紅棗栽培常見病蟲害與防治關(guān)鍵技術(shù)探討

郭強

摘 要：棗樹作為我國北方地區(qū)常見的果樹品種，具有良好的經(jīng)濟效益，近年來種植規(guī)模也在逐漸擴大，但是在實際栽培過程中經(jīng)常會出現(xiàn)病蟲害問題，不利于自然生態(tài)環(huán)境和地區(qū)經(jīng)濟的可持續(xù)健康發(fā)展。本文對紅棗栽培過程中常見病蟲害類型進行說明，并分析栽培時發(fā)生病蟲害的原因，最后從病害防治以及蟲害防治的角度闡述應(yīng)對紅棗栽培過程中常見病蟲害的具體措施，希望為相關(guān)研究提供一定的借鑒。

關(guān)鍵詞：紅棗；病蟲害；防治關(guān)鍵技術(shù)

隨著我國經(jīng)濟社會進入高質(zhì)量發(fā)展的穩(wěn)定時期，人民群眾的物質(zhì)文化生活水平得到了顯著提升，民眾也越來越注重營養(yǎng)的補充，紅棗含有豐富的維生素和微量元素，能夠補充氣血和營養(yǎng)，具有廣闊的發(fā)展前景。為了保障紅棗的品質(zhì)和產(chǎn)量，相關(guān)技術(shù)人員和農(nóng)戶在栽培紅棗的過程中需要深入分析引發(fā)紅棗病蟲害的因素，并且針對常見的病蟲害采取科學(xué)的防治措施，不斷總結(jié)紅棗栽培的經(jīng)驗。

1 紅棗栽培過程中常見病蟲害類型

1.1 常見病害類型

1.1.1 棗瘋病

棗瘋病又稱為棗叢枝病、掃帚病，作為紅棗栽培過程中常見的一種病害，其具有廣泛性和毀滅性的特點。棗瘋病在發(fā)病初期，首先體現(xiàn)在個別樹枝和樹葉上，即主樹枝和副樹枝的萌芽同時發(fā)育，葉片黃化，向上卷曲，表面呈現(xiàn)暗黃色，失去光澤；其次，發(fā)展至棗樹根部，患病的樹根會長出大量新萌芽，且新萌芽呈現(xiàn)出一種無規(guī)律、無營養(yǎng)的瘋長狀態(tài)，導(dǎo)致枝葉叢生，甚至皮層也會出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象；最后，棗樹花器上的花瓣、雄雌蕊都會逐漸退化成小葉和小枝，進而生長成細(xì)密的小樹枝叢。棗瘋病的傳播方式主要為嫁接、分根繁殖以及患病樹木和葉蟬類媒介昆蟲的帶菌傳播，患病的棗樹其結(jié)果量會大幅度減少，果實的整體質(zhì)量也會下降，通常在3～4年內(nèi)便會整株死亡。

1.1.2 棗銹病

棗銹病又稱為棗霧煙病、棗串葉病，其主要誘因是棗層銹菌。棗銹病在初期階段，樹葉的背面和葉脈的兩側(cè)會慢慢長出淡綠色小點，之后會逐漸變?yōu)闇\灰褐色，表面無光澤，并且病斑內(nèi)包裹著黃褐色孢子堆，這些孢子最初生長在表皮下，等到成熟之后便會沖破表皮，釋放黃色粉狀的孢子。在患病后期葉片朝著孢子堆的正面部分也出現(xiàn)較多不規(guī)則綠點，之后紅棗的枝葉便會慢慢干枯、脫落，使得果實無法成熟，因失水而逐漸皺縮，最后便會提前脫落。通常情況下，患棗銹病的棗樹會減產(chǎn)20%～60%，并且會伴隨著果實不甜、整體品質(zhì)差的特點，也會對次年棗樹的長勢造成不利影響。棗銹病多發(fā)生于地勢低洼、行間郁閉的區(qū)域，而且雨季到來早、降水量大以及氣溫較高的年份，棗銹病的患病程度會加深。

