從背景到意圖:多模態(tài)話語中語境要素的功能轉(zhuǎn)向

鄧若嵐 孫小孟

(重慶文理學(xué)院 外國語學(xué)院,重慶 402160)

0 引言

語境理論始于20世紀(jì)20年代人類學(xué)家勃洛尼斯拉夫·馬林諾夫斯基(Bronislaw Malinowski)的語境意義思想。馬林諾夫斯基(1923:312)從人類學(xué)的角度提出語言是人們在具體語境中使用的完整話語,強(qiáng)調(diào)語境對話語意義生成的重要性,首次提出了文化語境(context of culture)和情景語境(context of situation)兩個概念,開辟了語言研究的新道路。約翰·羅伯特·菲斯(John Rupert Firth)繼承了馬林諾夫斯基的語境思想,從社會的角度認(rèn)識語言,重視語言與社會之間的聯(lián)系,在語言學(xué)研究領(lǐng)域建構(gòu)了情景語境理論。菲斯(1957:181-183)將情景語境分為兩類:一類是存在于語言內(nèi)部的上下文語境或語言語境(linguistic context),另一類是由非語言因素構(gòu)成的外部語境或場景語境(situational context)。至此,語境理論的建構(gòu)初步完成。邁克爾·韓禮德(Michael.A.K.Halliday)等(1985: 38-39)發(fā)展和完善了菲斯的語境理論,從理論上對情景語境重新界定,提出了語域(register)理論,厘清了語境、語言形式和話語意義三者之間的關(guān)系,標(biāo)志著語境理論趨于成熟。韓禮德還將他的語境理論融入系統(tǒng)功能語言學(xué),在語言學(xué)領(lǐng)域具有深遠(yuǎn)影響,為探究語篇功能,進(jìn)行語篇(話語)分析和多模態(tài)話語研究等提供了重要的理論支撐和分析方法。

隨著多模態(tài)話語研究的發(fā)展,語境要素的身份和功能發(fā)生了明顯變化,對多模態(tài)話語研究也產(chǎn)生重要影響。張德祿(2018:3)基于多模態(tài)話語分析的系統(tǒng)性指出,構(gòu)成文化語境和情景語境的要素兼具背景和意義建構(gòu)的雙重身份。語篇中作為意義生成和認(rèn)知背景的語境要素在多模態(tài)語篇中能夠直接參與話語意義建構(gòu)。由此,本文將結(jié)合系統(tǒng)功能語言學(xué)的語言語境觀和多模態(tài)批評話語分析的目標(biāo),通過實(shí)例探討多模態(tài)批評話語分析中語境要素的“意圖”轉(zhuǎn)向,力圖引起學(xué)界對語境理論的再思考,為厘清語境與話語及其社會功能之間的關(guān)系,借助語境進(jìn)一步挖掘和利用話語的社會文化功能起到拋磚引玉的作用。

