‘華星’蘋果在甘肅天水的栽培表現(xiàn)

楊軍澤，周曉康，張守江

摘要：‘華星蘋果是河北昌黎果樹研究所選育出的優(yōu)良早熟品種，2020年高接于天水市果樹研究所蘋果試驗園內(nèi)12 a生天汪一號/山定子蘋果樹上，株行距2.5 m×4 m。嫁接后隨時檢查，及時進行抹芽，有利于嫁接芽順利萌發(fā)生長。當接穗成活后注重土肥水管理、整形修剪以及病蟲害防治，文章對此管理技術做了簡要概述。通過栽培試驗，該品種果實近圓形，果個中等，果形端正，平均單果質(zhì)量204.9 g；果面底色綠黃，著鮮紅色呈斷續(xù)條紋狀，有蠟質(zhì)光澤，果皮較??；果肉乳白色，肉質(zhì)細，脆，致密，果汁多，味甜，微酸，品質(zhì)上；可溶性固形物質(zhì)量分數(shù)15.2%，去皮果肉硬度8.65 kg/cm2，果實在地下冷庫中可保存4～6個月。果實8月15日成熟，成熟期早，抗逆性強，建議在天水適量發(fā)展。

關鍵詞：華星蘋果；甘肅天水；栽培表現(xiàn)

文章編號：2096-8108（2022）02-0092-03中圖分類號：S661.1文獻標識碼：A

Cultivation Performance of ‘Huaxing Apple in Tianshui， Gansu Province

YANG Junze， ZHOU Xiaokang*， ZHANG Shoujiang

（Tianshui Fruit Research Institute of Gansu Province， Tianshui 741002， China）

Abstract：‘Huaxing apple is an excellent early-maturing variety selected and bred by Hebei Changli Fruit Research Institute. It was planted on 12 years old Tianwang No. 1 / Malus baccata apple tree in Tianshui Fruit Research Institute Apple Experimental Park in 2020 with a plant spacing of 2.5 m×4 m. Check at any time after grafting and wipe bud in time， which is conducive to the smooth germination and growth of grafting bud. Management of soil， fertilizer and water， shaping and pruning as well as disease and insect pest control were paid attention to after scion became alive. Through cultivation experiments， the fruit of this variety is nearly round， medium fruit， regular fruit shape， average fruit weight 204.9 g; Fruit surface bottom color green yellow， with bright red intermittent stripes， waxy luster， thin peel; Milky white flesh， fine meat， crisp， dense， fruit juice， sweet taste， slightly sour， quality; The content of soluble solid was 15.2%， the hardness of peeled flesh was 8.65 kg/cm2， and the fruit could be stored for 4～6 months in underground cold storage. Fruit mature on August 15， early maturity， strong resistance， it is recommended to develop in Tianshui proper amount.

Keywords：Huaxing apple; Tianshui City， Gansu Province; cultivation performance

‘華星蘋果以‘藤牧一號和‘嘎拉作為親本雜交而成，天水市果樹研究所于2020年春從河北昌黎果樹研究所引進接穗高接，經(jīng)過2年觀察，該品種早果、品質(zhì)上，外觀艷麗，抗逆性強，果實成熟期早，可建議在天水交通便利、肥力較好的川地適量發(fā)展。

1試驗園概況

試驗園設在國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系天水綜合試驗站蘋果品種試驗園，園地為河灘淤積地，沙質(zhì)壤土，海拔1 302.7 m，年平均氣溫11.0 ℃，年日照時數(shù)2 400 h，年降雨量約550 mm，經(jīng)度105°70′，緯度34°48′，有機質(zhì)1.13%。2020年3月23日高接于12 a生天汪一號/山定子蘋果樹上，接穗來源于河北昌黎果樹研究所，株行距2.5 m×4 m，園內(nèi)同時接有昌平8號、蘋艷、昌紅、玉冠等品種。

2主要性狀

2.1 植物學特征

樹姿直立，新梢生長勢強，枝條皮面較光滑，灰褐色；皮孔中多，中大，灰白色，不規(guī)則，分布較均勻，葉片長卵形，淺綠色，葉面平展并光滑，平均葉長7.81 cm，平均葉寬4.08 cm，葉基楔形，葉尖漸尖，葉背茸毛較多，葉緣鈍鋸齒，葉柄平均長3.05 cm，平均粗0.11 cm?；ㄑ繄A錐形，小，葉芽細長形。

2.2果實經(jīng)濟性狀

果實近圓形（見圖1），果個中等，平均單果質(zhì)量204.9 g，果梗較短，較粗，平均長1.69 cm，平均粗0.30 cm。萼片開裂，直立，綠色。萼洼中深，中廣，梗洼中深，中廣。果面底色綠黃，著鮮紅色呈斷續(xù)條紋狀，有蠟質(zhì)光澤，果形端正，果皮較薄，果肉乳白色，肉質(zhì)細，脆，致密，果汁多，味甜，微酸，品質(zhì)上?？扇苄怨绦挝镔|(zhì)量分數(shù)15.2%，去皮果肉硬度8.65 kg/cm2，果實在地下冷庫中可保存4～6個月。

