常江育，原鵬莉，司中澤，王 琳，孔東東

（晉城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，山西晉城 048000）

0 引言

紅薯是一種適應能力很強的高產(chǎn)量糧食作物，具有很高的經(jīng)濟價值和食用價值。在我國紅薯種植產(chǎn)業(yè)鏈中，紅薯也被加工成多種農(nóng)產(chǎn)品，如紅薯干、紅薯淀粉等。紅薯所具有的營養(yǎng)價值較高，其根、莖、葉都能夠提供豐富的蛋白質(zhì)和淀粉，并且，其適應能力很強，即使在貧瘠的土地上也能保證較高的產(chǎn)量。為了進一步提高紅薯的產(chǎn)量，相關部門和種植人員應對病蟲防治技術(shù)有深入的了解，從而保障紅薯良好的生長環(huán)境。

1 紅薯種植技術(shù)要點

1.1 選擇優(yōu)良的紅薯種子

為了保證紅薯的質(zhì)量，相關種植人員應做好紅薯的選種工作。選種過程中，盡量選擇產(chǎn)量高、耐干旱的品種。在品種的種植周期選擇上，可以選擇周期較短的品種，從而提高紅薯的產(chǎn)量。同時，應充分考慮當?shù)氐牡刭|(zhì)條件及氣候條件，選擇適合種植的品種，充分發(fā)揮紅薯具有的食用價值和經(jīng)濟價值[1]。

1.2 種植地選擇

為了保證紅薯的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，相關部門及種植人員應做好紅薯種植地的選擇。紅薯在種植的過程中容易受到氣候、水源和土壤等因素的影響。因此，應充分考慮紅薯品種的生產(chǎn)特點，選擇合適的地點進行紅薯種植，保證種植地有充足的水源以及肥沃的土壤。選擇好紅薯的種植地以后，要對紅薯地進行翻耕，清除土壤中的污染物，保證土壤疏松，為紅薯幼苗的生長提供充分的氧分，保證紅薯的質(zhì)量和產(chǎn)量。

1.3 培育紅薯苗

為了保證紅薯幼苗的健康成長，種植人員可以選擇薄膜覆蓋的溫床育苗技術(shù)。在育苗的過程中要控制好生物肥料的厚度，同時要保證種子播撒均勻，保證每棵幼苗具備足夠的生長間隙，防止幼苗之間互相搶奪養(yǎng)分。育苗過程中，也要注意土壤的濕度和溫度，可以在覆蓋農(nóng)膜之前噴灑水分，保證幼苗處在適合生長的環(huán)境中[2]。

1.4 做好田間管理

播種好幼苗之后，種植人員要在播種一周內(nèi)及時檢查幼苗的生產(chǎn)情況，如果發(fā)現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，要及時進行補苗。在紅薯的生長過程中，要及時進行除草等工作，避免雜草與紅薯苗爭奪養(yǎng)分和水分。由于紅薯具有耐旱的特性，因此，應嚴格執(zhí)行紅薯的澆灌制度，定期對紅薯進行澆水，保證澆水頻率不能過于頻繁，防止幼苗因為澆水過多而產(chǎn)生腐爛現(xiàn)象。幼苗生長過程中，還需進行施肥工作，主要包括無機肥和有機肥兩種，施肥的時機要恰當。例如，可以等到藤蔓長到80 cm以上時，噴灑葉面肥，在紅薯生長中后期，使用磷酸二氫鉀和硼砂鋅肥的混合物。

1.5 收獲貯存

在紅薯的采收季節(jié)，要把握紅薯收獲的氣溫，紅薯在低于15℃的氣溫環(huán)境下會產(chǎn)生減產(chǎn)現(xiàn)象。因此，種植人員要保證收獲紅薯的氣溫高于15℃。在紅薯成熟后要及時收獲，防止因為其他原因?qū)е录t薯質(zhì)量下降。收獲完成后，要做好紅薯貯存工作，保持紅薯貯存地的干燥，防止因為濕氣和氣溫等原因?qū)t薯表皮造成傷害，影響紅薯的質(zhì)量[3]。

2 紅薯病蟲害防治技術(shù)

2.1 黑斑病防治技術(shù)

黑斑病通常出現(xiàn)于紅薯生長的幼苗期、生長期以及貯藏期，主要表現(xiàn)為紅薯葉色變淡，紅薯的莖葉部分出現(xiàn)黑褐色的橢圓形斑點。紅薯染病一般會導致生長速度緩慢，同時也會影響口感。通常，紅薯黑斑病的出現(xiàn)與種植地的排水不通暢有關。針對這種地質(zhì)條件，種植人員應調(diào)整澆灌頻率，對于已經(jīng)發(fā)病的種植地，可以采取相關的農(nóng)業(yè)防治措施，選擇輪作倒茬制度，在紅薯的栽植過程中，利用化學藥劑進行病蟲害防治。例如，選擇50%甲基托布津可濕性粉劑700倍液、50%多菌靈3000倍液蘸根底部6～10 cm，對紅薯苗根部進行浸泡處理。

