華廷卿

（遵義市播州區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心，貴州遵義 563100）

作為一個農(nóng)業(yè)大國，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中占了較大比重，尤其是隨著人民生活水平的提高，對豬肉及豬肉制成品的消耗量不斷增加。生豬養(yǎng)殖在我國有了幾千年的歷史，人們在生活中有吃豬肉的習(xí)慣，我國生豬消費(fèi)占到世界的50%以上[1]。從2005 年至今，只要中間沒有疫情影響（非典、非洲豬瘟、新冠疫情等），生豬產(chǎn)量都在逐年增加。隨著市場需求增加，傳統(tǒng)農(nóng)戶散養(yǎng)生豬已無法滿足人們的食用需求，所以豬場規(guī)?；B(yǎng)殖應(yīng)運(yùn)而生。很明顯，豬場規(guī)?；B(yǎng)殖將養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)變成一項高度專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的事業(yè)，注重引進(jìn)和繁育優(yōu)質(zhì)豬種，革新養(yǎng)殖水平，提高生豬規(guī)模，平攤生豬養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖的綜合收益，增強(qiáng)了生豬養(yǎng)殖業(yè)抵御市場波動的能力。而且市場對高品質(zhì)豬肉的需求也推動了豬場加強(qiáng)對生豬質(zhì)量和安全的管理，一些傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖戶也開始發(fā)展更為專業(yè)的豬場，以提高自己生豬產(chǎn)出和收益。

1 我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀及生產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析

1.1 我國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展及規(guī)模化養(yǎng)殖存在的問題

1.1.1 市場價格波動大

我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的市場價格并不恒定，在一年內(nèi)也會出現(xiàn)一些價格波動。比如春節(jié)期間，居民消費(fèi)旺盛，生豬價格較高，春節(jié)過后生豬價格就開始下降，年中受到“清明” “中秋” 等節(jié)假日的短期消費(fèi)拉動有所回升，然后又迅速跌落，一直持續(xù)到春節(jié)來臨。而且，我國居民在生豬消費(fèi)上，對傳統(tǒng)熟飼料養(yǎng)殖的豬有一種心理上的“信仰”，有些人會特意去農(nóng)村購買這一類豬肉產(chǎn)品，而豬場規(guī)模小、數(shù)量多，互相之間惡性競爭，導(dǎo)致生豬市場脆弱不堪。加上近幾年來，隨時可能暴發(fā)的疫病，也讓豬場損失慘重。除此之外，生豬市場價格還會出現(xiàn)周期性波動，豬場對市場完全沒有把握，有時候可能會賺很多，有時候又會虧很多，使得生豬養(yǎng)殖成為一個高風(fēng)險行業(yè)。

1.1.2 動物疫病防控壓力大

對養(yǎng)殖業(yè)而言，疫病是養(yǎng)殖過程中最大的不確定因素。農(nóng)戶如果分散養(yǎng)殖，那么在管理精細(xì)化、飼養(yǎng)專業(yè)化上肯定做得不夠，這就使得動物疫病防控的難度加大。而開展規(guī)?；B(yǎng)殖雖然提高了養(yǎng)豬的技術(shù)手段，但是由于豬場規(guī)模大，一旦暴發(fā)動物疫病就會快速傳播，感染一片，很多時候根本沒有辦法來防控。由于生豬養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步集中，生豬跨區(qū)域運(yùn)輸和流通，導(dǎo)致疫病傳播到其他地區(qū)。我國國內(nèi)肉制品每年還會有一部分來自進(jìn)口，一些進(jìn)口肉制品附帶的疫病就被帶入國內(nèi)，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖的風(fēng)險增加[2]。

