王 慧，張永存

（南寧師范大學(xué)旅游與文化學(xué)院，530001，廣西南寧）

廣西生態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯，長(zhǎng)壽文化獨(dú)具特色，少數(shù)民族風(fēng)情濃郁，康養(yǎng)旅游資源豐富，具備良好的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。同時(shí)，廣西也是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，土壤較貧瘠，耕地資源短缺，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民“三農(nóng)”問題依然存在。農(nóng)民增收問題一直以來是學(xué)界關(guān)注“三農(nóng)”問題的焦點(diǎn)，從旅游視角研究農(nóng)民增收主要圍繞增收效應(yīng)[1-3]、促進(jìn)農(nóng)民增收路徑[4-6]兩大方面，但對(duì)于新業(yè)態(tài)，專門從康養(yǎng)旅游視角研究如何促進(jìn)農(nóng)民增收的研究成果相對(duì)較少。根據(jù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展思路，應(yīng)培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，以就業(yè)促進(jìn)增收，實(shí)現(xiàn)增進(jìn)農(nóng)民福祉的目標(biāo)。文章對(duì)廣西康養(yǎng)旅游促進(jìn)農(nóng)民增收的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)與促進(jìn)路徑展開探索，對(duì)于培育和發(fā)展新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)促進(jìn)農(nóng)民增收具有一定現(xiàn)實(shí)意義。

1 廣西康養(yǎng)旅游促進(jìn)農(nóng)民增收的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)

1.1 要素稟賦基礎(chǔ)

廣西生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量、森林覆蓋率、空氣質(zhì)量、地表水質(zhì)量等均在全國(guó)前列。廣西以得天獨(dú)厚的資源，形成了“山清水秀生態(tài)美”的金字招牌。廣西優(yōu)越的環(huán)境、溫和的氣候、健康的水質(zhì)十分有益人體健康。

廣西長(zhǎng)壽養(yǎng)生文化深厚，截至2019 年12 月，全國(guó)共認(rèn)定了82 個(gè)中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，其中廣西數(shù)量最多，達(dá)29 個(gè)，占全國(guó)總數(shù)的35%。廣西最著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)巴馬瑤族自治縣，還是“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”“國(guó)際健康養(yǎng)生勝地”“中國(guó)最佳養(yǎng)生休閑旅游名縣”“中國(guó)香豬之鄉(xiāng)”。以巴馬為代表的廣西長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)可充分利用資源、物產(chǎn)、文化、環(huán)境優(yōu)勢(shì)，發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游。

廣西壯族、瑤族、京族等民族醫(yī)藥資源豐富，種類繁多，藥食同源歷史悠久，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中積累了豐富的診療用藥經(jīng)驗(yàn)，如藥浴、熏蒸、推拿、刮痧等許多民族傳統(tǒng)理療方法，能達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、扶傷止痛、調(diào)養(yǎng)保健的作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西民族醫(yī)藥養(yǎng)生資源共有3 個(gè)主類19 個(gè)亞類共計(jì)2 398 項(xiàng)[7]。民族醫(yī)藥養(yǎng)生資源作為一種特殊的旅游資源，可為農(nóng)民致富提供一條新的路徑。

1.2 政策支撐基礎(chǔ)

近年來，國(guó)家在推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、健康中國(guó)、產(chǎn)業(yè)融合等方面推出了一系列政策措施。2016 年，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)的《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》提出積極發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)健康與養(yǎng)老、旅游等產(chǎn)業(yè)融合，不斷催生健康新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式。2017 年，黨的十九大報(bào)告提出“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，依托鄉(xiāng)村現(xiàn)有資源，激活內(nèi)生經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿Γ涌飚a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。此后，國(guó)家多次發(fā)文推進(jìn)農(nóng)業(yè)、林業(yè)與旅游康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)的深度融合，支持和鼓勵(lì)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)，拓寬增收渠道。2019年，《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于加快大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》中提出積極發(fā)展長(zhǎng)壽食品、富硒食品、黑色食品、特色藥食材等種植，大力發(fā)展廣西特色農(nóng)產(chǎn)品，塑造健康養(yǎng)生食品品牌。國(guó)家及地方政府一系列政策的出臺(tái)，不僅為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了政策疊加效應(yīng)和政策紅利，而且吸引了社會(huì)資本的涌入，為農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供動(dòng)力，為農(nóng)民創(chuàng)業(yè)提供了一定保障。

