諸城市茶葉生產(chǎn)機械化現(xiàn)狀淺析

劉祥忠 王德玉

目前，諸城市茶葉種植面積達1.25×103hm2，茶葉已成為諸城市的一項重要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。近日，筆者就全市茶葉生產(chǎn)機械化現(xiàn)狀進行了調(diào)研。

一、茶葉機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀及必要性

茶葉種植主要分布在諸城市南部幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，南部和日照接壤，瀕臨海洋，空氣濕潤，地處山丘陵地，地塊狹小，而茶葉機械化生產(chǎn)環(huán)節(jié)比較繁雜，包括機械耕整地——機械灌溉、機械除草、機械植保、機械修剪枝——機械采茶——機械運輸——機械殺青、機械揉捻、機械成型、機械烘干——機械包裝。目前，從全市來看，在茶葉機械化生產(chǎn)過程中，機械耕整地、機械灌溉、機械殺青、機械揉捻、機械成型、機械烘干、機械包裝環(huán)節(jié)機械化程度較高，茶樹的修剪、植保多是半機械化作業(yè)，而茶葉采摘仍以人工為主。茶園耕作、除草雖有機械，但只能是小型低功率的窄幅機械進入茶園操作，使用過程嚴重受環(huán)境限制。茶樹修剪機常用的有單人修剪機和雙人修剪機，雖然茶樹修剪已經(jīng)能實現(xiàn)機械化，但也是由單人背負或雙人抬著進入茶園，勞動強度較大。

實施茶葉機械化生產(chǎn)是解決農(nóng)村勞動力短缺的重要手段。隨著城市化的發(fā)展，農(nóng)村勞動力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的步伐加快，專門從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)村勞動力越來越少，茶葉采摘、加工過程對勞動力需求量大，易造成季節(jié)性勞動力短缺。雇工采摘、加工茶葉不僅價格昂貴，且很難雇到，增加了茶葉生產(chǎn)成本。推廣應(yīng)用茶葉生產(chǎn)機械化技術(shù)可以大大提高生產(chǎn)效率，降低成本，有效緩解農(nóng)村勞動力短缺的矛盾。實施茶葉機械化生產(chǎn)是當?shù)剞r(nóng)業(yè)機械化整體發(fā)展的必然要求。在當?shù)匦←?、玉米、花生等主要農(nóng)作物已實現(xiàn)全程機械化生產(chǎn)的背景下，茶葉生產(chǎn)機械化水平較低，特別是先進茶葉機械的引進剛剛起步，茶葉生產(chǎn)機械化發(fā)展前景廣闊。

二、茶葉機械化生產(chǎn)主要問題及原因

（一）茶園種植規(guī)模小。由于全市茶園種植基本在南部丘陵山區(qū)，地塊小，大多都是小農(nóng)戶種植，沒有形成相對大的規(guī)模，缺乏區(qū)域特色和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，導致茶園管理機械難以推廣，茶葉機械化發(fā)展比較緩慢。

（二）茶園種植缺乏統(tǒng)一規(guī)范，農(nóng)機與農(nóng)藝融合程度不高。茶園種植分散，沒有統(tǒng)一的農(nóng)藝種植標準，特別是農(nóng)機與農(nóng)藝融合不夠，造成茶葉機械的研發(fā)和改進以及推廣有較大困難。

（三）茶葉機械缺乏研發(fā)創(chuàng)新。茶葉機械與新技術(shù)研發(fā)融合較少，特別是茶葉機械采摘技術(shù)含量不高，能源使用效率較低，同時，茶葉機械的使用、維修技術(shù)普遍缺乏。

三、發(fā)展茶葉機械化生產(chǎn)的建議

（一）加快發(fā)展茶園規(guī)?；N植。鼓勵當?shù)夭鑸@種植區(qū)域開展土地流轉(zhuǎn)、土地托管等模式，發(fā)展茶園規(guī)?；N植、管理，創(chuàng)造出產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，為茶葉全程機械化生產(chǎn)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

（二）加強農(nóng)機農(nóng)藝融合。發(fā)展茶園規(guī)范化建設(shè)和茶樹標準化種植，讓農(nóng)機農(nóng)藝充分融合，為茶葉機械化作業(yè)提供良好的條件。如茶苗選擇上應(yīng)選用良種并早晚搭配，使樹型一致、樹冠平整，方便茶園管理機械的推廣應(yīng)用。

（三）加大科研投入力度，提高茶葉機械研發(fā)水平。加強對茶葉機械生產(chǎn)企業(yè)扶持力度，提高茶葉機械標準化建設(shè)水平和精制設(shè)備創(chuàng)新程度，加大與新技術(shù)研發(fā)的融合，提高茶葉機械技術(shù)含量。

（四）加大推廣和培訓力度。各級農(nóng)機推廣機構(gòu)聯(lián)合茶葉機械生產(chǎn)企業(yè)，對茶葉機械的使用、維修技術(shù)及時開展培訓和宣傳推廣，加快茶葉機械的推廣應(yīng)用步伐。