唐發(fā)貴，楊 賓

（元江縣林業(yè)和草原產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，云南 元江 653300）

元江縣海拔1600 m以下的熱區(qū)土地面積占國土總面積的30%左右，為激勵(lì)農(nóng)民造林栽果的積極性，從20世紀(jì)80年代開始引種推廣山地芒果栽培種植，截至2022年種植面積達(dá)1.12萬hm2，品種從單一的三年芒發(fā)展到紅象牙、臺(tái)農(nóng)、金鳳凰、帕拉英達(dá)、澳芒等140多種。由于種植時(shí)間長、山地土壤條件限制、建園標(biāo)準(zhǔn)低、管理粗放及品種選擇不當(dāng)?shù)纫蛩?，?dǎo)致低產(chǎn)低效果園普遍存在，低產(chǎn)果園主要是種植20～30年以上產(chǎn)量出現(xiàn)下降的老果園，低效果園主要是掛果中期—盛果期管理不當(dāng)造成產(chǎn)量、品質(zhì)下降的果園。

1 元江縣芒果種植區(qū)自然概況

元江縣地處低緯高原，屬季風(fēng)氣候，冬夏半年各受兩種不同的大氣環(huán)流影響，冬半年（即干季11月至次年4月）受北非及印度北部大陸干暖氣流和北方南下的干冷氣流影響，空氣干燥溫暖，降水量少，蒸發(fā)快，晴天多，日照充足。夏半年（即雨季5—10月）受印度洋西南暖濕氣流和太平洋東南暖濕氣流的影響，空氣濕度大，降水量多，多陰寡照，形成了冬暖夏熱，冬春干旱風(fēng)大，夏秋多雨濕潤，干濕季明顯，雨熱同季的氣候。芒果種植區(qū)主要分布在年均氣溫16～23℃，最熱月均氣溫21.2～30.7℃，最冷月均氣溫11.5～13.1℃，年均≥10℃活動(dòng)積溫5500～8700℃，年均降雨量在600～1200 mm的干熱河谷區(qū)域，最高海拔1600 m，最低點(diǎn)海拔327 m，屬中山深切割地貌類型。根據(jù)海拔不同，800～1300 m 為赤紅壤分布區(qū)，1300～1600 mm為紅壤分布區(qū)[1]。植被主要為：天干果、攀枝花、厚皮樹、芒果，下木以余甘子、蝦子花、金合歡為優(yōu)勢(shì)樹種，此外還有龍舌蘭，霸王鞭等旱生植物[2]。

2 芒果發(fā)展現(xiàn)狀

元江芒果從1987年零星栽培開始，經(jīng)過園地種植示范、山地種植探索研究到山地芒果大規(guī)模推廣至今近40多年。2010年把芒果作為促進(jìn)農(nóng)民增收的重要高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，加大了開發(fā)力度并制定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。截止2022年元江全縣種植芒果1.12萬 hm2[3]，總產(chǎn)量10500萬 kg，總產(chǎn)值 8億元，其中芒果種植品種主要有早熟品種臺(tái)農(nóng)1號(hào)，種植面積 0.338萬 hm2，產(chǎn)量 3410萬 kg，產(chǎn)值 2.73億元；金鳳凰種植面積0.322萬hm2，產(chǎn)量3220萬kg，產(chǎn)值2.58億元；三年芒種植面積0.1530萬hm2，產(chǎn)量1890萬kg，產(chǎn)值1.37億元。中熟品種帕拉英達(dá)種植面積 0.151萬 hm2，產(chǎn)量1520萬 kg，產(chǎn)值9580萬元。晚熟品種澳芒、金煌、熱農(nóng)一號(hào)、桂熱82號(hào)等種植面積430 hm2，產(chǎn)量460萬kg，產(chǎn)值3679萬元。但由于芒果種植時(shí)間長、發(fā)展速度過快、山地土壤條件限制、建園標(biāo)準(zhǔn)低、管理粗放及品種選擇不當(dāng)?shù)纫蛩?，芒果低產(chǎn)低效果園改造提質(zhì)增效已成為現(xiàn)階段及未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展和助力鄉(xiāng)村振興面臨的重要課題。

3 形成芒果園低產(chǎn)低效的主要因素

3.1 形成芒果低產(chǎn)低效的自然因素

3.1.1 園地選擇不當(dāng)

芒果有喜高溫怕寒冷的生長特性，一般適宜生長在海拔1300 m以下的熱帶、亞熱帶地區(qū)。近幾年來，隨著元江芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不斷推進(jìn)，種植戶的果園地從海拔1300 m發(fā)展到海拔1600 m區(qū)域，少數(shù)果園甚至發(fā)展到海拔1600 m以上的地方。這是導(dǎo)致芒果果園低產(chǎn)低效的自然因素之一。

