青貯玉米主要是指把含水量在50%～70%的全株青綠秸稈經(jīng)過機械粉碎后直接飼喂，或裝在青貯池、裹包經(jīng)過一定時間發(fā)酵后作為牛、羊優(yōu)質(zhì)飼草料的專用玉米品種。青貯玉米飼料的種植可解決冬、春季節(jié)青飼料不足，保證牲畜一年四季的青飼料供給，滿足家畜正常生長的營養(yǎng)需要，實現(xiàn)糧食轉(zhuǎn)化和秸稈過腹還田,降低養(yǎng)殖成本，明顯增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益。

2021年以來，貴州省興義市以發(fā)展草食畜牧養(yǎng)殖為抓手,探索種植業(yè)和畜牧業(yè)同步發(fā)展的途徑,推動“糧改飼”的示范與推廣,加快全市糧改飼的發(fā)展。由于青貯玉米要加工成牛、羊飼料，需要采用全株青綠秸稈(含籽粒)，品種需具備秸稈生物產(chǎn)量高、葉片數(shù)多、葉片厚、綠葉期長等優(yōu)勢，興義市過去沒有專用青貯玉米品種，致使青貯玉米飼料產(chǎn)量低、秸稈利用率低、營養(yǎng)價值不高、品質(zhì)差，因此選定優(yōu)質(zhì)的青貯玉米品種進行推廣應(yīng)用迫在眉睫。為此，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)部門深入研究興義市當(dāng)?shù)氐那噘A玉米的種植情況，制定當(dāng)?shù)厍噘A玉米示范推廣方案，指派專業(yè)技術(shù)人員進行現(xiàn)場指導(dǎo)及培訓(xùn)，讓受訓(xùn)觀摩人員掌握青貯玉米種植技術(shù)要點，以及青貯玉米飼草飼料的加工與飼養(yǎng)技術(shù)，從而達到養(yǎng)殖增效、農(nóng)民增收的目的，提高農(nóng)民養(yǎng)殖的積極性。

一、試驗基地選址

玉米品比試驗基地：興義市則戎鎮(zhèn)安章社區(qū)。

示范推廣種植試驗基地：興義市則戎鎮(zhèn)臥嘎村和敬南鎮(zhèn)新坪村。

二、材料與方法

1.青貯玉米品比試驗品種。根據(jù)貴州省近幾年區(qū)域品種試驗中的品比試驗結(jié)果，選擇經(jīng)貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳審定的青貯雜交玉米品種：盤江7號、金玉818號、惠農(nóng)青1號；對照組品種：筑青1號。

2.試驗設(shè)計。在同等地塊，土壤有機質(zhì)成分含量相同，每個品種各種植200平方米，試驗密度4000株/畝（行距0.8米，株距0.2米），見表1。

表1 青貯玉米品比試驗設(shè)計

三、試驗推廣的青貯玉米種植技術(shù)

1.選地、整地與施基肥。

①選地。種植地的選擇對于青貯玉米的產(chǎn)量有著重要的影響，因此要做好選地工作。玉米的根系發(fā)達，適應(yīng)性較強，為了提高產(chǎn)量，種植青貯玉米的土地最好地勢平坦、土層深厚、土壤疏松、通透性良好，并且要富含有機質(zhì)，利于灌溉和排水。

②整地。對土地進行深耕、細耙。要求深耕為20～30厘米，深度要均勻，并且要求無漏耕，以達到蓄水保墑的要求。深耕后要進行整地，使土質(zhì)松軟，將土塊耕碎，使土地平整，同時還要將雜草耙除。

③施基肥。在播種前要施足基肥，為青貯玉米的生長提供充足的養(yǎng)分，基肥的施加量要視土壤的肥力、選擇的品種、肥料的類型等來定，以施有機肥為主、化肥為輔，基肥施用可結(jié)合深耕進行。

2.選種與種子處理。

①選擇品種。在選擇青貯玉米品種時要因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c、土壤條件、管理水平等實際情況選擇植株高大、高產(chǎn)、抗病能力強、不早衰、抗倒伏能力強的品種。興義市這次試驗推廣選定的盤江7號、金玉818號、惠農(nóng)青1號和對照組品種筑青1號,在貴州省近幾年全省區(qū)域品種試驗中表現(xiàn)出抗逆性強、適應(yīng)性廣、品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量較高等特點，適合在貴州省高原氣候條件下種植，可針對興義市的氣候條件引入開展試驗示范。

②種子處理。為了提高青貯玉米的出苗率，保證全苗壯苗，利于防治病蟲害，可以在播種前對種子進行處理。選用藥劑拌種，可用播種量0.5%的40%樂果拌種，或者按每畝用種量使用200克鋅硫磷拌種，防治地下害蟲；使用播種量1%的萎銹靈拌種，可以有效防治黑穗病。

3.播種。

①適時播種。青貯玉米的播種期應(yīng)根據(jù)各地的氣候特點、品種物性以及生產(chǎn)需要來確定。春播一般選擇在地溫為10～12℃時進行，如果選擇使用地膜可適當(dāng)提前7～10天，最晚也要選擇在霜凍前青貯玉米生長發(fā)育到乳熟末期至蠟熟初期。

②合理密植。為了提高產(chǎn)量，要根據(jù)所選擇的品種、土壤的肥力及產(chǎn)量等選擇適宜的種植密度，在播種時青貯玉米的種植密度要高于普通玉米，一般以每畝4500株以上為宜。

③播種。播種方法多采用條播的方式，根據(jù)土壤的墑情以及土壤的質(zhì)地，播種深度一般為3～4厘米，行距應(yīng)與所選擇的青貯玉米收割機的收割寬幅相配套，株距一般為15～20厘米。在播種時要保持種子大小一致、株距一致、土壤墑情一致、開溝的深度以及蓋土的厚度一致。

