高 麗

（安徽省阜陽市阜南縣焦陂畜牧獸醫(yī)站 236309）

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展在很大程度上帶動了經(jīng)濟(jì)水平的提升，但是與此同時畜禽糞污處理問題日漸凸顯，已成為養(yǎng)殖人員的心頭大患。在畜牧養(yǎng)殖過程中，若無法有效利用所產(chǎn)生的大量糞污資源，不僅會引發(fā)環(huán)境污染，還會提高畜禽患病概率?；诖耍侠砝眯笄菁S污資源是當(dāng)前迫切需要解決的問題之一，也是推動畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向著清潔化、生態(tài)化方向發(fā)展的一個重要途徑。

1 畜禽糞污影響生態(tài)環(huán)境

1.1 污染土壤

近年來，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，集約化程度日益提升，這必然會導(dǎo)致畜禽糞污土壤承載力的超標(biāo)，加劇土壤污染問題。在畜禽養(yǎng)殖過程中，為切實(shí)提升畜禽機(jī)體抵抗力，加快其生長速度，養(yǎng)殖戶會在畜禽飼料內(nèi)添加適量添加劑，而上述添加劑內(nèi)通常包含有抗生素等物質(zhì)。飼料內(nèi)未被消化吸收的物質(zhì)會通過畜禽糞便排放到外界環(huán)境當(dāng)中，若排放至農(nóng)田內(nèi)，常導(dǎo)致農(nóng)田內(nèi)鈣元素、銅元素等各種不溶解型復(fù)合物的大量沉積，一些氮元素還會通過氧化形成硝酸鹽而引發(fā)土壤板結(jié)。與此同時，土壤透水性以及透氣性逐漸降低，其環(huán)境質(zhì)量日益變差，農(nóng)作物生長以及農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全面臨著嚴(yán)重威脅，也會造成環(huán)境污染問題。

1.2 污染空氣

畜禽糞便排放至外界環(huán)境后，會產(chǎn)生大量的臭氣，上述臭氣內(nèi)包含有吲哚以及硫化氫等物質(zhì)。在畜禽糞便腐敗分解后，這些有毒物質(zhì)或者有害物質(zhì)會進(jìn)入到大氣環(huán)境內(nèi)，從而導(dǎo)致疫病的傳播，阻礙畜禽的生長，提高畜禽死亡的概率[1]。另外，不科學(xué)的排放以及處理畜禽糞污，還容易導(dǎo)致溫室效應(yīng)的加劇。由此可以看出，畜禽糞污也會對空氣造成嚴(yán)重的污染。

1.3 污染水體

當(dāng)前，畜禽糞便是引發(fā)水源污染的一個主體，絕大多數(shù)養(yǎng)殖場畜禽糞污處理能力并不理想。畜禽糞便內(nèi)含有大量的氮元素、鉀元素以及病原微生物。若畜禽糞污未經(jīng)處理而直接排放至水體內(nèi)，常造成水體的富營養(yǎng)化，導(dǎo)致溶解氧的缺失，在經(jīng)過地表徑流流入地下水后，會導(dǎo)致地下水水體變臭，最終對水體環(huán)境以及生態(tài)安全造成嚴(yán)重影響。

2 畜禽糞污資源化利用現(xiàn)狀

2.1 能源化利用

畜禽糞污能源化利用主要就是生產(chǎn)沼氣。通過厭氧消化而處理畜禽糞污，以獲取二氧化碳以及甲烷。通過發(fā)酵可將畜禽糞污形成沼氣，而沼氣可用于供暖以及發(fā)電。通過燃燒沼氣可有效提升大棚內(nèi)的溫度，幫助種植戶提高蔬菜產(chǎn)量；同時沼氣也可用于養(yǎng)蠶或者養(yǎng)雞過程中的升溫，以提高雞蛋產(chǎn)量。除發(fā)酵產(chǎn)生沼氣外，也可有效利用畜禽糞污的發(fā)酵殘留物，通過加工沼渣獲取良好的有機(jī)肥料以改良土壤，亦可生產(chǎn)蚯蚓、牲畜的飼料，或者用于制備食用菌栽植的培養(yǎng)料以及營養(yǎng)土；另外，沼液也可以作為農(nóng)作物營養(yǎng)液或者浸種液，以降低農(nóng)作物病蟲害的發(fā)生概率。