1 系統(tǒng)功能語言學(xué)的語言語境觀

韓禮德(1994)把語言符號及其語法結(jié)構(gòu)作為系統(tǒng)功能語言學(xué)意義潛勢的主要研究對象,系統(tǒng)功能語言學(xué)框架內(nèi)的語境理論也主要圍繞語言使用的文化語境和情景語境進(jìn)行研究。文化語境是語言建構(gòu)和表達(dá)意義的文化背景,包括語言賴以生存和發(fā)展的傳統(tǒng)文化,也包括各種社團(tuán)文化在內(nèi)的現(xiàn)代文化(韓禮德,2008:20)。也就是說,文化語境就是文化,在外部表現(xiàn)為社會系統(tǒng),在內(nèi)部表現(xiàn)為思維、信念、價值觀等,即意識形態(tài),在具體的語篇或話語交際中表現(xiàn)為體裁,為符號系統(tǒng)提供了生存和意義建構(gòu)的環(huán)境。因此,詹姆斯·羅伯特·馬丁(James Robert Martin)(1992: 507) 認(rèn)為文化語境包括體裁和意識形態(tài),體裁決定了語篇的類型及其詞匯、語法的使用和語言組織的規(guī)范,比如廣告語篇、散文語篇、書信語篇等都有特定的語言結(jié)構(gòu)和表達(dá)規(guī)范;意識形態(tài)由體裁實(shí)現(xiàn),內(nèi)嵌于具體的語篇,是組成文化核心層面的編碼取向的系統(tǒng)(Martin,1992: 507),既決定著話語者對詞匯語法系統(tǒng)的選擇,從交際層面看,也影響著語篇的意義和目的。韓禮德(2007: 269-290)把文化語境和情景語境的關(guān)系看作系統(tǒng)與實(shí)例的關(guān)系。在交際中,具體的情景語境是文化語境的一個實(shí)例,一個基于交際需要而產(chǎn)生語篇的語境,由三個變量組成:(1)話語范圍(field),指通過話語所進(jìn)行的事件與活動;(2)話語基調(diào)(tenor),指談話雙方及其關(guān)系;(3)話語方式(mode),指語篇的成分、組織方式及其在語境中的作用。這三個變量分別對應(yīng)話語的概念功能、人際功能和語篇功能。不難看出,系統(tǒng)功能語言學(xué)中的語境既是語篇展開的具體環(huán)境,又通過語境變量實(shí)現(xiàn)與語言三種純理功能的一一對應(yīng),這三種功能又分別影響并依賴各自系統(tǒng)下詞匯和語法的選擇與運(yùn)用。語境與語篇形成了辯證統(tǒng)一的關(guān)系,在互動中建構(gòu)意義。

2 多模態(tài)話語分析中的語境思想

系統(tǒng)功能語言學(xué)運(yùn)用系統(tǒng)的理論來研究語言,為話語分析提供了理論支撐和分析框架。自20世紀(jì)90年代以來,功能語言學(xué)與話語分析的多模態(tài)轉(zhuǎn)向使多模態(tài)話語分析(MDA)成為語言學(xué)研究的熱點(diǎn)。多模態(tài)話語分析把文字、圖像、顏色、聲音、表情、動作等多種符號共同納入話語范疇,各種符號通過互動、協(xié)作等方式建構(gòu)完整的語篇或交際事件。由于多模態(tài)話語分析與文本語篇分析有共同的符號系統(tǒng)和理論淵源,因而系統(tǒng)功能語言學(xué)的元功能理論和話語分析框架對多模態(tài)話語分析具有很強(qiáng)的適用性。然而,系統(tǒng)功能語言學(xué)的語域理論不能滿足多模態(tài)話語分析的需要。系統(tǒng)功能語言學(xué)的語境框架是針對語言做出的,在意義建構(gòu)上也是探究詞匯和語法在情景語境三個變量中的具體應(yīng)用和表意機(jī)制。與特定交際相關(guān)的非語言符號被作為語境因素對待,沒有分析其是否直接建構(gòu)意義。多模態(tài)話語研究繼承了韓禮德的社會符號學(xué)思想。崗瑟·克雷斯(Gunther Kress)和塞歐·范柳文(Theo van Leeuwen)(1996/2006: 114-115)通過視覺語法理論分析和證明了非語言符號對話語意義的建構(gòu)功能,擴(kuò)大了系統(tǒng)功能語言學(xué)的研究范疇,并把參與交際的語言符號和非語言符號統(tǒng)稱為模態(tài)符號。因此,在多模態(tài)話語中,各類模態(tài)符號既出現(xiàn)在話語表達(dá)層面,又出現(xiàn)在語境層面,在表達(dá)層面是表意方式,在語境層面是話語的語境(Wegener,2016: 227-248)。即是說,多模態(tài)話語分析改變了語境概念和所包含的內(nèi)容,原來的語境因素減少了,表意系統(tǒng)的要素增加了(張德祿,2018:2)。情景語境的概念從以語言為中心擴(kuò)大到以語言和行動為中心,話語范圍從通過文本語篇反映的社會活動擴(kuò)大到由多模態(tài)符號呈現(xiàn)的社會活動或具體事件,話語基調(diào)由話語交際者增加到話語交際者和交際中的行為者以及他們之間的關(guān)系,話語方式由原來簡單的口語與書面語的區(qū)別轉(zhuǎn)換成多模態(tài)之間和模態(tài)組合之間的區(qū)別(張德祿, 2018:2)。