1.1.3 生豬養(yǎng)殖管理問題

我國豬場以中小型豬場居多，其標(biāo)準(zhǔn)化程度低，在管理上存在這樣那樣的問題。如豬場為了應(yīng)對市場價格波動，對生豬出欄專場進(jìn)行控制，市場價格低落時出欄豬大量積壓，既無法銷售獲取收入，又需要投入大量的養(yǎng)殖成本，降低了豬場的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)市場一直處于低落狀態(tài)，豬場的養(yǎng)殖規(guī)模不得不擴(kuò)大，使得生豬的實際存欄數(shù)遠(yuǎn)大于計劃存欄數(shù)，生豬養(yǎng)殖密度加大，母豬產(chǎn)后無乳、仔豬黃白痢等病癥就開始暴發(fā)，造成生豬死亡，進(jìn)一步降低了豬場的經(jīng)濟(jì)效益。還有一些中小養(yǎng)豬場，為了降低自己的養(yǎng)豬成本，用批發(fā)價一次性大批量購買了飼料、獸藥等物品，這些物品豬場暫時用不完就留存下來，長時間積壓既降低了飼料的營養(yǎng)價值，又導(dǎo)致適口性下降，降低了豬肉的品質(zhì)，進(jìn)而影響了豬場經(jīng)濟(jì)效益。

1.1.4 其他問題

我國多數(shù)養(yǎng)豬場規(guī)模小，在生豬繁育上存在不少問題，如人工授精技術(shù)掌握不好，降低了受配率，對仔豬管理不當(dāng)影響存活率等。我國對生豬養(yǎng)殖的安全和質(zhì)量監(jiān)管不到位，豬場的違法成本小，有時候會選擇鋌而走險，如違規(guī)在飼料里添加添加劑或違規(guī)用藥等，一旦這些豬肉質(zhì)量問題被發(fā)現(xiàn)，或者發(fā)生消費(fèi)安全事故，就會影響居民的消費(fèi)信心，減少生豬及生豬制品消費(fèi)，進(jìn)而影響到整個生豬產(chǎn)業(yè)。

1.2 生豬的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)變遷

1.2.1 生豬生產(chǎn)區(qū)域結(jié)構(gòu)

我國生豬總量上呈現(xiàn)增長態(tài)勢，但是區(qū)域結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化。生豬生產(chǎn)區(qū)域從東向西轉(zhuǎn)移，生豬區(qū)域的集中度不斷降低，四川省一直是生豬養(yǎng)殖大省，出欄數(shù)和豬肉產(chǎn)量都比較高，長期保持首位。在不同的生豬養(yǎng)殖大省，養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)收益存在不同，主要因為各省的勞動力、材料價格不同。但是從養(yǎng)殖的規(guī)模來看，小規(guī)模豬場（散戶）的勞動力和飼料基本來自本地市場，養(yǎng)殖飼料大部分為自產(chǎn)自銷。而中大規(guī)模的豬場，可以跨區(qū)域進(jìn)行物資采購滿足養(yǎng)殖需求，所以更傾向于在各項成本較低的省份購買材料，然后跨區(qū)域運(yùn)輸滿足養(yǎng)豬場的飼料需求。生豬場養(yǎng)殖規(guī)模越大，那么成本收益的波動就越小，越容易經(jīng)受住市場價格波動的考驗，而小規(guī)模豬場在抵御住市場風(fēng)險上比較困難。

1.2.2 生產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)

長期以來，小規(guī)模豬場（散戶）是我國生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域的重要組成部分。隨著生豬養(yǎng)殖市場競爭加劇，小規(guī)模豬場的比例逐漸降低。小規(guī)模豬場主要勞動力為家庭成員，為了拓展家庭收入，經(jīng)常會將養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)結(jié)合起來發(fā)展，種植出來的玉米、麥麩、牧草等作為飼料，只有在飼料不足時才會主動向外購買。在養(yǎng)殖技術(shù)上，以養(yǎng)殖經(jīng)驗為主，既缺少學(xué)習(xí)新技術(shù)、新知識的獲取路徑，又缺乏學(xué)習(xí)新技術(shù)、新知識的學(xué)習(xí)動力，所以豬肉的品質(zhì)很難保證，豬場的經(jīng)濟(jì)收益并不高。小規(guī)模豬場一般缺乏自己的銷售渠道，多數(shù)豬場生豬出欄后銷售給中介，再由中介轉(zhuǎn)運(yùn)到定點(diǎn)屠宰場屠宰銷售出去。

