示范引領(lǐng)促成長，砥礪前行共芬芳*
——觀摩2021年全國初中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課有感

申明睿

（江蘇省昆山開發(fā)區(qū)青陽港學(xué)校 江蘇蘇州 215300）

一、引言

2021年11月，由中國教育學(xué)會舉辦的2021年度初中化學(xué)課堂教學(xué)展示與觀摩活動成功舉行。受疫情影響，本次活動采用線上直播的形式，來自全國28個省、直轄市的58位優(yōu)秀老師展示了他們各具特色的優(yōu)質(zhì)課，讓全國各地的一線教師大飽眼福。筆者在線上觀摩了這場教學(xué)展示，拍案叫絕、驚嘆連連之余，也獲得了許多深刻的啟發(fā)，因此撰文談?wù)勛约旱膸c收獲與感想，以期與各位同行交流共勉。［1］

二、優(yōu)質(zhì)課好在哪里？

本次活動開設(shè)的這58節(jié)說播課水準(zhǔn)都較高，活動線、知識線、素養(yǎng)線明確，情境真實合理、層次清晰、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、教師提問準(zhǔn)確、學(xué)生活動充分，都凝聚了各位上課教師和相關(guān)教研工作者大量的心血，經(jīng)歷多次打磨，可謂是精益求精、精彩紛呈。將這些課稱為“高端課”“樣板課”也不為過。學(xué)習(xí)和觀摩這樣的好課，對廣大初中化學(xué)教師的專業(yè)成長定能起到很大的促進(jìn)作用。［2］下面是筆者提煉出的這些好課的共同點。

1.溫故又知新——以素養(yǎng)達(dá)成為目標(biāo)，復(fù)習(xí)課融合化學(xué)史

我國化學(xué)教育家傅鷹曾經(jīng)說過：化學(xué)可以給人以知識，化學(xué)史可以給人以智慧。將化學(xué)史融入到初中化學(xué)課堂中，不僅能從科學(xué)素養(yǎng)的角度激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)學(xué)生對學(xué)科知識的理解，而且能從人文素養(yǎng)方面培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物主義的世界觀及求真務(wù)實的創(chuàng)新精神。［3］

重慶的黃莉薇老師深入研究課標(biāo)，在復(fù)習(xí)課中融入化學(xué)史，“假如我是拉瓦錫——測定空氣中氧氣含量的再探”就是以拉瓦錫以及同時代化學(xué)家的科學(xué)探究史為線索開發(fā)的校本課程中的一節(jié)。情境一通過帶領(lǐng)學(xué)生研讀化學(xué)史，共同打造了“你的名字——氧氣”情景劇，通過氧氣作為旁白的方式，演繹出舍勒、普利斯特里、拉瓦錫等科學(xué)家對于燃素學(xué)說和氧化學(xué)說的爭論以及發(fā)現(xiàn)氧氣的過程，引導(dǎo)學(xué)生對持有不同觀點的科學(xué)家的爭論積極思考并分析，體會科學(xué)家們追求真理的過程；情境二在情境一的基礎(chǔ)上，提出問題：假如你是拉瓦錫，當(dāng)你回到十八世紀(jì)的歐洲再次審視你的實驗時，你認(rèn)為裝置及藥品的選擇有何優(yōu)缺點？學(xué)生們大膽發(fā)言，相互補充，雖然有不足和錯誤，但對于初中生而言，嘗試系統(tǒng)評價，總結(jié)科學(xué)觀念是很有意義的。教師通過補充說明為后階段利用暖寶寶中的鐵粉做耗氧劑作鋪墊。通過分析無法直觀反應(yīng)裝置內(nèi)各物理量的不足，啟發(fā)學(xué)生利用現(xiàn)代手段進(jìn)行探究。通過分析氧化汞能重新分解成氧氣和汞，建立守恒觀。通過學(xué)生對課本實驗優(yōu)缺點的評價，啟發(fā)學(xué)生對現(xiàn)有實驗進(jìn)行改進(jìn)，分享展示裝置圖，即時評價，對設(shè)計中的不足之處給予反饋，最后環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生通過數(shù)字化來融入溫度、壓強、氧氣濃度等物理量的測量，進(jìn)而測得空氣中氧氣的含量。此外，黃老師還將課堂延伸至課后，讓學(xué)生在周末利用學(xué)校開發(fā)的虛擬仿真實驗系統(tǒng)重溫教材實驗操作并開動腦筋，利用生活中常見的物品設(shè)計微型實驗裝置來測定空氣中氧氣的含量。

