趙吉宇，靳麗梅，王玲波

（黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院食品藥品工程系，黑龍江 牡丹江 157000）

中藥鑒定技術(shù)是依據(jù)國家藥品標(biāo)準(zhǔn)鑒定中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣的技術(shù)，同時(shí)還具有調(diào)查、考證以及開發(fā)中藥材資源的任務(wù)。對(duì)中藥從基源、采收、加工炮制，鑒定、化學(xué)成分及相應(yīng)的藥理作用進(jìn)行研究。包括中藥來源鑒定技術(shù)、性狀鑒定技術(shù)、顯微鑒定技術(shù)和理化鑒定技術(shù)四大內(nèi)容，是高職高專院校中藥類專業(yè)的專業(yè)核心課程，也是醫(yī)藥企業(yè)中藥購銷員、中藥調(diào)劑員以及中藥質(zhì)量檢測(cè)人員等相應(yīng)崗位必備的技能之一。對(duì)于保障中藥安全有效的應(yīng)用具有重要意義。最新頒布的2020版《中華人民共和國藥典的》大幅提升了中藥材及中藥飲片的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，一些指標(biāo)已經(jīng)達(dá)到或超越歐美等先進(jìn)國家標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)的變更實(shí)際上對(duì)于從事中藥材種植、采收、加工、鑒定、檢測(cè)等一線技術(shù)人員也提出了更加專業(yè)和嚴(yán)格的要求。

結(jié)合黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院中藥制藥專業(yè)近年來專業(yè)建設(shè)與課程改革經(jīng)驗(yàn)，成果導(dǎo)向教學(xué)理念在新時(shí)期高職工科類專業(yè)教學(xué)改革中能夠更 好契合新時(shí)期企業(yè)對(duì)學(xué)生綜合能力的的要求。因此在課程教學(xué)診斷與改進(jìn)過程中，在中藥鑒定技術(shù)課程的改進(jìn)設(shè)計(jì)及教學(xué)實(shí)施過程中，在成果導(dǎo)向教育理念的引導(dǎo)下，積極推進(jìn)教育教學(xué)改革，在教學(xué)全過程充分體現(xiàn)“以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念，課程設(shè)計(jì)方面以教學(xué)的最終目標(biāo)（最終學(xué)習(xí)成果或最高成果）為出發(fā)點(diǎn)，反向進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。從最終學(xué)習(xí)成果（最高成果）反向進(jìn)行課程和教學(xué)設(shè)計(jì)，以確定所有走向最高成果教學(xué)的適切性。同時(shí)在實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及實(shí)訓(xùn)資源配給上，充分參考企業(yè)對(duì)實(shí)踐崗位的需求，做好課程內(nèi)容間以及課程與課程間的有序銜接，以教學(xué)項(xiàng)目為點(diǎn)，專業(yè)課程為線，學(xué)生最終職業(yè)能力為面，層層遞進(jìn)，有序銜接完成對(duì)于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，

1 課程教學(xué)內(nèi)容的診斷與改革

目前我國高職高專類院校在中藥鑒定技術(shù)課程教學(xué)中的共性問題主要是是教學(xué)內(nèi)容任務(wù)量大，學(xué)生識(shí)記背誦任務(wù)量大，教學(xué)內(nèi)容陳舊，實(shí) 訓(xùn)內(nèi)容單一，多以顯微鑒定為主等。許多院校因重視學(xué)生的實(shí)踐技能，在增加課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)課時(shí)比例的同時(shí)，并未對(duì)總教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)進(jìn)行調(diào)整，仍多在60～90學(xué)時(shí)之間，甚至將理論教學(xué)學(xué)時(shí)壓縮為20～30學(xué)時(shí)。本門課程理論內(nèi)容涉及范圍廣、任務(wù)量大，因此教學(xué)過程中，教師必須對(duì)相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行刪減，而高職類學(xué)生學(xué)情多為專業(yè)基礎(chǔ)差，自控能力較弱，自學(xué)能力較差，大多不能通過自學(xué)及時(shí)對(duì)未授內(nèi)容進(jìn)行課外拓展。最終導(dǎo)致學(xué)生知識(shí)面窄、理論知識(shí)掌握不牢等問題，使得實(shí)際教學(xué)效果大打折扣。