2 生豬養(yǎng)殖成本要素的確認(rèn)與計量

2.1 生豬養(yǎng)殖規(guī)模確認(rèn)

平均存欄數(shù)量=（期初存欄數(shù)量+期末存欄數(shù)量）/2。該研究所采用的這種生豬養(yǎng)殖規(guī)模計算方式，主要依據(jù)《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》（2004）分類標(biāo)準(zhǔn)，將生豬養(yǎng)殖規(guī)模分為4 類。①分散養(yǎng)殖，即生豬散戶養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模在30 頭以下，②小規(guī)模養(yǎng)殖，年存欄生豬30 頭到100 頭，這兩類都可以歸為小規(guī)模豬場。③中等規(guī)模養(yǎng)殖，年存欄生豬100 頭到1000 頭，可以歸為專業(yè)化豬場。④大規(guī)模養(yǎng)殖，年存欄生豬在1000 頭以上，可以歸為企業(yè)化豬場。該文所指的豬場，主要是年存欄頭數(shù)在30 頭以上的生豬養(yǎng)殖市場主體（包括養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖專業(yè)合作社、養(yǎng)殖大戶等）。

2.2 生豬養(yǎng)殖規(guī)模與經(jīng)濟(jì)效益

按照馬克思勞動價值理論學(xué)說，生豬養(yǎng)殖成本=物化勞動成本（C）+活勞動成本（V）。具體來說，物化勞動成本就是生豬養(yǎng)殖用地成本、藥品成本、管理成本和生豬養(yǎng)殖設(shè)備和養(yǎng)殖飼料成本等，活勞動成本就是養(yǎng)殖過程中支付給勞動者的勞動報酬（包括工資、福利等）。開展生豬規(guī)模養(yǎng)殖，可以提高養(yǎng)殖企業(yè)的種豬、獸藥、飼料或其他材料的購買需求，一次性大量交易，可以幫助企業(yè)獲得更大的議價空間，相對就會降低這些成本費(fèi)用[3]。而且生豬養(yǎng)殖大企業(yè)在全國開展生產(chǎn)經(jīng)營、銷售服務(wù)和售后管理，知道每個地方的原料成本差異，可以選擇在材料最低的地方購買相關(guān)原料，然后將生豬銷售到市場價格相對較高的地區(qū)，從而增加企業(yè)的利潤空間。

2.3 生豬養(yǎng)殖成本要素

（1）直接費(fèi)用。直接費(fèi)用包括仔豬進(jìn)價、飼料費(fèi)用、豬場管理費(fèi)用、人工費(fèi)用、防疫及技術(shù)服務(wù)費(fèi)等。仔豬進(jìn)價通常是自育和市場購買仔豬的花費(fèi)，自育仔豬的成本費(fèi)用以市場同類仔豬的價格為依據(jù)，加上運(yùn)輸費(fèi)和相關(guān)雜費(fèi)，等于進(jìn)價成本；市場購買仔豬的花費(fèi)以實際購買價格，加上運(yùn)輸費(fèi)和相關(guān)雜費(fèi)，等于進(jìn)價成本。這里需要注意的是，為避免重復(fù)計算，需要將仔豬的養(yǎng)殖費(fèi)扣除。這里所指的仔豬，通常體重在35kg 以下。