遼寧的劉鑫老師在“水的組成”一課中，引導(dǎo)學(xué)生通過設(shè)計實驗方案，回顧化學(xué)史來尋找證據(jù)，進(jìn)行推理。利用氫氣燃燒實驗初探水的組成，通過反復(fù)質(zhì)疑，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度。通過水的電解實驗再探水的組成，初步形成認(rèn)識物質(zhì)組成的思維模型。微觀探索水分子，深探水的組成，實現(xiàn)從宏觀辨識到微觀探析的認(rèn)識。導(dǎo)入時利用樂高模型使學(xué)生體驗“分”“合”法探究物質(zhì)組成的思想。課后又提出新的問題，還有沒有其他方法能探究水的組成？學(xué)生通過查閱資料了解到拉瓦錫研究水蒸氣在高溫下與鐵發(fā)生反應(yīng)進(jìn)而確定水的組成。此外，還有燃燒法、儀器分析法等。通過研究物質(zhì)組成的其他方法，使學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)是發(fā)展的，還有很多現(xiàn)代技術(shù)可以研究物質(zhì)的組成。

2.創(chuàng)設(shè)真實合理的教學(xué)情境——“教真實的知識，學(xué)有用的化學(xué)”［4］

為了讓學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)感興趣，老師們常常將“生活中處處有化學(xué)”掛在嘴邊，然而，要想真正讓學(xué)生接受化學(xué)與生活密切聯(lián)系，就需要在教學(xué)中將知識與真實情境緊密聯(lián)系起來。好的情境，不僅能導(dǎo)入新課，更能貫穿于整個課堂中；好的情境，不僅能為知識的建構(gòu)提供載體，更能持續(xù)激發(fā)學(xué)生興趣，深化學(xué)生的實踐活動和認(rèn)知水平。

山西的白云文老師在上氧氣的主題復(fù)習(xí)課時，圍繞“魚在囧途”這一真實情境，以“如何測定錦鯉運輸袋內(nèi)氧氣濃度”這一問題為驅(qū)動導(dǎo)入新課，引導(dǎo)學(xué)生自主建構(gòu)氧氣的性質(zhì)知識網(wǎng)絡(luò)、再探測定空氣中氧氣含量的實驗，在對實驗的不斷改進(jìn)中引入用鐵粉測定的數(shù)字化實驗。接著，又以“如何對魚進(jìn)行供氧急救”這一問題為驅(qū)動，師生一同對過碳酸鈉供氧急救展開探究，在實驗中引入一體化微型實驗使學(xué)生體會實驗創(chuàng)新的重大意義。最后，圍繞魚運輸布置了更具開放性的活動主題供學(xué)生進(jìn)一步探究。

北京的羅麗老師通過創(chuàng)設(shè)真實的情境，圍繞“制作一副金屬蝕刻畫”，引導(dǎo)學(xué)生在打磨底板→掩膜設(shè)計→針筆刻畫→蝕刻→清洗去膜等活動中逐步建構(gòu)起金屬活動性、金屬的主要化學(xué)性質(zhì)等知識網(wǎng)絡(luò)，然后通過分析反應(yīng)物的減少以及生成物的增加，使學(xué)生將有關(guān)金屬的知識遷移應(yīng)用并最終轉(zhuǎn)化為制作金屬畫的原理，學(xué)生在實踐活動中全身心投入，實現(xiàn)思維的進(jìn)階、收獲情感的體驗。