因此，目前高職類中藥專業(yè)中藥鑒定技術(shù)課程合理學(xué)時(shí)數(shù)建議為90～120學(xué)時(shí)，可分兩學(xué)期授課，同時(shí)內(nèi)容上注重理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)的融合[1]。理論教學(xué)內(nèi)容上，改傳統(tǒng)的各論各授，為歸納總結(jié)同一大類特點(diǎn)，重點(diǎn)突出單味藥特征性鑒別要點(diǎn)，采用中藥材實(shí)物教學(xué)，學(xué)生通過最直觀感受識(shí)記藥材特點(diǎn)，增加珍稀藥材、毒性成分藥材以及特殊加工炮制藥材的視頻教學(xué)內(nèi)容，在提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，增加拓展學(xué)生的知識(shí)面。實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容上，增加最后的綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，將傳統(tǒng)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目改為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，模擬崗位能力的檢驗(yàn)鑒別類實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為目標(biāo)的的綜合性、技能導(dǎo)向性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。同時(shí)科學(xué)合理的統(tǒng)籌規(guī)劃相關(guān)專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)和時(shí)間安排，建立多學(xué)科綜合實(shí)訓(xùn)模式，避免實(shí)訓(xùn)中的教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)和教學(xué)學(xué)時(shí)的浪費(fèi)。使學(xué)生即具備相應(yīng)的崗位技能，又具有豐富的專業(yè)內(nèi)涵。

2 教學(xué)資源的建設(shè)及合理化利用

中藥鑒定技術(shù)是一門應(yīng)用技術(shù)很強(qiáng)的課程，因此教學(xué)過程中對(duì)相應(yīng)配到資源要求較高，需要依托中草藥植物園、中藥標(biāo)本室、中藥顯微實(shí)驗(yàn)室以及一系列相配套的中藥材加工、炮制及檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，對(duì)中藥材的采收、加工炮制、化學(xué)成分等進(jìn)行相關(guān)鑒定。因此，相關(guān)院校在開設(shè)課程之前首先要做好相關(guān)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，做到“兵馬未動(dòng)，糧草先行”。不應(yīng)因條件不足盲目開課而將實(shí)訓(xùn)課程變成了單純的以多媒體教學(xué)，用“看圖說話”替代實(shí)物教學(xué)。以下根據(jù)本校近年來相關(guān)情況，對(duì)本課程教學(xué)資源的建設(shè)和合理化應(yīng)用進(jìn)行探討。

（1）應(yīng)建立綜合性的中藥鑒定實(shí)訓(xùn)室，如中藥植物園，標(biāo)本室、顯微鑒定實(shí)驗(yàn)室以及相應(yīng)豐富的中藥材、中藥飲片資源，形成完善合理全面的學(xué)科資源中藥鑒定體系。

（2）應(yīng)避免資源浪費(fèi)，合理規(guī)劃相關(guān)教學(xué)資源（如：中藥材，中藥飲片，中藥粉末，中成藥，所需儀器及試劑）和相關(guān)實(shí)訓(xùn)室的配置，在實(shí)訓(xùn)室建設(shè)和利用、交叉課程開設(shè)時(shí)間以及實(shí)訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)等問題上都應(yīng)綜合考慮，如中藥鑒定技術(shù)與中藥化學(xué)，中藥制劑分析等課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容中都有應(yīng)用薄層色譜法對(duì)大黃中主要化學(xué)成分的鑒別，為避免因課程交叉而引起的實(shí)訓(xùn)資源及課時(shí)浪費(fèi)，在本門課程講授中可以將學(xué)生動(dòng)手實(shí)訓(xùn)操作改為視頻演示。