（2）飼料費(fèi)用。飼料費(fèi)用包含了豆類、糧食、混合飼料、飼料添加劑等精細(xì)飼料費(fèi)用和秸稈、牧草等青粗飼料費(fèi)用。豬場自產(chǎn)的精飼料按市場價計算成本，購買的精飼料按照實際費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)加其他雜費(fèi)計算成本。購買的精細(xì)飼料、配方飼料和飼料添加劑按照實際價格加運(yùn)輸費(fèi)計算成本。自產(chǎn)青粗飼料按照實際（沒有參照物時可以按照本地發(fā)布的相關(guān)費(fèi)用進(jìn)行估算）價格計算，市場購入的青粗飼料則按實際價格計算。如果飼料太多，雇工來進(jìn)行處理了，那么這部分費(fèi)用計入人工費(fèi)用。如果豬場所用飼料數(shù)量少，沒有請人工來處理，那么人工費(fèi)可以參照他人做工的價格計算，不算作用工成本。

（3）豬場管理費(fèi)用。包括豬場的電費(fèi)、水費(fèi)、燃料費(fèi)等。豬場運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，需要用到水費(fèi)、電費(fèi)等，這些按照實際支出計算成本。燃料費(fèi)，指豬場運(yùn)轉(zhuǎn)所需的能源費(fèi)用支出，包括煤、汽油等。

（4）人工費(fèi)用。人工費(fèi)用指豬場運(yùn)轉(zhuǎn)過程中的雇傭費(fèi)用或家庭用工費(fèi)用。用工數(shù)量，是指勞動者（雇傭工人或家庭成員）參與勞動的勞動天數(shù)，這里所指的勞動天數(shù)按照每天8h 進(jìn)行折算，不能按照用工次數(shù)或者天數(shù)簡單統(tǒng)計，否則會導(dǎo)致用工數(shù)量偏多、用工成本偏高。每天對勞動用工的價格，按照這個公式計算：勞動日工價=本地上年農(nóng)村居民人均純收入×本地上年每個鄉(xiāng)村從業(yè)人員負(fù)擔(dān)人口數(shù)/全年勞動天數(shù)（365d）[4]。

（5）防疫及技術(shù)服務(wù)費(fèi)用。包括購買獸藥的花費(fèi)，邀請獸醫(yī)看病的開銷，開展養(yǎng)殖技術(shù)所需要的開銷。此外，還包括固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用，是使用一年以上的各類生產(chǎn)設(shè)備的折舊費(fèi)用，還有差旅費(fèi)、銷售費(fèi)、信息費(fèi)等。

2.4 不同養(yǎng)殖規(guī)模的生豬收益

按照2019 年《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》，小規(guī)模豬場每頭豬的主產(chǎn)品產(chǎn)量、總成本、凈利潤、成本利潤率分別為124.05kg、1641.2 元、-45.18 元、-2.75%，專業(yè)化豬場每頭豬的主產(chǎn)品產(chǎn)量、總成本、凈利潤、成本利潤率分別為123.68kg、1582.85 元、31.98 元、2.02%，企業(yè)化豬場每頭豬的主產(chǎn)品產(chǎn)量、總成本、凈利潤、成本利潤率分別為120.13kg、1530.64 元、43.96 元、2.87%。由此可見，除生豬產(chǎn)量以外，企業(yè)化豬場各項數(shù)據(jù)均優(yōu)于另外兩種豬場。

3 提高豬場經(jīng)濟(jì)效益的綜合措施分析

3.1 合理構(gòu)建養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu)

小規(guī)模豬場、專業(yè)化豬場和企業(yè)化豬場都各自有著自身的優(yōu)勢和劣勢，必須要合理構(gòu)建養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu)，保障養(yǎng)殖戶的權(quán)益。①針對小規(guī)模豬場，要由政府牽頭開展金融信貸支持，引導(dǎo)其擴(kuò)大規(guī)模，改進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，提升養(yǎng)殖水平，把小規(guī)模豬場擴(kuò)建為專業(yè)化豬場，提高豬場經(jīng)濟(jì)效益。②針對專業(yè)化豬場，政府應(yīng)提供資金、技術(shù)和市場支持，適時推動這些專業(yè)化豬場向企業(yè)化豬場發(fā)展，進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)和能力，持續(xù)向市場輸出高品質(zhì)的豬肉。③針對企業(yè)化養(yǎng)殖，要做好用地規(guī)劃和污染防治工作，加強(qiáng)技術(shù)改造，引進(jìn)高新養(yǎng)豬設(shè)備和技術(shù)，并與科研機(jī)構(gòu)開展合作，在豬種、養(yǎng)豬設(shè)備等領(lǐng)域向高精尖前沿陣地進(jìn)軍，提高養(yǎng)豬的科技含量。

