本刊記者 劉 芳

毗鄰孔雀湖的開平市馬岡鎮(zhèn)，水網(wǎng)密布，池塘眾多，是優(yōu)良的養(yǎng)鵝基地，家家戶戶的養(yǎng)鵝傳統(tǒng)，成就了馬岡“千年鵝鄉(xiāng)”的美譽(yù)，馬岡鵝也成為遠(yuǎn)近聞名的美食。烏頭、烏喙、烏背、烏腳，灰黑羽毛，頭大頸粗，胸寬腳高，體型適中，馬岡鵝具有較高的辨識(shí)度，其肉紋纖細(xì)、脂肪適中，味道鮮美，是開平的美食招牌，也是開平的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，開平首個(gè)“國(guó)字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品。

“馬岡鵝雖聞名已久，但整體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于低端，馬岡鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)也相對(duì)落后?！瘪R岡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)甄超鵬告訴記者，“我們經(jīng)過不斷探索，找到成立鎮(zhèn)域行政區(qū)品牌的方式，推動(dòng)馬岡鵝產(chǎn)業(yè)、馬岡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！?/p>

鵝名遠(yuǎn)揚(yáng) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸

馬岡鵝與潮汕獅頭鵝、清遠(yuǎn)烏鬃鵝、陽江黃鬃鵝并列廣東四大名鵝，馬岡鵝作為廣東燒鵝的首選用材，占據(jù)了廣東肉鵝消費(fèi)近七成市場(chǎng)份額。隨著互聯(lián)網(wǎng)和現(xiàn)代交通的高速發(fā)展，馬岡鵝的美名早已傳至周邊省份乃至全國(guó)和海外地區(qū)。

然而，雖然鵝名遠(yuǎn)揚(yáng)，馬岡鵝的發(fā)展卻被困在產(chǎn)業(yè)鏈的中低端：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)業(yè)鏈條短，品牌建設(shè)力度不夠，產(chǎn)品附加值沒有充分挖掘?！按蟛糠侄际寝r(nóng)戶傳統(tǒng)散養(yǎng)為主，養(yǎng)殖成本高，規(guī)?；a(chǎn)不足，也沒有統(tǒng)一的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，鵝苗、毛鵝的價(jià)格波動(dòng)大，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖戶收益和鵝企發(fā)展?！闭绯i表示。

據(jù)了解，馬岡鎮(zhèn)目前有養(yǎng)鵝場(chǎng)350家，飼養(yǎng)母鵝50萬只，年生產(chǎn)純種馬岡鵝苗600萬對(duì)，肉鵝出欄500多萬羽。馬岡鵝產(chǎn)業(yè)具有一定規(guī)模，但一直存在小、散、弱問題，種質(zhì)資源高地沒有建立起來，標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、有機(jī)化、數(shù)字化養(yǎng)殖有待推進(jìn)。具有馬岡鵝原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)資源，但馬岡鎮(zhèn)卻不能從馬岡鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中獲得相應(yīng)的財(cái)稅收入，當(dāng)?shù)匕傩找搽y以獲得馬岡鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展紅利。

遍地都是馬岡鵝，確不知道哪只是正宗的。這是馬岡鎮(zhèn)馬岡鵝的尷尬，也是地理標(biāo)志品牌共同的痛處，由于地域邊界不清晰、建設(shè)責(zé)任主體不明確、品牌利益分配不合理，假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，消費(fèi)者難以辨別。

“鵝企不滿意、地方政府不滿意、屬地百姓不滿意、消費(fèi)者不滿意”——這是大家之前對(duì)馬岡鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共識(shí)。

“馬岡鎮(zhèn)名優(yōu)特產(chǎn)眾多，但‘零散碎小’的生產(chǎn)方式難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)?！闭绯i介紹道，除了馬岡鵝，馬岡鎮(zhèn)還有涼粉、瀨粉、辣木苗、紅蜜薯、鮮牛奶、無花果、釋迦果、火龍果、番石榴等品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特的名優(yōu)特產(chǎn)，但同樣存在生產(chǎn)方式傳統(tǒng)、企業(yè)規(guī)模偏小的問題，難以做大做強(qiáng)。

