劉培青

（大同市農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)試驗(yàn)中心，山西 大同 037004）

牛肝臟具有較多功能，衰竭發(fā)生率較高，一旦發(fā)病，癥狀復(fù)雜程度較高，包括黃疸、鼻部廣泛性出血、呼吸困難、腦病、心內(nèi)膜炎、感光過敏、腹部水腫、共濟(jì)失調(diào)、慢性靜脈充血、腹脹、腹水、嗜睡、腹部廣泛性出血、輕度及急性腹部疼痛、貧血、體重降低等癥狀。高產(chǎn)奶牛在產(chǎn)牛犢以后，若是存在脂肪肝類病癥，將會(huì)有大腸桿菌性乳房炎、子宮炎、產(chǎn)乳熱、乳固形物減少和酮病等表現(xiàn)，所以要重視規(guī)?；B(yǎng)牛中肝臟疾病的診斷。

1 肝臟疾病的診斷

肝臟疾病是特定臟器發(fā)生的病癥，一旦病癥發(fā)生，還會(huì)導(dǎo)致系統(tǒng)性疾病或者其他器官疾病的產(chǎn)生。在對(duì)奶牛檢查過程中，若是癥狀不同，獸醫(yī)也需要對(duì)肝臟疾病的可能性進(jìn)行考量，以便在發(fā)生肝臟病癥后，開啟有效的肝臟疾病病理學(xué)檢查。肝臟疾病的實(shí)驗(yàn)室檢查項(xiàng)目有血清酶檢查，包括γ-谷氨酸轉(zhuǎn)移酶、血清堿性磷酸酶、天門冬氨酸的檢查，也包括血清蛋白和血液學(xué)檢查，雖然實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果并不能作為確診結(jié)果應(yīng)用，但有利于肝臟疾病的臨床診斷。穿刺檢查可用于肝腹水的診斷，其對(duì)肝臟活檢具有積極影響。但是這些檢查的花費(fèi)較高，僅使用于最優(yōu)價(jià)值的個(gè)體奶牛比如種牛，在開展規(guī)?；ｐB(yǎng)殖工作中，肝臟疾病的診斷應(yīng)該像乳房檢查，制定嚴(yán)格檢查流程，掌握牛肝臟疾病的情況，以優(yōu)化診斷效果。

2 常見的肝臟疾病

2.1 肝膿腫該病主要是牛瘤胃壁損傷感染誘發(fā)主要表現(xiàn)為：（1）大靜脈血栓，常常于牛大靜脈途徑的隔膜位置形成；（2）破裂后會(huì)向大血管之中流入，導(dǎo)致大出血的發(fā)生，誘發(fā)牛休克或者突然性死亡；（3）破裂后，向腹腔流入，引發(fā)急性彌散性腹膜炎。上述表現(xiàn)可導(dǎo)致肝門靜脈阻塞，引起腹部腹水或者腹部擴(kuò)張，但是，該病癥會(huì)誘發(fā)肺血管栓塞的發(fā)生，誘發(fā)肺膿腫的形成。病癥會(huì)導(dǎo)致患者疼痛性咳嗽病癥的形成，引起呼吸困難，膿腫破裂后會(huì)進(jìn)入患者的血管組織，導(dǎo)致反復(fù)性的口腔出血及鼻部出血病癥。

2.2 肝臟壞死導(dǎo)致牛肝臟壞死的因素為梭菌屬感染引起，其臨床主要以共濟(jì)失調(diào)、體重降低、脈搏馳速、嗜睡、食欲降低和體溫上升為主要表現(xiàn)，部分情況下可出現(xiàn)牛前腹部疼痛癥狀表現(xiàn)。黃疸發(fā)生時(shí)，牛癥狀會(huì)產(chǎn)生一定改變，但是其會(huì)輔助牛肝臟壞死病癥的診斷。

