張豐

在成都，傳統(tǒng)茶館和現(xiàn)在的壩壩茶，有一個共同點：它們都是開放空間，而不是關(guān)起門來做生意。

你坐在任何一家茶館里喝茶，都會碰到過來掏耳朵的。他們搖動手中的工具，有的會喊一聲“掏耳朵”，有的并不喊，但是成都人都知道他們的行當(dāng)。他們路過你身邊時，看到你有點兒興趣，就會停下來問你，但絕不會糾纏。還有過來賣零食和水果的，常見的是煮花生，夏天還有毛豆。在郊縣或者古鎮(zhèn)上，則會賣剛采摘的瓜果蔬菜。小販們都會很自然地走進(jìn)茶館，就像這茶館是他們開的一樣。有一個細(xì)節(jié)是，幾乎沒有任何一家茶館的老板，會對他們進(jìn)行驅(qū)趕或者面露不悅之色。

茶館老板大概都有這樣的心思：自己是開門做生意的，來的都是客；再說，這些小販的服務(wù)，能夠讓自己的客人更開心，這沒有什么不好；而且這些小販，有時候也會停下來喝茶，成為茶客。

這兩年流行“共享經(jīng)濟(jì)”的提法，其實茶館就是和諧的共享平臺。以前在一家茶館喝茶的時候，我會習(xí)慣性地要三兩水餃，后來才知道茶館老板根本不煮水餃，他是去隔壁小餐館買的，而送餐過來的小伙子，也是隔壁餐館的。他們有空的時候，會一起打麻將，大家在生意上也就相互幫忙。這樣的茶館，更像一個平臺，大家都可以在上面開發(fā)自己的生意，而茶館在這種開發(fā)中，也會變得更加熱鬧。

這是相互體諒，也是互幫互助。其實這種商業(yè)形態(tài)在成都也不是茶館所獨有的。一些火鍋店里會有表演，戲院里會有賣零食的，廟會就是更大的平臺，所有人都可以參與，在那里擺攤賣東西。2021年春天，新冠肺炎疫情初步得到控制后，成都成為全國第一個大搞“地攤經(jīng)濟(jì)”的城市。這是普通人的一種謀生手段，人們對此都抱著寬容的態(tài)度。

在茶館里，你還經(jīng)常能看到這樣的細(xì)節(jié)：人群中冒出一兩個擦皮鞋的，一般是大爺大媽， 喊 一 聲“ 擦 孩（鞋）子”。他們擦一次皮鞋只要一兩塊錢，即便是生意好的一天，也不過掙幾十塊錢——對收入較低的人來說，這可能就是一家人一天的飯錢。

在一個好的社會，人們能夠互利互惠，給低收入者活下去的空間。這樣的社會不僅是溫情的，也更安全。

我見過一個動人的場景，在成都一家百貨商場一樓的咖啡館門口，有一位太婆，她一邊喊著“擦皮孩（鞋）兒”，一邊走進(jìn)店里。在茶館里這是再正常不過的事，在咖啡館里卻顯得非常突兀。太婆也知道這一點，她怯生生的，就像做了一件理虧的事。但是，不管是店員還是顧客，沒有誰覺得異樣。這就是老成都茶館吹過來的風(fēng)。這是成都常見的市井細(xì)節(jié)。

●摘自《成都的細(xì)節(jié)》江蘇鳳凰文藝出版社