西吉縣馬鈴薯種薯發(fā)展概況、存在問題及解決措施

寧夏固原市西吉縣田坪鄉(xiāng)人民政府 劉觀平

西吉縣馬鈴薯呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢，種薯、鮮薯、加工等發(fā)展勢頭良好,2020年馬鈴薯種植面積達(dá)63.3萬畝，同比增長8.9%；單產(chǎn)1850kg，同比增長2.2%；總產(chǎn)量23.4萬噸，同比增長11.2%。馬鈴薯出售收入成為支撐西吉縣農(nóng)業(yè)經(jīng)營凈收入快速增長的關(guān)鍵因素。

1 馬鈴薯種薯發(fā)展概況

西吉縣已成為全國馬鈴薯種薯生產(chǎn)大縣，生產(chǎn)的馬鈴薯種薯質(zhì)量優(yōu)良，深受全國消費者歡迎，馬鈴薯種薯銷往云南、貴州、四川、山西等多個省市，中早熟品種向華中、西南地區(qū)推廣，晚熟品種向西北、華北地區(qū)推廣。西吉縣馬鈴薯種薯生產(chǎn)量在全國馬鈴薯種薯供應(yīng)中占有舉足輕重的地位。

1.1 生產(chǎn)能力

西吉縣已成為全國馬鈴薯種薯生產(chǎn)大縣，2020年西吉縣建立原原種繁育基地1.29萬畝，原種繁育基地1.8萬畝，一級良種基地10萬畝，脫毒種薯應(yīng)用率達(dá)90%。2016～2020年，年均生產(chǎn)馬鈴薯種薯10萬噸以上，除縣內(nèi)自用6萬噸，外調(diào)4萬噸以上，西吉縣馬鈴薯種薯生產(chǎn)量在全國馬鈴薯種薯供應(yīng)中占有舉足輕重的地位。

1.2 區(qū)域分布

西吉縣馬鈴薯種薯生產(chǎn)基地分布全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn),重點位于新營、火石寨、紅耀、田坪、馬蓮鄉(xiāng)、吉強(qiáng)鎮(zhèn)6個種薯繁育專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)原原種繁育基地1.29萬畝，集中繁育原種基地1.8萬畝、一級良種繁育基地9.6萬畝，生產(chǎn)馬鈴薯種薯10萬噸，推廣一級種薯25萬畝。西吉縣六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域面積1117.2平方公里，其中耕地面積72.46萬畝，轄99個行政村，共有16.02萬人。其中馬鈴薯種薯生產(chǎn)重點村58個，耕地47.73萬畝。

1.3 主要經(jīng)營主體

全縣注冊種薯繁育的企業(yè)、合作社25家，其中國家級龍頭企業(yè)1家?？h內(nèi)現(xiàn)有寧夏佳立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)公司和西吉縣恒豐種業(yè)公司兩家脫毒種薯繁育中心。

2 存在問題

2.1 基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備簡陋

目前，西吉縣馬鈴薯種薯繁育基地有待提升，由于不完善的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)計與建設(shè)不夠合理的組培實驗室導(dǎo)致了整個種薯繁育速度緩慢；種薯繁育自動化操作控制系統(tǒng)有待升級，由于落后的消毒和滅菌系統(tǒng)、簡陋的空氣凈化和溫度控制設(shè)備，加之緩沖室的欠缺導(dǎo)致了種薯繁育的質(zhì)量低下；田間繁育機(jī)械化程度較低。

2.2 信息化手段落后

西吉縣的馬鈴薯種薯繁育基地信息化建設(shè)處于起步階段，因此信息平臺不完善、缺少監(jiān)測系統(tǒng)。一是繁育種薯沒有達(dá)到全程實時監(jiān)管的目的，因為各個環(huán)節(jié)如物流、倉儲和加工等環(huán)節(jié)信息平臺不夠完善；二是繁育種薯的品質(zhì)、數(shù)量和質(zhì)量低下，因為基地采用的數(shù)據(jù)沒有經(jīng)過專業(yè)的收集和處理，大多來源于公司相關(guān)人員之手，這樣的數(shù)據(jù)很難分析出當(dāng)?shù)丨h(huán)境等參數(shù)對種薯的影響；三是環(huán)境信息監(jiān)測系統(tǒng)的缺少，不能及時地對基地各類環(huán)境信息如病蟲害、光照強(qiáng)度、濕度和溫度等進(jìn)行監(jiān)測，同時也無法準(zhǔn)確地掌控當(dāng)時的繁育狀況，更談不上科學(xué)地預(yù)估產(chǎn)量了。

