邢維杰,張廣仁,吳海東,秦英強(qiáng),阿合力別克·阿拜
(1 遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院塔城分院,新疆塔城 834700;2 遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所,遼寧熊岳 115009;3 遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所,沈陽(yáng) 110161;4 新疆塔城地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,新疆塔城 834700)
塔城地區(qū)位于新疆維吾爾族自治區(qū)伊犁哈薩克自治州的西北部,是寒地果樹(shù)的重要栽植區(qū)。經(jīng)濟(jì)林果總面積達(dá)1.2 萬(wàn)hm。其中蘋(píng)果4 000 hm,主要栽植‘新冠’‘新帥’‘梨檬’‘高酸海棠’等品種。2019年在塔城地區(qū)進(jìn)行果業(yè)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),大多沿襲庭院小果園管理方式,沒(méi)有明確的樹(shù)形結(jié)構(gòu),幼樹(shù)和成齡樹(shù)樹(shù)形紊亂,主次不分,果園郁閉,通風(fēng)透光較差,大小年結(jié)果現(xiàn)象較嚴(yán)重,果品產(chǎn)量和質(zhì)量均不高。由于經(jīng)濟(jì)效益較低,嚴(yán)重影響果農(nóng)種植蘋(píng)果的積極性。
8年生以下的蘋(píng)果樹(shù),為喬砧栽培,砧木為新疆野蘋(píng)果或山定子,栽植株行距大多為3m×4 m 或3m×5 m?;疚催M(jìn)行整形修剪,主干基部至100 cm 處大枝叢生且直立,中心干較弱,樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺、郁閉。部分果園進(jìn)行過(guò)修剪,但手法過(guò)重,主干基部至150 cm 處基本無(wú)主枝,其上部有6~8 個(gè)主枝,樹(shù)體上大下小,上強(qiáng)下弱,樹(shù)冠郁閉,花芽不易形成,多年不結(jié)果或結(jié)果極少。
針對(duì)上述問(wèn)題,應(yīng)逐步改造成改良紡錘形,干高60~70 cm,樹(shù)高3.0~3.5 m,冠徑3.0 m 左右,中心干較直立,著生10~15 個(gè)主枝,主枝間隔25 m左右,開(kāi)張角度70~90°,下層主枝長(zhǎng),上層主枝略短。
去掉主干上距地面50 cm 內(nèi)的所有枝,其上逐年疏除二三個(gè)過(guò)密的對(duì)生枝和輪生枝,以及基部粗度超過(guò)主干1/3 的主枝,解決主枝對(duì)主干的“掐脖”現(xiàn)象。疏枝順序從下往上。疏除大主枝分二三年進(jìn)行,不要過(guò)急過(guò)重,避免影響產(chǎn)量和嚴(yán)重削弱樹(shù)勢(shì)。樹(shù)體下層留錯(cuò)生的三四個(gè)長(zhǎng)期主枝,枝長(zhǎng)1.2~1.6 m; 其他主枝螺旋式著生,間距25 cm 左右;主枝上無(wú)側(cè)枝,不短截,單軸延伸,長(zhǎng)0.8~1.2 m。
疏除主枝上的競(jìng)爭(zhēng)枝和強(qiáng)旺枝、過(guò)密枝、重疊枝,留下垂枝和斜生枝,通過(guò)緩放或短截培養(yǎng)成結(jié)果枝組。如主枝上有明顯光禿帶,則去強(qiáng)旺枝時(shí)留短橛,第2年萌發(fā)生長(zhǎng)后再去強(qiáng)旺枝、留平斜下垂枝,培養(yǎng)成結(jié)果枝組。8月上旬對(duì)留下的所有主枝拉枝開(kāi)角70~90°。通過(guò)2~4年的改造,逐步形成樹(shù)高3.0~3.5 m,主枝在主干上呈螺旋式上升,下層長(zhǎng),上層短的10~15 個(gè)主枝。
首先在主干基部距地面50 cm 不留枝,60 cm 以上每年選留2~4 個(gè)健壯螺旋式排列的強(qiáng)旺枝作主枝,間距25 cm 以上,在枝條的中上部輕短截促發(fā)枝,第2年再去掉剪口下的競(jìng)爭(zhēng)枝。主枝延長(zhǎng)枝不短截,單軸延伸。去掉主枝上的直立強(qiáng)旺枝和競(jìng)爭(zhēng)枝,留下平斜和下垂枝緩放不短截,培養(yǎng)成下垂的結(jié)果枝組。
每年逐漸去掉其上部的強(qiáng)旺主枝2~4 個(gè),分二三年內(nèi)完成。鋸口平整不留橛。逐步留較弱的斜生主枝三四個(gè),主枝間距20~25 cm,長(zhǎng)1.0~1.2 m,不對(duì)生,不重疊,單軸延伸不短截。對(duì)所有留下的主枝去掉其上的直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝和大側(cè)枝,留下垂、斜生枝和主枝下部的小型結(jié)果枝組,逐步培養(yǎng)成下垂的結(jié)果枝組。
