綠色優(yōu)質(zhì)西瓜甜瓜產(chǎn)地資源保護(hù)與園地建造要點(diǎn)*

崔勁松 蘇生平 張小鋒 周桂官

（1. 江蘇省東臺(tái)市農(nóng)技推廣中心，江蘇 鹽城 224200；2. 江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系東臺(tái)基地，江蘇 鹽城 224200；3. 江蘇省東臺(tái)市蔬菜站，江蘇 鹽城 224200；4. 江蘇省東臺(tái)市農(nóng)機(jī)推廣站，江蘇 鹽城 224200）

江蘇沿海地區(qū)是我國西瓜甜瓜的重要產(chǎn)區(qū)之一。近年來，隨著雙大棚覆蓋栽培技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用，東臺(tái)市西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，西瓜年種植面積達(dá)2萬hm2、產(chǎn)量100萬t，種植主體超萬戶。由于西瓜甜瓜不耐重茬，瓜農(nóng)需頻繁更換地塊建造大棚，因此產(chǎn)地資源的保護(hù)和優(yōu)質(zhì)新植園地的選擇是西瓜甜瓜獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。

目前，江蘇地區(qū)耕地的土壤營養(yǎng)檢測與測土配方施肥社會(huì)化服務(wù)能力不足，農(nóng)業(yè)土壤普查資料指標(biāo)不全、信息更新不及時(shí)，導(dǎo)致當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶無法準(zhǔn)確了解新植大棚園地的土壤質(zhì)量狀況，僅憑生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)或出租方介紹來了解新植園地的基礎(chǔ)信息，選擇新植地塊時(shí)有開盲盒的感覺。為此我們根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)了西瓜甜瓜新植園地的選擇要點(diǎn)及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地資源保護(hù)措施，以降低瓜農(nóng)的種植風(fēng)險(xiǎn)，保障西瓜甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)東臺(tái)地區(qū)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

1 選擇西瓜甜瓜新植園地的常見問題

1.1 除草劑殘留危害

化學(xué)除草劑的應(yīng)用，雖然大大提高了除草效率，降低了勞動(dòng)成本，但有些除草劑易殘留在土壤中，導(dǎo)致后茬敏感作物遭受不同程度的藥害。

1.2 局部鹽堿危害

新植大棚的地塊深耕后打破了原有犁底層，接通了原有高礦度地下水與表土的毛管，導(dǎo)致土壤深層的鹽分不斷向土表轉(zhuǎn)移，加之長期覆蓋塑料薄膜，棚內(nèi)土表無雨水或灌溉水沖洗，地塊鹽堿化，造成西瓜甜瓜滯長或死苗。

1.3 連作障礙危害

發(fā)生西瓜枯萎病等土傳病害的地塊，需連作水稻等作物5年以上才能減輕病害。若輪作時(shí)間不夠，常會(huì)使后茬西瓜甜瓜病害發(fā)生嚴(yán)重，給瓜農(nóng)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

2 西瓜甜瓜新植園地的選址要求及風(fēng)險(xiǎn)防范措施

2.1 西瓜甜瓜新植園地的選址要求

新植大棚西瓜甜瓜園地宜建在土壤肥沃，無潛在生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，水質(zhì)、空氣好，遠(yuǎn)離工業(yè)、養(yǎng)殖等面源污染的區(qū)域，要求地塊保水保肥，持續(xù)供肥能力強(qiáng)，農(nóng)藥殘留尤其是除草劑殘留少，連作障礙輕，連續(xù)種植稻麥等作物5年以上，土壤中殘留枯萎病菌少，次生鹽漬化程度輕。

2.2 西瓜甜瓜新植園地的選擇要點(diǎn)

（1）地勢：選地勢高燥平坦、便于排灌的地塊，切忌選高低不平、排水不暢的洼地和新復(fù)墾的填塘地。（2）土壤：選土壤耕作層深厚、肥沃、疏松，土壤質(zhì)地為壤土、沙壤土或輕微鹽堿土的地塊。（3）茬口：西瓜甜瓜應(yīng)合理輪作，避免連作，前茬首選水稻、小麥、玉米、高粱、甘蔗等禾谷類作物，其次為青椒、大蒜、油菜等非葫蘆科蔬菜，忌選前茬為花生、棉花及瓜類和豆類作物的地塊。（4）鄰作布局：新植西瓜大棚園地周邊要求無水漬，附近無其主要病蟲害寄主作物、無高大樹木遮陽。