2.3 膽囊炎膽囊炎病癥發(fā)生概率較低，診斷難度較高，發(fā)病后，可見牛泌乳量降低、食欲下降、黃疸、前腹部不適感和共濟(jì)失調(diào)等表現(xiàn)，部分情況下伴有牛體溫升高癥狀。黃疸病癥的形成可能由阻塞性肝臟疾病誘發(fā)。

2.4 肝硬化牛肝硬化在青年牛群中發(fā)生幾率較高，在成年牛群中也可能發(fā)生，發(fā)病可為個(gè)體發(fā)病，也可能為牛群群體感染引發(fā)。發(fā)病后，牛的體重逐漸下降，日漸消瘦，可見貧血和下頜水腫等病癥，冬季時(shí)，肝硬變會(huì)導(dǎo)致牛群慢性生長發(fā)育不良，影響奶牛的產(chǎn)奶能力，所以必須將其與營養(yǎng)性能量缺乏癥相區(qū)別。若肝吸蟲感染較為嚴(yán)重時(shí)，便秘發(fā)生率高于腹瀉。在幼齡吸蟲移動(dòng)的過程中，會(huì)產(chǎn)生輕度腹部疼痛，應(yīng)與金屬異物表現(xiàn)相區(qū)別。肝吸蟲感染后可能造成嚴(yán)重后果，對(duì)母牛生育功能產(chǎn)生不良影響，主要是發(fā)病后母牛體重降低，乳汁中的固有成分水平降低，易繼發(fā)心內(nèi)膜炎及沙門氏菌病等，細(xì)菌可通過肝臟進(jìn)入患牛的循環(huán)系統(tǒng)，引發(fā)相關(guān)癥狀表現(xiàn)。對(duì)肝吸蟲病進(jìn)行預(yù)防，應(yīng)用抗蠕蟲藥物以減少肝吸蟲數(shù)量，降低牛體中蟲卵的排出量，并減少吸蟲于牛體中的數(shù)量。每年要給牛驅(qū)蟲1～2次，可于春季末或秋季末開展，若螺的分布面積較小可以排除區(qū)域中的水分。若螺分布十分廣泛，需要對(duì)螺進(jìn)行小面積隔離，可以應(yīng)用軟體動(dòng)物的殺蟲藥劑對(duì)其作殺滅處理。三苯甲基嗎啡屬于最有效的殺軟體動(dòng)物藥劑。

肝硬化的發(fā)生也可能由千里光中毒誘發(fā)，千里光中毒以后，病牛的體重會(huì)不斷降低，部分情況下會(huì)產(chǎn)生黃疸，形成腦病和共濟(jì)失調(diào)，最終牛以里急后重為重要表現(xiàn)。腦病將直接導(dǎo)致牛出現(xiàn)頭僵直和失明等，會(huì)緩慢的向成年牛群中轉(zhuǎn)移，形成鉛中毒表現(xiàn)。在規(guī)模化牛放牧工作開展中，千里光中毒誘發(fā)的還有感官過敏表現(xiàn)。

2.5 其它肝病綜合征牛群中，肝臟腫瘤和肝結(jié)核病癥的發(fā)生率較低，腫瘤包括腺癌和淋巴肉瘤病癥，脂肪肝在化學(xué)中毒和細(xì)菌中毒之后極易發(fā)生，其主要由于飼養(yǎng)方式不當(dāng)及飲食不當(dāng)誘發(fā)。體重過大，會(huì)誘發(fā)脂肪肝綜合征。

