■ 本刊記者 雷志潤(rùn)

日前，瀘州老窖迎來(lái)了榮獲四大名酒70周年慶。1952年，在首屆“全國(guó)評(píng)酒會(huì)”評(píng)出了以瀘州老窖為代表的四大名白酒，打響了振興白酒業(yè)的第一槍。在70年的崢嶸歷程中，瀘州老窖持續(xù)擴(kuò)大品牌號(hào)召力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、示范帶動(dòng)力，用實(shí)際行動(dòng)扛起中國(guó)名酒的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，成為中國(guó)名酒的典范。

2022年是“十四五”規(guī)劃的關(guān)鍵一年，也是中國(guó)名酒追求卓越的第70個(gè)年頭。隨著白酒行業(yè)加快向品牌、質(zhì)量、頭部企業(yè)集中的方向發(fā)展，瀘州老窖以“提質(zhì)量、強(qiáng)文化、快突破”為發(fā)展主題，擴(kuò)產(chǎn)能、筑根基，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企穩(wěn)向上，在前三季度公司收入中，凈利潤(rùn)繼續(xù)“雙高”增長(zhǎng)，其中歸母凈利潤(rùn)82．17億元，超過(guò)2021年全年。

注重高品質(zhì)發(fā)展 引領(lǐng)白酒發(fā)展方向

優(yōu)異成績(jī)的背后，離不開(kāi)瀘州酒窖品質(zhì)的支持。作為唯一連續(xù)五年獲得“中國(guó)名酒”稱號(hào)的濃香型白酒，瀘州老窖致力于釀造優(yōu)質(zhì)白酒，不僅在業(yè)界率先提出“讓中國(guó)白酒質(zhì)量看得見(jiàn)”的理念，依靠嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系和科研平臺(tái)，近乎苛刻的制造標(biāo)準(zhǔn)，將白酒質(zhì)量提升到新的高度，而且智能技術(shù)使傳統(tǒng)技術(shù)在質(zhì)量創(chuàng)新上為中國(guó)白酒業(yè)樹(shù)立了新標(biāo)桿。

堅(jiān)持科技創(chuàng)新 賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

科技創(chuàng)新是國(guó)家強(qiáng)盛之基、民族進(jìn)步之魂。于瀘州老窖而言，科技創(chuàng)新更是品牌支撐力、企業(yè)推動(dòng)力和發(fā)展源動(dòng)力。一直以來(lái)，瀘州老窖在以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上步履不停：創(chuàng)建新的發(fā)酵理論體系及一套完善的、行之有效的生產(chǎn)工藝技術(shù)，把住釀酒源頭品質(zhì)關(guān)卡；與多所高校研究單位建立了“產(chǎn)學(xué)研推用”模式，組建行業(yè)唯一的國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、國(guó)家博士后工作站、國(guó)家示范院士(專家)工作站、國(guó)家酒類檢測(cè)中心等多個(gè)科技創(chuàng)新平臺(tái)，在多個(gè)高新技術(shù)領(lǐng)域?qū)Π拙粕a(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行深入研究，形成行業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)的新高地；結(jié)合建設(shè)瀘州老窖·國(guó)窖1573研究院、青年企業(yè)家培養(yǎng)工程、“技術(shù)沙龍”等舉措，完成了品質(zhì)與質(zhì)量的雙升級(jí)，共同為品牌品質(zhì)發(fā)展注入無(wú)限前進(jìn)動(dòng)力。

《窖泥功能菌及其制備方法》成功攻克濃香型白酒行業(yè)“窖泥老熟難”等技術(shù)難題；在窖池中發(fā)現(xiàn)迄今最小基因組乳桿菌新種，為好酒密碼再添科學(xué)依據(jù)；瀘州老窖“傳統(tǒng)濃香型白酒精準(zhǔn)釀造關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用”獲得科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，提升行業(yè)技術(shù)水平……2022年收獲的一系列豐碩成果，彰顯了瀘州老窖在科技創(chuàng)新上永不止步的決心和執(zhí)行力。

賡續(xù)榮耀，瀘州老窖煥新出發(fā)

瀘州老窖股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼在瀘州老窖1952新品上市發(fā)布會(huì)上表示，歷經(jīng)數(shù)十年的發(fā)展積淀，瀘州老窖已經(jīng)塑造起清晰、聚焦的“雙品牌、三品系、大單品”品牌體系，其中“瀘州老窖”和“國(guó)窖1573”雙品牌共生共榮、互促共進(jìn)。

“十三五”期間，瀘州老窖全面打響了品牌價(jià)值保衛(wèi)戰(zhàn)，形成了“雙品牌、三品系、大單品”清晰聚焦的品牌體系：國(guó)窖1573穩(wěn)居中國(guó)三大高端白酒品牌，成為全行業(yè)20年來(lái)最成功的品牌成長(zhǎng)案例；瀘州老窖特曲、百年瀘州老窖窖齡酒、瀘州老窖頭曲、瀘州老窖黑蓋全面完成形象與價(jià)格重塑，量?jī)r(jià)穩(wěn)步提升，品系金字塔整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)凸顯；養(yǎng)生酒、高端光瓶酒和創(chuàng)新酒類產(chǎn)品異軍突起，成為引領(lǐng)中國(guó)白酒邁向年輕化、時(shí)尚化、國(guó)際化和健康化的生力軍。

在伴隨中國(guó)名酒走過(guò)的70年里，瀘州老窖有著太多驕傲的成就。賡續(xù)榮耀再出發(fā)，瀘州老窖將肩負(fù)中國(guó)名酒責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，提升企業(yè)創(chuàng)新能力，積極融入制造強(qiáng)國(guó)、品牌強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，建設(shè)品牌、品質(zhì)、文化、創(chuàng)新、數(shù)智、和諧“六位一體”的瀘州老窖，穩(wěn)中求進(jìn)謀發(fā)展，履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，造福社會(huì)民生，堅(jiān)守“讓世界品味中國(guó)”的理想，向世界講好酒香四溢的濃香國(guó)酒故事，為建設(shè)文化強(qiáng)國(guó)和講好中國(guó)故事貢獻(xiàn)瀘州老窖力量。