黃忠群

(玉屏侗族自治縣畜牧漁業(yè)發(fā)展中心，貴州 玉屏 554000)

0 引言

動物疫病主要是由致病性病原所誘發(fā)的疾病，具體包含病毒、真菌、支原體及細菌等。動物疫病傳播速度較快，傳染能力較強，且危害較大，對動物及人類健康會產(chǎn)生不利影響。早期診斷、防治，可預防動物疫病的傳播和發(fā)展。主要是通過血清學檢查、動物觀察及微生物培養(yǎng)診斷等方式，科學檢出疫病且針對性治療。但是結(jié)合當前動物養(yǎng)殖的現(xiàn)狀來看，很多地區(qū)畜牧養(yǎng)殖以散養(yǎng)方式為主，養(yǎng)殖戶的疫病防治知識掌握程度較差。在動物出現(xiàn)疫病的情況下，難以及時發(fā)現(xiàn)并治療，這就導致無法控制動物疫病防治的時機與效果。科學養(yǎng)殖才能夠確保動物健康，應加強動物疫病診斷與防治技術(shù)研究的重視程度，為食品安全創(chuàng)造良好的環(huán)境。

1 動物防疫工作的重點

1.1 動物疫病監(jiān)測

動物疫病監(jiān)測主要是通過有效的疫情監(jiān)測方式，讓動物養(yǎng)殖處于無疫病的狀態(tài)，進而帶動區(qū)域畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展。為此，基層動物防疫工作人員需要深入掌握地區(qū)動物養(yǎng)殖的規(guī)模、養(yǎng)殖數(shù)量、常見疫病類型與特征等，加強與養(yǎng)殖戶的溝通。一旦發(fā)生動物疫病，養(yǎng)殖戶需要馬上上報疫情，由基層畜牧疫病管理人員進行快速診斷，合理處理患病動物。與此同時，還要不斷總結(jié)適合地區(qū)應用的診斷、治療與預防方式。強化養(yǎng)殖場內(nèi)、外部的衛(wèi)生消毒管理，定期組織開展防疫檢查。

1.2 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

基層畜牧動物防疫工作開展的質(zhì)量與效果，與動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)現(xiàn)狀密切相關(guān)，需要確保人力、物力及財力資源充足，來為防疫工作提供環(huán)境支撐?；鶎有竽莲F醫(yī)管理期間，需要加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，結(jié)合地區(qū)范圍內(nèi)動物防疫工作開展情況，如動物傳染性疾病發(fā)生、流行狀態(tài)及各項基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)要求等，主動向上級政府部門申請專項資金，為動物疫病的診療創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。

1.3 常規(guī)疫病防控

新型傳染性疾病的輸入風險較大，且具有突發(fā)性、混合性等特征，給動物疫病防控工作帶來了較大困難。日常動物養(yǎng)殖期間，需要對動物定期實施健康體檢，明確其抗體指標是否滿足要求，是否存在各類潛在傳染性疾病等。如果檢出了傳染性疾病，則需要在掌握致病菌的基礎(chǔ)上，采取對應的處理措施。對于重大疾病，則需要立刻撲殺患病動物且進行無害化處理。

2 動物疫病的特征

2.1 發(fā)病率高

受到季節(jié)變化、氣候多變等因素的影響，晝夜溫差較大，動物生理適應能力跟不上季節(jié)的變化，則容易出現(xiàn)動物疫病[1]。此狀態(tài)下，動物疫病發(fā)生率較高，比如禽流感、豬流行性感冒等常見的動物疫病。據(jù)統(tǒng)計，近幾年，動物疫病呈現(xiàn)出不斷增長趨勢。

2.2 傳播速度較快

動物疫病多由于致病性病原感染所造成，當動物被感染，病原體會在其體內(nèi)快速繁衍，動物出現(xiàn)感染性癥狀，且會快速傳染給其他動物[2]。被感染的動物是傳染源，通過糞便、呼吸或者唾液等形式傳播疾病。在未及時檢出且處理的情況下，可能會影響整個養(yǎng)殖場的動物健康。

2.3 危害范圍較廣

動物疫病的感染率越高，傳播速度越快，則其危害范圍越廣，造成的經(jīng)濟損失越高。動物疫病的發(fā)生與病原毒性相關(guān)，強毒感染情況下，潛伏時間較短，動物發(fā)病速度較快，傳播速度更快，一般治療的時間較短，死亡率較高，造成的危害范圍也越廣[3]。