2 廣西康養(yǎng)旅游助力促進(jìn)農(nóng)民增收的路徑

2.1 推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺

產(chǎn)業(yè)興旺是農(nóng)民增收的長(zhǎng)效機(jī)制。在鄉(xiāng)村振興背景下，加快農(nóng)業(yè)與生態(tài)、旅游、電商等不同產(chǎn)業(yè)的融合，大力發(fā)展農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，尤其是綠色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺與可持續(xù)發(fā)展。長(zhǎng)期以來，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在著剩余勞動(dòng)力多、農(nóng)民收入水平有待提高等現(xiàn)實(shí)問題，農(nóng)民增收的渠道比較狹窄[8]。加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合，通過新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的培育，可提供更多就業(yè)崗位，帶動(dòng)就業(yè)，增加農(nóng)民收入?？叼B(yǎng)旅游屬于綠色產(chǎn)業(yè)，可充分利用廣西農(nóng)村的資源稟賦基礎(chǔ)，加快廣西康養(yǎng)旅游發(fā)展步伐，豐富農(nóng)村康養(yǎng)旅游產(chǎn)品，培育康養(yǎng)旅游品牌，凸顯地方特色，進(jìn)而提高鄉(xiāng)村知名度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺。

2.2 開發(fā)農(nóng)村特色康養(yǎng)旅游食品，拓寬農(nóng)民增收渠道

“養(yǎng)生之道，莫先于食”。食品是康養(yǎng)重要資源基礎(chǔ)。廣西有多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，將廣西特色農(nóng)產(chǎn)品與康養(yǎng)旅游結(jié)合，認(rèn)真分析本地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品、民族醫(yī)藥資源、林副產(chǎn)品等食用資源優(yōu)勢(shì)，調(diào)動(dòng)農(nóng)民從事康養(yǎng)旅游的積極性與熱情，開發(fā)農(nóng)村特色康養(yǎng)旅游食品，將康養(yǎng)旅游食品與當(dāng)?shù)匚幕⒚耧L(fēng)、民俗相結(jié)合，發(fā)展特色康養(yǎng)食品經(jīng)濟(jì)，以資源打響品牌，拓寬農(nóng)民增收渠道，增加農(nóng)民收入。

2.3 加強(qiáng)培訓(xùn)，提高農(nóng)民素質(zhì)技能

建立農(nóng)村康養(yǎng)旅游智庫(kù)與專家?guī)?，作為農(nóng)村發(fā)展康養(yǎng)旅游的智囊團(tuán)，定期為農(nóng)民開展培訓(xùn)，鼓勵(lì)農(nóng)民積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的農(nóng)村康養(yǎng)旅游理念與發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)康養(yǎng)知識(shí)、旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，使農(nóng)民理解廣西特色農(nóng)村康養(yǎng)旅游文化，強(qiáng)化農(nóng)民旅游服務(wù)意識(shí)，形成康養(yǎng)理念，提升內(nèi)生動(dòng)力，點(diǎn)燃農(nóng)民的參與熱情，提高農(nóng)民的參與能力與服務(wù)能力，保證長(zhǎng)效發(fā)展。

