本刊特約記者/崔璐

“樟幫”中藥材炮制技術(shù)展演

江西省樟樹市被譽(yù)為“中國藥都”，有著上千年的中藥材種植、炮制歷史。近年樟樹市加強(qiáng)政策支撐，夯實(shí)一、二、三產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，培優(yōu)中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)“生態(tài)圈”，朝著規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、智能化方向，建設(shè)中藥材道地優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，促進(jìn)“中醫(yī)藥+”多業(yè)態(tài)融合發(fā)展。

種好道地藥材

今年夏天，藥材種植商付四平呵護(hù)了5年的枳殼樹首次大規(guī)模掛果。枳殼是樟樹道地藥材“三子一殼”（吳萸子、黃梔子、車前子和枳殼）之一。在付四平看來，圍繞道地藥材規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，可有效保證中藥材質(zhì)量，也是做大做強(qiáng)中藥材種養(yǎng)業(yè)的重要路徑。他從2017年錨定規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化方向，在樟樹發(fā)展道地藥材種植。如今在樟樹市吳城鄉(xiāng)塘下村，他總共種植了6700畝中藥材，品種以枳殼為主。

2019年，他投入400多萬元對(duì)800畝核心種植區(qū)實(shí)施數(shù)字化提升。經(jīng)過近三年的探索，付四平發(fā)現(xiàn)，參考智能化設(shè)備收集的環(huán)境數(shù)據(jù)，種養(yǎng)者可更精準(zhǔn)掌握中藥材“健康”狀況，采取更科學(xué)的種養(yǎng)舉措。

不只是付四平，認(rèn)為中藥材種養(yǎng)業(yè)應(yīng)聚焦道地藥材進(jìn)行規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化生產(chǎn)，已成為行業(yè)共識(shí)。

樟樹市政府聚焦“三子一殼”，引導(dǎo)資源要素聚集，建設(shè)中藥材道地優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。2017年以來樟樹市累計(jì)投入2億多元發(fā)展“三子一殼”等中藥材種植，每年拿出5000萬元專項(xiàng)資金，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)建設(shè)集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化中藥材種植基地。

2021年，樟樹市牽頭制定的《地理標(biāo)志產(chǎn)品樟樹黃梔子》和《地理標(biāo)志產(chǎn)品 清江枳殼》兩項(xiàng)中藥材省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)獲批發(fā)布。截至目前，全市包括樟樹吳茱萸、樟樹黃梔子、清江枳殼在內(nèi)的三項(xiàng)中藥材地理標(biāo)志產(chǎn)品，全部完成了省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的制定發(fā)布。

當(dāng)?shù)馗刹拷榻B，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)中藥材的栽培、采收、加工、品質(zhì)、檢驗(yàn)規(guī)則等進(jìn)行了規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性和引領(lǐng)性作用將不斷提升樟樹道地藥材品牌影響力。

目前，樟樹市中藥材種植面積達(dá)50.77萬畝，較2017年增長近120%。其中“三子一殼”種植面積共33.57萬畝，在全市中藥材種植面積占比66%。

炮制優(yōu)質(zhì)中藥

走進(jìn)江西省樟樹市福城醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園，仁和藥業(yè)全資子公司江西藥都樟樹制藥有限公司中藥經(jīng)典名方產(chǎn)業(yè)升級(jí)技改項(xiàng)目已完工。新建的智能化生產(chǎn)線可提升中藥制造技術(shù)水平，提高中藥產(chǎn)品質(zhì)量。

“引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線，能夠提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，按照國家及地方政府出臺(tái)的支持政策，這個(gè)項(xiàng)目可獲得專項(xiàng)補(bǔ)貼上千萬元，有效減輕企業(yè)投入負(fù)擔(dān)?！逼髽I(yè)總經(jīng)理涂海龍說。

為提升中醫(yī)藥制造水平，近年樟樹市加強(qiáng)政策支撐，引導(dǎo)企業(yè)做好質(zhì)量控制和技術(shù)升級(jí)，同時(shí)注重補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈延鏈，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作，營造良性產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

以往樟樹藥企常常要把檢測(cè)樣本送往外省第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，由于運(yùn)輸距離過長，檢測(cè)結(jié)果可能會(huì)受到影響。2019年落戶樟樹市的江西華星技術(shù)檢測(cè)有限公司讓樟樹藥企在家門口就可以送檢，方便的同時(shí)也降低了成本。