3 動物疫病的早期診斷方法

3.1 全面觀察

很多動物在感染疫病的情況下，早期癥狀不顯著，可能會被忽視，這就耽誤了最佳治療時機，且可能會快速傳染給其他動物，造成較大的經(jīng)濟損失[4]。早期診斷可及時發(fā)現(xiàn)動物疫病，提升動物疫病的檢出率與治療的有效率?；疾〉膭游镫m然看似健康，但是依然具有不同程度的異常表現(xiàn)。

動物疫病的早期觀察，可以根據(jù)“先靜后動”“先群體后個體”的原則開展。首先在靜態(tài)觀察方面，需要注意在檢查前盡量不要驚擾動物，堅持由遠及近的原則，先遠距離觀察動物，再慢慢靠近動物觀察，注意觀察動物靜態(tài)下的行為表現(xiàn)，呼吸頻次、站臥形態(tài)、精神狀態(tài)，對外界刺激的敏感性等。一些動物患病階段眼角可能有淚斑，全身臟亂等。養(yǎng)殖人員需要每日留心觀察，對存在異常表現(xiàn)的動物進行重點觀察、記錄，盡早發(fā)現(xiàn)疫病并進行處理。其次是動態(tài)觀察，讓動物適當活動。在動態(tài)狀態(tài)下觀察其行為舉止、身體體征的變化情況等，將其與正常動物進行對比，識別其異常特征。在對患病動物觀察期間，可以選擇具有代表性的動物，對其體溫、氣味、呼吸頻率及膚色等進行細致檢查，留意觀察口、鼻、眼等部位是否有分泌物，喂食飼料后的表現(xiàn)等。

3.2 深入調(diào)查

動物疫病的早期診斷，需要在全面、細致觀察動物的基礎(chǔ)上，對附近疫情情況、養(yǎng)殖場情況等進行深入調(diào)查。首先，調(diào)查附近疫情，需要對養(yǎng)殖場附近的環(huán)境、疫病情況等進行細致分析，進而為疫病診斷工作的開展奠定良好基礎(chǔ)。以禽流感為例，多種鳥類、家禽等均可能會被感染，病毒主要通過消化道、呼吸道及眼結(jié)膜傳播，在季節(jié)交換的時期發(fā)生率相對較高，需要對附近其他動物狀態(tài)進行調(diào)查，全面消毒清潔養(yǎng)殖場。如果未及時控制，則可能會出現(xiàn)大范圍病毒傳播的情況。

深入了解附近氣候環(huán)境，調(diào)查病畜的免疫接種情況，咨詢養(yǎng)殖人員病畜的基本信息。比如近年來附近是否出現(xiàn)過類似病例，應用的診療情況等。尋找相關(guān)參考資料，分析疫病發(fā)生的相關(guān)規(guī)律，為動物疫病的診斷與治療提供更多科學參考依據(jù)。

對養(yǎng)殖現(xiàn)場進行調(diào)查，明確掌握動物的品種類型、養(yǎng)殖數(shù)量、進食情況及疫苗接種情況等。細致了解動物發(fā)病時的臨床癥狀，患病時間及養(yǎng)殖場的消毒情況，日常飼喂習慣等。主動詢問用藥后的癥狀變化情況與不良反應發(fā)生情況，為后續(xù)進一步診斷與治療奠定良好基礎(chǔ)。

3.3 實驗室檢測

實驗室檢測的方式主要包含血清學檢測與分子生物學檢測等。動物早期患病，其體內(nèi)的免疫細胞狀態(tài)會呈現(xiàn)顯著變化。通過身體免疫系統(tǒng)檢查的方式，可快速了解動物體液免疫和細胞免疫的情況。體液免疫會形成少量抗體，抗體通過血液分離，以酶聯(lián)免疫吸附法、紅細胞凝集法等血清學方法檢測，及時檢出抗體，判斷動物是否感染疫病。

分子生物學檢測技術(shù)多用于檢查動物體內(nèi)的病原，在動物疫病感染的早期，通常致病原會在靶器官部位，通過提取靶器官病灶組織的方式檢測，可檢出疫病。以疑似病原的引物擴增核酸，若結(jié)果顯示為陽性，則表示具有目標病原。分子生物學檢測技術(shù)的準確度較高，檢測速度較快，且能夠快速檢出具有亞型特點的病原菌。

3.4 微生物培養(yǎng)