3 牛肝臟疾病的誘發(fā)因素

3.1 環(huán)境污染開展規(guī)?；ｐB(yǎng)殖工作時(shí)，由于牛養(yǎng)殖數(shù)量較大，且大量糞便物質(zhì)形成，若是無法妥善處理這些物質(zhì)，將污染周圍生態(tài)環(huán)境。當(dāng)前，大量養(yǎng)殖人員缺少對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，養(yǎng)殖場在進(jìn)行地址選擇，建立和功能區(qū)域劃分過程中，隨意性較高，且養(yǎng)殖場的圈舍位置大都在限養(yǎng)區(qū)域和禁養(yǎng)區(qū)域之中。在進(jìn)行養(yǎng)殖場劃分時(shí)，病死動(dòng)物與養(yǎng)殖區(qū)域之間具有較近的隔離區(qū)域，各個(gè)生產(chǎn)區(qū)域之間，缺少獨(dú)立性的消毒通道，養(yǎng)殖區(qū)域之中，混雜了多種養(yǎng)殖圈舍的建造，動(dòng)物年齡不同，經(jīng)常開展混群養(yǎng)殖工作。除此以外，養(yǎng)殖場中并未開展廢物無害化處理干預(yù)，糞便產(chǎn)生后直接丟棄，糞便在發(fā)酵過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的致病物質(zhì)，其中病原微生物的生長，將損傷牛群的肝臟功能。

3.2 飼養(yǎng)管理欠缺科學(xué)性大量養(yǎng)殖人員開展規(guī)?；ｐB(yǎng)殖工作時(shí)，看到了其養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，所以盲目性的投資。在開展規(guī)?；ｐB(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)前，欠缺先進(jìn)化的牛養(yǎng)殖管理技術(shù)。無論是建造養(yǎng)殖場還是開展日常管理工作的過程中，無法依據(jù)牛不同生長發(fā)育階段的實(shí)際需求開展養(yǎng)殖，飼養(yǎng)管理欠缺科學(xué)性，直接影響牛群機(jī)體抵抗能力。在牛群飼養(yǎng)中，由于飼料種類單一，大都采用粗飼料進(jìn)行飼養(yǎng)，并添加玉米粉進(jìn)行喂養(yǎng)，其飼料中的影響價(jià)值不足，其與牛群的生長發(fā)育需求不相符合，會(huì)導(dǎo)致牛增重放緩，影響牛群機(jī)體抵抗能力，使得大量牛群處于亞健康狀態(tài)水平。此外，飼料的保管和存儲(chǔ)存在問題，極易導(dǎo)致飼料質(zhì)量變化，養(yǎng)殖人員經(jīng)常應(yīng)用變質(zhì)飼料投喂牛群，誘發(fā)牛群中毒問題。牛規(guī)模化養(yǎng)殖中，由于飼養(yǎng)管理欠缺規(guī)范性，極易損傷牛肝臟代謝功能，導(dǎo)致肝臟疾病的發(fā)生。

3.3 疫病防控管理欠缺科學(xué)合理的肝臟疾病防治，可有效保障牛規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。開展規(guī)?；ｐB(yǎng)殖中，養(yǎng)殖密度較大，牛群活動(dòng)范圍受到嚴(yán)重限制，牛群之間相互接觸，極易導(dǎo)致誘發(fā)肝臟疾病的病菌傳播。一旦肝臟疾病發(fā)生，導(dǎo)致大量牛群發(fā)生肝臟疾病或者死亡，對(duì)養(yǎng)殖場造成不可估量的經(jīng)濟(jì)損失。大量養(yǎng)殖人員缺少對(duì)肝臟疫病的預(yù)防意識(shí)，在牛群中發(fā)生肝臟疾病以后，其大都采取事后治療措施進(jìn)行干預(yù)。大量農(nóng)戶無法接受牛群的肝臟疾病監(jiān)測及疫苗接種，認(rèn)為只要牛群無癥狀，牛群是健康的。但是牛群肝臟疾病會(huì)存在一定的隱匿性，對(duì)牛群健康生長威脅嚴(yán)重，由于養(yǎng)殖密度較高，糞便不能及時(shí)清理，圈舍中有毒有害氣體大量累積，對(duì)牛的消化系統(tǒng)產(chǎn)生刺激，影響肝臟功能，導(dǎo)致各種肝臟疾病的發(fā)生。

