廣元市林業(yè)局

碩果滿枝

廣元市始終將核桃產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村特色支柱產(chǎn)業(yè)常抓不懈、久久為功，目前全市核桃基地面積穩(wěn)定在200萬畝以上，建成穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)示范基地55萬畝，2022年全市核桃產(chǎn)量達23.58萬噸，實現(xiàn)總產(chǎn)值87億元。該市被認定為朝天核桃中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，朝天核桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)成功創(chuàng)建為國家現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，劍閣縣核桃園區(qū)被認定為省級培育園區(qū)，現(xiàn)已達到省星級現(xiàn)代林業(yè)園區(qū)標準；建成市級核桃現(xiàn)代林業(yè)園區(qū)6個；“朝天核桃”成功創(chuàng)建為中國馳名商標，國家地理標志證明商標，獲國家地理標志產(chǎn)品保護，納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，并上榜“2022全國百強區(qū)域品牌(地理標志)”。全市建成核桃初加工廠128家，核桃主產(chǎn)地初加工率達75%以上。累計培育龍洲園、天湟山、棒仁、越齡、榮生源等核桃精深加工企業(yè)9家，其中省級龍頭企業(yè)6家，開發(fā)出了烘焙桃仁、琥珀桃仁、核桃油、核桃奶、核桃月餅、核桃醬等系列產(chǎn)品,核桃精深加工轉(zhuǎn)化率達到30%以上。

2022年9月，正是核桃收獲的季節(jié)，記者走進朝天區(qū)，漫山遍野的核桃樹上掛滿了沉甸甸的果實，點綴于房前屋后、山頭山坡，甚是喜人。核桃產(chǎn)業(yè)園里，不少人肩扛麻袋、手中揮舞竹竿打核桃，一幅熱火朝天的景象。

近年來，朝天區(qū)緊緊圍繞現(xiàn)代林業(yè)園區(qū)建設，大力推進以核桃為主的現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力把山地變成農(nóng)戶脫貧致富的“寶地”，走出了一條秦巴山區(qū)生態(tài)林業(yè)富民的特色發(fā)展之路。朝天區(qū)更是被中國經(jīng)濟林協(xié)會授予“中國核桃之鄉(xiāng)”稱號，為全省現(xiàn)代林業(yè)示范區(qū)建設積累了有益經(jīng)驗，成功入選全省五大現(xiàn)代林業(yè)示范區(qū)之一。

核桃已經(jīng)成為山區(qū)群眾穩(wěn)定增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)

2022年，朝天區(qū)核桃種植面積達50萬畝，有核桃樹1100余萬株，核桃產(chǎn)量5.6萬余噸。如今，核桃產(chǎn)業(yè)已成為廣大群眾家庭收入和增收致富的主要途徑。

園區(qū)建設村民過上紅火日子

秋風送爽，沿著蜿蜒山路，穿行在國家朝天核桃產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，最引人注目的是漫山遍野、連綿不斷，碩果累累的核桃林。“今年核桃不錯，又是一個豐收年。”中子鎮(zhèn)清泉村核桃種植大戶王珠生忙著放下手里的竹竿，滿是喜悅地向記者介紹，“家里栽種了100多畝核桃樹，每年采收一萬多斤核桃，大約能賣6萬元左右，行情好的時候，能賣到10萬多元。”

國家朝天核桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)是以核桃為主導產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代林業(yè)示范園區(qū)。近年來，園區(qū)通過項目帶動，大力實施品種改良、加強豐產(chǎn)管護、因地制宜發(fā)展特色林下經(jīng)濟等，核桃產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展，有效帶動農(nóng)戶高質(zhì)量發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。

園區(qū)設施的日益完善，使園區(qū)成為農(nóng)民專業(yè)合作社、外出務工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)能人、回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學生等有志之士實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的理想舞臺。2015年，園區(qū)在中子鎮(zhèn)清泉村率先建立了全市首個“創(chuàng)客驛站”，大力實施人才聚集行動，回引能人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

王珠生就是“創(chuàng)客驛站”首批回引回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的能人，2015年返鄉(xiāng)，他承包了100余畝撂荒地，種植核桃樹1000余株，成為了清泉村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園最大的核桃種植戶。“綠水青山就是金山銀山?！蓖踔樯锌?，核桃樹就是他的“搖錢樹”。