2.2 根腐病防治技術(shù)

根腐病主要發(fā)生在紅薯大田生長期，該疾病會影響紅薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。為了應對該紅薯疾病，種植過程中，種植人員應做好選種工作，選擇抗病能力強、適應能力強的品種。采用科學輪作的方式，在紅薯苗生長的過程中適當施加有機肥，清理土壤中的病殘體，為紅薯的生長提供良好的環(huán)境。

2.3 萎蔫病防治技術(shù)

萎蔫病的發(fā)病現(xiàn)象主要表現(xiàn)為紅薯幼苗主莖和基部葉片發(fā)黃、脫落。紅薯感染萎蔫病，會影響其生長和產(chǎn)量，一般多發(fā)于沙土地塊兒。因此，需要種植人員做好種植土壤的選擇工作，同時，在紅薯生長的過程中做好施肥工作[4]。

2.4 疫病防治技術(shù)

疫病是一種真菌性病害。紅薯染病后，主要發(fā)病現(xiàn)象為葉片出現(xiàn)水漬狀暗綠色病斑，種植人員可以采用相關的化學試劑進行防治。例如，在發(fā)病初期階段，可使用70%甲基托布津1000倍液、65%代森錳鋅400倍液，防治2～3次，即可有效控制病害擴散蔓延。

2.5 莖線蟲病防治技術(shù)

莖線蟲病主要表現(xiàn)為紅薯塊根發(fā)生病變顏色。在病變初期，紅薯塊根會變成白色，之后逐漸變成黑灰色，該疾病會使得紅薯失去食用價值。這就要求相關種植人員做好病蟲防治工作，采用科學合理的農(nóng)田監(jiān)督機制，保證農(nóng)田的高質(zhì)量發(fā)展。

2.6 天蛾與螻蛄防治技術(shù)

天蛾幼蟲主要危害紅薯葉片和嫩芽，導致紅薯產(chǎn)量下降。因此，種植人員要注意農(nóng)田的監(jiān)測，做好殺蟲工作。螻蛄主要損害紅薯的幼苗，造成幼苗枯死。對此，可以采取人工捕捉或是誘餌毒殺的方式進行處理。

3 紅薯種植及病蟲害防治中的問題

3.1 種植技術(shù)及病蟲害技術(shù)運用不合理

在使用紅薯種植技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)時，應考慮該種植地的地質(zhì)條件、氣候條件、土壤條件和溫度條件等。例如，有一些氣候濕潤的地區(qū)，需要種植人員做好紅薯澆灌工作的合理安排，由于該地區(qū)降水較多，紅薯本身屬于耐旱植物。這就要求工作人員時刻注意紅薯根部是否腐爛、土壤中是否有充足的含氧量以及農(nóng)田排水是否通暢等，為紅薯生長提供一個高產(chǎn)的環(huán)境。

在我國目前的紅薯種植過程中，有些地區(qū)由于經(jīng)驗缺乏，對該地的地質(zhì)條件沒有做出科學合理的分析，導致紅薯種植仍然是采用“一刀切”的辦法，照搬別地區(qū)的先進經(jīng)驗，這可能會導致紅薯產(chǎn)量的下降。并且，季節(jié)和氣溫的變化也具有周期性，上一年紅薯種植的經(jīng)驗可能并不適用于下一年紅薯的種植[5]。因此，種植人員也要做好氣候監(jiān)測，對于氣溫變化作出靈活性地調(diào)整。此外，在紅薯成長過程中，要做好病蟲害防治工作。不同地區(qū)所具有的病蟲害孕育條件不同，應當具體問題具體分析，對當?shù)靥赜械牡刭|(zhì)條件進行詳細分析，從而選擇合適的病蟲害防治方法。

3.2 農(nóng)田監(jiān)測制度不完善

在紅薯生長的全周期內(nèi)，應當做好農(nóng)田監(jiān)測工作。但是，在當前我國紅薯種植的大環(huán)境下，很多農(nóng)田沒有詳細和完善的監(jiān)測制度，種植人員在紅薯種植過后沒有定期進行巡查，導致了紅薯在生長期內(nèi)一旦發(fā)生了問題，種植人員不能及時進行補救，最終影響紅薯生長的速度和產(chǎn)量。而且，不同年份出現(xiàn)的問題也有所不同，可能在某一年會出現(xiàn)某種流行的病蟲害。這就要求種植人員做好事前預測工作，根據(jù)當?shù)氐臍夂颦h(huán)境變化預測可能出現(xiàn)的病蟲害現(xiàn)象，提前做好預警工作，防止出現(xiàn)難以挽回的局面而導致紅薯產(chǎn)量下降。