2.3 西瓜甜瓜新植園地風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查與防范措施

2.3.1 鹽堿地判定

鹽堿地判定依據(jù)：地表根際有綠色或紅色球藻分布，在田作物呈團(tuán)塊萎蔫、矮化、枯死，耕層土壤沙化嚴(yán)重，土壤pH值大于7，取樣分析后的結(jié)果為電導(dǎo)率及含鹽量達(dá)輕度以上鹽堿水平。選擇地塊時(shí)，瓜農(nóng)可沿園地田埂實(shí)地觀察前茬在田作物（小麥或水稻等）的長勢長相，或采用無人機(jī)掃描，或多點(diǎn)抽樣統(tǒng)計(jì)出現(xiàn)長勢較差甚至死苗的面積，推算占比面積，可作為租賃等級(jí)判別的依據(jù)之一。

2.3.2 排除潛在的除草劑危害

沿園地的田埂、水溝及大田實(shí)地踏田觀察，或采用無人機(jī)掃描，觀察是否有二氯喹啉酸、咪唑乙煙酸、噻吩磺隆等除草劑的遺留藥袋或包裝物。也可采用多點(diǎn)抽樣觀察草相分布，重點(diǎn)查看雜草稻、硬草、稗草等禾本科雜草的分布情況，將其與同地區(qū)種植大戶田塊對(duì)比，并結(jié)合土壤剖面分析潛在的除草劑危害。如發(fā)現(xiàn)某地塊連續(xù)多年直播水稻，但雜草稻、硬草、稗草等禾本科雜草偏少，則表明該地塊可能有潛在的除草劑藥害，需挖取該地塊的土表樣土用純凈水浸泡，取其浸出液進(jìn)行黃瓜籽發(fā)芽試驗(yàn)，以進(jìn)一步確認(rèn)藥害風(fēng)險(xiǎn)。

2.3.3 排除西瓜枯萎病地塊

多點(diǎn)抽樣，挖取土壤剖面進(jìn)行檢驗(yàn)分析，撿出地膜和未腐解的瓜蔓殘留物，以同類安全地塊為對(duì)照，計(jì)算質(zhì)量占比。如占比偏高，說明前茬土壤中遺留的瓜類殘留物及地膜較多，或說明其入土?xí)r間較短，西瓜枯萎病發(fā)生的可能性較大。也可挖取土表樣土委托專業(yè)部門測定枯萎病菌數(shù)量，確定其風(fēng)險(xiǎn)性。

3 西瓜甜瓜耕地資源保護(hù)措施和新植園地的改良要求

3.1 加強(qiáng)對(duì)綠色優(yōu)質(zhì)西瓜甜瓜產(chǎn)地耕地資源的保護(hù)

建議東臺(tái)市相關(guān)部門在劃定基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)的基礎(chǔ)上，結(jié)合國家糧食安全，并參照糧食保供面積控制政策，編制東臺(tái)西瓜甜瓜綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地區(qū)域規(guī)劃，制定綠色優(yōu)質(zhì)西瓜甜瓜產(chǎn)地耕地資源監(jiān)管措施，出臺(tái)新植綠色優(yōu)質(zhì)西瓜甜瓜產(chǎn)地耕地租賃出讓指導(dǎo)意見，編制綠色優(yōu)質(zhì)西瓜甜瓜產(chǎn)地耕地資源普查與質(zhì)量評(píng)估辦法，落實(shí)管護(hù)責(zé)任和監(jiān)督、督查措施。

3.2 積極推進(jìn)綠色優(yōu)質(zhì)西瓜甜瓜產(chǎn)地認(rèn)證與監(jiān)管工作

按照相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理法律法規(guī)及綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證要求，有序開展綠色優(yōu)質(zhì)西瓜甜瓜產(chǎn)地認(rèn)證的組織工作，著手綠色優(yōu)質(zhì)西瓜甜瓜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的編制和普及培訓(xùn)，加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測和土壤普查，編制綠色優(yōu)質(zhì)西瓜甜瓜產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)土壤轉(zhuǎn)換方案，結(jié)合中低產(chǎn)農(nóng)田改造提升耕地質(zhì)量。