3.2 加大生豬養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新

科學(xué)技術(shù)是推動產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的關(guān)鍵，但是長期以來，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步率不高，對新養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備的研發(fā)不足。不過，在不同的省份，對生豬養(yǎng)殖技術(shù)推廣的重視程度不同，各個省份的養(yǎng)殖技術(shù)有一定差距。為了提高豬肉品質(zhì)，滿足人民對美好生活的向往和需求，國內(nèi)的生豬養(yǎng)殖行業(yè)必須要加強(qiáng)科技創(chuàng)新[5]。①強(qiáng)化生豬源頭控制。為了縮小與生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)國家之間的差距，生豬行業(yè)各科研機(jī)構(gòu)要加大對新品種生豬的繁育力度，加強(qiáng)對中華本地豬種的基因改造或改良，提高豬肉產(chǎn)量和品質(zhì)，而不至于讓豬種源頭被外國把持。在仔豬繁育上，也要提高母豬年產(chǎn)仔數(shù)，努力讓國內(nèi)母豬年產(chǎn)仔數(shù)超過20 頭，基本與歐美發(fā)達(dá)國家持平。這就需要加強(qiáng)母豬孕期管理，提高斷奶技術(shù)和母豬繁育技術(shù)，同時挑選優(yōu)質(zhì)公豬配種，提高母豬繁育能力。②科學(xué)配比飼料。生豬養(yǎng)殖行業(yè)要重視飼料原材料的品種搭配，飼料配方不能過于單一，否則難以滿足生豬對各種營養(yǎng)成分的需求，導(dǎo)致營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化率不高。針對不同的豬種，要采用不同的飼料配比，滿足生豬生長發(fā)育所需的各種蛋白質(zhì)、維生素、微量元素需求。在飼料當(dāng)中，要適當(dāng)配置粗纖維，促進(jìn)生豬腸道蠕動，確保生豬吃得飽、吃得好、能消化，不浪費(fèi)飼料的營養(yǎng)。此外，一定要保證生豬養(yǎng)殖所需的飼料不能過于精細(xì)，精細(xì)的飼料不僅不能提高生豬對營養(yǎng)的攝取程度，反而可能導(dǎo)致生豬腹瀉，造成糧食浪費(fèi)。③加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)力度。針對生豬養(yǎng)殖中的屎尿排放，可以利用沼氣池初步處理，沼氣池所產(chǎn)生的沼氣可用于豬場照明。也可以采用生豬糞便機(jī)器處理，豬尿沉淀過濾后的清水可以直接排放，豬糞經(jīng)過處理后售賣給化肥加工廠，不僅能增加豬場收益，還不會對環(huán)境造成污染。

