湘辣53于2020年通過了湖南省非主要農(nóng)作物品種登記。

1.特征特性。該品種為中熟單生朝天椒品種。植株生長勢較強，株高80厘米，株幅75厘米×75厘米，第一花節(jié)位11～13節(jié)。果實單生，朝天，指形；果長7厘米、寬1厘米，果肉厚0.1厘米，以2個心室為主，果頂尖，單果重4.8克；表面光亮，青熟果綠色，成熟果紅色；果皮薄，味辛辣，油分含量高，以干制加工為主。一般每畝鮮椒產(chǎn)量1780公斤、干椒產(chǎn)量400公斤。

2.栽培技術(shù)要點。該品種適宜在貴州、云南、河南、安徽及四川春夏季露地種植，也可以在北方干旱地區(qū)作中熟栽培。一般采用大棚或溫室育苗，播種時間1—3月，每畝播種量30～40克。播前最好對種子進行消毒處理，可用55℃恒溫水浸種15分鐘，播后分苗1次。露地地膜覆蓋栽培一般在4月上旬至5月上旬定植，每畝定植2300～2800株。前期注意防止僵苗，定植前充分煉苗。每次采收后及時追肥。果實成熟后及時采摘，保證植株生長旺盛。后期尤其要注意病毒病的防治。