飼料企業(yè)的綠色經(jīng)營(yíng)與可持續(xù)發(fā)展探析

方 瑩，榮新艷

（秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北秦皇島 066100）

隨著工業(yè)文明不斷發(fā)展，給人類社會(huì)進(jìn)步帶來(lái)了重大變革。企業(yè)如果還是抱著傳統(tǒng)的資源消耗型或破壞型發(fā)展模式，必然會(huì)走到一個(gè)發(fā)展的死角。企業(yè)要將自身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展結(jié)合在一起，企業(yè)要采用可持續(xù)發(fā)展模式。利潤(rùn)的內(nèi)涵不再僅是經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)責(zé)任和環(huán)境效益也開始融入其中，重視人的價(jià)值和人的生存利益成為企業(yè)重要的發(fā)展理念（趙春琳和范英杰，2021）。同時(shí)，隨著我國(guó)生態(tài)文明建設(shè)日益深入人心，要求廣大企業(yè)也開展綠色經(jīng)營(yíng)，走可持續(xù)發(fā)展之路（康運(yùn)河，2021）。同樣，飼料企業(yè)也需要運(yùn)用綠色經(jīng)營(yíng)管理模式，通過(guò)各種改革和措施來(lái)走綠色經(jīng)營(yíng)之路，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

1 飼料企業(yè)綠色經(jīng)營(yíng)與可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵界定

1.1 綠色經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵 綠色經(jīng)營(yíng)是指根據(jù)社會(huì)發(fā)展需求，企業(yè)在經(jīng)營(yíng)和管理過(guò)程中貫徹可持續(xù)發(fā)展的理念，注重保護(hù)生態(tài)環(huán)境，節(jié)約各類資源，關(guān)注公眾健康，在追求企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也追求環(huán)保效益和社會(huì)效益，追求企業(yè)自身發(fā)展和社會(huì)綠色發(fā)展相協(xié)調(diào)，共同實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展（曹禹，2020）。綠色經(jīng)營(yíng)理念與傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)理念最大的區(qū)別是把生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益放在一起進(jìn)行考量，把環(huán)境保護(hù)作為企業(yè)發(fā)展中的一個(gè)核心指導(dǎo)思想。在綠色經(jīng)營(yíng)理念指導(dǎo)下，企業(yè)要在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中都貫徹綠色發(fā)展理念，盡可能地循環(huán)利用資源，追求零污染和零排放，實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)也達(dá)成生態(tài)保護(hù)的目標(biāo)，避免企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展對(duì)環(huán)境、資源帶來(lái)破壞。

1.2 可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵 可持續(xù)發(fā)展是指通過(guò)發(fā)展來(lái)滿足當(dāng)代人的需求，但不影響后代人的需求得到滿足的能力（程鏑和李存輝，2021）?？沙掷m(xù)發(fā)展是一個(gè)完整的系統(tǒng)，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，也致力于保證大氣、海洋、水資源、土地資源、森林資源等資源和環(huán)境不被破壞，確保人類能健康幸福地生存繁衍?？沙掷m(xù)性發(fā)展的內(nèi)涵要大于保護(hù)環(huán)境的內(nèi)涵，兩者并非簡(jiǎn)單地相同?？沙掷m(xù)性發(fā)展的一個(gè)重要內(nèi)容就是對(duì)環(huán)境的保護(hù)，但可持續(xù)性發(fā)展的根本核心是發(fā)展，是協(xié)調(diào)發(fā)展、健康發(fā)展、有序發(fā)展，發(fā)展要與人口控制、國(guó)民素質(zhì)提高、資源循環(huán)利用、環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)（康運(yùn)河，2021）。在可持續(xù)發(fā)展理念中，人是可持續(xù)發(fā)展的核心，短期發(fā)展不是發(fā)展，長(zhǎng)期、協(xié)調(diào)、健康、全面的發(fā)展才是優(yōu)質(zhì)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須與環(huán)境保護(hù)及社會(huì)發(fā)展相協(xié)同、相一致。必須確保當(dāng)代發(fā)展不對(duì)子孫后代的生存與發(fā)展構(gòu)成危害，當(dāng)代的發(fā)展要具有持續(xù)性。