總體來看,多模態(tài)話語分析中的語境理論與話語意義的生成理論是一致的,都是系統(tǒng)性的。文化語境本身是意義系統(tǒng),在話語中表現(xiàn)為體裁系統(tǒng),由符號系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)。文化語境中的社會系統(tǒng)是符號系統(tǒng)意義潛式的總體表現(xiàn)形式,文化語境中的意識形態(tài)是意義系統(tǒng)的內(nèi)在特征(張德祿,2016:5)。話語意義是話語者根據(jù)交際需要,從符號系統(tǒng)中選擇相關(guān)的符號,通過有目的的交際實(shí)踐來實(shí)現(xiàn)。在傳統(tǒng)的系統(tǒng)功能語言學(xué)語篇分析中,非語言符號在背景層,語言符號在意義表達(dá)層,話語意義最終由語言符號和語法系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)。在更廣泛的系統(tǒng)功能語言學(xué)多模態(tài)話語分析中,多模態(tài)話語是由多模態(tài)符號組成的意義構(gòu)型。包括語言和非語言的多模態(tài)符號既在背景層,也在意義表達(dá)層,甚或同時出現(xiàn)在背景層和表達(dá)層,相互協(xié)調(diào),兼具了背景與意義建構(gòu)的雙重職能。在此過程中,多模態(tài)符號的身份分配由交際目的或交際者的興趣來調(diào)節(jié)和控制(Kress, 2010: 10)。多模態(tài)話語分析的語境思想更符合實(shí)際社會交際的多模態(tài)性,為全面、系統(tǒng)、有效地進(jìn)行多模態(tài)話語分析與研究提供了新的視角。

3 多模態(tài)批評話語分析中語境要素的功能轉(zhuǎn)向

批評話語分析(CDA)是20世紀(jì)90年代起話語研究領(lǐng)域與多模態(tài)話語分析并駕齊驅(qū)的另一重大話語研究方向。傳統(tǒng)的批評話語分析主要通過對語言文本的分析,揭示權(quán)勢階層如何對社會實(shí)踐進(jìn)行語境重置,操控人們的意識形態(tài),以維護(hù)自身權(quán)益,從而激發(fā)人們對話語與社會不平等權(quán)力之間的辯證關(guān)系的認(rèn)識。多模態(tài)話語分析與批評話語分析對話語意義生成的多模態(tài)性具有一致的認(rèn)識,研究對象上也有許多共同的選擇,都注重對特定語境下的話語內(nèi)容,以及構(gòu)成話語內(nèi)容的語言和非語言符號本身的分析,二者的交融能夠進(jìn)一步發(fā)展多模態(tài)的分析功用,拓展與深化話語研究的視角,由此產(chǎn)生了多模態(tài)批評話語分析(Multi-modalCDA)(Machin, 2013:247-255)。多模態(tài)批評話語分析在整合批評話語分析與多模態(tài)話語分析的基礎(chǔ)上,深化對多模態(tài)符號資源的認(rèn)識,關(guān)注符號資源的功能性與系統(tǒng)性之間的巨大張力,重點(diǎn)考察符號資源在使用中的社會屬性,即多模態(tài)符號的社會動允性(Machin,2016: 322-334)。這超越了傳統(tǒng)批評話語分析對話語中意識形態(tài)和權(quán)力關(guān)系的負(fù)面意指,旨在從更寬廣的社會視角出發(fā),通過話語分析,揭示并試圖解決社會中存在的各種問題,實(shí)現(xiàn)從利用符號的意義潛勢到探究符號的使用目的,從話語的批評分析到話語的社會建構(gòu)的轉(zhuǎn)向(潘艷艷2020:40)。