2.2 飼料化利用

畜禽糞污內(nèi)含有大量可利用的礦物質(zhì)，亦包含有各種病原微生物、蟲卵以及寄生蟲等，采取科學(xué)的加工處理方式可將其轉(zhuǎn)化為飼料。當(dāng)前，畜禽糞污資源化再次利用的關(guān)鍵措施是直接喂養(yǎng)方式以及分解方式。直接喂養(yǎng)方式主要是利用雞糞，雞飼料內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，雞無法對其完全消化，因而雞糞內(nèi)含有適量粗蛋白，可將其制作為飼料用于豬、羊等牲畜的喂養(yǎng)，但是此種方法也存在一些問題，可能會導(dǎo)致雞糞內(nèi)病菌的大肆傳播，需對其采取科學(xué)的處理方式。分解方式則是利用蚯蚓、蝸牛等分解作用將糞污轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥料[2]。

2.3 肥料化利用

肥料化利用是應(yīng)用范圍最廣的一種畜禽糞污資源化利用方式，該技術(shù)主要包括干燥方式、生物好氧高溫發(fā)酵等。畜禽糞污內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)較多，具備植物生長所需要的核心元素，即鉀元素以及磷元素等，同時也包括一些微量元素，這些物質(zhì)可改善土壤內(nèi)有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)土壤內(nèi)微生物繁殖，對土壤結(jié)構(gòu)有效改良，提升土壤肥力?；诖耍赏ㄟ^有效的加工處理方式，將畜禽糞污轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)有機(jī)肥亦取代化肥，這樣不僅可改良土壤環(huán)境，同時可節(jié)約資源，減少因大量施用化肥而對生態(tài)環(huán)境造成的影響。

3 畜禽糞污資源化利用存在的問題

3.1 種養(yǎng)結(jié)合不緊密

當(dāng)前，絕大多數(shù)種植經(jīng)營主體并沒有充分認(rèn)識到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中使用有機(jī)肥的重要性，僅僅關(guān)注眼前經(jīng)濟(jì)效益，缺乏長遠(yuǎn)的思考，對耕地地力的保護(hù)有所忽視，同時，有機(jī)肥成本較高，施入后見效較慢，致使其廣泛推廣以及應(yīng)用難度較大。由于種養(yǎng)主體的分離，導(dǎo)致搞養(yǎng)殖的不開展種植工作，而種植戶不進(jìn)行養(yǎng)殖活動，絕大多數(shù)養(yǎng)殖場內(nèi)并沒有配備全套糞污消納基地，導(dǎo)致糞污資源化利用的進(jìn)程受到了較大的影響以及阻礙。因生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式的推廣效果不佳，導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖廢棄物的無害化處理技術(shù)以及還田利用技術(shù)很難得到有效的推廣和普及。

3.2 政策支持力度不足

當(dāng)前，在畜禽糞污無害化處理設(shè)施設(shè)備建設(shè)方面，國家所投入的資金支持較為有限，未能全面覆蓋養(yǎng)殖場以及養(yǎng)殖小區(qū)，同時，為單個養(yǎng)殖場提供資金支持較少，絕大多數(shù)糞污無害化處理設(shè)施建設(shè)資金需養(yǎng)殖戶自籌，這為規(guī)模養(yǎng)殖場全覆蓋配備無害化處理設(shè)施設(shè)備造成了難題。近年來，一些大型沼氣工程以及生物天然氣工程在建設(shè)過程中，在用地、水電以及信貸等方面相關(guān)政策需求亦日益增加，很難對已建成養(yǎng)殖場在相關(guān)問題方面協(xié)調(diào)解決[3]。在社會資本整合、糞污無害化處理建設(shè)運(yùn)營方面的資源投入嚴(yán)重不足。

3.3 養(yǎng)殖未做好糞污處理設(shè)施的建設(shè)以及維護(hù)工作

第一，一些養(yǎng)殖經(jīng)營主體存在著嚴(yán)重的環(huán)保意識淡薄問題，對生產(chǎn)經(jīng)營利益的最大化過分追求，認(rèn)為畜禽糞污治理浪費(fèi)金錢，不愿為其投入任何資金，對畜禽養(yǎng)殖廢棄物排放至周邊環(huán)境后可能造成的影響有所忽視。第二，一些養(yǎng)殖場內(nèi)所配備的畜禽糞污無害化處理設(shè)施設(shè)備較為簡易，或存在著嚴(yán)重的老化損壞問題，很難有效發(fā)揮作用。第三，由于缺乏足夠的項目資金配套，導(dǎo)致糞污資源化利用設(shè)施設(shè)備配套不完善，規(guī)模以下養(yǎng)殖場對糞污的資源化利用效率并不高。