如何立足馬岡的資源稟賦，將青山綠水化為金山銀山，以產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)共同富裕，成為馬岡鎮(zhèn)亟待破解的難題。

鎮(zhèn)域品牌 找到破解困境之策

“行政區(qū)品牌建設(shè)試點(diǎn)將成為馬岡鵝產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的突破口?！苯衲?月22日，在馬岡鵝產(chǎn)業(yè)行政區(qū)品牌建設(shè)調(diào)研座談會(huì)上，這一破題之策經(jīng)過專家調(diào)研論證后最終確定。

據(jù)了解，行政區(qū)品牌作為區(qū)域品牌的重要組成部分，與地理標(biāo)志品牌、區(qū)域共用品牌等其他區(qū)域品牌相比，具有地域邊界清晰、產(chǎn)品品質(zhì)層次分明、品牌權(quán)益歸屬清楚、品牌管理職責(zé)明確的特點(diǎn)，是解決區(qū)域品牌建設(shè)困境的重要突破口。

3月23日，開平市委、市政府決定以馬岡鎮(zhèn)為試點(diǎn)，先行開展“馬岡優(yōu)品”行政區(qū)品牌建設(shè)。在開平市委、市政府的指導(dǎo)下，馬岡鎮(zhèn)與國(guó)資企業(yè)聯(lián)合成立“馬岡優(yōu)品”專營(yíng)機(jī)構(gòu)——開平市馬岡真味供銷有限公司，并授權(quán)該公司作為“馬岡優(yōu)品”產(chǎn)品總經(jīng)銷商，采用“統(tǒng)購直銷”模式，構(gòu)建從生產(chǎn)到分配、交換、消費(fèi)全過程、全鏈條的有機(jī)銜接體系。

江門市老促會(huì)副會(huì)長(zhǎng)龔榮茂（左三），開平市老促會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃德富（左二）、馮國(guó)榮（左一），馬岡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)甄超鵬（右三）向記者介紹馬岡優(yōu)品

3月28日，“馬岡優(yōu)品”行政區(qū)品牌培育建設(shè)公告、品牌標(biāo)識(shí)、第一批產(chǎn)品名錄對(duì)外公布，標(biāo)志著全國(guó)首個(gè)鎮(zhèn)域行政區(qū)品牌培育建設(shè)正式拉開序幕。

“馬岡優(yōu)品”的品牌建設(shè)是快速而穩(wěn)健的。5月9日，開平市舉行“馬岡優(yōu)品”行政區(qū)品牌培育建設(shè)營(yíng)運(yùn)體系啟動(dòng)儀式，成立了開平市“馬岡優(yōu)品”行政區(qū)品牌產(chǎn)業(yè)集群黨委，與仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，“馬岡優(yōu)品”物流配送中心和“馬岡優(yōu)品”實(shí)體旗艦店正式啟用。6月16日，開平市舉辦了馬岡鎮(zhèn)“馬岡優(yōu)品”現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，市委書記、市長(zhǎng)到一線研究解決“馬岡優(yōu)品”行政區(qū)品牌培育建設(shè)工作中存在的困難和問題。6月28日，首批“馬岡優(yōu)品”直營(yíng)連鎖店開張剪彩，“馬岡優(yōu)品館”電商平臺(tái)啟動(dòng)。至此，“馬岡優(yōu)品”品牌建設(shè)進(jìn)入新階段，線上線下分銷渠道相結(jié)合，架起了鄉(xiāng)村優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品從生產(chǎn)地到消費(fèi)地的聯(lián)通橋梁，打通了農(nóng)村與城市鏈接的渠道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從5月9日營(yíng)運(yùn)體系啟動(dòng)至今，“馬岡優(yōu)品”營(yíng)業(yè)額累計(jì)超過百萬元。

“馬岡優(yōu)品”行政區(qū)品牌建設(shè)成效立竿見影，首先嘗到甜頭的就是養(yǎng)鵝戶和鵝企?！叭兆佑信晤^了！”養(yǎng)鵝戶張先生告訴記者，今年鵝價(jià)一直走低，日子難熬，但是從6月18日“馬岡優(yōu)品”首批采購以來，馬岡“百天鵝”的價(jià)格應(yīng)聲而起，從每斤11.5元漲到13元，最高漲到14元?！爸灰焚|(zhì)好，不怕賣不了好價(jià)錢?。　睆埾壬睦飿烽_了花。

