□ 李 燕（曲阜師范大學(xué)馬克思主義學(xué)院，山東 日照 276800）

糧食事關(guān)國運民生，是實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家安全的重要基礎(chǔ)。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央把糧食安全作為治國理政的頭等大事，提出了新糧食安全觀，走出了一條中國特色糧食安全之路。而在今天百年未有之大變局和世紀(jì)疫情下，如何更好地發(fā)揮“三農(nóng)”的壓艙石作用，依靠自身力量抓牢糧食安全，是當(dāng)前極端重要的任務(wù)。因此深入研究戰(zhàn)時糧食工作，總結(jié)其豐富的經(jīng)驗，對當(dāng)代糧食工作研究具有重要的理論價值和現(xiàn)實意義，而系統(tǒng)梳理解放戰(zhàn)爭時期的相關(guān)糧食研究，分析其優(yōu)點與不足，將有利于進(jìn)一步推動相關(guān)糧食問題的研究。

一、宏觀視角：解放戰(zhàn)爭時期糧食問題的整體性研究

從宏觀視角來看，學(xué)界專門從解放戰(zhàn)爭這個特定的歷史階段去考察糧食問題的研究是比較少的，除了有關(guān)糧食問題的通論性研究外，從研究的主體來看大致可以分為兩大類：一是以中國共產(chǎn)黨作為研究對象，二是以國民政府作為研究對象。

（一）解放戰(zhàn)爭時期有關(guān)糧食問題的通論性研究

隨著時代的發(fā)展，史料的挖掘，學(xué)者們研究的深度廣度均有所拓展，涌現(xiàn)出大量貫穿各時段的有關(guān)糧食問題的通史研究，其中有很多涉及解放戰(zhàn)爭這一時期。例如中華人民共和國財政部主編的《中國農(nóng)民負(fù)擔(dān)史》［1］以解放戰(zhàn)爭時期的農(nóng)民負(fù)擔(dān)為主題，對解放區(qū)的財糧供給、公糧負(fù)擔(dān)、稅收負(fù)擔(dān)等展開詳細(xì)的論述。許宗仁的《中國近代糧食經(jīng)濟(jì)史》［2］和張培剛與廖丹清的《二十世紀(jì)中國糧食經(jīng)濟(jì)》［3］，則從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度討論了這一時期糧食工作的概況。但這些著作大多著眼于全國，并未對解放戰(zhàn)爭時期的糧食問題進(jìn)行更深入的研究。

（二）以中國共產(chǎn)黨為研究對象的相關(guān)糧食研究

以中國共產(chǎn)黨為對象的研究主要集中在糧食生產(chǎn)過程中對農(nóng)民動員的方面，強(qiáng)調(diào)其對促進(jìn)生產(chǎn)和支援解放戰(zhàn)爭的重要性。林全民、余青云［4］從土地改革的角度，論述土改對提高農(nóng)民生產(chǎn)、支前積極性以及為中共的軍事力量提供人力和物力支持的重要意義。鄧國軍［5］從農(nóng)民教育入手，認(rèn)為圍繞土地革命、支前參戰(zhàn)、發(fā)展生產(chǎn)對農(nóng)民開展的思想政治教育，可以激發(fā)農(nóng)民革命熱情，保證戰(zhàn)爭時期人力物力的支持。

（三）以國民政府為研究對象的相關(guān)糧食研究

學(xué)界以國民政府為研究對象，大多傾向于對糧食危機(jī)和糧政方面的研究，旨在全面揭示國民黨失敗的原因。但是關(guān)于糧食危機(jī)的研究，大多數(shù)學(xué)者都以個案為研究內(nèi)容，較少地關(guān)注整體性的研究。因此整體研究主要集中在糧政方面，張紹銘［7］以國民政府的糧食政策和官員貪污行為為研究對象，解讀國民政府糧政和相關(guān)制度的變遷以及其對國家與基層社會的影響，從這一角度窺視國民政府最終在解放戰(zhàn)爭中失敗的原因。馬軍［8］也對國民黨政權(quán)在滬糧政的規(guī)律和實質(zhì)進(jìn)行探尋，著重論述反映其導(dǎo)致的社會政治后果。

二、微觀視角：解放戰(zhàn)爭時期糧食問題的局部性研究

從目前解放戰(zhàn)爭時期的相關(guān)糧食研究來看，相比于宏觀，學(xué)界更注重微觀層面的研究，研究的內(nèi)容也更細(xì)化，專題、區(qū)域性研究成果頗豐，主要集中在糧食生產(chǎn)、糧食征收、糧食倉儲管理及糧食支前等方面。