2 飼料企業(yè)綠色經(jīng)營(yíng)與可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系

2.1 綠色經(jīng)營(yíng)是當(dāng)前國(guó)際環(huán)境對(duì)飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的時(shí)代要求 當(dāng)前國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展方向就是綠色經(jīng)營(yíng)。發(fā)達(dá)國(guó)家在這方面已有所布局，在市場(chǎng)進(jìn)入規(guī)則中加入節(jié)能和環(huán)保要求，通過(guò)制定法律和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的形式拒絕不合乎環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。對(duì)企業(yè)也進(jìn)行環(huán)保認(rèn)證，沒(méi)有得到環(huán)保認(rèn)證的企業(yè)在市場(chǎng)中會(huì)遇到很多限制（曹禹，2020）。在飼料產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易中，已形成綠色貿(mào)易壁壘，很多國(guó)家從保護(hù)環(huán)境及保障人民健康的角度出發(fā)，對(duì)產(chǎn)品環(huán)保要求進(jìn)行了嚴(yán)格限制。綠色貿(mào)易壁壘已成為我國(guó)飼料產(chǎn)品進(jìn)入這些國(guó)家的重要壁壘。同時(shí)，也出現(xiàn)過(guò)一些飼料產(chǎn)品被限制出口或被要求就地銷毀的情況。在這種國(guó)際環(huán)境下，我國(guó)飼料產(chǎn)品想打開更廣闊的市場(chǎng)，必然要重視綠色經(jīng)營(yíng)，在生產(chǎn)與銷售過(guò)程積極地使用綠色技術(shù)，達(dá)到甚至超過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，突破綠色貿(mào)易壁壘。在國(guó)際上，很多大型企業(yè)都已將環(huán)保作為重要資產(chǎn)來(lái)經(jīng)營(yíng)。很多擁有國(guó)際業(yè)務(wù)的企業(yè)在年報(bào)中都加入了綠色指標(biāo)說(shuō)明，向社會(huì)公布企業(yè)在環(huán)境保護(hù)上的投入及獲得的收益（張長(zhǎng)江等，2019）。企業(yè)踐行綠色經(jīng)營(yíng)理念能以較少的收入換回經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，也會(huì)得到更大的社會(huì)效益，不但可實(shí)現(xiàn)資源的充分利用，也對(duì)環(huán)境保護(hù)與改善具有重要意義。

2.2 飼料企業(yè)綠色經(jīng)營(yíng)是人類社會(huì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在需求 綠色經(jīng)營(yíng)是企業(yè)發(fā)展模式以節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境為重要宗旨，主動(dòng)為人類社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展提供保障（凌桂妹，2021）。綠色經(jīng)營(yíng)既是一個(gè)先進(jìn)的理念，也是一個(gè)復(fù)雜的體系，在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、售后、回收等環(huán)節(jié)中都有機(jī)滲透了綠色理念。飼料企業(yè)要通過(guò)綠色經(jīng)營(yíng)降低資源消耗，節(jié)約成本，通過(guò)多種措施減少對(duì)環(huán)境的污染，增加對(duì)污染治理的經(jīng)費(fèi)投入。創(chuàng)建綠色品牌，提供綠色價(jià)格，發(fā)布綠色信息，向社會(huì)大眾提供滿足環(huán)保要求、符合環(huán)保理念的產(chǎn)品和服務(wù)，引導(dǎo)社會(huì)大眾對(duì)企業(yè)綠色經(jīng)營(yíng)的認(rèn)可與投入，引導(dǎo)全社會(huì)形成綠色消費(fèi)理念，追求人與生態(tài)環(huán)境的和諧相處，形成人與自然環(huán)境相協(xié)調(diào)的良性循環(huán)（劉希全等，2021）。