3.3 缺乏相關的專業(yè)人員

紅薯種植全過程中，種植人員不僅需要對紅薯生長特點有所了解，還需要了解各種病蟲害的防治技術(shù)。但是，在目前我國農(nóng)田種植區(qū)域中，專業(yè)人員不足，更多的是依靠農(nóng)民進行紅薯種植，他們大多不具備較高的專業(yè)能力，只是依賴于自身的經(jīng)驗對紅薯進行培育。

國家在鼓勵農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的過程中，也在積極引入高質(zhì)量的復合型人才，但是農(nóng)村本身并不具備便利的交通和居住條件，年輕人群體大多數(shù)年紀輕，對自己要求高，創(chuàng)新能力強，不愿意留守在農(nóng)村。農(nóng)村還存在資金量不足的情況，無法為高層次人才提供合理的收入，沒有完善的薪酬體制，人才工資低下，不能滿足人才的需求。此外，農(nóng)村地區(qū)的晉升機制也不健全，相關的福利和晉升方面存在不足，對于人才的留住效果不理想，導致了很多地區(qū)的紅薯種植仍然處于低產(chǎn)量的狀況[6]。

4 解決措施

4.1 采用合理的種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)

種植人員應合理使用種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)，充分考慮種植地的特殊情況。在氣候濕潤的地區(qū)，要做好土壤的排水工作，為紅薯提供良好的生產(chǎn)環(huán)境。在紅薯種植過程中，種植人員可以建立紅薯生長的數(shù)據(jù)庫，從而對該紅薯種植地進行綜合分析。

對于種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，種植人員也應采取靈活多變的態(tài)度。在氣候多變的年份，要格外注重技術(shù)使用的靈活性，針對不同的紅薯生長外在條件對技術(shù)進行調(diào)整，從而保證方案的制定適合紅薯的生長。

4.2 建立完善的農(nóng)田監(jiān)測制度

農(nóng)田監(jiān)測制度的實施需要種植人員和多個部門共同協(xié)作溝通解決，加強資源整合，確定農(nóng)田監(jiān)測的目標。通過制度建設和技術(shù)支持，建立全面的監(jiān)測系統(tǒng)，制定監(jiān)測方案，提升監(jiān)測水平。針對不同種類的病蟲害污染，可以設置不同的監(jiān)測方法，比如紅外線監(jiān)測等，通過多種監(jiān)測方法對農(nóng)田進行全面的監(jiān)測。同時，也要做好對農(nóng)田周邊氣候和水溫變化的監(jiān)測，捕捉到外界條件的變化，從而為高質(zhì)量紅薯種植保駕護航[7]。

4.3 提升種植人員的專業(yè)水平

要培育有關紅薯種植及病蟲害防治的相關人才。對農(nóng)村地區(qū)來說，更應當努力完善人才的培養(yǎng)制度，因為，農(nóng)村地區(qū)的特殊性，經(jīng)濟發(fā)展水平較低，為此，政府可以給予當?shù)叵鄳恼咧С?，不斷完善和?yōu)化人才培養(yǎng)體系的建設。在人才的選拔方面，農(nóng)村地區(qū)的相關人員可以向政府提出要求，與政府之間形成溝通橋梁，依靠于政府的力量選拔相應的高質(zhì)量復合型人才。在人才激勵等方面，需多個部門共同努力，充分借鑒學習其他地區(qū)的先進經(jīng)驗，結(jié)合當?shù)貙嶋H制定相應的制度體系，吸引人才報名參與。并且，對于愿意投身紅薯種植與病蟲害技術(shù)防治的人才，要提供相應的晉升機制，從而激發(fā)其主動性和積極性。

此外，也應當為種植人員提供相應的專業(yè)知識培訓。邀請高?；蚩蒲袡C構(gòu)具有權(quán)威性的專家講課。組建一支專業(yè)的人才梯隊，在整個種植過程中，要明確各個部門之間的職責，防止出現(xiàn)職責交叉等情況，導致工作效率低下。

5 結(jié)語

綜上所述，在紅薯種植及病蟲害防治的過程中，需保證制度的合理性。運用合理的種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)保證紅薯的高產(chǎn)，例如，在紅薯的種植管理中，要做好選種、育苗、施肥等工作，在病蟲害防治工作中，要注意黑斑病、根腐病、萎蔫病、疫病等疾病的發(fā)病現(xiàn)象，并針對不同的病癥采取合適的防治措施。

同時，種植人員也要做好農(nóng)田監(jiān)測工作，防止因為疏忽原因而造成紅薯產(chǎn)量下降。政府和相關部門要培養(yǎng)一支專業(yè)的人才梯隊，為人才提供完善的福利和薪資制度，不斷激勵種植人員學習紅薯種植及病蟲害防治的專業(yè)知識，提升專業(yè)素養(yǎng)，號召種植人員之間相互探討，從而為紅薯種植提供保障。此外，對于紅薯種植和病蟲害防治工作，也可以借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的手段，對農(nóng)田進行自動化、智能化地監(jiān)控，從而節(jié)省人力資本，提高資源的利用率。