康師傅聚焦品質(zhì)跑出品牌向上“加速度”

■ 本刊記者 李志偉

日前，2022年凱度消費者指數(shù)全球品牌足跡報告正式發(fā)布，民族品牌企業(yè)康師傅控股有限公司連續(xù)第十年位列中國消費者首選的前三品牌。

康師傅是在改革開放中成長起來的民族品牌企業(yè)。自1992年成立以來，今年是其成立30周年。30年來，康師傅一直以弘揚中國飲食文化為己任，努力成為中國飲食文化的一張亮麗名片，讓更多的消費者擁有幸福感和獲得感。

堅持以消費者為中心，一切為消費者服務(wù)

康師傅行政總裁陳應(yīng)讓表示，康師傅十年以來始終位列中國消費者購買選擇前三名，這讓我們感覺十分榮幸，也備感責(zé)任、更有動力為中國消費者提供更好的飲食產(chǎn)品和服務(wù)。為了讓產(chǎn)品成為消費者生活的一部分，我們力求用空間要求的思維，將一個人從人生的不同階段，到所處的不同時空，都進(jìn)行消費場景的設(shè)計，讓他們享受中華飲食的美味與快樂。因此，康師傅一直堅持以消費者為中心，處處為消費者服務(wù)。

首先是創(chuàng)新開發(fā)健康、美味、安全、多元的產(chǎn)品，然后是緊跟時代步伐，以年輕化的方式與消費者溝通，第三是通過全鏈條的數(shù)字化賦能渠道，在對的時間、對的地點，把對的產(chǎn)品送到對的人手上，不斷順應(yīng)廣大消費者的需求，同時也能創(chuàng)造需求，引領(lǐng)需求，不斷為消費者創(chuàng)造新的價值。

堅持對食安問題零容忍，守牢食品安全防線

作為食品飲料企業(yè)，康師傅把食品安全當(dāng)作企業(yè)第一位的生命線，對食品安全問題始終保持零容忍的態(tài)度。

康師傅連續(xù)9年舉辦食品安全月宣傳活動，數(shù)千名員工參與食品安全知識和政策的宣傳、教育和培訓(xùn)；建立了從農(nóng)田到餐桌全過程可追溯的食品安全管理體系；投資5億元建設(shè)創(chuàng)新研發(fā)與食品安全研究中心；建立了1800人的食品安全與質(zhì)量控制專業(yè)團隊；全年質(zhì)量指標(biāo)檢驗超過350萬次，覆蓋1500個以上的項目。

康師傅將繼續(xù)落實“四個最嚴(yán)”要求，整合內(nèi)外資源，持續(xù)強化各項食安管理措施，守牢食品安全防線，讓消費者安心，政府放心。

多元創(chuàng)新，打造美味對味產(chǎn)品矩陣

目前消費者越來越關(guān)注飲食的文化內(nèi)涵、綠色低碳和個性選擇，因此康師傅不斷推出多元化的創(chuàng)新產(chǎn)品，打造美味、對味的產(chǎn)品矩陣。

針對體現(xiàn)中國味道經(jīng)典的“紅燒牛肉面”，康師傅強化與年輕族群的互動溝通，提升品牌好感度。還推出了“Big桶”“大食袋”等規(guī)格產(chǎn)品，滿足消費者大分量的需求。

新推出的康師傅番茄雞蛋牛肉面，里面有個大的番茄袋，是來自北緯40度新疆的陽光番茄，最大程度呈現(xiàn)食材的香氣與滋味，受到新生代的追捧。

還有真材實料、湯鮮味美的“湯大師”，響應(yīng)中產(chǎn)階級消費升級的需求，先后上市5款湯頭非常鮮美的產(chǎn)品，贏得了“最受歡迎的方便食品”大獎。

另外，為了讓消費者吃得方便，康師傅也有很多創(chuàng)新的設(shè)計，比如在新推出的干面薈和拌面這兩款產(chǎn)品的包裝設(shè)計上，使用了創(chuàng)新升級的濾水口設(shè)計，同時為這個創(chuàng)新設(shè)計申請了專利。消費者濾水輕松不燙手，濾出的水也不會漏面。

飲品方面，針對經(jīng)典的“康師傅冰紅茶”，契合消費者既要好喝又要時尚的需求，推出新品“無糖冰紅茶”，引領(lǐng)消費新風(fēng)潮。

今年康師傅在行業(yè)內(nèi)率先推出了無標(biāo)簽的飲料，去除標(biāo)簽，以整箱包裝形式銷售，更方便回收再利用，促進(jìn)形成綠色消費新時尚。

康師傅對未來的發(fā)展充滿信心，將以經(jīng)營安全和企業(yè)價值觀為基礎(chǔ)，以規(guī)模、品牌、系統(tǒng)、人才、創(chuàng)新為支柱，提升品牌核心競爭力，繼續(xù)以“弘揚中華飲食文化”為使命，倡導(dǎo)“歡樂飲食，美好生活”，努力實現(xiàn)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，不辜負(fù)消費者的認(rèn)可和期待。