3 飼料企業(yè)綠色經(jīng)營(yíng)與可持續(xù)發(fā)展的路徑及策略

飼料企業(yè)必須意識(shí)到在當(dāng)前時(shí)代開展綠色經(jīng)營(yíng)，走可持續(xù)發(fā)展道路的重要性，構(gòu)建相應(yīng)的綠色經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。以下著名飼料企業(yè)廣東海大集團(tuán)為例子，來(lái)探討飼料企業(yè)略經(jīng)營(yíng)的路徑。

3.1 明確飼料企業(yè)綠色經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)定位 市場(chǎng)是企業(yè)的生命之所在。目前，整個(gè)社會(huì)的環(huán)保意識(shí)日益增強(qiáng)，表現(xiàn)在市場(chǎng)上就是更多企業(yè)對(duì)綠色效益的追求。飼料企業(yè)要積極運(yùn)用綠色科技，開發(fā)出具有綠色效益的產(chǎn)品，以順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，也順應(yīng)市場(chǎng)對(duì)綠色經(jīng)營(yíng)的要求。廣東海大集團(tuán)是一個(gè)以飼料、種苗、制藥為主業(yè)的高新農(nóng)牧企業(yè)，面對(duì)市場(chǎng)變化，海大集團(tuán)對(duì)市場(chǎng)定位進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整和內(nèi)容細(xì)分，將資源整合到綠色營(yíng)銷中。海大集團(tuán)從組織、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)入手，結(jié)合環(huán)保意識(shí)和理念進(jìn)行改造，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者利益和生態(tài)環(huán)境利益的統(tǒng)一（楊艷，2019）?，F(xiàn)在，海大集團(tuán)已將環(huán)保理念作為企業(yè)發(fā)展的核心理念之一，并因此調(diào)整了企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，著眼于贏得綠色市場(chǎng)，并形成綠色運(yùn)營(yíng)機(jī)制。

3.2 構(gòu)建飼料企業(yè)綠色經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略 綠色經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略是指企業(yè)結(jié)合自身實(shí)際情況，從環(huán)保責(zé)任出發(fā)，依據(jù)相關(guān)環(huán)保政策制定保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源、降低能耗、承擔(dān)環(huán)保責(zé)任、推動(dòng)企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃。廣東海大集團(tuán)堅(jiān)持綠色經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略，集團(tuán)通過(guò)反復(fù)研究討論，明確了綠色發(fā)展的目標(biāo)和計(jì)劃，同時(shí)構(gòu)建了高效的組織結(jié)構(gòu)。集團(tuán)以IS014000環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)來(lái)建立自身的管理體系，把開發(fā)企業(yè)產(chǎn)品和保護(hù)環(huán)境融合在一起，堅(jiān)持開發(fā)綠色產(chǎn)品，堅(jiān)持可持續(xù)性發(fā)展。海大集團(tuán)已實(shí)現(xiàn)對(duì)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程進(jìn)行科學(xué)管理，無(wú)論是產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)，還是生產(chǎn)銷售，都避免出現(xiàn)環(huán)境污染，特別是不斷強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程的環(huán)保控制（馬進(jìn)，2020）。集團(tuán)已實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)的消極治理經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的污染到現(xiàn)在的全過(guò)程綠色經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)了全過(guò)程的清潔生產(chǎn)和環(huán)保生產(chǎn)，帶來(lái)的效果反而是避免了污染治理高昂的經(jīng)濟(jì)代價(jià)和生態(tài)代價(jià)，從而促進(jìn)企業(yè)的健康發(fā)展。對(duì)初步建立起的綠色經(jīng)營(yíng)模式，海大集團(tuán)也力求堅(jiān)持貫徹，避免短期行為。

