蘋果算是咱中國(guó)人非常愛吃的一種水果了。憑借廣大吃貨的熱情,我國(guó)也常年成為全球至大的蘋果生產(chǎn)國(guó),所以想要在眾多的蘋果中脫穎而出絕非易事。但天水的花牛蘋果,憑借出眾的顏值,甘甜多汁、可脆可軟的神奇口感,成為馳名中外,與美國(guó)蛇果、日本富士齊名的蘋果品牌!
40年前,沒(méi)幾個(gè)人相信,中國(guó)能種出堪比蛇果的蘋果。但天水的花牛蘋果一經(jīng)亮相,便大放光彩。港媒稱其果形、肉質(zhì)、含糖量等項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于美國(guó)的王牌“蛇果”,并壓倒世界各國(guó)蘋果,經(jīng)香港市場(chǎng)評(píng)比,奪得王牌稱號(hào)?;ㄅLO果品質(zhì)與蛇果不相上下,但性價(jià)比卻吊打后者,即使蛇果價(jià)格暴跌三分之二,也沒(méi)能在國(guó)內(nèi)搶到多少市場(chǎng),國(guó)外市場(chǎng)也不斷被蠶食。
花牛蘋果的外形搶眼,紅得讓人挪不開眼,還富有光澤,在眾多蘋果中一眼就能認(rèn)出。不僅外形甜美,果肉也是非常甜蜜。花牛蘋果的果肉呈乳酪般的黃白色,肉質(zhì)致密細(xì)膩,汁液豐富。舌尖一觸細(xì)膩果肉,就被清甜的香蜜味擊中。
花牛蘋果還會(huì)隨著時(shí)間變化不同的口感,初吃甜脆,放幾天就變得粉面,兼顧爽脆多汁和粉糯香甜。喜歡脆甜的伙伴,放在冰箱里再拿出來(lái)吃,口口脆爽,水潤(rùn)爽口,沒(méi)有絲毫的酸澀感!放幾天后口感粉面香甜,如土豆泥般的軟糯,拿個(gè)勺子就可以直接舀著吃了,一挖一勺蘋果泥,真的是妙極了。咀嚼中,一浪又一浪的蘋果汁被牙齒輕松榨出,在干燥的秋冬里,更顯清爽,吃兩口喉嚨就被潤(rùn)得賊舒服了。
花牛蘋果香濃綿軟不噎人,又營(yíng)養(yǎng)豐富,很多寶媽都喜歡把它當(dāng)寶寶輔食。它含有的鋅元素,對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)極有好處,經(jīng)常需要用腦的學(xué)生黨、上班族也可以多吃吃。
花牛是甘肅天水培育的品種,拿到眾多大獎(jiǎng)的天水花牛,幾乎成了花牛蘋果的代名詞。
天水地理位置優(yōu)越,與美國(guó)蛇果主產(chǎn)地加利福尼亞州處同一緯度。還多了份黃土高原的饋贈(zèng),1500米的高原年均日照高達(dá)2100小時(shí),晝夜溫差大,讓花牛蘋果存滿了甜蜜。天水還兼顧南北氣候,屬半干旱半濕潤(rùn)。晨有霧水保濕,午有陽(yáng)光滋潤(rùn),加上大山富含的礦物質(zhì),造就了花牛蘋果特有的色澤艷麗、果味純正、香甜多汁。
由于大部分的產(chǎn)量出口到國(guó)外,甘肅的果農(nóng)早已習(xí)慣以出口級(jí)別為要求,對(duì)花牛進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的種植管理。為了一口純正的農(nóng)家蘋果味,果農(nóng)們幾十年如一日,堅(jiān)持傳統(tǒng)生態(tài)種植。施農(nóng)家肥、手工除草、物理驅(qū)蟲、不催熟、不打蠟,絕不使用化肥,洗洗就帶皮啃。
果農(nóng)們大清晨五六點(diǎn)就會(huì)向山中出發(fā),給大家挑選自然成熟的果子,之后層層保護(hù)發(fā)出,讓你收到時(shí)就像剛從樹上采下的一樣。有3斤、5斤、9斤裝可選,還有不同果徑,你們按需購(gòu)買哈。價(jià)格不到蛇果的三分之一,這下再也不用去超市買“天價(jià)”蘋果了!