2.3生長結果習性

該品種高接后當年即可恢復樹冠，形成花芽，第2年見果。高接后第1年新梢平均長78.44 cm，平均粗1.12 cm（見表1）。該品種有腋花芽習性，易成花。高接后第2年開花結果，平均株產(chǎn)5.8 kg（見表2）。腋花芽結果占53%，短果枝結果占29%，長果枝結果占18%，以腋花芽結果為主，營養(yǎng)生長日數(shù)240 d，無采前生理落果現(xiàn)象。

2.4物候期

‘華星蘋果在甘肅天水3月12—15日花芽萌動，3月18—20日葉芽萌動，4月13日初花，4月17日盛花，花期為6～8 d，7月22日果面開始著色，8月15日果實成熟，果實發(fā)育期115 d左右，11月中下旬落葉。

2.5抗逆性

2021年春季發(fā)生霜凍危害，經(jīng)調(diào)查該品種花芽未受到凍害影響，當年正常開花結果。較抗蘋果早期落葉病，當年周邊元帥系蘋果園大面積發(fā)生早期落葉病時，該品種發(fā)病率僅為1.2%。

3高接管理技術要點

3.1抹芽除萌

高接后由于剛接芽要產(chǎn)生愈傷組織，其萌芽要比原品種樹萌芽遲，原品種樹萌芽早，會消耗大量的水分和養(yǎng)分影響接穗生長，所以要在嫁接后隨時檢查，及時進行抹芽，有利于嫁接芽順利萌發(fā)生長。

3.2及時松綁

當接穗成活后長到20～30 cm時，要抓緊進行松綁塑料薄膜工作，避免塑料薄膜將新枝勒傷，松綁后再用塑料薄膜輕輕按原方向纏好，有利于嫁接枝條健狀生長。

3.3綁扶防劈

由于新梢生長迅速，接口形成愈合組織很難承受新梢的重量，級易被風折斷，因此，因在每個接口綁一根30～40 cm的木棍或木板，棍板要綁牢固不可松動。

3.4及時補接

如未嫁接成活，易會對嫁接樹造成病害，易誘發(fā)腐爛病，應在鋸斷面上涂抹防腐爛病的藥劑。對于未成活的嫁接芽，及時進行夏季帶木質(zhì)芽接。

3.5土肥水管理

嫁接芽成活后，在原樹冠四周挖20 cm的穴，株施尿素2 kg，然后每隔15～20 d用施肥槍對根系分布區(qū)施入1 000倍高氮水溶肥，共兩次。樹盤中耕，及時除草。行間內(nèi)種植綠肥或生草栽培，草高長至30～40 cm時，刈割覆蓋樹盤周圍，連覆2～3 a年后翻入地下深埋。

高接后第1年秋季樹盤深翻，使土粒與根系迅速密接利于根系生長，深翻深度為50～70 cm為宜，結合施有機肥、灌水，以增加土壤有機質(zhì)含量，促進團粒結構的形成，變生土為熟土。封凍前灌水1次。第2年萌芽期灌水時加入高氮水溶肥，展葉后至新梢停長前結合化學防治葉面噴施2～3次糖醇鈣，生長后期噴施2～3次0.3%磷酸二氫鉀，果實膨大期追施高鉀水溶肥。結果后樹勢易弱，結合秋施基肥及灌水，每畝（667 m2）施優(yōu)質(zhì)生物有機肥2 000 kg、氮、磷、鉀（151515）復合肥100 kg。封凍前灌水1次。

3.6整形修剪

高接后第1年冬季修剪時，由于枝條生長直立，不開張，長枝多，短枝少，樹體葉量少，應采用不疏枝，部分短截，以促生長，多發(fā)分枝，使其增加枝量，擴大樹冠，為早成花創(chuàng)造條件。第2年夏季修剪時以拉枝為主，結合扭梢、抹芽、摘心等方法開張角度，打開樹冠內(nèi)膛光照，緩和頂端優(yōu)勢，使全樹生長勢得到平衡生長，營養(yǎng)分配均勻。充分利用輔養(yǎng)枝，局部控制促其迅速轉(zhuǎn)化為結果枝，培養(yǎng)結果枝組和結果預備枝，促使形成花芽，早結果。第2年冬季修剪時，樹體葉量明顯增多，這個時候要輕剪緩放，繼續(xù)增加短枝量。對直立、部分背上枝，采用拉、扭等方法，使其均勻分布，充分發(fā)展，及早成花。疏除過密枝、徒長枝。

3.7病蟲害防治

萌芽前重點防治金龜子、卷葉蟲、梨心毛蟲等害蟲，可噴施5波美度石硫合劑或1 200倍45%毒死蜱，在生長期新梢易發(fā)生蚜蟲危害，噴施1 000倍20%吡蟲靈和4 000倍40%啶蟲脒等內(nèi)吸性殺蟲劑，并交替使用。高溫干旱天氣，要密切關注紅蜘蛛發(fā)生情況，在達到防治指標后盡快噴藥，可選用1 500倍45%四螨嗪。病害在嫁接當年發(fā)生相對較輕，如遇多雨天氣，要注意早期落葉病的防治，可用三唑類、多抗霜素等藥劑交替防治。落葉后及時清掃殘枝落葉，深埋或燒毀。