一堂好課就是要讓所有學(xué)生興致勃勃地投入到教師設(shè)定的情境中，在不斷思考與分析中掌握所學(xué)知識，內(nèi)化為學(xué)科方法和技能，潛移默化中達(dá)成素養(yǎng)目標(biāo)，最后意猶未盡地將課上外延到課后，持續(xù)地學(xué)習(xí)。

3.以學(xué)生為主體——創(chuàng)新豐富多樣的教學(xué)方式

在教學(xué)實際中，廣大教師積極探索、不斷創(chuàng)新教學(xué)方式，逐漸形成了項目式、問題式、互動式、啟發(fā)式、探究式、體驗式、數(shù)字化等教學(xué)方式。

來自河北的孫潔老師在設(shè)計“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)”一課時，發(fā)現(xiàn)這一課時的學(xué)習(xí)與學(xué)生生活密切相關(guān)，在七年級生物課上都有涉及，學(xué)生已有一定知識基礎(chǔ)?；诖耍詫W(xué)生為主體，創(chuàng)新教學(xué)方式，將課堂交給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)、生物綜合視角進(jìn)行跨學(xué)科研學(xué)。最令人眼前一亮的是她設(shè)計了許多豐富多樣的學(xué)生活動，如任務(wù)一中她讓學(xué)生采取繪制表格、思維導(dǎo)圖、手抄報等形式完成預(yù)習(xí)提綱，有效達(dá)成知識目標(biāo)。任務(wù)二中又以小組為單位，學(xué)生采取相聲、小品、快板、舞臺情景劇、演示實驗、多媒體口頭展示等多種活潑有趣的形式展示有關(guān)油脂、蛋白質(zhì)、糖類等的知識。孫老師完全將課堂交給學(xué)生，促使學(xué)生積極主動地參與到學(xué)習(xí)活動中來，將已經(jīng)獲得的知識重新設(shè)計及創(chuàng)作，使得間接經(jīng)驗內(nèi)化于心、外顯于形，既實現(xiàn)了知識的遷移及應(yīng)用，又檢查了預(yù)習(xí)的成果；既達(dá)成了素養(yǎng)目標(biāo)，又提供了展示機會。