2.4 加強(qiáng)宣傳營(yíng)銷，提升農(nóng)民營(yíng)銷水平

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和信息傳播技術(shù)的發(fā)展，人們獲取信息的渠道和消費(fèi)方式也發(fā)生了改變。要提高農(nóng)民數(shù)字技能，運(yùn)用新媒體進(jìn)行宣傳銷售，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)、推廣、運(yùn)營(yíng)等一系列技術(shù)，提升農(nóng)民營(yíng)銷水平。學(xué)會(huì)多平臺(tái)、多渠道聯(lián)合推介營(yíng)銷，營(yíng)銷信息、推介內(nèi)容瞄準(zhǔn)游客切實(shí)需求，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)手段的作用，針對(duì)不同消費(fèi)群體，選擇不同平臺(tái)開展?fàn)I銷，按照消費(fèi)對(duì)象年齡段、健康程度等，分類開展差別營(yíng)銷和精準(zhǔn)營(yíng)銷，提煉賣點(diǎn)，對(duì)賣點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)意表達(dá)，引爆傳播點(diǎn)，精準(zhǔn)傳播，吸引游客。

2.5 以農(nóng)村康養(yǎng)旅游地為依托構(gòu)建創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，提高農(nóng)民參與能力

通過政策引導(dǎo)、信貸優(yōu)惠、培訓(xùn)助力等方式，以農(nóng)村康養(yǎng)旅游地為依托構(gòu)建創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，加強(qiáng)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)幫扶，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。完善創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)，可根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源基礎(chǔ)與特色，依托農(nóng)村康養(yǎng)旅游地，創(chuàng)業(yè)發(fā)展康養(yǎng)民宿、康養(yǎng)美食屋、康養(yǎng)食品、康養(yǎng)藥膳等。如長(zhǎng)壽鄉(xiāng)可充分利用長(zhǎng)壽文化基礎(chǔ)，發(fā)展長(zhǎng)壽健康飲食產(chǎn)品、長(zhǎng)壽養(yǎng)老民宿等；農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好、有特色農(nóng)產(chǎn)品的村莊，可發(fā)展康養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工等項(xiàng)目；醫(yī)藥資源豐富的鄉(xiāng)村，農(nóng)民可參與藥材種植產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)立藥膳館，制作藥膳美食；有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的鄉(xiāng)村，可通過非遺手藝創(chuàng)業(yè)，打造非遺特色紀(jì)念品，傳承推廣優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，培育非遺手工藝品牌，帶動(dòng)就業(yè)，惠民富民。

2.6 發(fā)展壯大農(nóng)村康養(yǎng)旅游集體經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民共同富裕

充分發(fā)揮農(nóng)村基層黨組織的作用，發(fā)展壯大農(nóng)村康養(yǎng)旅游集體經(jīng)濟(jì)，組織化、集體化的經(jīng)營(yíng)方式一定程度上可以克服分散經(jīng)營(yíng)的一些弊端，可共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高效益。如有些村莊實(shí)施“閑置農(nóng)房激活計(jì)劃”，村集體通過自籌、入股等形式，將村里閑置房屋統(tǒng)一進(jìn)行整合開發(fā)，打造休閑康養(yǎng)住宿群、候鳥健康養(yǎng)老基地等，通過村集體的帶領(lǐng)、招商、運(yùn)營(yíng)、管理，帶動(dòng)農(nóng)民積極參與，降低農(nóng)民單獨(dú)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)“美了鄉(xiāng)村，富了農(nóng)民”的目的。

3 結(jié)語

廣西土地資源以山地、丘陵地為主，耕地資源相對(duì)貧乏，屬于地少人多省區(qū)之一。同時(shí)，廣西森林覆蓋率較高，喀斯特地貌分布較廣，山秀景美，景觀奇特。發(fā)展農(nóng)村康養(yǎng)旅游是促進(jìn)農(nóng)民增收及實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要推手，因此，文章在分析廣西發(fā)展康養(yǎng)旅游促進(jìn)農(nóng)民增收的要素稟賦基礎(chǔ)、政策支撐等現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)上，提出了通過推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合、開發(fā)農(nóng)村特色康養(yǎng)旅游食品、加強(qiáng)培訓(xùn)、宣傳營(yíng)銷、就業(yè)創(chuàng)業(yè)幫扶、發(fā)展壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)等路徑，促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)共同富裕。