核桃是朝天區(qū)最具特色的農(nóng)產(chǎn)品，多生長在山腰、山麓的緩坡地帶。獨特的自然生態(tài)環(huán)境，造就出朝天核桃的獨特品質(zhì)。立足核桃產(chǎn)業(yè)，朝天區(qū)近年來按照全省林業(yè)園區(qū)“521”戰(zhàn)略布局，結(jié)合核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，規(guī)劃布局“一帶五片”，即建設以京昆高速為軸線的10萬畝核桃產(chǎn)業(yè)示范帶和打造嘉陵江流域10萬畝核桃產(chǎn)業(yè)示范片，大力建設核桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)，積極推進核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

同時，通過“政府統(tǒng)籌、部門聯(lián)動、市場運作”的方式，統(tǒng)籌林業(yè)、交通、農(nóng)業(yè)、水利等部門，累計投入園區(qū)建設資金3億余元，社會投入和農(nóng)戶投勞折資2億余元，建強園區(qū)基地，完善基礎設施。

“園區(qū)建好后，區(qū)上核桃專家經(jīng)常過來培訓、指導，通過科學種植、管護、采摘，核桃品質(zhì)不斷提升?！蓖踔樯榻B，現(xiàn)在村里家家戶戶都種植了核桃樹，大家逐漸過上了好日子。

品種改良提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力

這幾天，在沙河鎮(zhèn)羅圈巖村，侯明堂正在院壩里曬核桃，1000多斤核桃還沒曬干，就已經(jīng)提前被收購商預定了?！俺旌颂移け　⑷夂?、味美，完全不愁銷路。”前來收購的商販高興地稱贊，消費者十分喜歡朝天核桃，收購后很快就賣完了。

“以前的朝天核桃品種口感差、果實干癟，而且產(chǎn)量還低?！焙蠲魈檬橇_圈巖村的核桃種植大戶，僅他一家就種植了10多畝核桃。他說，過去村里家家都種植核桃，但是由于核桃樹品種老化，病蟲害多，產(chǎn)量低，收益少，根本賺不了什么錢。

如何破解這個難題，解決核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“攔路虎”？廣元市朝天區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)技術研究所所長孫亮給出了答案：品種改良。

核桃嫁接技術大比武

技術人才隊伍

1997年，朝天區(qū)率先成立了以研究核桃為主的林果科研所（現(xiàn)廣元市朝天區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)技術研究所），并與四川省林科院、川農(nóng)大等長期開展技術合作，建成市級院士專家工作站和省級專家服務基地，構建起了“區(qū)有研究所、鄉(xiāng)有服務站、村有技術員、戶有明白人”的四級技術服務網(wǎng)絡?！?個專家服務團、28名產(chǎn)業(yè)領軍人才、310名‘土專家’、1200余名實用技術人員長期扎根基層一線，大力開展品種改良，指導廣大核桃種植戶科學管護核桃?！睂O亮說。

在保障科研技術人才的同時，該區(qū)還出臺了《朝天核桃地方標準》《朝天區(qū)名牌發(fā)展工作實施意見》等，并積極與省林科院、川農(nóng)大等科研院校緊密合作，歷經(jīng)多年成功選育出“碩星”“夏早”“廣豐”等省級優(yōu)良品種，以每年3萬畝的速度推進核桃低產(chǎn)低效林改造。

值得一提的是，位于中子鎮(zhèn)校場村的秦巴山區(qū)核桃品種繁育中心于2021年正式建成投入使用，設有核桃雜交培育室、品種分析室、組織培養(yǎng)室、品種繁育監(jiān)控室，從育種到生長過程都實現(xiàn)了信息化和數(shù)字化，為“朝天核桃”品種改良提供了可靠的技術支撐。

一項項研究，一次次改良，一次次突破……多年奮斗，鑄就了朝天核桃“內(nèi)外兼修”的卓越品質(zhì)?！凹夹g改良后，核桃個大、殼薄、果仁飽滿，整仁率可達95%，銷量好的很！”孫亮介紹，“碩星”“夏早”“廣豐”等優(yōu)良品種的核桃，市場價每斤18元左右，一棵盛產(chǎn)期的核桃樹的產(chǎn)值最高能達1500元。