當(dāng)樹(shù)高超過(guò)3 m 時(shí),不急于中心干落頭,采用弱枝帶頭,秋季拉平形成花芽,結(jié)果后再逐年落頭,二三年后落在生長(zhǎng)勢(shì)較平緩的主枝上。夏秋季剪除一年生徒長(zhǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝,對(duì)主枝拉枝開(kāi)角70~90°。經(jīng)過(guò)三四年的改造,逐步形成適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件、樹(shù)勢(shì)中庸、通風(fēng)透光的豐產(chǎn)樹(shù)形。
基本是9~15年生蘋(píng)果樹(shù),喬砧栽培,砧木為新疆野蘋(píng)果、海棠或山定子,栽植株行距為4 m×5 m 或4 m×6 m。大多是主干距地面1.5 m 以內(nèi)無(wú)主枝,每年其上萌發(fā)3~5 個(gè)強(qiáng)旺一年生枝。1.5 m 以上有3~5 個(gè)大主枝,分兩層,層間距0.5~1.0 m。主枝長(zhǎng)2.5~4.0 m,每個(gè)主枝上有2~4 個(gè)側(cè)枝,樹(shù)高3.5~5.0 m。樹(shù)干像個(gè)大傘蓋,下部無(wú)主枝、無(wú)結(jié)果枝組,結(jié)果部位偏少。且上部樹(shù)冠郁閉,通風(fēng)透光不良,紅蜘蛛、蘋(píng)果囊蛾、蘋(píng)果黑星病等病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重,果實(shí)質(zhì)量較差。
針對(duì)上述問(wèn)題和栽植株行距,可以逐漸改造成基部三主枝小冠疏層形。在主干距地面60~80 cm 處,選留3 個(gè)強(qiáng)旺枝作為第1 層主枝,3 個(gè)主枝不對(duì)生,不鄰接,上下錯(cuò)開(kāi),間距20~30 cm,呈120°分布。第2 層距第1 層1 m 左右。剪除多余的枝條。對(duì)選留的主枝在中部飽滿芽處短截,促進(jìn)生長(zhǎng)和分枝。第2年在主枝的延長(zhǎng)枝上中上部飽滿芽處短截,剪去主枝上強(qiáng)旺直立枝和剪口處競(jìng)爭(zhēng)枝。主枝上萌發(fā)的中庸側(cè)生枝在飽滿芽處短截,培養(yǎng)成為主枝上的第1 側(cè)枝。短截后的長(zhǎng)度小于主枝延長(zhǎng)枝短截后的長(zhǎng)度。第3年在主枝延長(zhǎng)枝和側(cè)枝延長(zhǎng)枝上繼續(xù)在飽滿芽處短截,剪除剪口下的第一競(jìng)爭(zhēng)枝和直立枝、 強(qiáng)旺枝,留下垂枝和平斜枝不短截,緩放形成花芽,培養(yǎng)成下垂的小型結(jié)果枝組。在主枝上第1 側(cè)枝的對(duì)面距第1 側(cè)枝30~35 cm 處選留中庸側(cè)生枝在中上部飽滿芽處短截,培養(yǎng)成主枝上的第2側(cè)枝。短截后的長(zhǎng)度小于第1 側(cè)枝短截后的長(zhǎng)度。第4年再對(duì)主枝和各側(cè)枝的延長(zhǎng)枝上短截,促發(fā)分枝。去掉主枝和側(cè)枝上競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝。這樣經(jīng)過(guò)四五年培養(yǎng)出有3 個(gè)主枝6 個(gè)側(cè)枝的第一層樹(shù)體結(jié)構(gòu)。
(1)1~4年內(nèi)逐步去掉強(qiáng)旺、花芽量較少的對(duì)生、輪生及粗度超過(guò)其基部主干1/2 的大主枝,可采取“留一去一”或“留一去二”的原則進(jìn)行。鋸口要平整、不留樁,避免產(chǎn)生大的并生傷口和對(duì)生傷口。去掉大主枝后應(yīng)保持樹(shù)體均衡、不能偏冠,最后保留2 個(gè)主枝。(2)逐步疏除主枝上過(guò)多側(cè)枝,最后留下的2 個(gè)主枝上各保留1個(gè)側(cè)枝。對(duì)超過(guò)長(zhǎng)度的主側(cè)枝延長(zhǎng)枝逐步回縮,即縮冠。也可用側(cè)枝或背下枝代替主枝“轉(zhuǎn)主換頭”。所有的主側(cè)枝延長(zhǎng)枝均不短截,單軸延伸。三四年后逐步形成中心干上有2 個(gè)主枝和2 個(gè)側(cè)枝的第二層主枝。(3)在主枝和側(cè)枝上去掉競(jìng)爭(zhēng)枝直立強(qiáng)旺枝、 重疊枝和背上的大型結(jié)果枝組(防止日灼可保留部分直立的小枝,以遮擋強(qiáng)光照射),留下斜生中庸枝和下垂枝。通過(guò)緩放和短截相結(jié)合、疏除與更新等措施,培養(yǎng)成小型的或下垂的結(jié)果枝組,以代替背上直立強(qiáng)旺、過(guò)大、過(guò)密的結(jié)果枝組。(4)由于很多蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)體過(guò)高,達(dá)3.5~5.0 m,疏果、采果、噴藥等作業(yè)極不方便,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行落頭處理。如果中心干強(qiáng)旺,落頭過(guò)急會(huì)造成落頭處大量萌發(fā)徒長(zhǎng)枝。所以,落頭可分幾年進(jìn)行。首先把中心干落在有大量花芽且粗度是中心干大約1/3 的中庸枝條上,第二年再繼續(xù)往下落在中庸的枝條上。落頭時(shí)鋸口一定要平整,不能留橛而造成翌年發(fā)出徒長(zhǎng)枝。經(jīng)過(guò)二三年的修剪,把頭最后落在第二層最上部的主枝上。