戚菲菲
(山東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,山東 濟(jì)南 250014)
《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》是生物系各專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的第一門(mén)基礎(chǔ)化學(xué)課程。它主要包含化學(xué)熱力學(xué)初步、化學(xué)平衡、化學(xué)反應(yīng)速率、原子結(jié)構(gòu)、化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)等內(nèi)容,旨在使學(xué)生建立定量分析的基本概念,掌握各種分析方法與物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)等基本理論與知識(shí)。當(dāng)前,生命科學(xué)迅猛發(fā)展,新知識(shí)不斷涌現(xiàn),化學(xué)在生命科學(xué)研究中的重要性更為突出。無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課作為生物學(xué)科各專業(yè)的基礎(chǔ)理論課程,同其他基礎(chǔ)課一樣,其教學(xué)質(zhì)量對(duì)培養(yǎng)創(chuàng)新型生物科學(xué)人才起十分重要的作用[1-2]。
為落實(shí)素質(zhì)教育、促進(jìn)學(xué)生全面?zhèn)€性化發(fā)展,自2014年以來(lái),國(guó)家啟動(dòng)新高考改革并取得了斐然的成績(jī)。在新高考模式下,并不是每一個(gè)生物專業(yè)的學(xué)生都在高中階段選修了化學(xué),且高校的學(xué)生都來(lái)自五湖四海,而我國(guó)不同地區(qū)的教學(xué)資源和教學(xué)水平存在一定的差異,這些因素導(dǎo)致大一新生的化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊,部分學(xué)生基礎(chǔ)薄弱,這無(wú)疑給該課程的教學(xué)增加了極大的難度。
《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》這門(mén)課程一般開(kāi)設(shè)在大一的第一學(xué)期。大一新生剛剛步入大學(xué),還不能很好的適應(yīng)大學(xué)相對(duì)寬松的、主要靠自學(xué)的學(xué)習(xí)模式。另外,這門(mén)課程內(nèi)容多且復(fù)雜,理論知識(shí)抽象,存在大量的公式、原理和定律,具有一定的學(xué)習(xí)難度[3],時(shí)間一長(zhǎng)學(xué)生認(rèn)為化學(xué)知識(shí)乏味,喪失了對(duì)該課程的學(xué)習(xí)興趣,學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性變差。再者,學(xué)生們?nèi)狈?duì)這門(mén)課程的認(rèn)識(shí),認(rèn)為生物專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)無(wú)用,進(jìn)一步使得學(xué)生不想主動(dòng)學(xué)習(xí)這門(mén)課程,抱有混學(xué)分,蒙混過(guò)關(guān)的想法,更沒(méi)法學(xué)好這門(mén)課程。
《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》是由《無(wú)機(jī)化學(xué)》和《分析化學(xué)》兩門(mén)課程整合而成的,其特點(diǎn)是內(nèi)容多,知識(shí)跨度大而授課學(xué)時(shí)較少。為了在有限的教學(xué)學(xué)時(shí)內(nèi)完成教學(xué)任務(wù),教師不得不加快教學(xué)進(jìn)度、很多內(nèi)容無(wú)法精講細(xì)講,而很多學(xué)生課前不預(yù)習(xí),無(wú)法跟上老師的思路,聽(tīng)完一堂課之后仍是一知半解。
該課程在教學(xué)方式上多采用傳統(tǒng)的“填鴨式”及“灌注式”[4],這就導(dǎo)致在課堂教學(xué)過(guò)程中,教師變成了主角,教師根據(jù)自己的理解組織教學(xué)過(guò)程,而學(xué)生只是被動(dòng)地接受知識(shí)。長(zhǎng)此以往,學(xué)生無(wú)法參與到教學(xué)過(guò)程中,使得學(xué)生在課堂上無(wú)法集中精力,不與老師互動(dòng),學(xué)習(xí)的積極性也不高,從而降低了課堂教學(xué)質(zhì)量。因此,如何有效利用課堂時(shí)間提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率,保證教學(xué)的高效性和專業(yè)性是高校教師亟待解決的問(wèn)題。基于此,教師應(yīng)積極探索高效可行的新課堂教學(xué)模式,從而建立健全新的教學(xué)思想和教育理念。
無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程內(nèi)容豐富,理論知識(shí)較多,而教學(xué)課時(shí)少,因此要求教師在課堂授課時(shí)要結(jié)合該專業(yè)的特色,精煉教學(xué)內(nèi)容,突出重點(diǎn)難點(diǎn)。對(duì)于高中已經(jīng)學(xué)過(guò)的知識(shí)點(diǎn),可以采取簡(jiǎn)略講解的方式或者錄制教學(xué)視頻,讓學(xué)生自學(xué),這樣既節(jié)省了課堂時(shí)間,也培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力。