1.1.3 棗黑腐病

棗黑腐病又稱為紅棗黑斑病、黑頭病，一般多發(fā)生在每年8、9月份，此時正是果實即將成熟豐收的時候，棗黑腐病的發(fā)病部位主要集中在棗頭和棗肚等地方，具體癥狀表現(xiàn)為初期一部分紅棗的棗頭開始出現(xiàn)一點圓形或者凹陷的問題，顏色也會由健康的紅色逐漸變成黑色或者深褐色，而后慢慢侵入果肉的內(nèi)核，由于其發(fā)生在8、9月份，此時降雨量逐漸增多，果實在被雨水沖刷過之后，患病部位便會慢慢裂開，在患病的位置也會有黑色的發(fā)霉?fàn)钗镔|(zhì)長出，產(chǎn)生一種植物腐爛后的氣味，降低紅棗的產(chǎn)量。

1.2 常見蟲害類型

1.2.1 棗尺蠖

棗尺蠖又稱為棗步曲，作為紅棗栽培種植過程中比較嚴(yán)重的一類蟲害，其發(fā)病周期通常為一年一次，以幼蟲的侵害為主要方式，幼蟲在大約30cm深的土壤中越冬，在翌年4月份上旬羽化成蟲，此時大量的棗尺蠖蛾子從土壤深處飛出，將紅棗的新芽、新葉以及花蕊全部吃光，不僅會造成本年的紅棗絕產(chǎn)，而且患病的棗樹枝葉來年也難以生長坐果。溫度和濕度對于棗尺蠖的羽化具有直接影響，如果3～5月氣候較干燥，這會對成蟲羽化起到一定的抑制作用，當(dāng)年的蟲害危害也會相對減輕；反之，如果3～5月降水量較多，農(nóng)田土壤的濕度會加大，疏松、潮濕的土壤會給成蟲羽化提供便利的條件，加重當(dāng)年的蟲害危害。

1.2.2 食芽象甲

食芽象甲又稱為棗飛象，其幼蟲通常在紅棗樹下大約10～30cm深的土壤中越冬，于翌年4月份上旬開始化蛹，直到4月底，食芽象甲的成蟲便會突破土層，蠶食紅棗的枝葉，一般侵害早熟的幼葉，蟲害嚴(yán)重時甚至能將整棵棗樹的嫩芽全部吃光，患病的棗樹嫩芽會變成灰色，葉片的尖端也會變得光禿，幼蟲在落入土壤后，便會蠶食棗樹的根系，而成蟲會將幼葉啃食成半圓形。值得注意的是，食芽象甲若受到驚嚇，便會落地呈現(xiàn)假死的狀態(tài)，待靜止一分鐘后會重新起飛，通常在早晚進食，中午靜止不動。

1.2.3 綠盲蝽

綠盲蝽的卵是在棗樹的斷枝殘條中過冬的，翌年3月下旬至4月初，幼蟲開始孵化，幼蟲和成蟲會刺吸紅棗樹的幼芽、嫩枝花器以及幼果的汁液，其主要癥狀為嫩葉會出現(xiàn)斑點，表面失去綠色，隨著葉片的伸展，會變成不規(guī)則的小洞，造成新長出的枝頭下面沒有葉片，患病后的棗樹花蕾也會慢慢停止生長，直至枯死脫落；而果實被侵害后，表面會出現(xiàn)黑色的壞死性斑點，造成果肉變質(zhì)壞死，果實掉落。

1.2.4 桃小食心蟲

桃小食心蟲，即桃蛀果蛾，其蟲卵通常會在棗樹的樹干附近結(jié)繭越冬，于翌年的6、7月份出土化蛹，在羽化后迅速產(chǎn)卵，桃小食心蟲的幼蟲會在果實生長的時候蛀進其中，以棗核為中心蠶食果肉，而后再將糞便排入果肉中。在其蛀蝕的過程中，果實從表面來看不會出現(xiàn)明顯的變化，但是前期在果實上會出現(xiàn)比較小的褐色蛀孔，患病后期果實上會呈現(xiàn)片紅的狀態(tài)，并且也會出現(xiàn)皺縮和凹陷的情況，最終一部分的果實會脫落。

