劉娣琴，劉海霞，祝艷華，聶福旭

(甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院，甘肅 武威 733006)

為了滿足現(xiàn)代畜牧業(yè)的規(guī)?；统绦蚧l(fā)展需求，將畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行調(diào)整，深化“三教”——教師、教材、教法——改革勢在必行?！叭獭备母锛唇處?、教材和教法改革，教師是主體，教材是載體，而教法是主要途徑，教師、教材和教法之間相互支撐，脫離任何一個環(huán)節(jié)都無法達到現(xiàn)代職業(yè)教育教學改革的目的[1]?；诼殬I(yè)素養(yǎng)培育的“三教”改革，其落腳點是培養(yǎng)適應現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需求的高素養(yǎng)、技術技能人才，最終的目的是為了進一步提高畢業(yè)生的就業(yè)率和創(chuàng)業(yè)質(zhì)量。

1 提升“教師”素養(yǎng)

教師是“三教”改革的主體，不斷增強畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師的教育教學、科學研究和社會服務等綜合素質(zhì)是教學改革的重要內(nèi)容。首先應注重教師專業(yè)技術能力、教育教學能力、多媒體應用能力、自然科學研究能力和教育教學改革研究能力的提升。比如，教師應積極參加各級別的教學能力比賽，或指導學生參加“三創(chuàng)賽”、“挑戰(zhàn)杯”等各級各類競賽，因為競賽活動作為技術交流的新平臺、技能訓練的新課堂，橫向交流、縱向提高、相互切磋、共同進步，可以達成“以賽促教、以賽促學、以賽促改、以賽促建”的目的。其次，不斷提升畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師的政治素養(yǎng)，達到潤物無聲的課程思政育人目標，深入踐行高?！叭珕T育人、全程育人、全方位育人”的總體要求。再次，應加強畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師隊伍建設，除專業(yè)教師向“雙師型”轉(zhuǎn)型升級外，還可創(chuàng)建畜牧獸醫(yī)行業(yè)“企業(yè)導師”庫，構建“機能整合、結(jié)構合理、任務明確”的結(jié)構化師資隊伍。

在高等職業(yè)教育教學過程中，提高職業(yè)教育質(zhì)量和水平的關鍵是學生的“學”與教師的“教”融合為一體的過程。對職業(yè)院校而言，教師自身職業(yè)能力水平是關鍵要素，編寫和使用適合職業(yè)教育類型特征和職業(yè)院校學生基礎的新型教材，以及選擇適宜的教學方法，是衡量高職學院教師教育教學水平的重要標志。職業(yè)院校和研究型普通高校有所不同，職業(yè)院校教師主要以人才培養(yǎng)為中心，從事教育教學、技術研究和社會服務。教師應根據(jù)自身的特長和崗位工作要求，對教育教學、技術研究、社會服務工作的時間比重進行適當調(diào)整，但不可偏廢、忽視教育教學或技術研究、社會服務。

2 開發(fā)新型“教材”

國務院在2019年頒布實施的《國家職業(yè)教育改革實施方案》中提出，在高職院校建設一批校企“雙元”合作開發(fā)的國家規(guī)劃教材，開發(fā)使用活頁式、工作手冊式、融媒體式新型教材[2]。這種新型教材更突出教學內(nèi)容的實用性和實踐性，堅持以職業(yè)能力提高為本位，以實踐應用為目的，以實用、夠用為原則，滿足職業(yè)崗位的需求，與畜牧獸醫(yī)職業(yè)資格標準和行業(yè)技術等級標準接軌，教會學生“是什么、做什么、怎么做”。這種新型教材具有校企“雙元”開發(fā)、融入畜牧獸醫(yī)行業(yè)的“新技術、新工藝、新規(guī)范”、信息化資源立體呈現(xiàn)、“潤物無聲”的育人格局和多元化的教學評價體系等突出亮點。