3.1.2 高溫干旱

芒果起源于熱帶、亞熱帶地區(qū)，屬于陽性樹種，喜陽怕陰，也比較耐旱[4]。但冬春干旱、夏秋炎熱，土壤水分含量少、空氣濕度偏低，高溫干旱，土壤水分不足，一般除對(duì)樹體生長不良外，會(huì)出現(xiàn)樹皮干裂、流膠、枝葉灼傷，果樹光合作用和呼吸作用的平衡遭到破壞，大量消耗樹體貯藏養(yǎng)分現(xiàn)象。抽梢期導(dǎo)致枝梢短、葉片變小色澤偏黃和葉片、枝干組織壞死，萎蔫現(xiàn)象突出；開花、果實(shí)生長發(fā)育期則需要充足的土壤水分，嚴(yán)重的土壤干旱會(huì)抑制營養(yǎng)生長，間接地影響花芽分化，出現(xiàn)混合花序；果實(shí)膨大期若天氣干旱，土壤水分不足，植株會(huì)因缺水造成大量落果。果實(shí)發(fā)育后期，若天氣干旱，土壤水分不足，易誘發(fā)果實(shí)流膠病和炭疽病，影響果實(shí)外觀和品質(zhì)，高溫干旱也是導(dǎo)致低產(chǎn)低效的重要原因。

3.2 形成芒果低產(chǎn)低效的人為因素

3.2.1 果園建園條件起步低

元江是典型的山區(qū)縣，山高坡陡、溝壑縱橫，生態(tài)環(huán)境脆弱。山區(qū)面積占國土總面積的96.8%，壩區(qū)面積僅占國土總面積的3.2%。果農(nóng)投入建園的成本少，95%的芒果種植在陡坡山地上，坡改梯、灌溉溝渠、澆水管網(wǎng)等生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施薄弱[5]，不具備必要的基礎(chǔ)配套設(shè)施，倉促建園是導(dǎo)致低產(chǎn)低效的首要原因。

3.2.2 種植密度不合理

芒果栽植密度應(yīng)根據(jù)樹體大小、生長快慢確定，樹體高大、生長快的品種，栽植密度要小，樹體矮小、生長慢的品種，栽植密度要大。在確定合理密度時(shí)，應(yīng)根據(jù)品種特性、環(huán)境條件、土壤肥沃程度以及栽培技術(shù)而定。但大部分果農(nóng)建園時(shí)不考慮其它因子，盲目認(rèn)為高密度高產(chǎn)出，種植時(shí)都偏重于密植，密度最高為1110株·hm-2，存在種植過密現(xiàn)象。

3.2.3 果園土壤管理不到位

芒果屬于高大喬木樹種，壽命長達(dá)數(shù)百年。從長期經(jīng)營考慮，果園土壤管理工作更顯得重要，但絕大部分芒果園的土壤管理方法就是單一的施放無機(jī)肥料和施肥時(shí)的局部翻耕，很多老果園5～10年甚至更長時(shí)間不進(jìn)行全面深翻，土壤嚴(yán)重板結(jié)、通透性差，不利于根系生長和果樹正常生長發(fā)育，導(dǎo)致芒果園低產(chǎn)低效[6-7]。

3.2.4 苗木標(biāo)準(zhǔn)低

良種壯苗是果樹栽培的重要標(biāo)準(zhǔn)。種苗管理機(jī)制、體制不健全，監(jiān)管跟不上。苗木市場(chǎng)混亂、育苗戶專業(yè)水平低、價(jià)格不統(tǒng)一，出圃苗木良蔫不齊，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。多年生老苗、小苗、弱苗、帶病苗用于果園栽培，果樹生長發(fā)育不良、樹勢(shì)老化、開花、結(jié)果少，導(dǎo)致芒果園低產(chǎn)低效。