1.2.5 紅蜘蛛

紅蜘蛛是紅棗栽培種植過程中最具侵蝕性的一類蟲害，對于果實和棗樹都有極強的破壞性。紅蜘蛛自身的繁殖速度和移動速度都非?？?，并且農(nóng)戶很難通過肉眼分辨出紅蜘蛛和其他的蜘蛛。紅蜘蛛在冬季和初春的時候處于冬眠狀態(tài)，隨著溫度一點點的回升，紅蜘蛛也會慢慢恢復(fù)行動。每年的3月份是紅蜘蛛的活動初期，在這一時期內(nèi)，其蟲卵也會逐漸成長發(fā)育起來，而每年的7月份則是紅蜘蛛迅速繁殖的時間段，并且其擴散范圍也比較廣。由于紅蜘蛛的個頭小，且經(jīng)常躲藏在陰涼背陰處，也有一些紅蜘蛛會附著在紅棗樹的樹干上，用相近的顏色來“蒙混過關(guān)”，因此等到農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)紅蜘蛛的時候，其數(shù)量已經(jīng)在成倍增長了，此時的控制難度也會非常大。

2 紅棗栽培過程中發(fā)生病蟲害的原因

從氣候條件的角度來看，結(jié)合以往的病蟲害預(yù)防和治理的經(jīng)驗，絕大多數(shù)的擴散范圍廣、具有暴發(fā)性和毀滅性特點的大型病蟲害問題，通常情況下都和所處地區(qū)的氣候條件有著直接、緊密的關(guān)聯(lián)，亦或重大的病蟲害與一些氣象災(zāi)害問題相伴出現(xiàn)。當(dāng)所處地區(qū)的自然氣候狀況出現(xiàn)異常現(xiàn)象的時候，往往便會發(fā)生較大規(guī)模的農(nóng)作物病蟲害問題。所謂影響紅棗病蟲害問題的自然氣候因素，主要是指光照強度、溫度、濕度、降水量以及風(fēng)力等。具體而言，一個地區(qū)光照的強弱會直接影響害蟲的周期性活動，即害蟲的覓食、棲息、交配以及產(chǎn)卵等活動；在適宜的溫度、濕度以及降水量條件下，病害和蟲害的繁殖和擴散速度也會大幅加快；風(fēng)力條件也會給蟲害的蔓延擴散起到推動作用，較強的風(fēng)力能夠為害蟲的起飛提供條件，值得一提的是，如果某一害蟲并不具備較強的抗風(fēng)能力的話，那么所處地區(qū)較強的風(fēng)力能夠?qū)t棗蟲害的蔓延和擴散起到控制作用。

從栽培種植管理工作的角度來看，一部分地區(qū)沒有形成規(guī)范化的科學(xué)栽培管理模式，農(nóng)戶仍然使用粗放式的思維對紅棗樹進行管理，這導(dǎo)致紅棗的總體產(chǎn)量和品質(zhì)不高，難以獲得良好的經(jīng)濟效益。具體而言，一方面，一部分棗農(nóng)沒有對農(nóng)田開展全面、徹底的清潔消毒工作，將患有病蟲害的棗樹樹枝、樹葉修剪下來之后便隨手扔到農(nóng)田的各個地方，沒有第一時間將這些病枝、病葉進行無害化處理，從而給了紅棗病害和蟲害的滋生和蔓延以可乘之機，使得蟲口的基數(shù)大幅度增加，不僅嚴(yán)重影響當(dāng)年紅棗的整體收成。另一方面，一部分棗農(nóng)沒有貫徹落實好藥劑防治方面的相關(guān)工作，比起一般化的農(nóng)業(yè)生態(tài)防治和物理防治措施，紅棗在栽培種植過程中更多地會使用藥劑防治的措施，但是由于棗農(nóng)沒有掌握好施藥的科學(xué)方法，往往習(xí)慣于只使用一種藥劑，長此以往容易導(dǎo)致害蟲出現(xiàn)抗藥性，從而大大減弱了藥劑防治的實際效果。

3 紅棗栽培過程中防治病蟲害的關(guān)鍵技術(shù)分析

3.1 病害防治關(guān)鍵技術(shù)