話語是社會中使用的語言,具有多重社會功能。多模態(tài)話語用多模態(tài)符號建構(gòu)、表達(dá)意義,行使社會功能。多模態(tài)批評話語分析以模態(tài)的社會動允性為驅(qū)動力,從文化語境、意義建構(gòu)和社會功能三個方面探究多模態(tài)符號在話語運(yùn)作不同層面的身份和功用,關(guān)注不同符號資源的社會動允性或功能性差異。也就是說,多模態(tài)批評話語分析充分利用了符號資源的功能性和系統(tǒng)性之間的巨大張力,不僅考量了符號系統(tǒng)對話語意義的建構(gòu)功能,還通過批評話語分析,探究了多模態(tài)話語在建構(gòu)社會的過程中,各模態(tài)符號的身份與功用。鑒于對多模態(tài)話語進(jìn)行批評分析的目的是服務(wù)于社會建構(gòu),多模態(tài)話語所在的文化語境中的思維方式、信念、價值觀等意識形態(tài)要素必然也通過符號系統(tǒng)表征出來,通過話語實(shí)踐來影響人們的思想信念和行為方式,以此參與社會建構(gòu)。因而,多模態(tài)批評話語分析能夠使文化語境的部分要素從背景走向前臺,從建構(gòu)話語意義轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)現(xiàn)話語意圖。介于文化語境和情景語境是系統(tǒng)與實(shí)例的關(guān)系,下文主要通過文化語境來具體探討多模態(tài)批評話語分析中語境要素的身份和功能轉(zhuǎn)向。

3.1 從文化客體到文化主體的轉(zhuǎn)向

多模態(tài)話語生成于特定的文化語境,文化語境來自文化系統(tǒng),即文化語境也是文化的一部分。文化包括物質(zhì)實(shí)體層、制度規(guī)范層和觀念層(張公瑾 等,2004: 20),都可以由符號系統(tǒng)體現(xiàn)出來。也就是說,文化本身就是由符號系統(tǒng)建構(gòu)的一套意義系統(tǒng)(Halliday et al., 1989: 4)。在多模態(tài)話語中,文化語境既作為大的背景意義系統(tǒng)存在,在交際行為中又體現(xiàn)為具體的情景語境。交際者基于話語范圍和交際目的,通過多模態(tài)話語的方式把背景意義系統(tǒng)中的一些元素提煉、加工、呈現(xiàn)和傳遞出來,以實(shí)現(xiàn)交際的意圖和目的。話語分析者從批評和社會建構(gòu)的視角,通過分析多模態(tài)話語中文化語境的部分要素從背景轉(zhuǎn)向前景的過程,以及多模態(tài)話語的設(shè)計和使用策略,探究多模態(tài)話語的社會文化功能。具體來看,在話語生成之前,文化語境是背景,包括社會現(xiàn)實(shí)、歷史背景和特定的文化內(nèi)涵;在話語生成之中,文化語境體現(xiàn)為具體的情景語境,包括話語的范圍、基調(diào)和方式;在話語的表達(dá)中,一部分語境要素直接參與話語表達(dá)和意義建構(gòu),另一部分語境要素成為內(nèi)容層的語境成分;在話語的理解中,語境要素兼具了背景與目的的雙重身份。多模態(tài)批評話語分析者結(jié)合具體的內(nèi)容層語境,通過視覺語法、意象圖式、隱喻等認(rèn)知方式分析和識解多模態(tài)話語所表達(dá)的意義,呈現(xiàn)的社會問題和傳遞的思想觀念,使原來處于背景中的部分文化元素前景化,成為話語內(nèi)容和目的的一部分,影響并作用于受話者,實(shí)現(xiàn)話語的社會功能。因此,在多模態(tài)批評話語分析中,語境既促成了話語意義的建構(gòu),又是實(shí)現(xiàn)話語意義和目的的物質(zhì)實(shí)體(張德祿,2018:3),形成了一種元疊加現(xiàn)象。語境以此實(shí)現(xiàn)了從文化客體到文化主體的轉(zhuǎn)換,這一轉(zhuǎn)換是隨著話語的生成,意義的表達(dá)和理解來實(shí)現(xiàn)的。