3.3 研究開發(fā)短平快改土技術(shù)，實(shí)現(xiàn)新植園地快速改良

東臺(tái)市相關(guān)部門應(yīng)以官方數(shù)據(jù)為主要依據(jù)，綜合近期經(jīng)營檔案、生產(chǎn)記錄、鄰作類型、水氣環(huán)境、耕作制度、農(nóng)田水利配套水平等因素，科學(xué)評(píng)價(jià)新植大棚西瓜甜瓜園地質(zhì)量，并將其分為五大類。

3.3.1 國有農(nóng)場高標(biāo)準(zhǔn)糧田

耕作層一般在30 cm 以上，土壤有機(jī)質(zhì)含量2.0%～3.0%，與一般農(nóng)田相比，土壤速效氮含量高40%以上、速效鉀含量高70%～100%、速效磷含量高50%～60%，通氣性好，保水保肥性強(qiáng)。西瓜甜瓜種植前每667 m2底施45%硫酸鉀型復(fù)合肥（15-15-15）50 kg，適度翻耕。

3.3.2 國有農(nóng)場一般糧田及地方集體規(guī)模經(jīng)營的高標(biāo)準(zhǔn)糧田

耕作層一般為20 cm左右，土壤有機(jī)質(zhì)含量1.5%～2.0%，氮磷鉀養(yǎng)分比較充足。西瓜甜瓜種植前30 d，每667 m2施親土一號(hào)等全元生物有機(jī)肥（20-20-20）50～80 kg、土壤調(diào)理劑（總氮＞12%，有機(jī)質(zhì)＞15%，總碳＞30%）5～10 kg或蚯蚓糞1～2 t，翻耕均勻后覆蓋地膜，利用太陽能熟化表土。

3.3.3 一般農(nóng)場集體規(guī)模經(jīng)營的普通糧田和新建各類農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的新建農(nóng)田

耕作層一般為15～20 cm，土壤有機(jī)質(zhì)含量1.2%～1.8%，氮磷鉀養(yǎng)分比較充足。在測定土壤養(yǎng)分含量的基礎(chǔ)上，西瓜甜瓜種植前30～50 d 每667 m2施親土一號(hào)等全元生物有機(jī)肥80～150 kg 加土壤調(diào)理劑5～10 kg或蚯蚓糞1.5～2.5 t，翻耕均勻后覆蓋地膜，利用太陽能熟化表土。

3.3.4 由零星地塊臨時(shí)拼湊組成的田塊

肥力不均勻，地勢不平整，潛在隱患多，需要踏田調(diào)查，最好取樣檢測分析耕作層土壤的理化性狀，然后采取有針對(duì)性的措施加以改良。用激光整平機(jī)整平地面，每667 m2撒施商品有機(jī)肥（蚯蚓糞肥更好）250～400 kg，將有機(jī)肥深耕入土后上水淹灌，平鋪地膜堆悶30 d 以上，然后放水晾干后筑畦。翌年開春后有條件的可采用深松機(jī)深翻地塊，7 d后搭棚筑畦，瓜行下每667 m2條施45%硫酸鉀復(fù)合肥20～30 kg、親土一號(hào)等生物菌肥5～10 kg。

3.3.5 新開墾的河道廢地

有的田塊耕作層尚未形成，有的田塊死土表露，有的田塊覆蓋新土薄厚不一，漏水缺肥，不宜種植西瓜甜瓜，需休耕種植綠肥養(yǎng)地后，并經(jīng)土壤檢測合格和小面積試種成功后方可大面積種植西瓜甜瓜。建議西瓜甜瓜種植前6個(gè)月進(jìn)行耕作層轉(zhuǎn)換作業(yè)，每667 m2撒施商品有機(jī)肥1 000 kg，將有機(jī)肥深翻入土，上水覆蓋地膜保濕1個(gè)月后種植黑麥草或黑麥草混播紫花苜蓿，種植西瓜甜瓜前1個(gè)月將綠肥粉碎翻入土層，細(xì)耙筑畦后備用。