3.1.1 棗瘋病的防治

由于當(dāng)前沒有研發(fā)出能夠根治棗瘋病的特效藥物，所以陜西省佳縣林業(yè)工作中心的技術(shù)人員通過加大對棗瘋病的調(diào)查和監(jiān)測力度的方式，動態(tài)實時地關(guān)注傳播棗瘋病的媒介昆蟲——葉蟬的生長狀況和分布變化等信息，如果發(fā)現(xiàn)異常情況，便能夠第一時間向棗農(nóng)精準(zhǔn)發(fā)布紅棗生產(chǎn)的預(yù)警信息，提前做好預(yù)防和控制棗瘋病的有效措施。例如，佳縣的相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員可以指導(dǎo)當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)科學(xué)選擇抗病能力強的紅棗苗木，而且也可以鼓勵和引導(dǎo)當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)及時對棗樹的枝葉進行修剪，結(jié)合棗樹的實際生長狀況適當(dāng)?shù)卦鍪┯袡C肥，以此來進一步促進紅棗樹的長勢和抗病能力，貫徹落實好“瘋小枝去大枝”的棗瘋病治理原則，對于患病比較嚴(yán)重的紅棗植株必須做到鏟除全株并科學(xué)銷毀，盡可能地避免棗瘋病的蔓延與擴散。

3.1.2 棗銹病的防治

針對棗銹病，陜西省佳縣林業(yè)工作中心的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員需要加強對棗農(nóng)的栽培種植知識的培訓(xùn)，使廣大的棗農(nóng)具有科學(xué)的栽培管理意識。例如，在紅棗栽培的時候，不僅切忌栽種密度過大，而且棗農(nóng)也需要定期給紅棗的枝葉進行整形修剪，在降水量較多的雨季需要加強果園中的日常排水工作，并且在晚秋和冬季的時候?qū)⒙淙~全部清除干凈，避免患病的紅棗枝葉殘留在土壤中，使得病菌深入土層。例如，在治理棗銹病較嚴(yán)重的棗園時，佳縣的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員可以指導(dǎo)棗農(nóng)在7月上中旬開始噴灑30%綠得保膠懸劑400～500倍液，或者使用45%晶體石硫合劑300倍液。當(dāng)遇到6～8月降雨量較少的情況時，棗農(nóng)也可以只使用波爾多液，等到降雨量恢復(fù)正常，開始多天連續(xù)降雨之后，便可以改用三唑酮和敵力脫等高強度的殺菌劑。

3.1.3 棗黑腐病的防治

由于棗黑腐病的傳染速度較快，所以陜西省佳縣林業(yè)工作中心的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和棗農(nóng)不僅需要每天觀察棗樹是否出現(xiàn)病蟲樹枝等情況，也需要重點關(guān)注以往有關(guān)棗黑腐病患病史的紅棗樹木，對其提前進行藥物噴灑，提早增強其抗病能力。值得注意的是，無論是選擇噴灑藥物還是涂抹藥物，都應(yīng)該在棗樹發(fā)育的初期完成相關(guān)工作，杜絕一次性噴灑過量的藥物，應(yīng)該少量多次地進行噴施。另外，對于每年都會復(fù)發(fā)棗黑腐病的紅棗樹，棗農(nóng)需要在6月便提前對出現(xiàn)病害癥狀的枝葉噴灑波爾多液，并要注意降低棗樹的濕度，降低擴散的可能性，于7月份進行第二次噴藥，于8、9月份噴灑第三次藥劑，藥劑可使用68%易保1500倍藥水，或者其他種類的鏈霉素，以7天為一個噴灑周期，連續(xù)噴灑3～5次，便能夠得到良好的防治效果。

3.2 蟲害防治關(guān)鍵技術(shù)