3.2.5 經(jīng)營管理粗放

果園經(jīng)營管理技術(shù)措施的每一個(gè)環(huán)節(jié)不及時(shí)、不到位，都是人為導(dǎo)致芒果低產(chǎn)低效的原因[9]。一是芒果種植后2年內(nèi)是苗木樹勢(shì)培養(yǎng)的最佳時(shí)期，培養(yǎng)不良，早花、早實(shí)不利于營養(yǎng)生長，樹體矮小、冠幅窄，降低了單株結(jié)實(shí)量和產(chǎn)量；二是果園施肥，大量使用三元復(fù)合肥且越施越多，不僅造成園地土壤板結(jié)、通透性差，還影響果樹養(yǎng)分持續(xù)供應(yīng)不足，花前肥、果前肥重復(fù)施放，增加成本投入，導(dǎo)致豐產(chǎn)不豐收；三是芒果樹修剪是指通過整形和修剪使其具有良好的樹體結(jié)構(gòu)，樹冠的骨干枝和各級(jí)分枝分布合理、均勻，通風(fēng)透光良好，利于早結(jié)果及豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[8]。但大多數(shù)果農(nóng)只進(jìn)行采果后的修剪，不進(jìn)行花前、果前過多營養(yǎng)枝的修剪，對(duì)芒果樹的輕剪、重剪和回縮剪時(shí)機(jī)掌握不當(dāng)，修剪過重，花少果少，影響產(chǎn)量，修剪過輕，造成花期、掛果期病蟲害多發(fā)蔓延，影響結(jié)實(shí)量和果實(shí)品質(zhì)；四是果園病蟲害防治[10]，高溫高濕和干旱是芒果病蟲害發(fā)生和蔓延的高峰期，病蟲害發(fā)病次數(shù)多、范圍廣、擴(kuò)散蔓延速度快，一旦發(fā)生蔓延，導(dǎo)致芒果營養(yǎng)生長不良、授粉率低、落花落果、產(chǎn)量減少、品質(zhì)降低。五是芒果套袋，芒果套袋是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的有效途徑[11]，也是提高果實(shí)光澤、貯藏和減少病蟲害侵入的重要手段。在實(shí)際生產(chǎn)中，很多果園和品種都不使用該技術(shù)，只有少數(shù)果園和品種使用。

4 改造技術(shù)措施

4.1 樹種更替

元江縣海拔1400～1600 m冬季普遍下霜，有些年份下雪。對(duì)此區(qū)域內(nèi)不同樹齡的芒果進(jìn)行調(diào)查表明，隨著海拔的升高，低溫對(duì)芒果的營養(yǎng)生長和生殖生長影響很大，芒果幼苗期明顯的特征是苗木生長期短、抽梢偏短、發(fā)枝偏細(xì)緩慢、生長發(fā)育不良，遇到秋、冬霜期長時(shí)，凍害十分嚴(yán)重，幼苗凍死率普遍高達(dá)90%以上，有的全部凍死。芒果成齡期明顯的特征是枝條、葉梢生長緩慢，抽梢次數(shù)少，持續(xù)低溫會(huì)減緩和抑制花芽分化，花序短小，兩性花比例低，授粉不良，少花少果，病蟲害多發(fā)，果實(shí)成熟慢，果實(shí)偏酸，導(dǎo)致產(chǎn)量低、產(chǎn)值低。因此，該海拔區(qū)域內(nèi)的芒果園采取樹種更替，積極引導(dǎo)果農(nóng)將芒果更替為核桃、桃、梨、桔等樹種。

4.2 完善果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

4.2.1 果園道路建設(shè)

在鞏固提高元江縣芒果園區(qū)現(xiàn)有公路主干線已基本建成使用的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步夯實(shí)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，合理規(guī)劃?。ㄎⅲ┸囆偷缆肪W(wǎng)格，如二輪、三輪車道，緩解園內(nèi)耕作、采收和物資運(yùn)輸?shù)廊狈栴}，降低果農(nóng)采、運(yùn)成本，提高園區(qū)機(jī)械化操作水平，提升果園整體效益。

4.2.2 果園坡改梯建設(shè)

建園坡度在5°以上的芒果園，為提高保土保水保肥能力和機(jī)械化管理水平[12]，可根據(jù)現(xiàn)有芒果種植園區(qū)的地形、交通情況、果農(nóng)經(jīng)濟(jì)狀況、坡度、灌溉條件、土壤流失程度、種植株行距等實(shí)際，引導(dǎo)果農(nóng)分年度分批次實(shí)施坡改梯。坡改梯臺(tái)面寬度和深度視芒果種植行距和土層厚度確定。

4.2.3 果園排灌系統(tǒng)建設(shè)

排灌系統(tǒng)是果園的基礎(chǔ)性設(shè)施?？拷吹墓麍@，用聚乙烯PE管鋪設(shè)排灌管道，引水主管的規(guī)格根據(jù)果園面積大小和用水量而定，一般規(guī)格為75 mm或90 mm；用規(guī)格為50 mm或63 mm的聚乙烯PE管按水平距離50～100 mm從引水主管沿坡縱向鋪設(shè)澆灌主管；用規(guī)格為20 mm或25 mm的聚乙烯PE管按芒果種植行沿坡橫向兩側(cè)鋪設(shè)澆灌分管；最后用規(guī)格為4 mm的聚乙烯PE管按芒果種植塘鋪設(shè)滴灌。離水源太遠(yuǎn)或缺水干旱地區(qū)規(guī)劃建設(shè)小水窖[13]或埋放儲(chǔ)水罐，采用雨季蓄水，旱季用水，整合水資源。