另外,在講解基礎(chǔ)理論知識(shí)時(shí),點(diǎn)明這些知識(shí)對(duì)后續(xù)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的重要性,引起學(xué)生的重視以及學(xué)習(xí)興趣。例如,在講解氧化還原反應(yīng)這一章節(jié)時(shí),在講清楚氧化還原反應(yīng)的基本概念后,可以編寫(xiě)酶催化底物的例題,進(jìn)一步鞏固所學(xué)到的知識(shí);在講解分子結(jié)構(gòu)這一章節(jié)的內(nèi)容時(shí),可以以脫氧核糖核苷酸(DNA)、蛋白質(zhì)等為例進(jìn)行講解;在講授定量分析與定性分析時(shí),可以引入檢測(cè)人體微量元素這一實(shí)例。將無(wú)機(jī)及分析化學(xué)的理論知識(shí)密切聯(lián)系生物學(xué)相關(guān)的實(shí)例,讓學(xué)生融入相應(yīng)的情景中去,更好地理解所學(xué)知識(shí)在其專業(yè)上的用途。
“興趣是最好的老師”,因此,教師要上好該課程的第一堂課,即緒論課。一堂條理清晰、脈絡(luò)清楚、緊扣專業(yè)、貼近實(shí)際的緒論課,很容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在緒論課上教師要讓學(xué)生明確該課程的目的、課程內(nèi)容以及學(xué)習(xí)方法這三個(gè)方面的問(wèn)題,增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的信心。同時(shí),也要讓學(xué)生意識(shí)到化學(xué)是一門(mén)與我們的生活密不可分的科學(xué)。
無(wú)機(jī)及分析化學(xué)理論課程中很多知識(shí)點(diǎn)比較抽象,學(xué)生難以理解,如果一味的照本宣科,學(xué)生學(xué)起來(lái)會(huì)索然無(wú)味,興趣全無(wú)。為了吸引學(xué)生的注意力,教師可以采用問(wèn)題教學(xué)法[5],從生活中的化學(xué)知識(shí)入手,如“菠菜與豆腐不能一起吃的化學(xué)原理是什么”,通過(guò)提問(wèn)問(wèn)題,讓學(xué)生進(jìn)行思考,然后教師進(jìn)一步引導(dǎo),在互動(dòng)中將知識(shí)傳授給學(xué)生。 此外,現(xiàn)代課堂多采用多媒體教學(xué),教師在制作課件時(shí),可以在PowerPoint中結(jié)合與化學(xué)作圖密切相關(guān)的Origin等軟件[6],以及制作短視頻、flash動(dòng)畫(huà)示意等形式,豐富課件內(nèi)容,將枯燥的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化成更直觀易接受的形式,使學(xué)生對(duì)知識(shí)有更清晰的感受,增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣。
互聯(lián)網(wǎng)的普及及計(jì)算機(jī)技術(shù)的飛速發(fā)展帶動(dòng)了很多新的教學(xué)模式的產(chǎn)生,例如MOOC、翻轉(zhuǎn)課堂、雨課堂等。這些新型教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)了線上和線下教學(xué)資源的高效結(jié)合,打破了學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間上和空間上的局限性,也讓教學(xué)資源得到有效、長(zhǎng)期的利用。例如,教師們可以使用“雨課堂”作為混合式教學(xué)工具?!坝暾n堂”是清華大學(xué)在線教育辦公室和學(xué)堂在線共同研發(fā)的一款智慧教學(xué)軟件,具備強(qiáng)大的后臺(tái)功能。教師開(kāi)啟雨課堂授課模式后,學(xué)生端能同步觀看教師端的PPT,并且可以利用“不懂”按鈕標(biāo)記不理解的知識(shí),同時(shí)利用“彈幕”功能匿名參與課堂討論,因此,教師能夠及時(shí)了解學(xué)生的想法并做出反饋。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是另一種常用的混合式教學(xué)模式,它是將學(xué)生與老師的角色互換。學(xué)生在上課前通過(guò)軟件學(xué)習(xí)教師提前錄制好的課程內(nèi)容并完成課后任務(wù),教師通過(guò)計(jì)算機(jī)輔助軟件統(tǒng)計(jì)學(xué)生的易錯(cuò)點(diǎn)和難點(diǎn),然后在上課過(guò)程中有針對(duì)性地對(duì)知識(shí)進(jìn)行講解。這種教學(xué)模式能很好地提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
合理的課程考核評(píng)價(jià)體系,不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及積極性,也能夠提高教師的專業(yè)素質(zhì)[7]。傳統(tǒng)的考核方式大多以期末考試成績(jī)?yōu)橹饕u(píng)價(jià)依據(jù),忽略了對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的積極性與主動(dòng)性的考核。為了克服這一弊端,我們采用平時(shí)考核與期末考核相結(jié)合的考核方式。平時(shí)考核主要包括課前預(yù)習(xí)情況、出勤情況、課堂互動(dòng)、課后作業(yè)、隨堂測(cè)驗(yàn)等方面。期末考核主要是指課程結(jié)束后的期末考試。學(xué)生最終的成績(jī)=平時(shí)成績(jī)×40%+期末成績(jī)×60%。這種新的評(píng)價(jià)體系能夠更客觀、公平、公正的評(píng)價(jià)學(xué)生,有助于提高教學(xué)質(zhì)量。
《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》是大一新生的一門(mén)重要的基礎(chǔ)課,對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、自學(xué)能力起十分重要的作用。該課程理論知識(shí)抽象復(fù)雜,授課學(xué)時(shí)相對(duì)較少,因此需要授課教師結(jié)合專業(yè)特色優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,并充分利用線上線下混合式教學(xué)模式,調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。