2.3 質(zhì)量檢測控制體系不完善

目前，西吉縣已經(jīng)有寧夏佳立和西吉恒豐兩家馬鈴薯種薯脫毒繁育中心開展馬鈴薯原原種的繁育，兩家企業(yè)的儀器設(shè)備及農(nóng)業(yè)機(jī)械數(shù)量較少，基礎(chǔ)設(shè)施不盡完善，影響生產(chǎn)效率。西吉縣馬鈴薯種植面積大，但尚未建立馬鈴薯種薯質(zhì)量控制體系，缺少種薯質(zhì)量監(jiān)測、試驗和控制設(shè)備，亟須建立馬鈴薯質(zhì)量控制中心，配套必需的設(shè)施設(shè)備，建立社會化服務(wù)體系，指導(dǎo)全縣馬鈴薯種薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展[1]。

2.4 種薯繁育主體能力缺乏

西吉縣種薯繁育的主要問題：其一種薯繁育基地缺乏專業(yè)的技術(shù)人員，工作者大部分是當(dāng)?shù)厝罕?，他們沒有系統(tǒng)化的專業(yè)知識，只憑借多年的老經(jīng)驗來繁育種薯，創(chuàng)新能力就更談不上了；其二大部分種薯繁育企業(yè)也缺乏專業(yè)的技術(shù)工作者和先進(jìn)的種薯繁育技術(shù)體系，加之缺乏先進(jìn)的種薯繁育機(jī)械和設(shè)備，從而導(dǎo)致了西吉縣種薯繁育的數(shù)量和質(zhì)量都達(dá)不到要求；此外，科研人員及專業(yè)檢測人員配比不到位，致使市場上流通的馬鈴薯種薯質(zhì)量得不到保障，容易引發(fā)質(zhì)量糾紛，損害農(nóng)戶利益。

2.5 倉儲設(shè)施問題突出

目前倉儲庫雖然可以滿足種薯儲藏的需求，但存儲條件水平低，部分倉儲庫建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，每年造成10%左右的經(jīng)濟(jì)損失。此外，馬鈴薯自身脫落的泥土導(dǎo)致倉庫地面不斷升高，縮小了儲存空間；倉庫內(nèi)薯堆過厚，貯量過多，人員搬卸運(yùn)輸成本較高；倉庫室內(nèi)異味嚴(yán)重，地面積水濕滑；倉庫頂部冷凝水反流致使馬鈴薯腐爛；倉庫保溫性能較差，冬季馬鈴薯的儲藏問題尤為突出。

3 解決措施

針對西吉縣馬鈴薯種業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和問題，圍繞國家級區(qū)域性良種繁育基地建設(shè)目標(biāo)導(dǎo)向，突出強(qiáng)化品種創(chuàng)新、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、完善基礎(chǔ)設(shè)施、加強(qiáng)主體培育、吸引返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、打造區(qū)域品牌、培育新型業(yè)態(tài)等七大重點建設(shè)任務(wù)。

3.1 完善馬鈴薯種薯基礎(chǔ)設(shè)施

針對馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)的各個薄弱環(huán)節(jié)，西吉縣要下大力氣加快種薯產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的完善工作，主要通過支持種薯生產(chǎn)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)，重中之重要提高各類種薯包括一級種、原種、脫毒原原種和組培苗等的貯藏水平和生產(chǎn)能力。在整合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)資金的同時要積極爭取區(qū)域良種繁育項目資金，主要通過建設(shè)一些基礎(chǔ)設(shè)施，如合并田塊、平整土地、修建田間道路、改良土壤和配電供電等，來爭取更多的投資。另外，要配套各類高標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施和設(shè)備，如種薯專用農(nóng)機(jī)、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)、貯藏室和隔離網(wǎng)室等，為西吉縣提高種薯基地在種薯種植、花粉隔離、機(jī)械化種薯繁育、種薯儲藏、生產(chǎn)全過程監(jiān)控等方面創(chuàng)造基礎(chǔ)性設(shè)施條件，打造“五化”（集約、信息、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模和機(jī)械化）示范基地。

3.2 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚

在現(xiàn)有種薯產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，通過種薯產(chǎn)業(yè)布局的優(yōu)化、種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)的夯實、種薯產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整等來強(qiáng)化其主導(dǎo)地位，另外要將種薯的服務(wù)、融資、銷售、物流、倉儲、生產(chǎn)、創(chuàng)新和科研等融入西吉縣種薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，構(gòu)建種薯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢集群。加強(qiáng)市場開發(fā)力度、推動規(guī)劃引導(dǎo)作用，為了更好地開展信息服務(wù)、種薯加工和倉儲、優(yōu)質(zhì)種薯研究，西吉縣馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)和產(chǎn)業(yè)園要通過優(yōu)惠政策吸引一大批返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員、種薯生產(chǎn)企業(yè)和科研單位，發(fā)揮馬鈴薯種業(yè)產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢，提高綜合競爭力和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，建成全國優(yōu)質(zhì)種薯產(chǎn)業(yè)示范基地[2]。