4.2.4 果園生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)

果園機(jī)械化建設(shè)是促進(jìn)果業(yè)發(fā)展的重要舉措，對(duì)提高果園生產(chǎn)率、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、增加果農(nóng)收入意義重大[14]。針對(duì)果園機(jī)械化水平不高、制約生產(chǎn)、效益不佳的問題，推廣旋耕機(jī)、開溝施肥機(jī)、臺(tái)式噴藥（噴粉）機(jī)、采收機(jī)、割草機(jī)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)具應(yīng)用，促進(jìn)果園高質(zhì)量發(fā)展。

4.3 加大有機(jī)肥投入，合理使用無機(jī)肥

長期以來果園很少使用有機(jī)肥，大量使用無機(jī)肥導(dǎo)致果園有機(jī)肥嚴(yán)重缺乏。從果園長遠(yuǎn)發(fā)展考慮，應(yīng)加大發(fā)酵有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、腐殖酸、黃腐酸、氨基酸等商品有機(jī)肥的投入，有利于調(diào)節(jié)土壤理化性質(zhì)，增加通透性，中和酸堿性，借以提高保肥持水作用，提升有機(jī)質(zhì)。合理使用無機(jī)肥，避免長期、大量無機(jī)肥的使用，導(dǎo)致果園微量元素嚴(yán)重缺失，土壤酸化、板結(jié)化。根據(jù)芒果花前、壯花、壯果、果后四個(gè)不同時(shí)期[15]適度補(bǔ)充無機(jī)肥，以達(dá)到不同時(shí)期樹體、果實(shí)對(duì)不同養(yǎng)分的需要和大量消耗，提高芒果開花結(jié)果、品質(zhì)、產(chǎn)量和果后樹勢(shì)恢復(fù)，營造優(yōu)良的土壤環(huán)境，維持良好的土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)果樹正常生長發(fā)育，實(shí)現(xiàn)果園提質(zhì)增效。

4.4 倡導(dǎo)病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治

元江芒果病蟲害的發(fā)生與溫度和濕度有很大關(guān)聯(lián)，高溫高濕是芒果病蟲害高發(fā)季節(jié)。芒果病蟲害防治重點(diǎn)是“防”不是治，一是改善果園的生態(tài)環(huán)境，采取清除果園枯枝落葉，秋冬果園深翻、增強(qiáng)樹體抗性等措施；二是掌握病蟲害發(fā)生的原因、季節(jié)和規(guī)律，采取預(yù)防為主，生物防治與藥物防治兼顧的措施；三是根據(jù)元江芒果產(chǎn)區(qū)果園分布相對(duì)集中、分散少的實(shí)際，針對(duì)危害性高且伴隨芒果不同生長時(shí)期發(fā)生的病蟲害，實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治、聯(lián)防聯(lián)治，不僅能大幅度提高防治效果和效率，而且能降低防治次數(shù)和成本。

4.5 嚴(yán)格整形、合理修剪，培養(yǎng)健壯結(jié)果母枝

芒果整形是合理結(jié)構(gòu)、空氣流通、增加光合反應(yīng)、減少病蟲害發(fā)生、促進(jìn)果園高產(chǎn)的技術(shù)措施。芒果整形按留主枝3～5條，不設(shè)中心干，主枝均勻分布到各個(gè)方向，分枝角度 45°～50°，每主枝留側(cè)枝 2～3 條，樹冠結(jié)構(gòu)整成自然圓頭形。第1層間距80～120 cm，第二層間距50～60 cm。若有生長方向和位置不恰當(dāng)?shù)模赏ㄟ^人工拉、壓、牽引進(jìn)行矯正[16]。芒果修剪是使用強(qiáng)枝來進(jìn)行定位枝條、抑制頂端生長潛力、通過新芽快速形成冠層、使病蟲害減少、培養(yǎng)健壯結(jié)果母枝的技術(shù)措施。修剪方法與強(qiáng)度有針對(duì)芒果不同果齡的果樹修剪，有針對(duì)芒果不同時(shí)期的果樹修剪。一般情況下，初果期、中果期、花前、花后、果前適當(dāng)進(jìn)行輕剪，強(qiáng)度不宜過大、過重，剪除對(duì)象以徒長枝、細(xì)弱枝、下垂枝、株間交叉枝、過密的花序、中上部無花無果枝和過密枝等；盛果期、衰果期、果后適當(dāng)進(jìn)行重剪，使用回縮或短截修剪，剪除對(duì)象以疏去內(nèi)膛、樹冠內(nèi)的交叉枝、株間交叉枝、弱枝、下垂枝、衰老枝、病蟲枝、枯枝、短截衰退枝、短截過長的營養(yǎng)枝、短截結(jié)果母枝、回縮或短截樹冠中上部和頂部過密的側(cè)枝等。修剪的方法和強(qiáng)度應(yīng)隨果園果齡、果樹生長旺盛情況、種植密度而異，掌握好以輕為主、輕重結(jié)合、宜輕則輕、宜重則重、主次分明、合理通風(fēng)透光、均衡樹勢(shì)、因樹施剪等修剪方法。實(shí)現(xiàn)修剪既保證當(dāng)年產(chǎn)量和品質(zhì)，又為來年高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打好基礎(chǔ)[17]的目的。