微生物培養(yǎng)的方式主要適合于細菌、放線菌或者真菌等病原的檢查，很多養(yǎng)殖場內(nèi)每天均會有動物死亡，且死亡的動物身上多包含病原微生物。在消毒清潔處理新鮮的動物尸體后，可以實施無菌解剖處理，切除部分病灶組織，在無菌狀態(tài)下培養(yǎng)且鑒別培養(yǎng)基。若顯示出特征性菌落，染色鏡化與生化檢測的結(jié)果顯示是致病原感染，則需要對整體動物養(yǎng)殖場清潔、消毒及藥物預防處理。

4 動物疫病的早期防治措施

4.1 加強宣傳引導，培養(yǎng)專業(yè)人才

我國很多基層地區(qū)養(yǎng)殖戶的疾病知識掌握程度較差，疫病自主觀察、檢出及防控能力不足，造成動物疫病的發(fā)生與傳播。以口蹄疫病為例，該病是動物養(yǎng)殖期間常見的疫病，可侵害多種動物，其中牛的感染率最高，其次是豬、羊等?；疾〉膭游锟赏ㄟ^分泌物、排泄物等傳播病毒，直接接觸、間接接觸的形式均可能會被感染。口蹄疫沒有明確的季節(jié)性特征，但是冬季、春季的發(fā)生率較高，易于出現(xiàn)疫病大流行的情況，大量動物患病，危害范圍較廣，會對養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益造成直接影響。同時，動物疫病的發(fā)生也會對人體健康產(chǎn)生不利影響，很多病原無絕對的種屬差異。若養(yǎng)殖戶相關(guān)知識掌握程度較差，則無法及時發(fā)現(xiàn)疫病，致使疫病傳播與發(fā)展。

針對上述問題，需要加強動物疫病防治技術(shù)宣講，深入到養(yǎng)殖戶基層群體中宣傳指導。具體可以通過兩個方面開展，一是監(jiān)督執(zhí)法部門。需要在養(yǎng)殖場、動物交易市場等場所，積極開展法律知識、防治知識講解活動等，介紹相關(guān)處罰方式。此外，結(jié)合地區(qū)動物疫病的常見特征，講解日常檢查、防護的方式等。粘貼各類通告、標識，發(fā)放科學養(yǎng)殖知識手冊等。二是可以通過廣播、電視等傳統(tǒng)媒體形式以及網(wǎng)絡等新媒體形式的應用，宣傳動物疫病早期防治的相關(guān)科學知識。以視頻的形式介紹動物疫病傳播的危害，不達標肉制品的危害等，全面提升養(yǎng)殖戶的規(guī)范養(yǎng)殖意識，降低動物相關(guān)食品安全問題的發(fā)生率。

動物疫病的早期防治能力，與基層畜牧管理部門、獸醫(yī)等專業(yè)能力密切關(guān)聯(lián)。畜牧業(yè)相關(guān)的管理部門需要加強動物疫病管理的重視程度，培養(yǎng)更多的專業(yè)人才。比如通過適當提高薪資待遇、福利待遇等方式，吸引更多人才。以多樣化的激勵機制調(diào)動人員的工作積極性，給予能力較強的人才更多學習、薪資提高及晉升機會，打造高專業(yè)性、高職業(yè)素養(yǎng)的畜牧管理人才團隊。

4.2 完善基礎(chǔ)設(shè)施，注重風險預警

完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，能夠為動物疫病防控工作的開展奠定良好基礎(chǔ)。特別是對于基層地區(qū)而言，更需要加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重視力度，切實做好動物疫病防控的檢查工作。學習、觀察發(fā)達地區(qū)動物防疫建設(shè)的情況，引入先進的檢驗、檢疫設(shè)施，及時且準確檢出動物疫病。同時還可以通過構(gòu)建動物防疫動態(tài)監(jiān)控體系的方式，全面調(diào)查基層動物養(yǎng)殖的情況，檢查疫病的流行現(xiàn)狀，建立動物防疫檔案，重點做好不同季節(jié)、時期的動物防疫工作。

動物疫病的早期預警能夠及時發(fā)現(xiàn)、早期處理疫病，使動物疫病控制工作更加積極、主動。在基層動物防疫工作中，可以構(gòu)建完善的監(jiān)控預警網(wǎng)絡，主動監(jiān)測、自動預警，發(fā)揮各方力量，科學評估疫病的情況，準確把握疫病發(fā)展的規(guī)律?；鶎觿游镆卟》揽乜梢猿浞謶眯畔⒓夹g(shù)，快速整合、處理各類數(shù)據(jù)，加強與相關(guān)部門的交流與協(xié)作，提升動物疫病處置的效率與質(zhì)量。比如可以構(gòu)建動物疫情快速檢測與遠程實時預警檢測的云平臺，主要包含檢測管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計及綜合查詢等模塊。云平臺可以根據(jù)地圖范圍，構(gòu)建一級監(jiān)測點、二級監(jiān)測點等，在地圖中清晰標注位置、負責人員信息等。根據(jù)疫情防控的情況與需求，繪制動物疫病疫區(qū)、感染區(qū)域等，提高病原學檢測能力、鑒別診斷能力，加強體系內(nèi)外實驗室的協(xié)同管理，實現(xiàn)實時數(shù)據(jù)監(jiān)測與遠程處理，以協(xié)同高效狀態(tài)服務于實驗室診斷網(wǎng)絡體系。