3.2.1 棗尺蠖的防治

陜西省佳縣林業(yè)工作中心的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員在指導(dǎo)棗農(nóng)對棗尺蠖進行防治的時候，需要保證將棗尺蠖的幼蟲在3齡之前全部消滅。例如，不僅可以利用棗尺蠖雌蛾沒有翅膀無法飛行的生物特點，可以將粘蟲膠或者防蟲樹裙設(shè)置在紅棗樹的樹干上，有效防止棗尺蠖雌蛾上樹產(chǎn)卵，對于已經(jīng)在棗樹上產(chǎn)完卵的情況，棗農(nóng)可以對這些在樹上進行孵化的幼蟲開展生物層面的農(nóng)藥防治辦法，其具體的防治時間需要控制在4月下旬至5月中上旬這一時間段內(nèi)，此時是紅棗樹的發(fā)芽展葉時期，并且絕大多數(shù)的棗尺蠖幼蟲已經(jīng)進入1～3齡，棗農(nóng)便可以使用25%溴氰菊酯7000～10000倍液、2.5%滅幼脲Ⅲ號4000倍液或者阿維菌素等藥劑，如果棗尺蠖的蟲口密度較大，蟲害程度較重，便需要在第一次用藥結(jié)束后的15天左右進行第二次用藥，以此來達(dá)到最佳的防治效果。

3.2.2 食芽象甲的防治

棗農(nóng)需要每年4月底至6月上旬這個時期防治食芽象甲。例如，可以在棗樹底部1m之內(nèi)挖掘大約30cm深的土層，將越冬的幼蟲全部消滅，也可以5月下旬食芽象甲的老熟幼蟲準(zhǔn)備下樹入土的時候，提前在棗樹樹干上涂抹一圈約20cm寬的機油，防止其下樹；同時也可以巧妙利用食芽象甲會假死的特點，事先在棗樹下鋪設(shè)一張塑料布，在早晚的時候振動樹冠，待成蟲假死落到地面的塑料布之后，予以集中消滅。另外，也可以使用50%殺螟松1000倍液、20%速滅殺丁2000～2500倍液，在成蟲中午上樹之后進行噴灑防治。

3.3.3 綠盲蝽的防治

棗農(nóng)需要把握好每年3月下旬至5月上旬這一綠盲蝽的最佳防治階段，不僅可以在晚上六點后使用10%高效氯氰菊酯1500倍液或者2.5%滅幼脲Ⅲ號4000倍液，對棗樹的枝葉樹干以及樹下的雜草等進行集中噴灑，盡量選在晴天、風(fēng)力較小的天氣進行配藥，保持最佳的藥物防治效果，而且針對有間作習(xí)慣的棗園。

3.3.4 桃小食心蟲的防治

棗農(nóng)可以在幼蟲出土化蛹的時候，提前拔除地面上的雜草，往地面上均勻噴灑25%對硫磷微膠囊或者25%辛硫磷微膠囊劑，在噴藥結(jié)束之后對土壤進行中耕，并且在20天后采取同樣的措施開展二次噴藥。同時，也可以在棗樹上懸掛專門防治桃小食心蟲的性信息素，有效阻止成蟲交配產(chǎn)卵，從源頭處開展迷向法的蟲害防治措施。

3.3.5 紅蜘蛛的防治

由于紅蜘蛛蟲害在初期不易被發(fā)現(xiàn)，所以佳縣的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和棗農(nóng)需要每天勤于檢查棗樹葉片背面和樹干表面是否存在紅蜘蛛，是否利用其生長習(xí)性，從3月中旬開始定期清除棗樹樹干上的翹皮，可以適當(dāng)配合石硫合劑進行防治，同時需要在3月末著手進行束膜的任務(wù)，在紅蜘蛛活動頻繁時集中消滅。

綜上所述，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)戶需要在實際栽培的過程中，正確分析發(fā)生紅棗病蟲害的原因和規(guī)律，根據(jù)病害和蟲害種類的不同，有針對性地采取科學(xué)防治的措施來有效提升紅棗病蟲害的防治技術(shù)水平，以此來盡可能地降低紅棗樹發(fā)生病蟲害的概率，提升紅棗的質(zhì)量和產(chǎn)量，更好地滿足當(dāng)前市場日益增多的紅棗需求量，為當(dāng)?shù)丶t棗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供良好的保障，從而增加農(nóng)戶的經(jīng)濟收益。