“中農(nóng)炙后”是從以“朝陽水蜜”為母本,“沈陽5 號”(后定名“中農(nóng)寒桃1 號”)為父本的雜交群體中選育出的中熟、抗寒桃新品種。2021 年8 月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。
該品種果實大小中等,圓形、對稱,無果尖,平均單果重106.3 g;果皮、果肉白,果面著紅暈,果實硬度中等,半離核,可溶性固形物含量11.1%,可滴定酸含量0.90%,維生素C 含量0.10 mg/g。風味酸甜。
該品種3 年生樹產(chǎn)量可達到28 500 kg/hm2。
在遼寧葫蘆島地區(qū),初花期一般在4 月20日左右,盛花期在4 月25 日前后,果實發(fā)育期為111 天左右,8 月下旬成熟,營養(yǎng)生長期210 天。