4.田間管理。

①查苗、補苗。在播種后要做好查苗、補苗工作，以達到苗齊、苗全、苗壯，以免產(chǎn)量受到影響。補苗的方法有兩種，一種是浸種催芽后再播種，以使種子提前出苗；另一種方法是移苗補栽法，采用此法時要澆足定根水。補苗工作選擇在3葉前完成，補苗后澆水2～3次。

②間苗、定苗。防止苗期密度過大出現(xiàn)幼苗相互爭光、爭水、爭肥的現(xiàn)象，要及時間苗，一般在長出2～3片真葉時間苗，選擇留下大小一致、葉片肥厚、莖稈矮壯的苗，將病、弱、雜苗拔除。在長出4片真葉時進行定苗，最終苗的密度要視地力、品種來定。

③中耕除草。在定苗前進行第一次中耕，在中耕時要注意避免傷害到幼苗。中耕的深度要控制在3～4.5厘米，定苗后結(jié)合田間雜草情況再進行1次中耕。在播種后可以使用化學(xué)除草劑進行除草，但是要注意在長出5葉后則不宜進行葉面化學(xué)除草，否則會傷害到植株。

④追肥。全部氮、磷、鉀肥的30%用作基肥在整地時施入，其余部分則是在青貯玉米的生長過程中追施。一般在3～4片葉時追施10%的氮肥，以促進玉米苗均衡生長；在拔節(jié)期追施45%～50%的氮肥，以起到攻穗的作用；在吐絲期追施10%～15%的氮肥。

⑤病蟲害防治。在苗期要防治地下蟲害，如地老虎等，玉米整個生長期應(yīng)加強草地貪夜蛾、黏蟲、玉米螟的監(jiān)測與防治，同時還要加強對常發(fā)生的紋枯病、大小斑病等主要病害的防治。病蟲害防治藥物首選生物低毒無殘留的藥物，如防治貪夜蛾、黏蟲、玉米螟，用球孢白僵菌、金龜子綠僵菌、甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺；防治細菌性莖腐病，用噻霉酮、噻唑鋅；防治紋枯病、大小斑病，選擇井岡霉素、補骨脂種子提取物、菌核凈、烯唑醇苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、肟菌·戊唑醇、丙環(huán)·嘧菌酯等藥物輪換使用。

5.收獲。一般青貯玉米選擇在乳熟末期至蠟熟前期收獲，此時的含水量為60%～70%，營養(yǎng)價值最高。在收割以及運輸過程中要防止摻入雜物，保證青貯料的質(zhì)量。

四、結(jié)果與分析

1.區(qū)試各品種生物學(xué)性狀分析。參試的4個青貯玉米品種均在5月2日播種，出苗期均為5月14日，收獲期均為8月4日，生育期為123天。收獲期測得株高依次為：惠農(nóng)青1號＞金玉818＞盤江7號＞筑青1號；穗位高依次為：金玉818＞盤江7號=惠農(nóng)青1號＞筑青1號；青葉數(shù)：金玉818＞筑青1號＞盤江7號＞惠農(nóng)青1號（見表2）。田間觀察，4個品種抗病蟲性及抗倒伏性能由高到低依次為：盤江7號＞惠農(nóng)青1號＞筑青1號＞金玉818。

表2 各試驗品種生物學(xué)性狀對比

試驗期間，從播種以來與歷年來相比，雨量比正常略少，氣溫偏高，未出現(xiàn)大的洪災(zāi)和干旱，6月中下旬玉米螟為害嚴(yán)重，經(jīng)防治后得到控制。通過試驗區(qū)實收生物產(chǎn)量，計算得出畝產(chǎn)量依次為：盤江7號6309.7千克、惠農(nóng)青1號4764.0千克、筑青1號3957.1千克、金玉8183895.5千克。與中筑青1號對照組相比，盤江7號增產(chǎn)2352.58千克，增產(chǎn)59.45%；惠農(nóng)青1號增產(chǎn)806.86千克，增產(chǎn)20.39%；金玉818比對照減產(chǎn)61.32千克，減產(chǎn)1.56%（見表3）。

表3 各試驗品比產(chǎn)量

2.大面積示范推廣試驗。在大面積推廣試驗中，盤江7號，金玉818，惠農(nóng)青1號三個青貯玉米雜交品種共推廣種植面積231.91畝，市級驗收種植面積167.8畝。通過實測面積，和實收生物產(chǎn)量，計算出其相應(yīng)的畝產(chǎn)量，盤江7號為5425千克，金玉818為3750千克，惠農(nóng)青1號為4125千克，盤江7號生物產(chǎn)量最高，其次為惠農(nóng)青1號，產(chǎn)量最低為金玉818（見表4）。

表4 各試驗品大面積示范推廣產(chǎn)量

五、推廣應(yīng)用經(jīng)濟效益分析

根據(jù)田間長勢及綠葉數(shù)、抗倒性、豐產(chǎn)性和果穗均勻程度綜合評判，建議在興義市大面積推廣種植選擇順序為盤江7號、惠農(nóng)青1號。例如位于試驗區(qū)的興義市則戎鎮(zhèn)“陳浩養(yǎng)牛場”平均牛存欄70頭，年出欄260多頭，2022年通過發(fā)動周邊農(nóng)戶種植青貯玉米，訂單收貯加工青貯玉米415噸，用于飼喂育肥牛每頭每天15千克青貯飼料，不僅增重快，還節(jié)約精料使用量，每頭牛每天可節(jié)約精料500克，節(jié)約成本1元左右，70頭牛一天可節(jié)約成本70元左右，每年養(yǎng)牛純收入35萬元左右。