3.3 打造區(qū)域品牌，拓展市場空間

在“西吉馬鈴薯”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，嚴(yán)格執(zhí)行《馬鈴薯種薯(GB18133-2012)》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，實施種薯生產(chǎn)強(qiáng)制性抽檢，確保西吉縣生產(chǎn)的種薯符合質(zhì)量指標(biāo)，把西吉種薯打造成為全國高質(zhì)量種薯的代表。打響“西吉馬鈴薯之鄉(xiāng)”品牌，提升“西吉馬鈴薯種薯品牌知名度，增強(qiáng)“西吉馬鈴薯”種薯的市場競爭力，擴(kuò)大“西吉馬鈴薯”種薯市場占有率，加大公共品牌建設(shè)力度，突出西吉縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)文化特色，促進(jìn)西吉縣馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

3.4 提升信息化水平

3.4.1 建設(shè)種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺

依托第三方機(jī)構(gòu)，在西吉縣吉強(qiáng)鎮(zhèn)萬崖村建設(shè)馬鈴薯種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，對接中國種業(yè)大數(shù)據(jù)，實現(xiàn)與中國種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺實時共享；建設(shè)馬鈴薯種薯從組培苗、原原種、原種、一級種薯各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量溯源系統(tǒng)，構(gòu)建種薯生產(chǎn)數(shù)據(jù)庫。通過馬鈴薯種薯品種、生產(chǎn)經(jīng)營許可、種薯生產(chǎn)經(jīng)營備案等信息化管理，形成種薯生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)集群。建立種薯產(chǎn)業(yè)指揮中心，實時展示種薯生產(chǎn)基地的監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)信息。配合種薯生產(chǎn)基地物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)，實現(xiàn)對種薯生產(chǎn)環(huán)境、長勢情況的監(jiān)控。

3.4.2 配套制種基地信息化設(shè)施

建立滿足制種基地需求的信息化配套項目，在基地建設(shè)中主要通過廣泛使用互聯(lián)網(wǎng)移動終端來實現(xiàn)無線網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，為以后通過互聯(lián)互通的方式來管理基地打下良好的基礎(chǔ)，在這個過程中完善和強(qiáng)化信息安全、運(yùn)維管理體系顯得尤為重要，這是保障整個信息化系統(tǒng)和設(shè)施正常運(yùn)行的前提條件。

3.4.3 建設(shè)種薯田間生產(chǎn)控制體系

建立野外小型氣象站，實現(xiàn)馬鈴薯種薯田間小氣候參數(shù)采集與傳輸?shù)母叨燃?，動態(tài)采集降水量、氣溫、空氣濕度、風(fēng)速、風(fēng)向、光合有效輻射等信息。通過視頻監(jiān)控完成并通過遠(yuǎn)程客戶端軟件實現(xiàn)各要素信息的實時動態(tài)顯示和遠(yuǎn)程監(jiān)控。通過對采集數(shù)據(jù)的處理，針對多年積累的光、溫、水、氣等生產(chǎn)環(huán)境參數(shù)與種薯繁育產(chǎn)量、種薯質(zhì)量的大數(shù)據(jù)分析，用于研究分析環(huán)境參數(shù)對種薯繁育質(zhì)量、采收最佳期的影響，并用于指導(dǎo)后續(xù)種薯繁育工作。

3.4.4 建設(shè)制種基地電子圍欄

開發(fā)建設(shè)種薯繁育基地電子圍欄，通過建立周界安全防范報警系統(tǒng)，實現(xiàn)統(tǒng)一管理、信息上傳、報警聯(lián)動，使基地各系統(tǒng)相互協(xié)作，更大程度的防范各種入侵，提高處理各種突發(fā)事件的反應(yīng)速度，有效地保護(hù)基地安全。

3.4.5 建設(shè)病蟲害防控監(jiān)測設(shè)備

在示范基地和種薯繁育重點區(qū)域鋪設(shè)智能蟲情監(jiān)測設(shè)備，利用GPRS和移動無線網(wǎng)絡(luò)，定時采集現(xiàn)場圖像，自動上傳到遠(yuǎn)端的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控服務(wù)平臺，實時檢測病情、蟲情，形成病蟲害數(shù)據(jù)庫，為專家診斷、病蟲害預(yù)警提供數(shù)據(jù)支撐[3]。