3.3 優(yōu)先綠色供應(yīng)商合作，選擇綠色采購(gòu)體系 海大集團(tuán)在建立綠色經(jīng)營(yíng)模式時(shí)，最先從采用選擇綠色供應(yīng)商，優(yōu)先選擇綠色合作企業(yè)采購(gòu)原材料和生產(chǎn)物資。海大集團(tuán)在和相關(guān)企業(yè)合作時(shí)，已經(jīng)把綠色指標(biāo)作為選擇供應(yīng)商和合作方的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，而且這一指標(biāo)所占的比重正在逐年加大。通過(guò)這一具有風(fēng)向標(biāo)意義的企業(yè)行為，讓合作企業(yè)認(rèn)識(shí)到，與海大集團(tuán)合作，必須把環(huán)保意識(shí)和相關(guān)要求作為重要資質(zhì)。從實(shí)際情況看，海大集團(tuán)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的合作企業(yè)，為了加強(qiáng)與海大集團(tuán)的合作，紛紛引入綠色經(jīng)營(yíng)模式。海大集團(tuán)自身也通過(guò)綠色采購(gòu)體系深入地與綠色供應(yīng)商合作，有效保證了生產(chǎn)資料采購(gòu)的綠色標(biāo)準(zhǔn)，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供保障。

3.4 以綠色技術(shù)推動(dòng)飼料企業(yè)發(fā)展，開展飼料產(chǎn)品綠色認(rèn)證服務(wù) 綠色經(jīng)營(yíng)需要做好綠色認(rèn)證和綠色服務(wù)。海大集團(tuán)現(xiàn)在已通過(guò)了IS014000環(huán)境認(rèn)證，這也代表著海大集團(tuán)的綠色質(zhì)量管理已達(dá)到國(guó)際認(rèn)可水平。從某種意義上說(shuō)，海大集團(tuán)的飼料產(chǎn)品已得到綠色簽證，可以在國(guó)際市場(chǎng)上擁有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前，海大集團(tuán)也積極將環(huán)保技術(shù)運(yùn)用于企業(yè)的生產(chǎn)中，讓飼料產(chǎn)品有更高的綠色技術(shù)含量，在提高產(chǎn)品附加值的同時(shí)，也贏得市場(chǎng)的認(rèn)可（魯飛，2019）。同時(shí)，企業(yè)在售后服務(wù)方面也提供綠色服務(wù)，為客戶解決產(chǎn)品使用過(guò)程中產(chǎn)生的環(huán)保問(wèn)題，保障客戶綠色健康消費(fèi)。

3.5 推行綠色管理模式，建立綠色成本核算體系 綠色管理是指企業(yè)在管理過(guò)程中深入理解環(huán)保理念，并將環(huán)保要求與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理相融合，在企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中落實(shí)綠色經(jīng)營(yíng)舉措的管理模式。海大集團(tuán)在實(shí)施綠色管理后，在生產(chǎn)資源采購(gòu)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與包裝、銷售與服務(wù)、會(huì)計(jì)事務(wù)、回收與再利用等環(huán)節(jié)中都嚴(yán)格執(zhí)行保護(hù)環(huán)境與節(jié)約資源的原則，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的綠色。海大集團(tuán)在實(shí)施綠色管理過(guò)程中，也積累了一些成功經(jīng)驗(yàn)，第一，建立綠色管理體系，將綠色管理思想融入企業(yè)的各個(gè)角落。第二，引入綠色管理標(biāo)準(zhǔn)，按IS014000環(huán)境管理系列標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理產(chǎn)品（韓文婷，2021）。第三，建立綠色會(huì)計(jì)制度，核算企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的資源利用率，用數(shù)據(jù)來(lái)分析企業(yè)對(duì)環(huán)境的友好度，及實(shí)施綠色管理對(duì)企業(yè)效益帶來(lái)的影響。海大集團(tuán)在加強(qiáng)綠色管理時(shí)還引入了綠色成本核算體系，同時(shí)將其作為推動(dòng)企業(yè)綠色發(fā)展的重要工具。綠色成本核算是指科學(xué)記錄企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中用于環(huán)境保護(hù)和節(jié)約資源時(shí)產(chǎn)生的人力、物力消耗，產(chǎn)生的收益或損失，對(duì)其進(jìn)行分析和評(píng)估（韓文婷，2021）。利用綠色成本核算體系，海大集團(tuán)對(duì)企業(yè)綠色成本和綠色收益進(jìn)行科學(xué)評(píng)估，具體到環(huán)境保護(hù)成本、環(huán)境補(bǔ)償成本、環(huán)境保護(hù)收益等，大大促進(jìn)了企業(yè)實(shí)施綠色管理的進(jìn)程。