安徽的楊慧老師在“蠟燭雖小，見微知著”一課，以電視節(jié)目“是真的嗎”實驗導(dǎo)入，提出：蠟燭能否在水底燃燒？之后由教師現(xiàn)場驗證，激發(fā)學(xué)生探究的興趣，由此開啟本節(jié)課的蠟燭燃燒探究之旅。在課堂的第一個環(huán)節(jié)——蠟燭燃燒之有因有果，采用創(chuàng)新實驗裝置探究蠟燭燃燒的產(chǎn)物，之后又借助改進(jìn)實驗裝置探究了白煙的成分，學(xué)生們歡呼體驗了科學(xué)探究的樂趣。在探究中學(xué)生提出黑色鋁制管變黑了，針對這一現(xiàn)象，教師請同學(xué)們大膽猜測黑色物質(zhì)的成分并設(shè)計實驗方案證明自己的猜想，對學(xué)生設(shè)計的方案給予肯定，結(jié)合實驗的可操作性引入數(shù)字化實驗，將科學(xué)探究引向定量的層面，課堂活動也進(jìn)入第二環(huán)節(jié)——蠟燭燃燒之說白道黑。用電烙鐵收集黑色物質(zhì)，然后放入密閉容器內(nèi)，接通電源，使其燃燒，與此同時，輔以曲線的變化，學(xué)生們可以很清晰地得出結(jié)論——黑色物質(zhì)中含有碳。課堂活動的第三環(huán)節(jié)是“蠟燭燃燒之高低有別”，密閉空間里的高低蠟燭哪根先熄滅呢？通過同屏技術(shù)直播學(xué)生實驗，通過實驗，學(xué)生們發(fā)現(xiàn)，總是高處的蠟燭先熄滅，教師適時引導(dǎo)學(xué)生分析產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因。針對學(xué)生不同的猜想，教師鼓勵學(xué)生設(shè)計實驗驗證，通過高層注射器中澄清石灰水變渾濁得更明顯，學(xué)生初步得出結(jié)論：高層蠟燭先熄滅可能與二氧化碳有關(guān)。接下來教師演示實驗：在一瓶含二氧化碳約80%、氧氣約20%的集氣瓶中，燃著的蠟燭伸進(jìn)去，并沒有像學(xué)生猜想的那樣立刻熄滅，仍然能燃燒一段時間才熄滅，至此，將本節(jié)課推向高潮，燃著的蠟燭熄滅的實質(zhì)到底是什么？沿著學(xué)生們之前的猜想，再次引入數(shù)字化實驗，觀察高層蠟燭和低層蠟燭熄滅時氧氣的濃度變化，得出蠟燭燃燒與氧氣有關(guān)。最后，請學(xué)生們思考，這節(jié)課的知識在生活中有哪些應(yīng)用？學(xué)生有的提出發(fā)生火災(zāi)逃生時要低姿態(tài)逃生，有的想到了孔明燈、熱氣球等。有的學(xué)生說到要永遠(yuǎn)保持好奇心，探索真知。楊老師也為學(xué)生們送上寄語：蠟燭雖小，見微知著，宇宙浩瀚，真理無窮。愿同學(xué)們永遠(yuǎn)保持好奇之心，于細(xì)微之處常思辨，于實踐之上見真理。本節(jié)課的亮點在于學(xué)生的探究活動發(fā)展了他們“證據(jù)推理與科學(xué)探究”的學(xué)科素養(yǎng)，在以后的學(xué)習(xí)當(dāng)中，孩子們遇到細(xì)微之處的現(xiàn)象，都可以通過腦海中掌握的科學(xué)探究方法嘗試著去探究。充分彰顯了以學(xué)生為主體，實驗素養(yǎng)的發(fā)展之美。

