“瑞蟠101 號”蟠桃是以“瑞光39 號”為母本,“瑞蟠21 號”為父本雜交選育而成的晚熟黃肉大果新品種。2020 年12 月通過北京市林木品種審定委員會審定。
該品種果實扁平,縱徑6.06 cm,橫徑9.92 cm,側徑10.31 cm。平均單果重333 g,大果610 g。果頂閉合較好,縫合線中深,兩側較對稱,梗洼處采摘后不撕皮。果皮底色黃色,果面80%以上著紫紅暈,絨毛薄,果皮不能剝離。果肉黃色,皮下無紅,近核處少紅;硬溶質,硬度較高,去皮硬度7.261 kg/cm2,纖維少,汁液多,風味甜,含可溶性固形物13.7%,總糖10.89%,可滴定酸0.10%,維生素C 56.6 mg/kg,有淡香氣。黏核。鮮核質量8.52 g。
該品種早果性好,豐產,盛果期樹產量34.5 t/hm2以上??购暂^強,無特殊敏感的病蟲害。
在北京地區(qū),3 月下旬萌芽,4 月上中旬盛花,9 月上旬果實成熟,果實發(fā)育期150 天,年生育期224 天。