（一）糧食生產(chǎn)研究

近年來，相關(guān)學(xué)者對解放戰(zhàn)爭時期糧食生產(chǎn)的關(guān)注度持續(xù)升溫，大多數(shù)學(xué)者以中共促進(jìn)糧食增收的措施為側(cè)重點，以“政策——效果”為研究模式。一方面是對糧食生產(chǎn)的系統(tǒng)性研究，多以某一區(qū)域為著眼點。其特點多以中共的各項政策為線索，從整體上把握該區(qū)域的糧食增產(chǎn)措施所產(chǎn)生的效果。例如賀加貝［9］以遼西解放區(qū)為切入點，重點論述了中共為促進(jìn)糧食增收所采取的農(nóng)業(yè)技術(shù)的改進(jìn)、生產(chǎn)中的互助合作以及對農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害的防治舉措，探究其對遼西糧食生產(chǎn)和解放戰(zhàn)爭勝利的意義。具體到某一糧食增產(chǎn)措施的研究，荊蕙蘭和林木［10］從中共領(lǐng)導(dǎo)東北解放區(qū)農(nóng)民探索農(nóng)業(yè)互助合作入手，認(rèn)為采取組織小組、獎勵典型與發(fā)放農(nóng)貸等舉措不僅提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，改善了農(nóng)民生活，而且還支援了戰(zhàn)爭前線，加速了全國的解放。

（二）糧食征收研究

關(guān)于糧食征收的研究，主要探討中共糧食政策和效果。例如葛凱麗［11］重點探討了豫皖蘇解放區(qū)征糧過程中中共對出現(xiàn)的干部貪污、隱瞞包庇、糧食浪費等問題的解決，認(rèn)為通過糧食征收不僅有效地支援了解放戰(zhàn)爭還重建了鄉(xiāng)村政權(quán)。而且，近年來，不斷有研究者從農(nóng)民的生產(chǎn)、生活以及心理等角度探討糧食征收負(fù)擔(dān)對農(nóng)民的影響。鄧廣［12］以山東解放區(qū)為研究對象，論述中共為減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)所采取的先“強(qiáng)征”后“減免”和災(zāi)荒時反哺農(nóng)民的舉措，體現(xiàn)了中國共產(chǎn)黨始終關(guān)注民生，救濟(jì)百姓。還有相關(guān)學(xué)者還原以“人”為中心的歷史敘述，代雅潔和楊豪［13］從“區(qū)域”的視角，探討華北解放區(qū)南下干部面對征糧之困境進(jìn)行的實踐，強(qiáng)調(diào)了征糧干部對革命區(qū)域流動性的促進(jìn)。

（三）糧食管理研究

關(guān)于這一時期糧食管理的研究，一是關(guān)于糧食價格的研究，大多以戰(zhàn)爭背景，探究戰(zhàn)爭與糧價的內(nèi)在關(guān)系。例如袁文科［14］以抗日戰(zhàn)爭與解放戰(zhàn)爭為切入點，分析東北糧價，從而揭示戰(zhàn)爭對糧價催升的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性。二是關(guān)于糧食危機(jī)的研究，劉才［15］以湖北糧食危機(jī)為例，論述了國民政府所采取的對策，揭示了糧食供應(yīng)背后國民黨統(tǒng)治所存在的問題。許歡［16］以革命與救濟(jì)為線索，對1946-1949年上黨地區(qū)的災(zāi)荒救濟(jì)進(jìn)行深入研究，論述了長治上黨區(qū)在黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)下，通過急賑救災(zāi)、生產(chǎn)救災(zāi)、積極防災(zāi)等措施，使廣大群眾擺脫了困境，提高了群眾對黨的向心力。

（四）糧食倉儲及運輸研究

李麗杰［17］將糧食倉儲建設(shè)與糧食運輸相結(jié)合，就四川省戰(zhàn)時糧食倉儲及運輸進(jìn)行了論述，在考察田賦征實倉建設(shè)的基礎(chǔ)上，探討此時期以倉儲為中心的糧食物流規(guī)律。吳明懌［18］則以解放戰(zhàn)爭時期冀魯豫區(qū)的糧食運輸研究對象，從運輸工作的困難性入手，通過對運輸具體步驟的詳細(xì)論述，包括機(jī)構(gòu)設(shè)置，組織管理以及運輸工作中勞務(wù)人員的供給問題，從最后取得成效等方面，呈現(xiàn)了黨的群眾路線是糧食運輸工作順利完成的精髓所在。