3.2 從觀念背景到觀念輸出的轉(zhuǎn)向

多模態(tài)批評話語分析以系統(tǒng)功能語言學(xué)理論為支撐,吸收認(rèn)知語言學(xué)的概念隱喻和意象圖式等理論,對多模態(tài)話語進(jìn)行從意義建構(gòu)到意義表達(dá),再到認(rèn)知理解、批評與分析等系統(tǒng)性的研究,既包括積極與消極,也包括建構(gòu)與解構(gòu),從而全面了解話語所包含的價值觀念體系(潘艷艷,2020:40)。也就是說,多模態(tài)批評話語分析既不像傳統(tǒng)的批評話語分析那樣,以揭露權(quán)力關(guān)系和統(tǒng)治者的意識形態(tài)操控為目的,也不像多模態(tài)話語分析那樣,主要探究多模態(tài)符號對話語意義的建構(gòu),而是從社會建構(gòu)的視角,持中立的態(tài)度,通過客觀分析話語所揭示的社會問題和傳遞的價值取向,探索和利用其對社會建構(gòu)的意義。

話語對現(xiàn)實(shí)社會的建構(gòu)本質(zhì)上是對人的建構(gòu),主要通過其負(fù)載的權(quán)力關(guān)系和意識形態(tài)來實(shí)現(xiàn)。意識形態(tài)是特定社會群體共享的基本觀念體系,影響著社會成員對社會事件的態(tài)度,控制他們的話語實(shí)踐和社會行為(van Dijk,2011: 379-407)。特定群體的意識形態(tài)包括思維模式、風(fēng)俗習(xí)慣、社會規(guī)約和信念價值等,這與文化的規(guī)范體系和觀念體系及其表現(xiàn)形式是一致的。因此,文化又稱為意識形態(tài)復(fù)合體(Hodge et al., 1988:3-4)。如同語言語境一樣,多模態(tài)話語的文化語境也包括體裁和意識形態(tài),只不過體裁由不同語類的多模態(tài)話語體現(xiàn),如電視廣告、電影、紀(jì)錄片、漫畫等;意識形態(tài)主要體現(xiàn)為代表文化核心層的觀念體系。如前文所述,多模態(tài)批評話語分析使文化語境中的一些要素從文化客體轉(zhuǎn)變?yōu)槲幕黧w,這種轉(zhuǎn)換尤其凸顯了文化觀念體系的輸出與前景化。話語者借助話語權(quán)和各種媒介,通過多模態(tài)話語的形式,使處于文化語境中的信念信仰、思想觀念和價值理念等觀念體系前景化,傳遞給受話者,影響其思想價值觀念和社會實(shí)踐。多模態(tài)批評話語分析從功能和認(rèn)知的視角揭示了文化語境的觀念體系從背景到前景,從被輸出到被識解的轉(zhuǎn)向過程,為話語設(shè)計者充分利用多模態(tài)話語實(shí)現(xiàn)觀念輸出和價值傳播提供啟示。

