地黃為常用中藥材，以根莖入藥，其產(chǎn)品可加工成生地和熟地。生地有滋陰清熱、涼血止血的功效；熟地有滋陰補血的功效。隨著地黃系列藥品及其保健品的開發(fā)利用，其商品需求量逐年增加，近年由于制藥廠原料的增大及出口量的增多，商品出現(xiàn)供不應(yīng)求，目前市價上升至47 ～50 元/千克，與上年同比漲幅達300%以上，成為近年藥市價格漲幅最大的熱點品種，且后市看好。因此，發(fā)展種植有市場潛力?，F(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

1.選地整地。地黃喜溫和氣候及陽光充足的環(huán)境，忌積水。宜選擇土層深厚、肥沃疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土種植。將選好的地深翻土壤20 厘米以上，每畝施入農(nóng)家肥2000 千克、過磷酸鈣25 千克，翻入土中作底肥，然后整平耙細，作成寬1.3 米左右的高畦，畦溝寬約30 厘米，四周開好排水溝。

2.栽種。一般在春季栽種，栽種期因地域而定，早地黃在3－4 月栽種，晚地黃可在5 月至6 月中旬栽種。栽時將種栽用瓦片或竹片（忌用生銹的刀）截成3 ～6 厘米長的小段，每段要有2 ～3 個芽眼，切口沾以草木灰，稍晾干后下種。按行距35 厘米左右、株距30 厘米左右，在整好的畦面上挖深4 厘米左右的淺穴，每穴橫放種栽1 ～2 段，然后覆蓋細土，與畦面齊平即可。

3.田間管理。

（1）間苗補苗。當(dāng)苗高10 厘米左右時，應(yīng)進行間苗，每穴留壯苗1 株；如有缺苗，應(yīng)在陰天帶土起苗及時補栽。

（2）中耕除草。地黃根莖入土較淺，中耕宜淺不宜深，否則容易傷根，植株封行后停止中耕。

（3）追肥。地黃喜肥，除施足基肥外，每年還應(yīng)及時追肥，第一次追肥在齊苗后，每畝施入人畜糞水2500 千克、腐熟餅肥50 千克，以促苗壯。第二次當(dāng)苗高10 厘米左右時，結(jié)合間苗，每畝施入人畜糞水2500 ～3000 千克、過磷酸鈣100 千克、腐熟餅肥30 千克，促使根莖發(fā)育膨大。第三次在將封行時，于行間撒施一次草木灰，促進植株生長健壯。

（4）排灌水。地黃在生長期要保持土壤濕潤，遇干旱要及時澆水；生長后期為地下根莖膨大期，應(yīng)節(jié)制用水，尤其是多雨季節(jié)，田間不能積水，應(yīng)及時疏溝排水，減少病害發(fā)生。

（5）摘蕾和去分蘗。植株抽薹時，要及時剪除花葶；對根際周圍抽生的分蘗，應(yīng)及時用小刀將基部切除，使養(yǎng)分集中于地下根莖生長，有利增產(chǎn)。

4.病蟲害防治。

（1）斑枯?。褐饕獮楹θ~片，病葉出現(xiàn)黃綠色病斑。防治方法：①增施磷、鉀肥，增強植株抗病力；②加強田間管理，降低田間濕度；③發(fā)病時噴灑1 ∶1 ∶150 的波爾多液，或65%代森鋅500 倍液，每7 ～10 天一次，連噴2 ～3 次。

（2）枯萎?。褐饕獮楹Φ叵赂o，使植株枯死。防治方法：①栽種前，種栽用50%退菌特1000 倍液浸種3 ～5 分鐘；②雨后或灌水后及時排除田間積水；③發(fā)病初期用50%退菌特1000 倍液澆注植株，每7 ～10 天一次，連續(xù)2 ～3 次。

5.采收加工。

（1）采收。春地黃栽后于當(dāng)年11 月前后，當(dāng)?shù)厣锨o葉枯黃且?guī)О唿c時及時采挖。先割去莖葉，然后在畦的一端開深35 厘米的深溝，順次小心挖起根莖。

（2）加工。將鮮地黃除去泥土和須根，按大中小分級攤曬于太陽下，白天曬晚上收回，直至?xí)窀蔀橹?。也可烘干，方法是將地黃置于火炕上，開始用武火，使溫度升至80 ～90℃，炕8 小時后，當(dāng)?shù)攸S體柔軟無硬心時，取出堆悶，覆蓋麻袋或稻草，使其“發(fā)汗”；5 ～7 天后再進行回炕，溫度在50 ～60℃，炕8 ～12 小時，至顏色逐漸變黑、干而柔軟時，即成生地黃。將生地黃浸入黃酒中，用火燉干黃酒，再將地黃曬干，即成熟地黃。一般畝產(chǎn)干品在300 ～400 千克。