玫瑰花栽培技術(shù)分析

李春雨

摘 ? ?要：相關(guān)資料表明，玫瑰花是最受人們喜愛(ài)的一類花卉，并且經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。玫瑰花的種類繁多，但多數(shù)品種1年只開(kāi)1次花。為了進(jìn)一步提升玫瑰花栽培的經(jīng)濟(jì)效益，提高玫瑰花生長(zhǎng)品質(zhì)，文章從玫瑰花種植前的準(zhǔn)備工作、栽培品種的選擇、田地整理、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收與加工等環(huán)節(jié)，逐一闡述玫瑰花在栽培過(guò)程中的技術(shù)要點(diǎn)，以期能夠?yàn)橄嚓P(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：玫瑰花；栽培技術(shù)；田間管理；病蟲(chóng)害防治

文章編號(hào)：1005-2690（2023）04-0085-03 ? ? ? 中國(guó)圖書(shū)分類號(hào)：S685.12 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

玫瑰花屬于薔薇目、薔薇科，其生長(zhǎng)的形態(tài)以直立、蔓延和攀援灌木為主。據(jù)相關(guān)資料可知，玫瑰花早在公元前的古巴比倫以及古希臘就廣泛種植，不僅花型美觀、艷麗，還具有濃郁的香氣，這也是人們喜歡玫瑰花的主要原因之一。玫瑰花用途廣泛，可以提取精油，也可以制作玫瑰花茶以及酒類等?；谄漭^高的欣賞以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，文章探究了玫瑰花栽培技術(shù)。

1 玫瑰花種植前準(zhǔn)備工作

相比其他花卉而言，玫瑰花對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不嚴(yán)格，喜光、向陽(yáng)且耐嚴(yán)寒和干旱，我國(guó)北方地區(qū)不用通過(guò)特殊防凍的方式就能夠保證玫瑰花正常生長(zhǎng)。在玫瑰花栽培過(guò)程中，應(yīng)選擇陽(yáng)光及水分充足的區(qū)域，適應(yīng)玫瑰生長(zhǎng)的需要。與此同時(shí)，在土壤的選擇上，中堿性或者微酸性的土壤均可種植玫瑰花，通常應(yīng)確保土壤pH值在5.5～6.8?；诿倒寤ǖ纳L(zhǎng)特性，其對(duì)于土壤的要求并不高，但在地塊的選擇上，要盡量將其種植在向陽(yáng)且通風(fēng)較好的田間或者地邊。

此外，還要保證較好的澆灌以及排水條件，如果種植在低洼并且易澇的地方，很容易造成玫瑰花下部葉片發(fā)黃或者全株死亡。因此，為增強(qiáng)土壤的排水性，可以在實(shí)際種植過(guò)程中，結(jié)合地下水位情況建立良好的排水溝渠，并要做好溫度控制工作。

2 玫瑰花品種的選擇與嫁接

2.1 遵循因地制宜原則

任何一類花卉種植，在選擇品種時(shí)都要遵循因地制宜的原則，即栽培人員應(yīng)加大對(duì)地方種植氣候條件、水文地質(zhì)情況的分析力度，依照栽培工藝與種植條件選擇適合的品種，或者依照品種所適宜的生活環(huán)境改良種植環(huán)境。

通常情況下，玫瑰花包含3種花型，依次是小、中、大。若想要制作玫瑰膏，應(yīng)采摘新鮮玫瑰花，可使用格拉斯玫瑰；若主要用來(lái)觀賞或者綠化，可使用重瓣紅玫瑰等。

在選擇好適宜的玫瑰花種子以后，要對(duì)其消毒處理，防止在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)病蟲(chóng)害等問(wèn)題?？梢岳酶咤i酸鉀溶液浸泡，在消毒處理完成后添加適當(dāng)?shù)乃?，利用保鮮膜密封3～4 d催芽。

2.2 利用嫁接技術(shù)提高品種成活率

可以通過(guò)嫁接的方式進(jìn)一步提升玫瑰花的成活率。處理好砧木和接穗以后，選擇晴天嫁接。對(duì)枝條芽下端刻傷處理，接著埋入良好的土壤環(huán)境中，在伸出枝條段并且出現(xiàn)新根之后壓條和分切栽培。通過(guò)薔薇砧木以芽嫁接形式完成栽培，要求嫁接間距控制在8～10 cm，選用接活芽的枝條，將其分段剪開(kāi)。該嫁接方式建議在25 ℃以上環(huán)境中開(kāi)展。最好在每年6—8月，選用茁壯的枝條，借助修剪長(zhǎng)扦插枝措施以及摘除處理，扦插成活率能達(dá)到80％以上。對(duì)于節(jié)間扦插枝條，其數(shù)量最好是3～4個(gè)。

