付兵兵

經(jīng)歷了去年夏季舉辦的國(guó)際有機(jī)食品展和國(guó)際有機(jī)天然化妝品展（BIOFACH and VIVANESS 2022）之后，2023年展會(huì)（BIOFACH and VIVANESS 2023）又再次以線下見面的形式重回二月。在2月14日至17日為期四天的展會(huì)期間，共吸引了來(lái)自135個(gè)國(guó)家的近3.6萬(wàn)名觀眾?！皩I(yè)”與“自信”是對(duì)今年這首場(chǎng)國(guó)際性展會(huì)的總結(jié)。展覽聚焦多樣性、社交性和專業(yè)互動(dòng)性，論壇主題則是目前行業(yè)高度熱門的“有機(jī)、 糧食主義及貨真價(jià)實(shí)”。有機(jī)行業(yè)的貿(mào)易展覽會(huì)證明了它本身具有抗危機(jī)的能力。數(shù)據(jù)顯示，2022年德國(guó)有機(jī)市場(chǎng)的收入為153億歐元（B？LW），2021年全球收入為1250億歐元（IFOAM/FiBL）。

德國(guó)有機(jī)食品工業(yè)聯(lián)合會(huì)（B？LW）主席Tina Andres說(shuō)：“我們正處于思考模式轉(zhuǎn)變和多重危機(jī)挑戰(zhàn)期間，我們需要提供正確的解決方案來(lái)應(yīng)對(duì)能源、氣候和生物多樣性的危機(jī)的影響。有機(jī)食品為實(shí)現(xiàn)社會(huì)和環(huán)境轉(zhuǎn)型提供了直接、實(shí)用和開拓性的答案，從而在不過(guò)度消耗地球資源的情況下，發(fā)展出適合未來(lái)幾代人的農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)。作為世界領(lǐng)先的有機(jī)食品貿(mào)易博覽會(huì)，BIOFACH正以自己的方式實(shí)現(xiàn)為行業(yè)“引路”的口號(hào)！”

“它為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展定下了基調(diào)，充當(dāng)了支柱并樹立了榜樣。這是一個(gè)與創(chuàng)新、堅(jiān)定的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者和有遠(yuǎn)見的人進(jìn)行交流的地方，聚焦2030年實(shí)現(xiàn)‘30%有機(jī)’的目標(biāo)，并使用積極、有力的例子來(lái)說(shuō)明我們?nèi)绾我圆煌姆绞剿茉煳磥?lái)?！盩ina Andres補(bǔ)充道。

紐倫堡展覽公司執(zhí)行委員會(huì)成員Petra Wolf亦說(shuō)道：“有機(jī)食品展BIOFACH和化妝品展VIVANESS在過(guò)去四天里展示了它們作為國(guó)際行業(yè)盛會(huì)的作用，令人印象深刻。展廳里彌漫的積極氣氛深深地打動(dòng)了我，讓我個(gè)人感覺到這個(gè)行業(yè)是多么豐富、鼓舞人心，它專注于解決方案，具有前瞻性，有機(jī)就是未來(lái)！”

BIOFACH和VIVANESS論壇共有120場(chǎng)獨(dú)立的專業(yè)會(huì)議，吸引了近8000名參會(huì)代表，再次證明了論壇的前瞻性。除了大會(huì)主題“有機(jī)、 糧食主義及貨真價(jià)實(shí)”的討論外，會(huì)議還討論了包括當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展和趨勢(shì)，以及政治和法律框架等問(wèn)題。作為BIOFACH論壇的一部分，關(guān)于國(guó)際市場(chǎng)形勢(shì)的會(huì)議“全球有機(jī)市場(chǎng)概況”吸引了242位高質(zhì)量與會(huì)者參與。

在BIOFACH和VIVANESS 2023的參與者中，約有四分之一的展商及觀眾同時(shí)使用了線上活動(dòng)平臺(tái)提供的服務(wù)，其中大多數(shù)是以線上線下結(jié)合的方式參與。也就是說(shuō)展會(huì)參與者不僅參與了線下的展會(huì)活動(dòng)，在展前及展后的一段時(shí)間還能繼續(xù)利用線上平臺(tái)的服務(wù)及功能獲取更多資訊。

下屆展會(huì)將于2024年2月13日至16日在紐倫堡展覽中心舉行。