4 改進(jìn)措施

當(dāng)前，“發(fā)展養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)”這一矛盾日漸凸顯，而畜禽養(yǎng)殖廢棄物的無害化處理以及資源化利用正是破解這一矛盾的重要舉措，相關(guān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、環(huán)保部門等需積極探索并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，對治理模式不斷創(chuàng)新，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)責(zé)任，使畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作獲取切實(shí)成效。

4.1 加大宣傳力度

相關(guān)主管部門需對養(yǎng)殖戶加大宣傳力度，以提升其環(huán)保意識。需對農(nóng)村環(huán)境保護(hù)工作、畜禽糞污資源化利用工作大力宣傳，幫助養(yǎng)殖戶樹立生態(tài)發(fā)展理念，不斷提升其環(huán)保意識。推進(jìn)環(huán)境監(jiān)管“小微權(quán)力”清單化管理，為畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作構(gòu)建完善的投訴舉報制度，在政府引導(dǎo)作用下形成一個多方參與的格局，以全方位提升養(yǎng)殖戶在生態(tài)環(huán)境保護(hù)方面的自覺性和積極性[4]。

4.2 堅持防治并重

在規(guī)?；B(yǎng)殖場內(nèi)，針對畜禽養(yǎng)殖廢棄物無害化資源化利用工作，需始終堅持常態(tài)化監(jiān)管和監(jiān)測工作，以避免出現(xiàn)新型污染源。對于新建、改進(jìn)以及擴(kuò)建的規(guī)模化養(yǎng)殖場，需嚴(yán)格把控其項目立項、地址選擇以及環(huán)境影響評價等各個方面，要求其配備完善的糞污處理設(shè)施設(shè)備，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶開展種養(yǎng)結(jié)合，使畜禽糞污資源化利用水平得到逐步提升，為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。

4.3 強(qiáng)化監(jiān)督檢查

相關(guān)生態(tài)環(huán)境部門以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門需對畜禽養(yǎng)殖污染防治工作加強(qiáng)監(jiān)管，定期或不定期的深入轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場開展監(jiān)督以及檢查，若養(yǎng)殖場存在長期閑置堆糞場的問題或者未合理利用堆糞場的問題，必須責(zé)令其限期整改，為其下發(fā)整改通知書，引導(dǎo)養(yǎng)殖場對糞污處理設(shè)施充分利用以實(shí)現(xiàn)糞污的發(fā)酵還田，切實(shí)推動畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向著集約化、規(guī)?；约吧鷳B(tài)化的方向發(fā)展，全方位提升畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量。

4.4 拓寬籌資渠道

始終堅持“誰污染、誰治理”這一基本原則，除養(yǎng)殖場自籌部分資金外，農(nóng)業(yè)部門、環(huán)保部門、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)部門也需通過提供相關(guān)涉農(nóng)資金，大力扶持養(yǎng)殖場糞污無害化處理設(shè)施設(shè)備的配備?？蓪γ耖g資金、金融貸款資金以及各類社會資本等積極爭取，以構(gòu)建多元化的投入格局，利用多渠道的籌資方式，確保規(guī)?；B(yǎng)殖場以及養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)糞污無害化處理設(shè)施設(shè)備的全覆蓋，為畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用奠定一個堅實(shí)的基礎(chǔ)[5]。

4.5 強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)

相關(guān)主管部門需對培訓(xùn)方式不斷創(chuàng)新，積極要求專家提供理論培訓(xùn)，定期組織外出觀摩學(xué)習(xí)，引導(dǎo)相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)技術(shù)人員等對各種先進(jìn)的糞污資源化利用工藝以及利用技術(shù)積極學(xué)習(xí)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，對滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的全量機(jī)械化施用模式大力推廣，構(gòu)建一個完善的全產(chǎn)業(yè)鏈條，對糞污資源化利用過程中所存在著各種難題有效解決，使糞污資源化利用工作獲取一個強(qiáng)勁的技術(shù)保障。

5 結(jié)語

強(qiáng)化畜禽糞污資源化利用，可有效提升資源利用效率，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。需要注意的是，在畜禽糞污資源化利用過程中存在著一些問題，必須對這些問題深入分析，并采取諸如加大宣傳力度、堅持防治并重、強(qiáng)化監(jiān)督檢查、拓寬籌資渠道、強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)等科學(xué)的處理措施，以有效提高糞污的資源化利用效率。