3 玫瑰花栽培時(shí)田地整理

3.1 栽培土壤的選擇

在準(zhǔn)備種植工作時(shí)，土壤pH值要求適中，做好土壤酸堿度評(píng)測(cè)工作以后，可以將園土、腐葉土、礱糠灰依照5∶3∶2的比例混合，并且每年在栽培完后都要換1次土，以減少土壤板結(jié)現(xiàn)象。

在具體的栽培中，改良土壤需要注意以下幾點(diǎn)：始終保持土壤良好的排水性，減少積水等情況；雖然玫瑰花對(duì)于土壤的要求不高，但如果想進(jìn)一步提升經(jīng)濟(jì)效益，可以適當(dāng)提高土壤的肥沃程度，增強(qiáng)其生長(zhǎng)質(zhì)量；土壤要維持疏松的狀態(tài)，便于玫瑰花根部的呼吸，并可以快速吸取土壤中的養(yǎng)分，加快生長(zhǎng)速度；玫瑰花能夠在中性的土壤中生長(zhǎng)，但如果栽培在弱酸性的土壤之中，其生長(zhǎng)質(zhì)量會(huì)提高。

除上述配制方法以外，在資金和條件允許的狀態(tài)下可以利用紅玉土、腐葉土、羊或牛糞土、草木灰依照5∶2∶2∶1配制土壤[1]。

3.2 整理田地

玫瑰花的種植模式有多種，如果作為經(jīng)濟(jì)作物種植，多會(huì)采用較大規(guī)模的田地種植。在實(shí)際栽培過(guò)程中，要根據(jù)地區(qū)的具體天氣情況選擇栽植時(shí)節(jié)。例如在黃淮地區(qū)栽植，可以在每年的11月初冬或者3月初春時(shí)節(jié)栽植，成活率較高。在整地的過(guò)程中不僅要做好土壤的配比工作還要提高整理田地的質(zhì)量，施足底肥，深耕細(xì)耙。栽植溝深度依照苗木的大小維持在20～30 cm即可，每株之間的距離在1 m左右，栽植的行距保持在1.5 m左右，同時(shí)不同的種植品種應(yīng)劃分好種植區(qū)塊，便于后期采集。

3.3 溫室大棚技術(shù)

基于我國(guó)現(xiàn)代化花卉種植技術(shù)的發(fā)展，為能夠進(jìn)一步提升玫瑰花的種植產(chǎn)量，可以通過(guò)溫室大棚技術(shù)種植。大棚種植在地塊的選擇上和普通的種植技術(shù)相同，都需要保證地塊方便灌溉、通風(fēng)以及排水條件好，但基于大棚的建造形式，要選擇相對(duì)平坦的地勢(shì)。如果在我國(guó)的北方種植玫瑰花則要盡量選擇普通日光溫室，并且需要覆蓋無(wú)滴型塑料膜，保證通風(fēng)效果。另外還需注意在種植以前要對(duì)大棚內(nèi)做好消殺工作，避免玫瑰花生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)病蟲(chóng)害等。