3.3 從文化語境到文化建構(gòu)的轉(zhuǎn)向

多模態(tài)批評話語分析不僅闡釋了多模態(tài)話語的意義,而且為通過多模態(tài)批評話語分析來揭示和分析社會問題,輸出正確的觀念體系,從而影響公眾的意識形態(tài)和價值取向,使其更好地參與社會建構(gòu)提供了啟示。文化是一個民族的靈魂,文化建設(shè)是社會、民族和國家建設(shè)的重要組成部分。價值觀念是文化的核心(閆文培,2007:28),文化建設(shè)的根本是觀念體系的建設(shè)。只有在正確的價值體系的引導(dǎo)下,在科學(xué)的思想觀念的武裝下,社會主體才會建構(gòu)出更合理的制度體系和規(guī)范體系,形成良好的行為風(fēng)尚和精神面貌,提高民族和國家的文化形象。多模態(tài)批評話語分析使文化語境中的觀念體系從背景走向前景,凸顯了文化觀念體系的輸出與傳播。從文化建設(shè)的角度看,文化語境中優(yōu)秀的思想觀念和價值理念可以作為通過多模態(tài)話語和多模態(tài)批評話語分析去傳播優(yōu)秀文化,重建受話者的思想價值觀,提高其文化自信和自覺意識,積極參與文化建設(shè)的有效元素。這不僅有利于改善民族和國家自身的文化形象,促進(jìn)文化建設(shè)和社會發(fā)展,伴隨先進(jìn)價值體系而產(chǎn)生的更合理的制度體系、規(guī)范體系、外交政策和全球視野等能夠推動經(jīng)濟(jì)、政治、科技等各領(lǐng)域的發(fā)展,提高一國在國際上的影響力和話語權(quán)(孫小孟 等,2020a:69)。因此,多模態(tài)話語已經(jīng)成為輸出價值理念,改善國家形象,推動文化傳播的重要方式(梁兵 等,2015;趙秀鳳 等, 2017;孫小孟,2020b)。語言學(xué)界可以通過多模態(tài)批評話語分析去揭示現(xiàn)存的社會問題,在此基礎(chǔ)上,借助多模態(tài)話語從文化最根本的精神層面去影響人們的意識形態(tài)和價值觀念,使其從精神、心理和行動上繼承、踐行和發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀的思想價值理念,提高國家和民族的文化形象,促進(jìn)文化建設(shè)。

根據(jù)多模態(tài)話語分析的語境思想和上述多模態(tài)批評話語分析中語境的目的轉(zhuǎn)向及其社會文化功能,我們嘗試用圖1來呈現(xiàn)多模態(tài)批評話語分析中語境要素的目的轉(zhuǎn)向過程及其對社會文化的建構(gòu)意義。

圖1 多模態(tài)批評話語分析中語境要素參與文化建構(gòu)的流程圖

由圖1可見,文化、語境、話語及其社會文化功能是一個系統(tǒng)。文化語境來自文化系統(tǒng),主要以語類和意識形態(tài)的方式作為話語生成的背景,具體的情景語境和多模態(tài)話語都由多模態(tài)符號建構(gòu)。話語分析者基于具體的情景語境,采用視覺語法、概念整合等理論對多模態(tài)話語進(jìn)行批評分析,將多模態(tài)話語所內(nèi)含的社會問題和思想觀念體系前景化,通過認(rèn)知機(jī)制,傳遞給受話者,以此影響人們的思想觀念和社會實(shí)踐,實(shí)現(xiàn)話語的社會文化功能。下面通過一個實(shí)例說明在多模態(tài)批評話語分析中語境要素的目的轉(zhuǎn)向及其社會文化功能。