（3）在理論教學(xué)中將授課地點(diǎn)由傳統(tǒng)的多媒體教室改為中藥材標(biāo)本室或中藥實(shí)訓(xùn)室。利用豐富的中藥資源讓學(xué)生直觀地學(xué)習(xí)識(shí)記課程中所講授藥材的性狀鑒別特點(diǎn)，教學(xué)效果較好，既豐富了實(shí)訓(xùn)室教學(xué)資源又減少了因內(nèi)容交叉重復(fù)而導(dǎo)致的設(shè)備資源的閑置浪費(fèi)。

（4）應(yīng)充分考慮新時(shí)期課程建設(shè)中的學(xué)情及網(wǎng)絡(luò)資源利用情況，建立合理的互聯(lián)網(wǎng)＋教學(xué)模式。目前傳統(tǒng)院校的網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)多由學(xué)校和教師完成，大多以網(wǎng)絡(luò)慕課、微課等形式呈現(xiàn)，由于建設(shè)團(tuán)隊(duì)的限制，大多存在結(jié)構(gòu)單一、內(nèi)容少、投資大、學(xué)生關(guān)注度低等特點(diǎn)。同時(shí)受建課平臺(tái)限制較重，院校間、學(xué)科間資源共享效果較差，也增加了學(xué)生的在線學(xué)習(xí)任務(wù)量，降低線上教學(xué)質(zhì)量，既浪費(fèi)了相關(guān)資源又不能達(dá)到預(yù)期教學(xué)效果[2]。對(duì)此本校中藥團(tuán)隊(duì)也進(jìn)行相關(guān)嘗試和研究，相對(duì)于傳統(tǒng)的學(xué)校自媒體建設(shè)存在的一系列不足之處，學(xué)生關(guān)注度和利用率低的原因更多的是缺乏相關(guān)興趣驅(qū)動(dòng)和專業(yè)導(dǎo)向，本校中藥團(tuán)隊(duì)一方面選取建設(shè)時(shí)間較早，專業(yè)資源較為豐富的藥圈，丁香園等多家醫(yī)藥專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及媒體資源引導(dǎo)學(xué)生主導(dǎo)查閱瀏覽相關(guān)專業(yè)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生自學(xué)興趣。并利用目前熱門的短視頻平臺(tái)，為學(xué)生布置與教學(xué)內(nèi)容對(duì)應(yīng)的課外實(shí)踐作業(yè)，通過學(xué)生主動(dòng)檢索網(wǎng)絡(luò)資源，匯總整理相關(guān)資料，上交綜述性論文或者科普短視頻、推文等形式完成課程相關(guān)作業(yè)，讓學(xué)生由知識(shí)的接受者變?yōu)橹R(shí)的傳播者，并且鼓勵(lì)學(xué)生通過微課、慕課等網(wǎng)絡(luò)授課模式豐富第二課堂，結(jié)合中醫(yī)藥創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研討小組，通過課外創(chuàng)新項(xiàng)目輔助專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和專業(yè)知識(shí)的拓展。另一方面在實(shí)際教學(xué)中設(shè)計(jì)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源對(duì)應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)術(shù)討論，使得互聯(lián)網(wǎng)資源與實(shí)際教學(xué)相輔相成，互為依托，取得了較為理想的教學(xué)效果，也為學(xué)生以后的學(xué)習(xí)和工作提供了寶貴資源，學(xué)生反饋較好。

