棗晚熟制干新品種晉園晚紅

晉園晚紅是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所從山西省柳林縣“木棗”晚熟優(yōu)良變異單株中選育的棗新品種，2019年通過了山西省林木品種審定委員會審定。

該品種果實(shí)較大，鮮棗平均單果重16.8克，最大可達(dá)40克，大小較均勻。果實(shí)長橢圓形，縱徑4.42厘米、橫徑2.85厘米；果梗短而中粗，梗洼中廣、中深；果頂平，柱頭遺存不明顯；果皮深紅色、厚，果面光滑，果點(diǎn)小、圓形、淺黃色、密。果肉厚、綠白色，肉質(zhì)較細(xì)，中等致密，汁液較少，味甜微酸，適宜制干。鮮棗可溶性固形物含量30.4%，可溶性糖含量20.1%～23.8%，還原糖含量9.42%～12.85%，可滴定酸含量0.67%～0.68%，糖酸比值29.6～35.5，維生素C含量4.72～5.22克/公斤，可食率97.2%。干棗總糖含量77.9%，還原糖含量38.7%，可滴定酸含量1.12%，維生素C含量298毫克/公斤，制干率57%，品質(zhì)中上。核小、細(xì)長紡錘形，縱徑2.33厘米、橫徑0.61厘米，平均單核重0.31克，不含種仁。

該品種定植后第三年開始大量結(jié)果，第五年進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)干棗310公斤。高接于18～20年生的“木棗”樹上，第四年進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)干棗300公斤；第五年畝產(chǎn)干棗400公斤。

該品種為晚熟品種，營養(yǎng)生長天數(shù)為200天左右。在山西省柳林縣栽培，4月12日左右萌芽，4月中旬初花，4月下旬盛花；果實(shí)9月下旬進(jìn)入白熟期，10月中旬進(jìn)入脆熟期，10月下旬至11月上旬開始變軟完熟；11月上旬落葉。