3.5 建立多種形式的培育體系

通過多種形式（如產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、種薯繁育大戶等）參與到西吉縣馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。為了提高西吉縣馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)的組織化、規(guī)?；徒?jīng)營化水平，加大種薯產(chǎn)業(yè)招商引資力度，引進(jìn)一批規(guī)模大、技術(shù)力量強(qiáng)、資金實力雄厚、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的企業(yè)入駐來發(fā)展馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)；為了能夠充分發(fā)揮出西吉縣農(nóng)村專業(yè)合作社的帶頭作用，建立合作社規(guī)范社名錄[4]。

3.6 培育新型業(yè)態(tài)，推進(jìn)三產(chǎn)融合

在互聯(lián)網(wǎng)的浪潮中，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+種薯產(chǎn)業(yè)”的模式，加大力度構(gòu)建種薯產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)的信息平臺，為今后種薯在智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)和新型業(yè)態(tài)方面的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。典型帶動，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)快速融合，以創(chuàng)建西吉縣馬鈴薯種業(yè)產(chǎn)業(yè)園為引領(lǐng)，深入挖掘西吉縣馬鈴薯傳統(tǒng)文化，弘揚(yáng)“紅軍粉”紅色文化，西吉縣為了發(fā)展與種薯產(chǎn)業(yè)相關(guān)的旅游、休閑等，加快建設(shè)馬鈴薯種薯生產(chǎn)體驗和科普教育基地，通過第一產(chǎn)業(yè)帶動第三產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)興旺第二產(chǎn)業(yè)，從而形成“小種薯撬動大種業(yè)”的發(fā)展模式，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展[5]。

3.7 強(qiáng)化品種創(chuàng)新，提高競爭能力

通過加快推進(jìn)我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系團(tuán)隊（中國農(nóng)科院蔬菜所）、寧夏馬鈴薯產(chǎn)業(yè)專家服務(wù)團(tuán)隊、寧夏農(nóng)林科學(xué)院固原分院等科研機(jī)構(gòu)與西吉縣馬鈴薯種薯合作社、企業(yè)等建立生產(chǎn)、科學(xué)和研究為一體的科技創(chuàng)新體系，才能滿足國內(nèi)馬鈴薯種薯的各類需求。為了積極參與我家馬鈴薯良種科研聯(lián)合攻關(guān)項目，西吉縣加大選育并引進(jìn)聚合多種性狀優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯種薯。另外為了提高馬鈴薯種薯在我國甚至世界上的競爭力和種薯供應(yīng)能力，西吉縣大力扶持具有品質(zhì)優(yōu)良、綠色和高產(chǎn)的種薯繁育能力的企業(yè)，從而開創(chuàng)了西吉縣馬鈴薯種業(yè)發(fā)展的新局面。

3.8 吸引返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，提高技術(shù)水平

通過建立人才吸引載體，如建設(shè)試驗基地、種薯工作站和脫毒實驗室；完善人才制度環(huán)境，如通過一些優(yōu)惠政策吸引廣大的種薯科研人員和機(jī)構(gòu)，從而使西吉縣馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)的科學(xué)技術(shù)研究發(fā)展人才逐漸壯大起來。鼓勵各類返鄉(xiāng)人才（如農(nóng)業(yè)科技人員、企業(yè)主和高效畢業(yè)生等）攜帶先進(jìn)的經(jīng)驗?zāi)Ｊ胶蜕a(chǎn)方式、現(xiàn)代科技返鄉(xiāng)開展馬鈴薯種薯的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新工作。強(qiáng)化專業(yè)人才、專業(yè)農(nóng)戶、合作社負(fù)責(zé)人、企業(yè)負(fù)責(zé)人等的培訓(xùn)，不斷提高西吉縣馬鈴薯種業(yè)人才的技術(shù)水平。

4 結(jié)語

西吉縣通過區(qū)域性良種繁育基地建設(shè)，馬鈴薯區(qū)域性良種繁育基地“五化”水平將明顯提升，基地監(jiān)測監(jiān)管體系、基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施將逐步完善，馬鈴薯種薯生產(chǎn)基地規(guī)模擴(kuò)大、標(biāo)準(zhǔn)提高、種薯質(zhì)量提升，總體發(fā)展環(huán)境和設(shè)施裝備水平將得到明顯改善。對推進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，有效保證馬鈴薯生產(chǎn)用種、保障國家糧食安全具有重要作用，為實現(xiàn)較好的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益打下良好的基礎(chǔ)。