3 考核標(biāo)準(zhǔn)的改革

新時(shí)期的高職教育要適應(yīng)新的崗位能力需求，傳統(tǒng)的理論考核模式無法真實(shí)客觀的對(duì)學(xué)生的實(shí)際技能進(jìn)行全面的考核，因此越來越多的高職院校采用技能考核，以項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)考核學(xué)生實(shí)際操作能力從而對(duì)學(xué)生相關(guān)課程的掌握模式進(jìn)行考核。但如此的考試模式卻無法對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行全面綜合性的考核。因此，當(dāng)前較為理想的考核模式應(yīng)為理論考核與技能考核相結(jié)合的方式，由學(xué)期中實(shí)訓(xùn)課程成績、階段性實(shí)訓(xùn)考核、學(xué)期末綜合實(shí)訓(xùn)考核與期末理論與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目考核結(jié)果各占相應(yīng)百分比例，決定學(xué)期最終的考核成績。實(shí)訓(xùn)中“以考代訓(xùn)”“以考促訓(xùn)”不但提高了學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)任務(wù)的重視程度提高教學(xué)效果，也使得最終的考核結(jié)果更加全面可靠，真實(shí)全面的對(duì)學(xué)生學(xué)期的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)，并在此過程中逐漸摸索完善新時(shí)期下的技能考核方法，摸索出適合新時(shí)期下能與企業(yè)技能需求對(duì)接的一套高職院校中藥鑒定類課程的考核方案，為下一階段本專業(yè)本課程“1+x”書證融通打好基礎(chǔ)。

4 全新校企合作模式的引入

2014年教育部提出《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》提出建設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，提出了“積極推進(jìn)招生與招工一體化，深化工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革，加強(qiáng)專兼結(jié)合師資隊(duì)伍建設(shè) ，形成與現(xiàn)代學(xué)徒制相適應(yīng)的教學(xué)管理與運(yùn)行機(jī)制”。等一系建議，其中校企共建師資隊(duì)伍是現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的重要任務(wù)。2019年《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》也為新時(shí)期新背景下的校企合作指明了發(fā)展方向[3]。本校中藥制藥技術(shù)等專業(yè)先后與北京紅日康仁堂，雞西珍寶島藥業(yè)等多家企業(yè)合作開設(shè)訂單培養(yǎng)模式，從入學(xué)到生產(chǎn)實(shí)習(xí)，從課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容到企業(yè)生產(chǎn)線參觀，全程與企業(yè)生產(chǎn)需求緊密結(jié)合，并定期組織專業(yè)教師與企業(yè)一線技術(shù)人員交流，學(xué)生在校及實(shí)習(xí)期間實(shí)行“雙導(dǎo)師制度”將企業(yè)的崗位技能需求與高校教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合。培養(yǎng)出“掌握三項(xiàng)技能，具備一個(gè)能力“的專能型學(xué)生即真正掌握相關(guān)崗位的職業(yè)素養(yǎng)，掌握企業(yè)相關(guān)儀器設(shè)備使用與維護(hù)即崗位相對(duì)應(yīng)的崗位技能，掌握常用中藥材及中成藥的分析鑒別特征即崗位相對(duì)應(yīng)的理論知識(shí)，具備第一時(shí)間適應(yīng)企業(yè)崗位需求的能力。

5 結(jié)語

中藥鑒定技術(shù)是高職類中藥專業(yè)的一門綜合性應(yīng)用技術(shù)。具有專業(yè)性強(qiáng)，應(yīng)用范圍廣，技術(shù)更新較快的等特點(diǎn)。因此，在實(shí)際教學(xué)中，應(yīng)根據(jù)實(shí)際工作中的崗位技能需求以及技術(shù)革新做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。本文以本校中藥團(tuán)隊(duì)近年來基于成果導(dǎo)向模式在課程教學(xué)過程中的經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)，對(duì)高職類中藥類專業(yè)中藥鑒定技術(shù)課程教學(xué)診改進(jìn)行分析研究，期望能為新時(shí)期下中醫(yī)藥人才培養(yǎng)建設(shè)提供相應(yīng)參考，有助于培養(yǎng)綜合素質(zhì)更加全面的藥學(xué)人才。