安徽的莫維芳老師的“多角度比較反應(yīng)的快慢——以大理石和稀鹽酸反應(yīng)為例”一課，采用項目式教學(xué)，實現(xiàn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)。首先，以真實的科研新聞為背景，感知反應(yīng)的快慢，引出本節(jié)課的主要任務(wù)——如何從多個角度比較大理石與稀鹽酸反應(yīng)的快慢。由此主要任務(wù)被拆解為四個子任務(wù)：任務(wù)一，通過智慧系統(tǒng)，課前發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，以小組為單位，多渠道收集比較大理石與稀鹽酸反應(yīng)的快慢的方法，課堂上展示各組的結(jié)果：①比較澄清石灰水變渾濁的快慢；②比較蠟燭熄滅的快慢；③比較紫色石蕊溶液變紅的快慢；④比較壓強增大的快慢；⑤比較二氧化碳增多的快慢；⑥比較剩余總質(zhì)量減少的快慢；⑦比較溫度升高的快慢；⑧比較pH增大的快慢。為了更好地加深對這些方法的理解，課堂上教師請學(xué)生分享提出這些方法的理論依據(jù)。學(xué)生交流分享過程中，師生互動、生生互動，非常精彩。之后，教師通過提問：我們這些方法又是通過哪些視角提出的？驅(qū)動學(xué)生深度思考，學(xué)生通過交流討論得出①～⑥是從生成物增多的角度，⑦是從能量變化的角度，⑧是從反應(yīng)物減少的角度。并且進(jìn)行了分類：①～③為定性的方法，④～⑧為定量的方法。從而使學(xué)生從理論上初步建立比較反應(yīng)快慢的模型。為了診斷和發(fā)展學(xué)生的發(fā)散思維及設(shè)計實驗的能力，適時提出問題：如何為自己提出的方法設(shè)計合理的驗證實驗?zāi)?？課堂自然過渡到第二個任務(wù)，打開平板，學(xué)生根據(jù)老師推送的實驗用品，設(shè)計合理的實驗方案。在此過程中學(xué)生掌握了控制變量的實驗方法，學(xué)會運用質(zhì)量守恒定律和二氧化碳的性質(zhì)等已有知識，提升多角度解決問題的能力。接著進(jìn)行的任務(wù)三，學(xué)生自主動手實驗、收集證據(jù)、得出結(jié)論、分享成果?；顒又?，引入數(shù)字化實驗，使學(xué)生從溫度曲線、宏觀實驗現(xiàn)象、二氧化碳曲線、pH曲線等多重表征分析收集證據(jù)，比較出反應(yīng)的快慢，逐步建立起解決復(fù)雜問題的思維框架。任務(wù)四，學(xué)生利用已經(jīng)建構(gòu)好的模型，從多角度比較過氧化氫溶液分解的快慢，在這一環(huán)節(jié)中，學(xué)生能在較短時間內(nèi)，對所學(xué)知識遷移應(yīng)用，充分體現(xiàn)出課堂的實效性。最后，為了讓課堂回歸生活，教師通過展示油罐車瞬間爆炸、鋼鐵緩慢生銹等圖片，讓學(xué)生深刻認(rèn)識到，只有知道了反應(yīng)的快慢才能控制反應(yīng)快慢，從而提升有利的反應(yīng)、抑制不利的反應(yīng)，讓化學(xué)為人類更好地服務(wù)。

現(xiàn)如今，分組實驗、討論匯報、講練結(jié)合、有問有答、投影板書、手持技術(shù)、數(shù)據(jù)傳感、VR體驗、仿真實驗、同屏直播等先進(jìn)的教學(xué)方法已經(jīng)在潛移默化中深入課堂，一節(jié)課聽下來，既在意料之中，又往往目不暇接，似乎教學(xué)方法的多樣化正在成為優(yōu)質(zhì)課的一種新常態(tài)。［5-7］其實，無論哪種教學(xué)方法，各有各的精彩、各有各的精確。對于任何一節(jié)課的內(nèi)容，我們多一種認(rèn)識視角，學(xué)科素養(yǎng)就多一種實現(xiàn)途徑。

4.以人為本——落實立德樹人的學(xué)科價值

這次課堂展示活動中，各位教師不僅在教學(xué)設(shè)計與方法上獨具匠心，在培養(yǎng)學(xué)生的關(guān)鍵能力、必備品格和情感、態(tài)度、價值觀方面也起到了一定的示范引領(lǐng)作用，落實了立德樹人的學(xué)科價值。［8］

陜西的劉亮亮老師的“制取氧氣”一課是通過一個個實驗展開，開始時學(xué)生在實驗室制取氧氣的過程中，根據(jù)實驗步驟，會形成檢查裝置氣密性的新需求。之后，個別組的同學(xué)在制取并收集氧氣過程中，會發(fā)現(xiàn)一個新問題：氧氣遲遲無法驗滿，在問題解決后，分析所有的實驗方案，又會提出一個新的要求：如何獲得一瓶干燥的氧氣呢？使實驗盡善盡美，在設(shè)計干燥氧氣的實驗裝置過程中，初步認(rèn)識接觸多功能瓶，并在體驗多功能瓶中收獲新的知識和技能。整節(jié)課，學(xué)生都是在自己動手操作的過程中，發(fā)現(xiàn)新問題、產(chǎn)生新需求、提出新要求并收獲新知識與新技能。層層深入，課堂的生成性一氣呵成，學(xué)生在發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和完善方案中一次次不斷地進(jìn)行著思考與分析，經(jīng)歷著思維的碰撞和頭腦風(fēng)暴，逐步完成知識建構(gòu)，提升科學(xué)探究和實驗操作能力，在潛移默化中落實核心素養(yǎng)，實現(xiàn)了學(xué)習(xí)方式以及思維方式的轉(zhuǎn)變，凸顯了化學(xué)學(xué)科的育人功能。