新型教材的功能和內(nèi)容能夠?qū)崿F(xiàn)“三教”改革的目的，為培養(yǎng)高素質(zhì)、技術技能型、畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才提供重要支撐。新型教材中的體例結(jié)構、內(nèi)容結(jié)構、實踐訓練等與適宜有效的教學模式、行動導向教學方法相匹配，新型教材中的內(nèi)容深度、廣度來源于職業(yè)崗位(群)對員工職業(yè)能力的需求，同時為教師職業(yè)能力水平提升提供參考和依據(jù)。

新型教材在編寫過程中，應基于職業(yè)崗位工作模塊和模塊課程學習的職業(yè)性、關聯(lián)性要求，應將最佳、最適宜的具體某種或幾種行動導向教學方法(如項目教學法、案例教學法、角色扮演法、任務驅(qū)動法、翻轉(zhuǎn)課堂法和實驗學習法等)從學的角度融合到新型教材中觀、微觀體例結(jié)構和內(nèi)容中，減少學生學習阻力和難度，提高學生興趣和成就感，進而提升學習質(zhì)量和人才培養(yǎng)水平[3]。同時，基于職業(yè)道德和立德樹人要求，在設計“源于企業(yè)高于企業(yè)”的典型工作任務案例、訓練題目和創(chuàng)新訓練課題中，將技術標準與職業(yè)標準、預期學習成果和具體學習成果、職業(yè)道德與職業(yè)規(guī)范、安全與環(huán)保、工匠精神與精益求精、創(chuàng)新探索與迎難而上等內(nèi)容，適宜地融合到教材內(nèi)容中，通過人物、事件、標準、規(guī)范、過程、結(jié)果等不同載體進行融合，以起到潛移默化、潤物無聲的育人效果。

3 推廣新型“教法”

教學方法改革是高職院?！叭獭备母锏闹匦?，教師、教材改革都需要通過教法改革和學習效果評價來體現(xiàn)。應在項目教學法、案例教學法、情景教學法和模塊化教學法的基礎上，推廣翻轉(zhuǎn)課堂、線上線下混合式教學、理實一體化教學等新型教學模式，實現(xiàn)“做中學、學中做、邊做邊學、邊學邊做”的育人格局。

3.1 線上線下混合式教學法

隨著現(xiàn)代化信息技術的快速發(fā)展，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學推廣使用線上線下的混合式教學法，是實現(xiàn)“三教”改革對教法改革的必然需求。線上與線下教學相結(jié)合，教師將課前預習和課后復習相關知識發(fā)布到雨課堂和學習通等平臺，學生通過手機端完成作業(yè)的同時也可隨時和教師交流互動，學生的課余時間得到充分利用，能有效調(diào)動學生的積極性和主動性。同時線上教學也能滿足疫情期間“停課不停學”的疫情防控總體要求。

3.2 理實一體化教學法

理實一體化教學模式將專業(yè)基礎知識和實踐技能有機融合，基于師生雙方邊教、邊學、邊做的基本學習理念，通過設定教學任務和教學目標，在課堂上采用輪流教學或同時應用一種與直覺和抽象交織在一起的教學方法，學生通過角色扮演、實際操作等方式參與課堂教學，從而提升學生的專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。理實一體化教學法是一種以工作過程為導向的教學模式，把教、學、做融為一體，符合高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標。

4 小結(jié)

總之，“三教”改革必須系統(tǒng)策劃并整體改進才能取得顯著成效，任何孤立的改革都難以促進教育教學質(zhì)量顯著提升，并取得預期成效。因此，在雙高建設計劃實施、職業(yè)教育改革和“三教”改革過程中，應遵循教師、教材、教法三者之間的邏輯關系，抓住關鍵點、重點進行系統(tǒng)研究策劃，并強力組織實施。比如只有教師向“雙師型”轉(zhuǎn)型升級，才能適應活頁式、工作手冊式新型教材的開發(fā)和使用；相反，在使用新型教材的過程中，要求教師具備較高的教育教學能力和畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術技能水平。在進行課程思政教育教學實施過程中，要求教師自身必須具備相當高的政治站位和政治素養(yǎng)。