3.6 推行綠色市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略，以綠色文化豐富品牌內(nèi)涵 綠色營(yíng)銷理念是指著眼于綠色消費(fèi)需求，把企業(yè)利益和環(huán)保要求及消費(fèi)者需求有機(jī)地融合在一起，在滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)需求的同時(shí)追求綠色效益。與單純只追求利潤(rùn)的傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷理念對(duì)比，綠色營(yíng)銷更加關(guān)注產(chǎn)品對(duì)環(huán)境帶來(lái)的影響（樊軍和楊艷，2017）。企業(yè)要想實(shí)施綠色經(jīng)營(yíng)，必須實(shí)施綠色營(yíng)銷，通過(guò)綠色營(yíng)銷將綠色產(chǎn)品及綠色消費(fèi)理念傳遞到消費(fèi)者手中和心中。海大集團(tuán)已將綠色營(yíng)銷視為實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的重要手段之一，已將綠色營(yíng)銷納入企業(yè)綜合實(shí)力的評(píng)估內(nèi)容，將其看作是提升綠色產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要支撐（李娥，2021）。海大集團(tuán)在實(shí)施綠色營(yíng)銷時(shí)，認(rèn)真而全面地調(diào)查了綠色市場(chǎng)和綠色消費(fèi)者的需求，對(duì)綠色飼料產(chǎn)品也進(jìn)行了調(diào)查。在全面市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，對(duì)綠色市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)進(jìn)行了科學(xué)分析，并準(zhǔn)確預(yù)判了綠色市場(chǎng)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)的發(fā)展前景，為企業(yè)生產(chǎn)綠色飼料產(chǎn)品提供了信息保障。海大集團(tuán)也順應(yīng)綠色管理要求，豐富了企業(yè)文化內(nèi)涵，在企業(yè)道德、企業(yè)規(guī)范、企業(yè)制度、企業(yè)精神等層面上融入了綠色理念，將綠色理念作為推動(dòng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。海大集團(tuán)也將其品牌內(nèi)涵融入了綠色理念，形成節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、生態(tài)發(fā)展的企業(yè)文化?，F(xiàn)在海大集團(tuán)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上擁有了綠色、環(huán)保、健康、生態(tài)的品牌內(nèi)涵，也得到了消費(fèi)者的歡迎。這也驗(yàn)證了海大集團(tuán)綠色經(jīng)營(yíng)模式的成功。

4 結(jié)語(yǔ)

飼料企業(yè)綠色經(jīng)營(yíng)是適應(yīng)當(dāng)前時(shí)代特點(diǎn)的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。一方面，它符合企業(yè)自身的可持續(xù)發(fā)展需求。另一方面，它滿足了社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，基于飼料企業(yè)綠色經(jīng)營(yíng)與可持續(xù)發(fā)展內(nèi)涵可以發(fā)現(xiàn)，綠色經(jīng)營(yíng)是當(dāng)前國(guó)際環(huán)境對(duì)飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的時(shí)代要求，也是人類社會(huì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在需求。結(jié)合廣東海大集團(tuán)的案例，建議我國(guó)飼料企業(yè)從以下幾個(gè)方向開展綠色經(jīng)營(yíng)，走可持續(xù)發(fā)展道路。包括明確飼料企業(yè)綠色經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)定位，構(gòu)建飼料企業(yè)綠色經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)先綠色供應(yīng)商合作，選擇綠色采購(gòu)體系，以綠色技術(shù)推動(dòng)飼料企業(yè)發(fā)展，開展飼料產(chǎn)品綠色認(rèn)證服務(wù)，推行綠色管理模式，建立綠色成本核算體系，推行綠色市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略，以綠色文化豐富品牌內(nèi)涵等。飼料企業(yè)的綠色經(jīng)營(yíng)是未來(lái)飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，既是大勢(shì)所趨也是時(shí)代使命。