普繼雄，馬桂梅*，翟紅麗

（1.彌勒市農業(yè)技術推廣中心，云南 彌勒 652399；2.彌勒市種子管理站，云南 彌勒 652399）

彌勒市地處云南省中部偏南，接近北回歸線，屬于典型的低緯度高海拔地區(qū)。彌勒市年平均氣溫17.3℃，年日照時數2176.4 h。彌勒市西一鎮(zhèn)紅萬村于2017年12月引進試種的華碩蘋果33.3 hm2。據統(tǒng)計，平均單產 22500～30000 kg·hm-2，地頭平均批發(fā)價4.0～6.5 元·kg-1，平均產值 12.0萬～19.5 萬元·hm-2，經濟效益較好。文章總結了彌勒市華碩蘋果低緯度高海拔豐產栽培技術，以期為彌勒市華碩蘋果產業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展提供技術指導和參考。

1 品種特性

華碩蘋果由“美國八號”和“華冠”雜交培育而成。該品種總糖含量11.68%，總酸含量0.42%，Vc含量1.1 mg·100g-1。在彌勒市1700 m以上的海拔均可以作為該品種的適宜栽培區(qū)域。

2 栽培技術

2.1 園區(qū)規(guī)劃

做好果園規(guī)劃，達到“三通”即：路通、水通、電通，能實現機械化作業(yè)。

2.2 選苗

選擇無病蟲苗木，重點檢測幼苗根系是否有根瘤，確保樹苗沒有被根癌農桿菌侵染；選擇根系發(fā)達、芽條飽滿的喬化砧或矮化砧，矮化砧木宜選擇M9或M9T337，半矮化M26或G935；一年生苗木要選擇距嫁接口以上10 cm處莖干直徑0.8～1.0 cm的；二年生苗木要選帶分枝5～8個的。

2.3 定植

華碩蘋果宜用株行距如下：喬化砧3.0 m×4.5 m，矮化砧1.5 m×4.0 m。定植時間：9月20日至翌年2月20日為宜。授粉品種比例 10∶1，可用“嘎啦”、“紅露”、“意大利早紅”、“粉紅女士”作為授粉樹。樹穴規(guī)格：長×寬×深＝0.8 m×0.8 m×0.8 m。挖穴時表土與底土分開堆放?；靥詈笥棉r膜覆蓋保水增溫、促進成活。春栽苗植后立即定干；秋栽苗翌年春季萌芽前定干。在干頂端第1個飽滿芽處上方1～2 cm定干，使主干始終保持生長優(yōu)勢。定干后，采取保護液或黑薄膜保護剪口，不宜涂抹漆。

2.4 水肥管理

2.4.1 水分管理

生長前期維持田間持水量60%～70%，后期維持在70%～80%。正常年份，喬化砧全年滴灌12～15次，年灌水量 1008～1575 m3·hm-2；矮化砧全年滴灌 22～24 次，年灌水量 2178～3168 m3·hm-2。

2.4.2 養(yǎng)分管理

大量元素：定植到初果期幼樹：施氮（N）75～120 kg·hm-2、磷（P2O5）75～120 kg·hm-2、鉀（K2O）45～60 kg·hm-2，每年分為8～12次滴灌施入。盛果期果園產量37500～45000 kg·hm-2，一般推薦施 N 225～360 kg·hm-2、P2O5112.5～180 kg·hm-2、K2O 225～360 kg·hm-2。

有機肥：盛果期果園施農家肥 45000～60000 kg·hm-2，加生物有機肥4500 kg·hm-2。

中微量元素：中微量元素肥料，建議盛果期果園施用硅鈣鎂鉀肥 1200～1500 kg·hm-2。

2.5 樹體管理

“華碩”矮化密植園樹形適宜采用主干多小枝結果枝組的圓柱形或自由小紡錘形樹形。枝條留取量以干定枝，以枝平勢，以枝條豐產為決定依據。調整枝葉量，使葉面積指數在4～6內，疏除過密枝條。

2.5.1 整形修剪

疏除競爭枝和近地枝梢，保留定干后發(fā)出的所有枝條，第3年冬剪時疏除整形帶以下的全部多余枝條。一、二年生樹以中短截發(fā)育枝為主，促發(fā)長枝；緩放二年生樹的個別長枝和三年生樹的大部分長枝，促發(fā)中短枝。

2.5.2 復壯期

注意各類多年生枝條和枝組的更新復壯，盡量維持產量。冬季修剪時剪除病蟲枝，清除病僵果。加強蘋果生長季修剪，拉枝開角，及時疏除樹冠內直立旺枝、密生枝和剪鋸口處的萌蘗枝等，以增加樹冠內通風透光度。

