宋展樹，李金章

（慶陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅慶陽 745000）

“十三五”以來，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為國(guó)家產(chǎn)業(yè)扶貧的重要支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型跨越、鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具有重大意義[1]。甘肅省慶陽市作為我國(guó)主要的旱作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)之一，蘋果栽植歷史久遠(yuǎn)，集聚了蘋果生產(chǎn)的多種資源優(yōu)勢(shì)，是我國(guó)鮮食蘋果的最佳適生區(qū)，是全國(guó)優(yōu)質(zhì)晚熟蘋果生產(chǎn)基地，是綠色、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)蘋果的重要產(chǎn)區(qū)，具有“中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果之鄉(xiāng)”的稱號(hào)[2]。近年來，慶陽市以“發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)、助推鄉(xiāng)村振興”為目標(biāo)，依托資源稟賦，結(jié)合區(qū)位優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持高起點(diǎn)謀劃、全方位整合、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，大力推廣“三方聯(lián)動(dòng)、‘三變’推動(dòng)、品牌帶動(dòng)、黨建促動(dòng)”的“331+”蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，擴(kuò)大蘋果栽植規(guī)模，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建成了全國(guó)最大的矮化自根砧蘋果基地和世界領(lǐng)先、國(guó)內(nèi)一流的脫毒苗木繁育基地，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要的作用[3]。據(jù)《2021慶陽年鑒》統(tǒng)計(jì)，2020年慶陽市蘋果種植面積4.766 萬hm2，產(chǎn)量達(dá)50.72 萬t，蘋果種植覆蓋“百鄉(xiāng)千村”，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和效益明顯提升。但是，蘋果病蟲害的發(fā)生逐年加重，嚴(yán)重影響了果品產(chǎn)量及品質(zhì)，制約了蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[4-5]。

經(jīng)過慶陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心多年連續(xù)調(diào)查，基本明確了近年來慶陽蘋果由真菌和病毒等病原物引發(fā)的侵染性病害有27種，其中蘋果樹腐爛病、以褐斑病為主的早期落葉病和銹病成為慶陽蘋果重點(diǎn)防控的三大侵染性病害。通過對(duì)慶陽蘋果園害蟲的系統(tǒng)調(diào)查，經(jīng)鑒定害蟲、害螨有231 種，其中蚜蟲類、螨類、卷葉蛾類（含潛葉類害蟲）已成為目前蘋果重點(diǎn)防控的三大蟲害。在蘋果生產(chǎn)中農(nóng)戶過分依賴化肥、農(nóng)藥和化學(xué)制劑等增產(chǎn)技術(shù)，同時(shí)存在施藥技術(shù)落后、盲目濫用農(nóng)藥、農(nóng)藥利用率低等現(xiàn)象，導(dǎo)致果園土壤和空氣污染嚴(yán)重[6]，影響了果品質(zhì)量安全與生態(tài)環(huán)境安全，嚴(yán)重制約著蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展[7]。為了有效防控病蟲害、減少化學(xué)農(nóng)藥的施用、指導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)施藥、推廣應(yīng)用綠色防控技術(shù)，2021 年慶陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心開展了蘋果全生育期病蟲害綠色防控防治試驗(yàn)示范。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2021 年3—11 月在慶陽市西峰區(qū)肖金鎮(zhèn)芮嶺村大唐林果蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社的矮化密植蘋果園進(jìn)行。試驗(yàn)地海拔1 270 m，氣候溫和，屬典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足。年平均氣溫9.7 ℃，年平均降雨量560 mm，年均日照總時(shí)數(shù)2 449.8 h。果園于2014 年春季定植建園，面積20 hm2，栽植蘋果品種為煙富3 號(hào)、煙富6 號(hào)、新2001。根據(jù)調(diào)查，果園常年發(fā)生的病蟲害主要有腐爛病、銹病、褐斑病、斑點(diǎn)落葉病、果銹病、蚜蟲、螨類、金紋細(xì)蛾等。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)2 個(gè)處理，分別為綠色防控示范區(qū)，示范面積0.667 hm2；常規(guī)防控示范區(qū)（對(duì)照），示范面積0.667 hm2。試驗(yàn)中綠色防控示范區(qū)、常規(guī)防控示范區(qū)用藥方案見表1，其他田間管理措施一致。從4 月開始施藥，至9 月底結(jié)束，噴藥器械為果園油動(dòng)彌霧機(jī)，嚴(yán)格按照方案設(shè)置和農(nóng)藥使用要求進(jìn)行。試驗(yàn)中嚴(yán)格貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的防控策略，以“秋施基肥+果園生草+樹干涂白+冬春清園”為基礎(chǔ)，開展了蘋果全生育期病蟲害綠色防控與常規(guī)防控防治試驗(yàn)示范。

表1 果園施藥方案

1.3 病蟲害發(fā)生情況調(diào)查

在2021 年9 月20 日、10 月22 日兩次對(duì)示范園內(nèi)病蟲害發(fā)生情況進(jìn)行了調(diào)查。每個(gè)小區(qū)采用五點(diǎn)式取樣法選5 個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)調(diào)查1 棵樹，每棵樹分東、西、南、北、中5個(gè)方位各調(diào)查50個(gè)葉片、10個(gè)果實(shí)，記錄病蟲葉（果）數(shù)，并計(jì)算病蟲葉率和嚴(yán)重度。

