阮晨梅，徐珠嵐，何成芳，彭佳佳，王 旭

（四川民族學(xué)院，四川康定 626001）

甘 松（Nardostachys jatamansiDC.）為 敗 醬 科（Valerianaceae）甘松屬（NardostachysDC）植物。甘松屬植物廣泛分布于喜馬拉雅山區(qū)，其中包括印度、尼泊爾、不丹、緬甸和中國(guó)西南地區(qū)，多生長(zhǎng)在3 500 m 以上的高海拔地區(qū)［1］。甘松有獨(dú)特香味，是藏漢醫(yī)藥學(xué)中的一種藥用植物，其干燥的根和根莖可入藥，有“理元?dú)猓庥簟惫πВ?］。在中獸醫(yī)臨床診療中甘松多用于治療胃擴(kuò)張、瘤胃膨氣、消化不良［3］。

1 甘松的藥理作用

甘松作為藥用植物歷史悠久，其藥用歷史可追溯到公元前500～1 000 年的印度吠陀時(shí)期。尼泊爾西部地區(qū)的居民使用粉末狀的甘松根莖浸液治療咳嗽、發(fā)燒、食物中毒、霍亂和胃部疾病等，將其研磨成糊劑可用于緩解傷口和關(guān)節(jié)疼痛。研究顯示，甘松的藥理作用主要包括有抗菌殺蟲(chóng)、鎮(zhèn)靜、抗抑郁、抗心律失常等。

1.1 抗菌和殺蟲(chóng)作用

甘松具有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用。朱燁等［4］的研究發(fā)現(xiàn)，甘松在1∶80 倍的稀釋濃度下對(duì)結(jié)核桿菌仍有抑菌效果。甘松中富含萜類(lèi)及其含氧衍生物等各種揮發(fā)性化學(xué)成分，其對(duì)沙門(mén)氏桿菌、白色念珠菌有一定的抑菌作用［5］。有研究發(fā)現(xiàn)，甘松對(duì)植物來(lái)源的病原真菌也有殺滅效果，其對(duì)小麥紋枯病菌的抑制效果大于60%，對(duì)棉花枯萎病菌也有明顯的抑制效果［6］。同時(shí)，甘松還有較好的殺蟲(chóng)作用，13.5 ug/cm2甘松精油對(duì)腐食酪螨成蟲(chóng)有殺滅活性［7］。甘松中富含的黃酮類(lèi)化合物對(duì)蟲(chóng)體中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有毒害作用，可致蟲(chóng)體麻痹，行動(dòng)遲緩；甘松中富含的萜類(lèi)化合物對(duì)蟲(chóng)體也有明顯的觸殺和抑制生長(zhǎng)發(fā)育作用。從甘松的根中分離出的愈創(chuàng)木烷型半萜類(lèi)化合物異甘松過(guò)氧物、甘松過(guò)氧物能有效抑制惡性瘧原蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育［8］。

1.2 鎮(zhèn)靜和抗癲癇作用

甘松提取物對(duì)動(dòng)物中樞神經(jīng)有調(diào)節(jié)作用，可有效降低動(dòng)物自主活動(dòng)頻率，具有良好的鎮(zhèn)靜效果，甘松提取物白菖烯可使小鼠自覺(jué)運(yùn)動(dòng)量明顯減少。由甘松、馬蹄香、白胡椒等中藥和少量苯巴比妥配制成“甘松抗癇靈”具有抗小鼠電驚厥、藥源性驚厥、大鼠聽(tīng)源性驚厥作用以及鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛作用［9］。通過(guò)構(gòu)建小鼠全身性強(qiáng)直-陣攣性癲癇發(fā)作模型試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)甘松乙醇提取物可明顯提高癲癇發(fā)作的閾值，且神經(jīng)毒性作用非常低［10］。在小動(dòng)物臨床鎮(zhèn)定藥Anxo?care 中含有甘松提取物，可用于控制犬貓由于恐懼和情緒壓力引起的焦慮。