4 牛肝臟疾病的預(yù)防

4.1 適度規(guī)?；B(yǎng)殖規(guī)?；B(yǎng)牛不是養(yǎng)殖規(guī)模越大越好，養(yǎng)殖規(guī)模必須從區(qū)域環(huán)境的承受能力出發(fā)，養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)承受能力及管轄區(qū)域內(nèi)疫病流行特征開展綜合研究后確定。地方政府必須強(qiáng)化畜牧養(yǎng)殖規(guī)劃，從區(qū)域生態(tài)環(huán)境承載能力的不同出發(fā)，規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域、禁養(yǎng)區(qū)域及限養(yǎng)區(qū)域，為加快限養(yǎng)區(qū)域養(yǎng)殖場向養(yǎng)殖區(qū)域養(yǎng)殖場的搬遷工作。在禁養(yǎng)區(qū)域內(nèi)，禁止養(yǎng)殖一切動(dòng)物。建立規(guī)?；B(yǎng)殖場或者對(duì)擴(kuò)大養(yǎng)殖場的規(guī)模的過程中，必須由生產(chǎn)環(huán)境部門及畜牧部門作出對(duì)應(yīng)申請(qǐng)，開展嚴(yán)格化的質(zhì)量評(píng)估工作，保障各項(xiàng)環(huán)境指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)之后才可進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)牛。在養(yǎng)殖過程中，必須完善糞便污染物的無害化處理，不斷強(qiáng)化無害化處理糞便的力度，以減少糞便隨意排放，降低糞便污染物傳播肝臟疫病的可能性。地方政府需要出臺(tái)扶持和優(yōu)惠策略，降低購進(jìn)無害化設(shè)施的成本投入量，促進(jìn)養(yǎng)殖人員圈養(yǎng)積極性，有效降低牛肝臟疾病的發(fā)生率。

4.2 科學(xué)化養(yǎng)殖管理發(fā)展規(guī)?；ｐB(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)過程中，必須從牛不同的生長發(fā)育階段，科學(xué)合理的劃分牛種群，依據(jù)不同群體牛的營養(yǎng)需求，科學(xué)搭配飼料，保障牛的營養(yǎng)全價(jià)均衡，合理添加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素、維生素等物質(zhì)。在投喂牛群過程中，必須定時(shí)、定點(diǎn)、定量投喂，保障飼料整潔新鮮，不可將發(fā)霉變質(zhì)的飼料投喂牛群，以減少消化道不良反應(yīng)，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，降低肝臟疾病發(fā)生率。

4.3 強(qiáng)化疫病防控傳染性的肝臟疾病會(huì)對(duì)牛群的健康生長威脅嚴(yán)重，為確保牛群養(yǎng)殖安全，必須構(gòu)建肝臟疫病防控機(jī)制和綜合性的防范機(jī)制。以提升牛群機(jī)體抵抗能力為主要目的，合理安排牛群養(yǎng)殖密度，對(duì)圈舍中的污染物及時(shí)清理，合理制定衛(wèi)生消毒機(jī)制，切斷肝臟病原菌的傳播途徑。除此以外，必須強(qiáng)化肝臟疾病的診斷工作，把控牛肝臟疫病的發(fā)生動(dòng)態(tài)，做好宣傳教育工作，使養(yǎng)殖人員能夠?qū)εＨ焊闻K疾病診斷的重要性進(jìn)行認(rèn)知，以使其能夠主動(dòng)接種免疫疫苗。根據(jù)牛肝臟疫病的發(fā)生動(dòng)態(tài)，制定針對(duì)性肝臟疾病免疫程序，確?？茖W(xué)合理診斷肝臟疾病，降低肝臟疾病發(fā)生率。

5 結(jié)束語

規(guī)模化養(yǎng)牛工作的開展難度較高，牛肝臟疾病的診斷及治療對(duì)牛群健康生長具有關(guān)鍵作用，采取科學(xué)合理有效的針對(duì)性措施，降低牛肝臟疾病的發(fā)生概率，提升規(guī)?；B(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益。