4.6 果園改造措施

芒果果園改造是提高低產(chǎn)低效果園收益的有效途徑[18]。凡是品種選擇不當(dāng)、生長環(huán)境不適，樹體衰弱、樹冠老化、枯枝增多、結(jié)果能力下降、果實(shí)品質(zhì)低、效益差及存在樹體高大、枝葉繁茂、修剪、采收和病蟲害防治困難的果園應(yīng)納入改造對(duì)象。元江縣芒果果園改造主要措施：一是截干嫁接法。將樹干從離地面40 cm處鋸斷，削平鋸口，再在截干上嫁2～3枝優(yōu)選芒果品種接穗，嫁接方法使用插皮接或切接，嫁接成活后需用撐桿固枝，以避免風(fēng)折；二是截干萌生新枝嫁接法。將樹干從離地面40～60 cm處鋸斷，削平鋸口，用蜂蠟、石蠟或傷口愈合劑涂抹，待新芽萌發(fā)后，及時(shí)抹除多余萌生枝條，預(yù)留嫁接骨干枝2～3枝，在一年生萌發(fā)新枝上進(jìn)行嫁接，嫁接方法使用腹接或補(bǔ)片芽接；三是多頭換接法。將品種選擇不當(dāng)而植株樹冠、樹形結(jié)構(gòu)好、樹勢(shì)均衡的果樹枝干回縮截枝，多頭換種嫁接，嫁接方法切接或劈接。接穗選擇：接穗選芽眼健壯、飽滿的一年生枝條。嫁接時(shí)間：春季（2—3月），夏季（6—8月），春季嫁接比夏季嫁接成活率高。

4.7 土壤管理

提高土壤的生產(chǎn)力，方能提高果樹的生產(chǎn)力以及提高果樹果品產(chǎn)量和品質(zhì)[19]。土壤管理主要措施：一是土壤深翻，使熟土層厚度加深，以改變土地板結(jié)狀態(tài)，增加土壤透氣性，充分利用土壤深處養(yǎng)分，增加土壤保水肥能力，使土壤活性和保水肥能力增強(qiáng)，有利于抗旱保墑，水肥不流失，改善土壤肥力，深翻以25～30 cm為宜，深耕時(shí)間每2年一次最好；二是增加有機(jī)肥的使用，減少三元素復(fù)合肥使用量，提高微生物活動(dòng)，有利于改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)；三是提倡林下種植，如豆類、綠肥、青飼料等作物，增加有機(jī)肥來源，增加土壤表層根系，熟化土層，改善土壤理化性質(zhì)，有利于果樹根系生長發(fā)育。

4.8 其他技術(shù)措施

從花期到果實(shí)采收，芒果控花、促花、保花、保果技術(shù)和芒果套袋是防止芒果落花落果、防病防蟲，提高產(chǎn)量、品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)措施[20]。芒果花期遇雨和花期不集中可用多效唑400～800 mg·L-1或乙烯利300 mg·L-1葉面噴施2～3次進(jìn)行促花，5～7 d噴1次；用磷酸二氫鉀 200～400 mg·L-1或尿素 300 mg·L-1葉面噴施 2～3次進(jìn)行保果，7～10 d噴1次；芒果套袋前7～10 d全園噴1次殺蟲劑、殺菌劑，套袋當(dāng)天果實(shí)上噴1次殺蟲劑、殺菌劑，藥劑干后套袋，當(dāng)天噴藥當(dāng)天套完，避免相互感染[21]。