1.4 果實(shí)品質(zhì)調(diào)查

2021 年10 月22 日果實(shí)成熟時(shí)，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取10 個(gè)果實(shí)，測(cè)量果實(shí)單果重、橫徑、縱徑、硬度、可溶性固形物含量。橫徑、縱徑用游標(biāo)卡尺以“十”字交叉法測(cè)量，并計(jì)算果實(shí)果形指數(shù)（果形指數(shù)=縱徑∕橫徑）。單果重用電子秤稱量。硬度用便攜式硬度計(jì)測(cè)量?？扇苄怨绦挝锖坑檬殖譁y(cè)糖儀測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)蘋果病蟲害防治效果的影響

從表2 可以看出，綠色防控示范區(qū)、常規(guī)防控示范區(qū)防控病蟲害效果均較好，發(fā)生的病蟲害主要有銹病、褐斑病、果銹病、蚜蟲等，且發(fā)生程度輕，其他病蟲害發(fā)生較少。綠色防控示范區(qū)與常規(guī)防控示范區(qū)（對(duì)照）相比，對(duì)斑點(diǎn)落葉病、蚜蟲防治效果極為明顯，病蟲害發(fā)生率為零，而常規(guī)防控示范區(qū)（對(duì)照）分別為2.4%、2.5%；對(duì)銹病、果銹病防治效果很好，分別為1.25%、2%，比常規(guī)防控示范區(qū)（對(duì)照）分別減少4.54 個(gè)百分點(diǎn)、20 個(gè)百分點(diǎn)；但對(duì)褐斑病預(yù)防控制效果一般，僅為14.3%，但比常規(guī)防控示范區(qū)（對(duì)照）減少8.5個(gè)百分點(diǎn)。

表2 不同處理對(duì)蘋果病蟲害防治效果的影響

2.2 不同處理對(duì)蘋果品質(zhì)的影響

從果實(shí)外觀看，綠色防控示范區(qū)蘋果果面光潔，著色鮮艷，表皮果點(diǎn)小，商品性高，而常規(guī)防控示范區(qū)（對(duì)照）蘋果果面光潔度一般，著色暗紅，表皮果點(diǎn)較大。從表3 可知，綠色防控示范區(qū)、常規(guī)防控示范區(qū)根據(jù)果實(shí)測(cè)定的橫徑值、縱徑值計(jì)算出的果形指數(shù)均較好；綠色防控示范區(qū)單果重為218.3 g，比常規(guī)防控示范區(qū)（對(duì)照）202.1 g 增加16.2 g，增幅為8.02%；與常規(guī)防控示范區(qū)（對(duì)照）相比，綠色防控示范區(qū)果實(shí)硬度有所增加，硬度為8.41 kg·cm-2；綠色防控示范區(qū)果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)到12.56%，比常規(guī)防控示范區(qū)（對(duì)照）11.35%增加了1.21個(gè)百分點(diǎn)。

表3 不同處理對(duì)蘋果品質(zhì)的影響

3 小結(jié)

本試驗(yàn)結(jié)果表明，綠色防控示范區(qū)與常規(guī)防治示范區(qū)相比，藥劑種類及用藥量明顯減少，其中生物源、礦物源農(nóng)藥使用量增多，化學(xué)農(nóng)藥使用量減少。全年共計(jì)施藥7 次，比對(duì)照區(qū)的12 次減少5 次，整體成本有所降低，避免了產(chǎn)品污染和環(huán)境污染。綠色防控示范區(qū)病蟲發(fā)生種類、發(fā)生程度均少于常規(guī)防治示范區(qū)，主要病蟲害得到有效控制，對(duì)銹病、斑點(diǎn)落葉病、果銹病、蚜蟲顯示出良好的防治效果。收獲后果實(shí)外觀和產(chǎn)量顯著提升，可溶性固形物含量有所增加，優(yōu)果率高。

明廣增等研究發(fā)現(xiàn)通過蘋果綠色防控藥效試驗(yàn)，果園用藥種類、用藥量明顯減少，防治成本有所降低，產(chǎn)量、產(chǎn)值、商品果率均得到提升[4]。肖方紅研究發(fā)現(xiàn)，通過重點(diǎn)推廣應(yīng)用燈光、性信息素、蘋果套袋和高效低毒農(nóng)藥施用等蘋果綠色防控技術(shù)，可減少農(nóng)藥使用次數(shù)、使用量，避免農(nóng)業(yè)環(huán)境污染，極大地提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量[8]。陳國(guó)亮等開展蘋果多種綠色防控措施應(yīng)用示范發(fā)現(xiàn)，示范區(qū)綠色防控技術(shù)實(shí)施效果比傳統(tǒng)防治區(qū)要好，其化學(xué)農(nóng)藥施藥次數(shù)、使用量、用藥品種均明顯減少，病蟲害防治效果達(dá)96.57%[9]。寧殿林等發(fā)現(xiàn)通過開展蘋果全生育期病蟲害綠色防控藥劑組合示范，有效控制了病蟲為害，提高了蘋果產(chǎn)量、品質(zhì)[10]。以上試驗(yàn)研究結(jié)果與本試驗(yàn)研究結(jié)果相似，通過使用物理、生物等蘋果綠色防控技術(shù)的應(yīng)用，全年農(nóng)藥施用次數(shù)、藥劑種類及用藥量明顯減少，病蟲害防治效果顯著，蘋果品質(zhì)、產(chǎn)量、效益均有所提高，對(duì)實(shí)現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和生態(tài)環(huán)境安全具有重要意義，為今后示范與推廣提供了可靠的依據(jù)。