4 實(shí)例分析:多模態(tài)話語批評視閾下公益廣告《餐飲浪費(fèi)》的語境分析

公益廣告是典型的以宣傳公益理念,傳播文化價值和規(guī)范公眾行為的多模態(tài)語類形式。電視公益廣告是由動態(tài)影像、聲音、色彩、文字、音樂等多模態(tài)符號建構(gòu)的多模態(tài)動態(tài)語篇,具有動態(tài)敘事性和鮮活性,主題貼近大眾生活,是進(jìn)行文化宣傳和普及優(yōu)秀價值理念的有效方式。央視公益廣告《餐飲浪費(fèi)》于2015年12月2日在央視不同頻道上映,至今仍在央視網(wǎng)和各大公益平臺播出。整則廣告時長35秒,主要由三組鏡頭構(gòu)成。第一組鏡頭(圖2~5)由四個連續(xù)的動態(tài)畫面構(gòu)成,每個畫面以相似的就餐場景呈現(xiàn)出餐飲浪費(fèi)的不同方式和緣由;第二組鏡頭(圖6~8)由三個多模態(tài)圖片呈現(xiàn)的不同數(shù)據(jù)說明了餐飲浪費(fèi)的巨大價值;最后一個鏡頭(圖9)以純文本的形式點(diǎn)明廣告的主題:節(jié)約無小事。

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圖8

圖9

這則公益廣告的語境是時下餐飲文化中導(dǎo)致食物浪費(fèi)的一些“思想意識”和“浪費(fèi)行為”,前者體現(xiàn)文化語境,后者體現(xiàn)情景語境。從文化語境看,食物是大自然給予人類的物質(zhì)財富,是可再生資源。根據(jù)體認(rèn)的規(guī)律,一方面,食物可以源源不斷地從大自然產(chǎn)生,另一方面,隨著人口的增加,消費(fèi)水平的提高和資源的地區(qū)分布不均衡等問題又導(dǎo)致糧食匱乏。作為社會主體的人,地處不同地區(qū),對自然資源有不同的認(rèn)知,加之在具體社交中的目的和需求不同,會對餐飲消費(fèi)產(chǎn)生不同的態(tài)度和觀念,這些態(tài)度和觀念是餐飲文化的重要組成部分。圖2到圖5以就餐場景展現(xiàn)了具體的情景語境。圖2到圖4的話語范圍是請客吃飯,話語基調(diào)是請客者和被請者,話語方式是多模態(tài)符號的組合形式。面對滿滿一桌子的飯菜,被請者以有聲語言提示:“不要點(diǎn)太多了”“太客氣了,點(diǎn)這么多菜!”“剩了這么多,打包吧?”,請客者以有聲語言回應(yīng):“沒事兒,一點(diǎn)也不多”“老朋友難得一聚”“不用(打包)啦”。然而,動態(tài)影像上的多模態(tài)文字符號、表情圖和思維泡卻揭露了請客者內(nèi)心的真實(shí)想法:“多點(diǎn)菜,顯得我大方”“反正公款報銷”“打包多沒面子”。就餐者不同的餐飲態(tài)度和心理反映了餐飲文化中持節(jié)約和浪費(fèi)兩種截然相反的餐飲觀,這兩種相悖的餐飲觀共存于餐飲文化,影響著人們的餐飲行為。廣告以多模態(tài)話語的形式把這兩種餐飲觀生動地體現(xiàn)出來,同時以表情圖、懸空氣泡、音樂和文字等形式凸顯出一些不良的社會習(xí)俗、報賬制度和面子準(zhǔn)則。也就是說,廣告以多模態(tài)話語的形式呈現(xiàn)的是點(diǎn)菜吃飯這一生活中的小事,傳遞的卻是餐飲文化中對人們的飲食消費(fèi)行為和社會資源影響至深的不同餐飲觀。圖5以兩代人的對話和多模態(tài)符號映射了不良餐飲觀對子孫后代的影響。