河南的劉婷老師在“基于真實情境與證據(jù)推理探究微觀世界——醫(yī)用酒精的防疫應(yīng)用探究分子和原子”一課中，首先以抗疫精神引入，我國的抗疫斗爭，充分展現(xiàn)了中國力量、中國精神、中國效率。以此引入激勵學(xué)生從中吸取磅礴之力，勇于承擔(dān)社會責(zé)任。學(xué)生依托真實情境，在問題和任務(wù)的驅(qū)動下，完成實踐活動，結(jié)合激勵性評價，實現(xiàn)學(xué)科知識向核心素養(yǎng)的轉(zhuǎn)化。

上述提及的9節(jié)課例都是立足于素養(yǎng)，以學(xué)生的實驗探究活動促發(fā)展，創(chuàng)造性地使用教材，重視教學(xué)內(nèi)容的整合，真正做到了立意高、情境真、問題巧、活動實、效果好。這也激勵著我們在以后的教學(xué)過程中，做到更好地關(guān)注核心素養(yǎng)，明確教學(xué)任務(wù)，引領(lǐng)教學(xué)方向，真正將學(xué)科教學(xué)轉(zhuǎn)為學(xué)科育人。

三、“示范引領(lǐng)促成長，砥礪前行共芬芳”——新教師成長的必由之路［9］

這次活動的開課教師都能結(jié)合自身的教學(xué)風(fēng)格與實踐經(jīng)驗進(jìn)行不同的教學(xué)設(shè)計，在課堂實施過程中可謂是“八仙過海，各顯神通”。“示范引領(lǐng)促成長，砥礪前行共芬芳”，筆者列舉了其中的9節(jié)課例供大家學(xué)習(xí)交流，希望這些優(yōu)秀案例對我們今后的課堂教學(xué)起到引領(lǐng)作用，試想若是人人創(chuàng)新，那么教育的活水就能源源不斷地滋養(yǎng)我們的學(xué)生，何樂而不為呢？［10］

觀摩和學(xué)習(xí)這樣的好課，有助于我們新教師對比不同的教師對同一教材內(nèi)容的不同處理方法，反思不同的教學(xué)策略所產(chǎn)生的不同教學(xué)效果，激發(fā)智慧的碰撞，提高教師的專業(yè)化發(fā)展，同時觀摩者可以博采眾長，取長補短，并由此拓寬教學(xué)思路，真正實現(xiàn)資源共享，優(yōu)勢互補。

善于學(xué)習(xí)和反思的青年教師，是有著危機感的，對自己的職業(yè)有著高度的熱情和清晰的規(guī)劃，不甘于碌碌無為，擁有遠(yuǎn)大理想。對于這些初中化學(xué)新教師而言，經(jīng)驗是短板，學(xué)習(xí)和反思則可以彌補這塊短板，積累經(jīng)驗，快速成長。教師的使命感告訴我們，我們的九年級可以復(fù)制，但是每一屆學(xué)生的九年級無法重來，面對教學(xué)時間的緊迫性、教學(xué)任務(wù)的艱巨性、學(xué)生和家長的殷殷期盼，教師的責(zé)任感促使我們必須快速成長，而觀摩學(xué)習(xí)、反思與實踐正是新教師成長的必由之路。在這一過程中，提高的是自己，獲益的是學(xué)生！最后，希冀初為人師的各位青年教師都能刻苦鉆研，早日成為一名緊跟時代步伐的優(yōu)秀教師！