1.3 抗抑郁

甘松具有抗抑郁的作用，對(duì)大鼠注射適量甘松提取物可有效減輕大鼠焦慮癥，甘松中特有的倍半萜類(lèi)成分甘松新酮能夠顯著提高神經(jīng)生長(zhǎng)因子介導(dǎo)的PC12D 細(xì)胞的神經(jīng)樣分化，有抗缺氧缺糖損失的作用，可通過(guò)cAMP 或MAPK 通路發(fā)揮抗抑郁作用［11，12］。甘松中含有的甘松根酮、甘松二酮醇2 種化學(xué)成分，對(duì)皮質(zhì)酮損傷的PC12 細(xì)胞具有保護(hù)作用，具有抗抑郁活性［13］。武姣姣等［14］研究發(fā)現(xiàn)，甘松95%乙醇提取物有一定的抗抑郁作用，小鼠強(qiáng)迫游泳不動(dòng)時(shí)間和小鼠懸尾不動(dòng)時(shí)間明顯下降。

1.4 抗心律失常

鄧雅文等［15］篩選甘松干預(yù)心律失常的重要成分及其作用靶點(diǎn)的研究發(fā)現(xiàn)，甘松治療心律失常疾病靶點(diǎn)4 個(gè)，拓展關(guān)鍵靶點(diǎn)蛋白14 個(gè)；涉及通路包括過(guò)氧化酶、心肌細(xì)胞腎素能信號(hào)、FoxO 信號(hào)通路等。甘松中特有的化學(xué)成分甘松新酮可對(duì)SD 大鼠心室肌細(xì)胞鈉離子通道電流（INa）產(chǎn)生影響，其會(huì)加快INa 失活速度，延長(zhǎng)INa 從失活態(tài)向激活態(tài)轉(zhuǎn)變的時(shí)間，從而實(shí)現(xiàn)抗心律失常的作用［16］。簡(jiǎn)鵬等［17］通過(guò)甘松新酮對(duì)快速性心律失常大鼠心肌細(xì)胞的抑制作用研究發(fā)現(xiàn)，甘松新酮可通過(guò)影響cAMP-PKA 細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)通路，促進(jìn)心功能的恢復(fù)，抑制心肌細(xì)胞鈣超載，明顯改善快速性心律失常的大鼠心律。唐昱等［18］研究也發(fā)現(xiàn)甘松可預(yù)防室性心律失常。

2 甘松在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用

甘松具備來(lái)源廣、綠色環(huán)保、低耐藥性等特點(diǎn)，可以作為飼料添加劑應(yīng)用于到畜牧生產(chǎn)中，發(fā)揮促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育，提高免疫能力的作用。在獸醫(yī)臨床方面，甘松性涼，多用于治療“熱毒瀉”“瘟疫癥”，其在抗菌消炎、治療消化系統(tǒng)疾病和傳染性疾病方面都有作用。

2.1 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

甘松中含有多種氨基酸、礦質(zhì)元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，可豐富飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增補(bǔ)動(dòng)物機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育。甘松特有的香味可刺激畜禽嗅神經(jīng)，引起畜禽嗅覺(jué)中樞興奮，進(jìn)而誘導(dǎo)其采食。添加了中草藥甘松的“三丁三香誘餌”具有較強(qiáng)的誘食作用，多用于民間垂釣［19］。在仔豬飼料中添加甘松，具有振中醒脾、開(kāi)胃進(jìn)食的功能，可明顯降低仔豬腹瀉發(fā)病率，提高其抗病能力，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育。蔡榮先等［20］研究表明，將含有甘松的香型中草藥組成香味飼料添加劑，按一定比例添加到飼料中飼喂艾維茵商品代肉仔雞，有效改善了飼料適口性，促進(jìn)了肉雞食欲，提升了增重率和抗病力。