2.6 枝芽管理

2.6.1 抹芽

上年冬季疏枝傷口周圍萌發(fā)的芽，常常很容易抽生幾個旺長新梢，若本年冬季再疏枝，勢必會形成連年造傷。因此，抹芽的關鍵就是要及時，否則，也就失去了節(jié)約營養(yǎng)的意義。

2.6.2 扭梢

加強生長季修剪，利用扭梢、拿枝、拉枝、環(huán)剝等加大枝條角度，控制營養(yǎng)生長，促進新梢成花。新梢很容易旺長而消耗營養(yǎng)，影響延長頭的生長，而且難以成花。如果不及時控制，很容易形成“樹上長樹”，嚴重影響樹內膛的通風、透光條件，所以，對此類新梢可采用扭梢的方法加以控制。

2.7 花果管理

2.7.1 保花保果

華碩蘋果宜采用以蜜蜂等本地授粉昆蟲授粉為主，輔以人工授粉等方法提高坐果率和果實整齊度。初花期（花蕾期）噴霧防治病蟲害，謝花期用好保果劑，如初花期，噴施5%甲維·虱螨脲懸浮劑1000倍液防控食葉害蟲、10%氟啶蟲酰胺水分散粒劑2000倍液防控繡線菊蚜和10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000倍液防控花腐病。謝花期，噴施果樹促控劑PBO 250～300倍液提高坐果率。

2.7.2 疏花疏果

所留花序只保留中心花，株留花量可比計劃留花量多1～2倍。疏果在盛花后26 d內完成，每個果臺留1個果。

2.7.3 摘葉、轉果

摘葉通常分2次進行，第1次在采前30 d左右進行。轉果一般在第1次摘葉后7 d進行。

2.7.4 套袋

套袋適期一般在落花后30 d左右。套袋前必須噴一遍防治果實病害的殺菌劑，藥干后即行套袋。套袋時防止紙袋貼近果皮。易生果銹的品種應在疏花的基礎上及早疏果、套袋。蘋果套袋后每隔20 d左右視情況噴一次殺蟲殺菌劑。套袋適期一般在落花后30 d左右。套袋前必須噴一遍防治果實病害的殺菌劑，藥干后即行套袋。套袋時防止紙袋貼近果皮。易生果銹的品種應在疏花的基礎上及早疏果、套袋。蘋果套袋后每隔20 d左右視情況噴一次殺蟲殺菌劑。殺菌劑選用70%代森聯水分散粒劑500倍液或70%代森鋅可濕性粉劑500倍液進行預防。殺蟲劑選用10%氟啶蟲酰胺水分散粒劑2000倍液+35%氯蟲苯甲酰胺水分散粒劑5000倍液。

2.7.5 去袋

去袋的具體時期應根據氣候條件和市場需求而定，宜在適期采收前15 d左右進行。時間：上午8：00—11：00 時，下午 2：00—5：00 時；陰雨天、日光強烈時勿除袋。

3 華碩蘋果病蟲害防治

3.1 蘋果輪紋病

主要危害蘋果枝干和果實，秋季高發(fā)?？蛇x用80%代森鋅可濕性粉劑600倍液或25%吡唑醚菌酯懸浮劑1500倍液進行噴霧防治。

3.2 早期落葉病

主要危害蘋果葉片，引起早期落葉?？蛇x用70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液進行噴霧防治。

3.3 霉心病

主要危害果實，開花時侵染花瓣，隨后侵入果心潛伏，采收期、貯藏期發(fā)病?？蛇x用25%咪鮮胺乳油2500倍液或40%肟菌酯懸浮劑5000倍液進行噴霧防治。

3.4 蚜蟲

危害時期：5月下旬至6月?？蛇x用5%啶蟲脒乳油3000倍液或20%氟啶蟲酰胺懸浮劑3000倍液進行噴霧防治。

3.5 卷葉蛾類

危害時期：6月開始危害，7月是危害盛期?？蛇x用3%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑3000倍液或35%氯蟲苯甲酰胺水分散粒劑8000倍液進行噴霧防治。

3.6 桃小食心蟲類

危害時間：6月開始危害，7月為危害盛期?？蛇x用200 g·L-1四唑蟲酰胺懸浮劑6000倍液或1.8%阿維菌素乳油2500倍液進行噴霧防治。

3.7 螨類

可選用30%乙唑螨腈懸浮劑3500倍液，或45%聯肼·乙螨唑懸浮劑8000倍液，或240 g·L-1螺螨酯5000倍液進行噴霧防治。

4 采收

華碩蘋果屬于中早熟品種，成熟早，果個大，7月上中旬成熟上市。采摘做到豐產豐收，按照科學的方法采摘。