3.3 加強(qiáng)生豬疫病防控力度

在生豬飼養(yǎng)管理中，疫病不得不防，一旦發(fā)生瘟疫就可以造成豬場生豬全部死亡，導(dǎo)致豬場收入絕收。①要加強(qiáng)對常見疫病的預(yù)防和防治。隨著生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，豬場引進(jìn)仔豬的數(shù)量和豬場生豬的養(yǎng)殖數(shù)量都比較大，這時候就要注意對生豬常見的豬流行性感冒、豬傳染性胃腸炎、豬細(xì)小病毒病、仔豬副傷寒、豬鏈球菌病、豬大腸桿菌病進(jìn)行預(yù)防。一旦排除生豬所患疫病不是上述種類，就要及時報備，請專業(yè)技術(shù)人員到豬場查看救治，把病豬隔離，將大規(guī)模疫病暴發(fā)點(diǎn)控制在源頭。②要做好生豬免疫接種。豬場要根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕卟∏闆r，結(jié)合自身養(yǎng)殖規(guī)模，對所有生豬注射疫苗，做到全覆蓋、無死角。雖然網(wǎng)絡(luò)上的生豬疫苗比較便宜，但是網(wǎng)上疫苗的質(zhì)量難以保證，在運(yùn)輸過程中可能會造成疫苗失效，或傳播其他生豬疫病，所以疫苗最好不在網(wǎng)上購買。沒有用完的疫苗，要注意保存，防治疫苗失效或被污染。③要做好豬場疫情防控措施。豬場內(nèi)的豬舍要用好保溫隔熱材料，在豬場周邊要建好圍墻和防疫溝，平時要定期對豬場進(jìn)行消毒，外來車輛、人員進(jìn)出豬場也要消毒。飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)的工人不能隨意走動到其他區(qū)域，防止疫病交叉感染[6]。

3.4 加快生豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

對于生豬規(guī)?；B(yǎng)殖而言，面對波動的市場價格，必須要增強(qiáng)自身抵御市場風(fēng)險的能力。首先，可以鼓勵企業(yè)化豬場和專業(yè)化豬場延長生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，比如可以流轉(zhuǎn)豬場附近土地發(fā)展玉米、小麥、大豆種植等，將飼料原材料把控在自己手里，豬場所產(chǎn)生的豬糞也可以作為種植業(yè)的肥料。豬場在發(fā)展自己的生豬養(yǎng)殖外，還可以開展豬肉初級制品加工，形成自己的生豬養(yǎng)殖、加工品牌，發(fā)展一體化經(jīng)營，提高經(jīng)濟(jì)效益。其次，可以鼓勵有規(guī)模的企業(yè)化豬場與小規(guī)模豬場合作，由企業(yè)化豬場向小規(guī)模豬場提供仔豬、養(yǎng)殖技術(shù)和飼料等，小規(guī)模豬場按照企業(yè)化豬場的要求開展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，企業(yè)化豬場對小規(guī)模豬場的生豬進(jìn)行保底價收購，推動二者合作做強(qiáng)。最后，可以組織豬肉制品加工企業(yè)，與區(qū)域內(nèi)的豬場開展合作，由豬場為加工企業(yè)提供生豬，加工企業(yè)負(fù)責(zé)銷售，形成生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，提高生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化、組織化程度。

4 小結(jié)

我國生豬養(yǎng)殖以小規(guī)模養(yǎng)殖為主，存在價格波動大、疫病防控壓力大和養(yǎng)殖管理難等方面的問題，豬肉的品質(zhì)很難保證，豬場的經(jīng)濟(jì)收益并不高。通過分析我們發(fā)現(xiàn)，我國生豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)在不斷變遷，生豬生產(chǎn)區(qū)域從東向西轉(zhuǎn)移，集中度不斷降低。不同養(yǎng)殖規(guī)模的生豬收益有所不同，其中，豬場開展大規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模在1000 頭以上時利潤率最高。同時，生豬場養(yǎng)殖規(guī)模越大，那么成本收益的波動就越小，越容易經(jīng)受住市場價格波動的考驗，養(yǎng)殖規(guī)模越小，抵御市場風(fēng)險越難。豬場可以采取合理構(gòu)建養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu)、加大養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新、加強(qiáng)疫病防控力度、加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程等綜合措施來提高豬場經(jīng)濟(jì)效益。總之，各地要結(jié)合實際，引導(dǎo)散戶的小規(guī)模豬場向?qū)I(yè)化豬場轉(zhuǎn)型，提高豬場收益；企業(yè)化豬場則要進(jìn)一步提升管理水平和科研投入，提升總體利潤率。