（五）軍糧供給研究

軍糧供給一直以來也是學(xué)者們研究的焦點，其研究成果豐富，角度也多樣。一是從軍事物流學(xué)的角度，陳佳［20］以華東部隊軍糧供應(yīng)發(fā)展的三個歷史階段為線索，論述了華東部隊軍糧的需求預(yù)測、籌措、倉儲、運輸與前線配給等環(huán)節(jié)的運轉(zhuǎn)，展現(xiàn)了中共強(qiáng)大的協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)能力。二是從戰(zhàn)役的角度，著重論述解放區(qū)對軍糧的供給。夏洋［21］以淮海戰(zhàn)役為背景，對山東解放區(qū)軍糧的準(zhǔn)備工作以及供給、調(diào)整和運輸展開論述，展現(xiàn)了山東人民對淮海戰(zhàn)役的貢獻(xiàn)以及在解放戰(zhàn)爭中支前的典型性。三是從人民支前的角度。張偉杰［22］對河南省支前展開深入研究，其中對籌糧方法和運送方式等詳細(xì)論述。糧食支前作為支前工作的重要部分，雖都有涉及，但篇幅較小，也沒有深入研究。而張紅云［23］則從社會學(xué)理性選擇理論的視角來考察支前民夫，對中共對于支前民工的整訓(xùn)展開研究，其中也涉及糧食運輸過程中對民夫的動員與管理，其角度十分獨特，充分展示了中共鄉(xiāng)村革命動員的真實復(fù)雜。

三、研究現(xiàn)狀總結(jié)

總的來說，學(xué)術(shù)界目前關(guān)于解放戰(zhàn)爭時期的糧食研究，取得了較為豐碩的成果，在其研究角度和研究方法上呈現(xiàn)以下特點：

第一，就研究角度而言，呈現(xiàn)多樣化。雖然大多數(shù)以“政策——效果”為研究模式，但也涌現(xiàn)出一些角度新穎的研究成果，比如以群體為角度對征糧干部的研究，以農(nóng)民負(fù)擔(dān)為線索對糧食征收的研究。其范圍縮小了，研究也更加深入和精細(xì)。

第二，就研究方法而言，大膽借鑒心理學(xué)、社會學(xué)以及軍事學(xué)等學(xué)科的理論與方法。從個體和群體心理入手研究糧食征收，考察中共革命動員策略以及農(nóng)民負(fù)擔(dān)情況，更加關(guān)注農(nóng)民的內(nèi)心訴求。從社會學(xué)理性選擇理論來考察支前民夫，討論如何對糧食運輸?shù)让穹虻墓芾砼c組織。還有學(xué)者借鑒軍事物流學(xué)相關(guān)知識，考察了華東部隊的軍糧供給系統(tǒng)。心理史學(xué)方法和跨學(xué)科史學(xué)方法在糧食問題研究中得到了很好的運用。

綜上來看，近年來，學(xué)界對解放戰(zhàn)爭時期的糧食問題關(guān)注度有所提升，研究成果也正逐年增加，但我們應(yīng)該看到研究中仍存在一些缺點和不足。

第一，從宏觀視角來看，缺少系統(tǒng)性的研究。學(xué)界較多地關(guān)注某一問題的研究，對解放戰(zhàn)爭這一整個歷史時期的糧食政策或發(fā)展脈絡(luò)或經(jīng)驗總結(jié)的研究幾乎沒有，而且相關(guān)著作方面的研究也都是針對近代或沒有時間界定的糧食研究。對于解放戰(zhàn)爭時期的糧食研究多以片段化的研究呈現(xiàn)?？梢姡瑢W(xué)界缺乏對這一時期糧食問題的整體特征的把握。加強(qiáng)系統(tǒng)性研究，不僅有利于從整體上把握這一時期糧食供給的特點，而且可以更好地總結(jié)經(jīng)驗，為當(dāng)前的糧食工作提供借鑒。

第二，從微觀視角來看，研究的深度和廣度不夠。一方面多為區(qū)域性的某一糧食問題的研究，大多集中在山東、東北地區(qū)的研究，造成重視對某一區(qū)域的局部特性的呈現(xiàn)。另外從近年來的趨勢看，學(xué)者們更加關(guān)注對糧食生產(chǎn)、糧食征收、軍糧供給的研究。在某些方面，研究的深度還不夠，比如糧食運輸方面的研究，人民支前、軍糧供給方面均有涉及，但僅僅是其中一部分，針對性的研究十分少。充分挖掘史料，細(xì)化這一領(lǐng)域的研究，對于彰顯人民群眾的有力支援具有重要意義。

兵馬未動，糧草先行。糧食問題一直是事關(guān)社會經(jīng)濟(jì)和人類發(fā)展的重大問題，“手中有糧、心中不慌”在任何時候都是真理。特別是在百年未有之大變局和世紀(jì)疫情下，學(xué)界對糧食問題更加關(guān)注?？傊?，通過微宏觀兩方面的梳理與總結(jié)，學(xué)界對此問題的研究角度更多樣，研究方法更獨特，研究領(lǐng)域也逐步拓寬，取得了豐碩的成果，但同時也應(yīng)正視不足，進(jìn)一步豐富已有的研究，不斷挖掘新的研究領(lǐng)域，密切歷史與現(xiàn)實的聯(lián)系，為做好新發(fā)展階段我國糧食工作增添新的動力。