功夫不負有心人。目前，朝天區(qū)核桃良種化率達到82%，示范園區(qū)內(nèi)良種化率達90%以上，居全省第一。有了優(yōu)質(zhì)的品種，朝天核桃大放異彩，先后在西博會、中國核桃大會、西部國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上獲得金獎、最暢銷產(chǎn)品獎和“受群眾喜愛產(chǎn)品獎”等獎項，認定為國家地理標志產(chǎn)品證明商標，成功獲得“中國馳名商標”稱號。

而且，廣元市朝天核桃被認定為第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，朝天區(qū)（朝天核桃）被國家林業(yè)和草原局公布為全國經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)區(qū)域特色品牌建設試點單位，朝天核桃被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，朝天核桃現(xiàn)代林業(yè)園區(qū)創(chuàng)建為國家朝天核桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

核桃專業(yè)合作社

召開現(xiàn)場會強力推進核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

延伸產(chǎn)業(yè)鏈打造地方特色產(chǎn)品

除了吃干果，朝天核桃還有哪些“正確打開方式”？

9月20日，記者走進朝天區(qū)宣河核桃專業(yè)合作社的加工坊看到，工人們正忙著對核桃進行去皮、脫殼、分揀……現(xiàn)場一派繁忙景象。經(jīng)過一道道工序，硬殼核桃被加工成核桃仁，然后打包裝箱。不一會兒，一輛貨車停在門口，將打包的核桃仁裝車運往不遠處的越齡食品有限責任公司。

“這些核桃將制作成烘焙核桃仁、核桃餅、核桃酥等初級加工核桃糕點類產(chǎn)品。”越齡食品有限責任公司相關負責人劉越齡說，利用本地核桃制作的特色產(chǎn)品口味獨特，深受群眾喜愛。尤其是每年臨近中秋的時候，朝天的月餅生產(chǎn)公司都會迎來了一波生產(chǎn)高潮，帶動了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

核桃類休閑食品、核桃月餅、核桃油……延長產(chǎn)業(yè)鏈是朝天提高核桃經(jīng)濟附加值、做強核桃品牌的重要方向。如今，隨著深加工技術的推進，以核桃為原材料的深加工產(chǎn)品越來越豐富。從賣單一原料到賣名目繁多的產(chǎn)品，朝天核桃身價暴漲。

據(jù)悉，為延伸核桃產(chǎn)業(yè)鏈，朝天區(qū)充分利用村集體閑置房屋等資產(chǎn)，配備核桃去青皮、烘干等初加工設備，建設核桃初加工點111個。鼓勵和支持核桃加工企業(yè)技改擴能，開發(fā)出核桃芝麻丸、核桃糕點、核桃即食食品、核桃調(diào)味醬等系列產(chǎn)品，建成朝天核桃精深加工中心，年加工能力達1萬噸。

同時，積極培育核桃經(jīng)營主體，激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿ΑＤ壳?，成立核桃專業(yè)合作社36家，引進核桃加工企業(yè)8家，創(chuàng)建國家級示范社2家，省級示范社7家，省級林草產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)2家，國家級高新技術企業(yè)1家。

此外，還深度挖掘朝天核桃文化和歷史元素，建成朝天核桃博覽館。大力推進園區(qū)變景區(qū)，深化產(chǎn)旅融合發(fā)展，打造鄉(xiāng)村精品旅游觀光線3條、特色村落5個、特色街區(qū)1條、有機核桃采摘園11個。

“未來，我們將圍繞‘強鏈、補鏈、延鏈’的總目標，做大做強核桃現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)，強化核桃基地精細化管理，做優(yōu)一產(chǎn)；加快核桃產(chǎn)品精深加工，做強二產(chǎn)；拓展核桃市場營銷，做精三產(chǎn)，高質(zhì)量推進朝天核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！背靺^(qū)林業(yè)局相關負責人說。

清風徐來，秋收過后的朝天區(qū)，又將開啟鄉(xiāng)村振興路上一程新的繁忙。

核桃產(chǎn)業(yè)基地