近三年來，這家公司已實(shí)現(xiàn)對(duì)樟樹市中藥飲片企業(yè)檢測(cè)全覆蓋，近一年檢測(cè)了2000批次中藥材。

樟樹市中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心企業(yè)服務(wù)股股長孫立介紹，對(duì)于有意愿采購檢測(cè)設(shè)備的中藥飲片企業(yè)，樟樹市出臺(tái)扶持辦法給予檢測(cè)設(shè)備補(bǔ)貼，2021年對(duì)樟樹市13家中藥飲片企業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備補(bǔ)貼295萬元。

從產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的角度看，聚焦前沿及共性關(guān)鍵技術(shù)的研究不可缺位。

2020年，樟樹市與江西中醫(yī)藥大學(xué)合作共建江西樟樹中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)研究院，對(duì)樟樹的枳殼、樟頭紅（陳皮）等道地藥材種質(zhì)、種植、初加工進(jìn)行全鏈條研發(fā)。

樟樹市還積極鼓勵(lì)企業(yè)加大研發(fā)投入，攻克制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)難題。數(shù)據(jù)顯示，樟樹市從事飲片炮制、中成藥生產(chǎn)、檢驗(yàn)檢測(cè)等技術(shù)人員超3萬人。

產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的優(yōu)化，吸引了北京同仁堂、華潤江中、仁和集團(tuán)等龍頭企業(yè)持續(xù)注資，中藥經(jīng)典名方、中藥飲片、中藥配方顆粒等項(xiàng)目，共同推動(dòng)樟樹中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集群持續(xù)壯大。

樟樹藥膳——十全大補(bǔ)湯

擦亮藥都品牌

樟樹自古就是中藥材集散地，素有“藥不到樟樹不齊”美譽(yù)。為讓藥品更加高效到達(dá)目的地，樟樹市近年打造“云倉儲(chǔ)+云物流”智慧物流模式，推動(dòng)中醫(yī)藥流通與數(shù)字化深度融合。

機(jī)械手碼垛、分揀機(jī)揀選、螺旋輸送機(jī)輸送……在江西五洲醫(yī)藥營銷有限公司，智能化管理讓企業(yè)徹底告別了人拉肩扛式的藥品分揀，日平均儲(chǔ)存能力達(dá)35萬標(biāo)準(zhǔn)箱，日吞吐量達(dá)2萬件。目前，樟樹市39家醫(yī)藥企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)銷售、分揀、派送數(shù)字化、智能化。2021年全市藥品流通批發(fā)企業(yè)銷售額164.27億元，占江西省總量三分之一。

插上“數(shù)字翅膀”，打造“永不落幕”的藥交會(huì)。樟樹藥交會(huì)已成為全國中醫(yī)藥界促進(jìn)經(jīng)貿(mào)科技文化交流的重要平臺(tái)。2015年，樟樹市引入“互聯(lián)網(wǎng)+”，從初期單一的展示、宣傳、簽約功能模塊，逐步引入新媒體平臺(tái)、VR/AR虛擬技術(shù)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等。2021年，第52屆樟樹藥交會(huì)成交額達(dá)220.6億元，其中“互聯(lián)網(wǎng)+藥交會(huì)”交易平臺(tái)成交額87.7億元。

舉辦“永不落幕”的藥交會(huì)、打造中醫(yī)藥文化特色小鎮(zhèn)、推動(dòng)中醫(yī)藥與旅游深度融合……樟樹努力做大中醫(yī)藥版塊，吸引人們走進(jìn)樟樹，推動(dòng)樟樹中醫(yī)藥更好走出去。

今年6月，樟樹被評(píng)為省級(jí)中醫(yī)藥文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)。樟樹力爭(zhēng)用5年時(shí)間將閣皂山景區(qū)打造成國家AAAAA級(jí)景區(qū)，開發(fā)一批具有藥都特色的旅游商品、中醫(yī)藥膳和養(yǎng)生食品等，提升“中國藥都·養(yǎng)生福地”旅游形象；推廣熱敏灸等中醫(yī)藥特色診療技術(shù)，支持康養(yǎng)機(jī)構(gòu)開展拔罐、刮痧、針灸、艾灸等中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)，將中醫(yī)治未病、中醫(yī)養(yǎng)生保健、中醫(yī)藥特色康復(fù)更好地融入群眾生活，建設(shè)國家級(jí)中醫(yī)藥康養(yǎng)基地。

江西省近日出臺(tái)的《江西省“十四五”中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)劃》支持樟樹市以“擦亮中國藥都品牌”為主攻方向，力爭(zhēng)到2025年“中國藥都”中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模實(shí)現(xiàn)五年倍增。