2.2 提高免疫能力

甘松中含有多糖類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)、生物堿類(lèi)等免疫活性成分，可有效促進(jìn)免疫器官發(fā)育，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，有效調(diào)動(dòng)機(jī)體非特異性免疫系統(tǒng)殺滅侵害動(dòng)物的病原微生物。由多種益生菌、果寡糖與甘松中富含的綠原酸配制成的飼料添加劑“豬用宜健長(zhǎng)”可顯著促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的免疫功能并降低其腹瀉發(fā)病率［21］。在肉雞飼糧中添加有機(jī)酸和精油復(fù)合微囊包被物可明顯提高肉雞的脾臟指數(shù)，提高血清中總蛋白、球蛋白及白蛋白含量，提高機(jī)體免疫功能［22］。何榮香等［23］研究也發(fā)現(xiàn)，在斷奶仔豬的飲水或飼糧中添加復(fù)合有機(jī)酸可以提高血清總蛋白含量，改善仔豬血清生化指標(biāo)，同時(shí)對(duì)仔豬空腸黏膜免疫有促進(jìn)作用。甘松乙醇粗提取物對(duì)產(chǎn)腸毒素大腸埃希氏菌有抑制作用，可有效防治仔豬細(xì)菌性腹瀉，在仔豬飼料中適量添加可有效抑制機(jī)體內(nèi)病原微生物的生長(zhǎng)繁殖［24］。

2.3 抗菌消炎

甘松中含有的某些化學(xué)成分能有效殺滅細(xì)菌，將甘松與地膚子、土茯苓、黃芩、苦參、黃柏、白鮮皮、蒼耳子、徐長(zhǎng)卿浸泡煎煮制成抗菌洗液，可有效抑制大腸埃布氏菌、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌［25］。以甘松、紅花、刺百葉、牛黃、貫眾、草烏、麝香、白腦砂等制成蒙藥吉木道爾吉可有效抑制病原微生物生長(zhǎng)，治療奶牛子宮內(nèi)膜炎［26］。以甘松、草烏葉、瞿麥、多葉棘豆等藥材制成巴布-7 蒙藥復(fù)方，可壓制疼痛，除熱止痢，可有效殺滅導(dǎo)致?tīng)倥８篂a的大腸桿菌［27］。

2.4 醒脾健胃

將甘松5 g，茜草、翻白草、黑冰片各10 g，草烏葉、訶子各25 g 研磨成粉配以銀朱5 g 混勻制成七味訶子散，溫水灌服腹瀉、痢疾的病羔羊，每日1～5 g可清瘟解毒，消炎止痛，散淤止痢。以甘松、五靈脂、訶子、川棟子、山植、青木香等25 味藥材制成藥丸，溫水灌服消化不良，胃臌氣的病畜，每日2 次，1次1 丸可治愈。當(dāng)豬腸胃積熱毒，腹部呈現(xiàn)緊縮狀，排血腥味白、黃色稀便時(shí)，以甘松和銀朱各7.5 g，冰片、甘草、白芍各5 g，訶子、草烏葉各25 g，病豬溫水灌服，連續(xù)3 日可清熱解毒、澀腸止瀉。當(dāng)家畜誤食霉草中毒，排黑色糞便時(shí)，以甘松、大黃、北纈草、亞大黃、東莨菪根各25 g 配以土木香50 g 制成解毒方，病畜溫水灌服可瀉熱解毒、安神鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心利尿、理氣止痛。

2.5 治療傳染性疾病

據(jù)《藏族民問(wèn)常見(jiàn)畜病診治》記載，藏獸藥甘松與冰片、石灰華、紅花等25 味藥材炮制成冰片二十五味，家畜內(nèi)服可治療陳舊性熱癥，用于急慢性傳染病引起的發(fā)燒。《三農(nóng)紀(jì)》記載“凡畜牛，宜制避瘟丹：乳香、蒼術(shù)、細(xì)辛、甘松、川芎、降真香，早晚于欄內(nèi)烈火焚之，疫氣遠(yuǎn)避”。

3 小結(jié)

隨著人民物質(zhì)需求的提高，利用抗生素和化學(xué)添加劑增強(qiáng)畜禽生產(chǎn)性能、免疫能力的方式已無(wú)法滿(mǎn)足人們對(duì)畜禽產(chǎn)品安全性的需求。甘松具有鎮(zhèn)靜、抗菌殺蟲(chóng)、抗抑郁、抗心律失常等作用，其具備綠色環(huán)保、純天然、安全性高、低藥物殘留等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，已作為飼料添加劑和獸藥成分廣泛應(yīng)用到畜牧生產(chǎn)和臨床獸醫(yī)中。中獸藥甘松在畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)中具有較高的開(kāi)發(fā)價(jià)值，其不僅有助于中獸醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展，還能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。