做大做強(qiáng) 打造鎮(zhèn)域“馬岡樣本”

8月6日，開平市吉豐馬岡鵝百立山生態(tài)養(yǎng)殖示范基地揭牌，投建該基地的開平市吉豐畜牧有限公司總經(jīng)理張健梁告訴記者，行政區(qū)品牌建設(shè)將帶動(dòng)企業(yè)做大做強(qiáng)，“馬岡優(yōu)品”的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系可提升產(chǎn)品質(zhì)量，其搭建的銷售平臺(tái)，也可有效解決產(chǎn)銷對(duì)接問題?！斑@個(gè)基地養(yǎng)殖的馬岡鵝全部都是吃純谷草、喝山泉水，真正的綠色產(chǎn)品。我們要讓更多消費(fèi)者吃上優(yōu)質(zhì)的‘馬岡優(yōu)品’馬岡鵝?！睆埥×赫f。

在“馬岡優(yōu)品”旗艦店購買特產(chǎn)的趙女士告訴記者，以往帶“手信”給親友，總怕質(zhì)量不好，現(xiàn)在看著“馬岡優(yōu)品”的標(biāo)簽選，品質(zhì)有保障。

值得一提的是，馬岡與仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院合作共建開平市馬岡鵝研究院，開展馬岡鵝提純復(fù)壯與保種場(chǎng)建設(shè)，推動(dòng)申報(bào)省級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)。其實(shí)施的馬岡鵝遺傳資源基因測(cè)序，已取得初步成果，基因組掛載率達(dá)90.89%。

從與國(guó)資企業(yè)聯(lián)合成立“馬岡優(yōu)品”專營(yíng)機(jī)構(gòu)，到自主掌控馬岡鵝的物種資源，將這種具有基礎(chǔ)性、核心性、公共性的馬岡鵝的原產(chǎn)地物種資源牢固地掌握在當(dāng)?shù)卣种?，馬岡鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府始終占領(lǐng)馬岡鵝產(chǎn)業(yè)鏈“高地”，主導(dǎo)馬岡鵝全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，為“馬岡優(yōu)品”的馬岡鵝品牌輸出奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

作為全國(guó)首個(gè)鎮(zhèn)域行政區(qū)品牌，“馬岡優(yōu)品”的培育建設(shè)有效解決了地方政府在區(qū)域品牌建設(shè)中“想干不能干、不會(huì)干、不敢干”和在以往實(shí)踐中越位、錯(cuò)位、缺位的問題，極大調(diào)動(dòng)了各地區(qū)、各部門工作的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。

8月8日，馬岡鵝預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園奠基?！邦A(yù)制菜飛速發(fā)展，這將是馬岡未來發(fā)展的一個(gè)大方向?！闭绯i告訴記者，馬岡還將推進(jìn)“馬岡優(yōu)品”中央廚房建設(shè)，推出以馬岡鵝為主體原材料的標(biāo)準(zhǔn)餐品。

根據(jù)《開平市“馬岡優(yōu)品”行政區(qū)品牌培育建設(shè)實(shí)施方案（2022-2023年）》介紹，接下來，馬岡鎮(zhèn)將繼續(xù)提升產(chǎn)業(yè)集聚力，以經(jīng)銷“馬岡優(yōu)品”的國(guó)有企業(yè)為主體，通過產(chǎn)業(yè)協(xié)作有效帶動(dòng)全鎮(zhèn)“馬岡優(yōu)品”的養(yǎng)殖、種植、加工、檢測(cè)、認(rèn)定、物流、銷售、金融等企業(yè)共同發(fā)展。

“‘馬岡優(yōu)品’行政區(qū)品牌建設(shè)是開平是探索鎮(zhèn)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要突破口。”開平市副市長(zhǎng)張偉業(yè)表示，希望能夠豐富完善產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，突破鄉(xiāng)村振興發(fā)展瓶頸，同時(shí)為其他鎮(zhèn)區(qū)提供可復(fù)制可借鑒可推廣的“馬岡樣本”。