4.3 落實防控制度，明確責任主體

動物早期防疫需要嚴格按照國家的要求開展，落實各類管理制度，配合強制免疫“先打后補”的政策，做好免疫效果監(jiān)測工作。同時需要提升疫情報告的質(zhì)量，豐富疫病監(jiān)測的數(shù)據(jù)來源[5]。動物疫病監(jiān)測需要與臨床獸醫(yī)、動物診療等機構(gòu)合作，在協(xié)調(diào)作用方式下拓展信息來源渠道，提升動物疫病報告系統(tǒng)的覆蓋率，強化監(jiān)測預警的效果[6]。

在此基礎(chǔ)上，還需要制定完善的動物疫病應急管理制度、組織體系，做好應急值班工作，便于在發(fā)現(xiàn)動物疫病的情況下快速處理，落實各類防控制度。堅持不懈地做好動物疫病凈化工作，根據(jù)具體的動物疫病管理制度、要求等開展工作，明確不同人員的具體責任、動物疫病發(fā)生后各主體的責任等。比如落實養(yǎng)殖戶的責任，動物防疫檢測人員、信息上報人員的責任等，強化每一位工作人員及養(yǎng)殖戶對動物防疫工作的重視程度，盡可能提升動物防疫管理的整體質(zhì)量。

4.4 科學防治疫病，避免疫病傳播

動物養(yǎng)殖期間，需要確保環(huán)境衛(wèi)生、清潔，科學配置飼料，避免動物進食被污染的食物或者水[7]。養(yǎng)殖場保持通風，定期全面消毒，進出養(yǎng)殖場的人員需要全身消毒，盡可能降低細菌或者病毒感染的發(fā)生率。若動物被檢出具有特征性的病原，則需要馬上實施針對性治療。

若病原是病毒，則可以對養(yǎng)殖場內(nèi)動物采用黃芪多糖口服液、電解多維、魚肝油及VC等口服治療，增強動物的免疫力，降低其患病概率[8]?；蛘咭部梢詰蒙破芳∪庾⑸渲委?，比如蛋黃抗體、干擾素、白細胞介素等，能夠?qū)Σ《井a(chǎn)生抵抗作用。若病原是真菌、細菌、支原體等，則可以通過飼喂抗生素的方式預防感染，比如應用頭孢噻呋、復方阿莫西林及替米考星等。

對于癥狀相似的病要注意區(qū)分，對癥治療。如豬水皰病與豬口蹄疫的癥狀與病理變化比較相似，需要細致觀察豬蹄部、鼻端、乳頭附近皮膚狀態(tài)及腹部情況等。豬水皰病屬于小核糖核酸病毒科，對環(huán)境和酸性消毒劑有較強的抵抗能力，但是病毒不耐熱，在60℃下2～10 min則可滅活，低溫下能長時間保存。病毒對乙醚、氯仿具有較強的抵抗能力，但在3%氫氧化鈉溶液33℃下，24 h可清除病毒，1%過氧乙酸經(jīng)60 min可清除病毒。在發(fā)現(xiàn)豬出現(xiàn)異常狀態(tài)的情況下，可通過臨床診斷、細胞培養(yǎng)及血清學診斷等方式判斷疾病。針對患病豬，可在水皰破后用0.1%高錳酸鉀清洗，涂抹碘甘油，數(shù)日后可治愈。二氯異氰尿酸鈉為主劑的復方含氯制品，比如抗毒威、強力消毒靈等，也能發(fā)揮較好的藥物治療作用。

5 結(jié)語

做好動物疫病早期診斷與防治，有利于早期發(fā)現(xiàn)、控制疫病，確保動物安全，盡可能降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟損失。需要全面提高疫病診斷與防治的重視程度，從管理制度、專業(yè)人才、監(jiān)測體系等多個方面入手，為構(gòu)建良好的動物疫病診療環(huán)境提供支撐，科學有效地開展動物防疫工作，可保障動物疫病早發(fā)現(xiàn)、早治療，推進養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。