圖4

圖5

圖6到圖9以黑白色調(diào)的強(qiáng)烈對比凸顯信息的顯著性和鮮明度,把文字和數(shù)據(jù)放在圖片正上方,通過不同的字號提高信息值,突出餐飲浪費(fèi)的巨大額度及其可利用價值。這三幅圖用客觀的數(shù)據(jù)向觀眾說明了個體外出就餐的浪費(fèi)比例和全國餐飲浪費(fèi)的總額,不僅使文化語境中處于背景的餐飲浪費(fèi)觀前景化,還用全國小學(xué)生“一年”的午餐費(fèi)用來反映餐飲浪費(fèi)的巨大價值,這一方式對成年觀眾具有更強(qiáng)的震撼力。圖9把“節(jié)約無小事”放在頁面中間,作為頁面唯一的信息,并以白、黑、紅這三種色差對比度極強(qiáng)的顏色和明顯的字號差,體現(xiàn)“無”的最大顯著性和信息值,以此凸顯廣告的主題,放大餐飲文化中的節(jié)約觀:節(jié)約無小事,任何浪費(fèi)的理由和目的都微不足道。從分析看來,多模態(tài)話語能夠?qū)⑽幕Z境中隱藏在背后的思想價值觀以司空見慣的場景展現(xiàn)出來,多模態(tài)批評話語分析通過視覺語法和概念隱喻等方式揭示多模態(tài)話語反映的社會問題,并把正確的價值理念前景化,傳遞給受眾,以此推廣和發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀的文化價值觀,規(guī)范公眾行為。這對糾正社會中的不良現(xiàn)象,提高文化自覺,促進(jìn)社會文化建構(gòu)具有積極意義。

5 結(jié)語

在傳統(tǒng)系統(tǒng)功能語言學(xué)的語言語境觀中,語境主要是話語意義生成和話語者進(jìn)行交際的背景,語篇意義產(chǎn)生于文化語境和情景語境所提供的文化背景和意義系統(tǒng),由詞匯、語法實(shí)現(xiàn)。在多模態(tài)話語和多模態(tài)批評話語分析中,語境因素不僅是話語生成和交際的背景,還直接參與話語意義的建構(gòu)與表達(dá),實(shí)現(xiàn)了從“背景”到“意義”,再到“意圖”的轉(zhuǎn)變。由是觀之,語境理論的發(fā)展模式與話語發(fā)生學(xué)(logogenesis)的進(jìn)化有類似之處。話語發(fā)生學(xué)的發(fā)展是從系統(tǒng)到實(shí)例,再把實(shí)例作為資源返回系統(tǒng),成為供用選擇的一部分(Halliday et al.,1999:384)。語境要素亦是如此,多模態(tài)話語的文化語境來自于特定的文化系統(tǒng),文化語境中的部分觀念體系既作為話語生成的背景,又通過多模態(tài)符號建構(gòu)和表達(dá)出來,成為話語意義和目的的一部分,受話者通過認(rèn)知方式去理解話語意義和內(nèi)涵的價值觀念。反過來,這些意義和價值觀念又影響受話者的思想價值觀和社會實(shí)踐,最終又回歸社會文化系統(tǒng)(見圖1)。多模態(tài)批評話語分析把語境要素從背景到前景,從客體到主體的轉(zhuǎn)向過程呈現(xiàn)出來。語境要素的地位從背景、意義系統(tǒng)的備選層上升到話語的目的層,語境要素的功能也從輔助意義建構(gòu)發(fā)展到參與意義建構(gòu)和實(shí)現(xiàn)話語意圖,從而促進(jìn)多模態(tài)話語更好地實(shí)現(xiàn)其社會文化功能。

多模態(tài)話語本身具有多元性與動態(tài)性。以三元以上的多模態(tài)話語為例,本文通過多模態(tài)批評話語分析探討了語境要素身份和功能的轉(zhuǎn)向。二元和其他多模態(tài)話語中的語境要素是否具有同樣的情況還有待于后期研究的進(jìn)一步驗證。總之,語境理論的發(fā)展反映了話語分析中有關(guān)意義、目的、功能、認(rèn)知、批評和建設(shè)等多層次話語研究的遞進(jìn)和發(fā)展,體現(xiàn)了適用語言學(xué)話語分析新的社會價值,進(jìn)一步探索通過話語和多模態(tài)話語的方式解決社會問題,為實(shí)現(xiàn)話語更廣泛的社會文化功能提供了啟示。