4 玫瑰花生長(zhǎng)的田間管理

4.1 土壤管理

在土壤管理工作中，最為關(guān)鍵的是落實(shí)好施肥、澆水、除草和間作等工作。施肥管理工作同澆水管理共同完成能有效增加玫瑰花產(chǎn)量，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)相關(guān)方面的重視。在開(kāi)展肥水管理工作時(shí)，應(yīng)圍繞玫瑰花生長(zhǎng)屬性，實(shí)施3～4次施肥和澆水工作。追肥管理工作有關(guān)要點(diǎn)包括以下內(nèi)容。在玫瑰花萌發(fā)階段，應(yīng)第一時(shí)間施肥，具體時(shí)間結(jié)合土地解凍時(shí)間確定，可使用碳酸氫銨等肥料。建議每株施肥量為15～20 kg，可借助溝施或者穴施的方式完成，與此同時(shí)，糞尿肥料施用量為7 500～12 000 kg/hm2。在玫瑰花成熟階段，需追加化肥，可借助有機(jī)肥及磷酸二銨肥，其施加數(shù)量依次是50～60 t/hm2、650～700 kg/hm2。在枝葉生長(zhǎng)停滯階段應(yīng)施加有機(jī)肥，而非速效肥，在施肥過(guò)程中，還可開(kāi)展土壤深耕[2]。冬季玫瑰植株會(huì)休眠，此時(shí)肥料應(yīng)主要以鈣肥和農(nóng)家肥為主。澆水管理工作主要分為4個(gè)階段，分別是萌芽階段、花前階段、花后階段和冬季之前。前3個(gè)階段的澆水工作是為確保生長(zhǎng)需要，冬季之前的澆水是為提升玫瑰花耐寒性，澆水和施肥工作可以一起完成。在玫瑰花園建設(shè)之初就可以定植，在前2年開(kāi)展間作，第3年則無(wú)需間作。在玫瑰花幼苗生長(zhǎng)階段，可直接用手拔草，在中耕除草過(guò)程中，應(yīng)避免對(duì)玫瑰種苗根部造成損傷，同時(shí)盡可能實(shí)施淺耕處理。在玫瑰植株生長(zhǎng)過(guò)程中，應(yīng)定期開(kāi)展雜草清理工作。進(jìn)入冬季之后，實(shí)施深耕作業(yè)。

4.2 苗木管理

通常情況下，苗木管理主要是對(duì)玫瑰植株的枝條及葉子開(kāi)展修剪工作，可以提升植株通風(fēng)性，以便及時(shí)抽出新枝。種植3年后，確保其根莖部達(dá)到20～30 cm，應(yīng)對(duì)其病枝和枯死枝等進(jìn)行修剪。進(jìn)入冬季后，可對(duì)枝條頂部適當(dāng)修剪，剪掉大概15 cm促進(jìn)新枝發(fā)育。玫瑰花在生長(zhǎng)5～6年后，需開(kāi)展1次更新修剪工作進(jìn)一步增加玫瑰產(chǎn)量。在枝條修剪時(shí)，應(yīng)借助平口剪修剪，要求修剪口上下部位分別超出腋芽的0.2～0.3 cm以及0.5～2.5 cm。

5 玫瑰花病蟲(chóng)害防治工作

5.1 銹病防治措施

銹病主要出現(xiàn)在高溫多雨的條件下，染病植株葉片和莖上都存在銹斑，極易出現(xiàn)落葉問(wèn)題，會(huì)對(duì)開(kāi)花造成影響。其防治方法有以下方面：對(duì)園中開(kāi)展清潔工作，若是看到病枝及病葉，應(yīng)第一時(shí)間剪除，并集中燒毀處理；強(qiáng)化田間管理工作，科學(xué)密植；保證施肥科學(xué)性，注重各類肥料的有機(jī)結(jié)合；在早春發(fā)芽之前，應(yīng)先施用3～4波美度石硫合劑；在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合病情，借助25％粉銹寧防治。

5.2 白粉病防治措施

白粉病常常出現(xiàn)于夏季，不利于植株葉片及花果的生長(zhǎng)。在病癥早期階段，其葉片會(huì)出現(xiàn)白色絨狀霉斑，接著會(huì)持續(xù)擴(kuò)大，直至整個(gè)葉片都是霉層，這會(huì)導(dǎo)致嫩梢逐漸枯死。有關(guān)防治措施包含以下方面：處理病枝殘葉；保證科學(xué)密植，優(yōu)化通風(fēng)條件，減小田間濕度；新葉抽生結(jié)束，對(duì)其噴灑波爾多液，其中硫酸銅、生石灰與水的比例為1∶1∶100，建議每隔7 d噴灑1次，持續(xù)2～3次；在發(fā)病的早期階段，可借助25％粉銹寧及50％托布津開(kāi)展防治，建議每7～10 d施用1次，持續(xù)２～３次；追施磷鉀肥料，提升抗病能力[3]。

5.3 黑斑病防治措施

高溫及高濕環(huán)境極易出現(xiàn)黑斑病。具體表現(xiàn)為對(duì)葉片、葉柄及嫩梢造成侵害。在葉片出現(xiàn)病態(tài)時(shí)，其葉片上會(huì)產(chǎn)生很多圓形黑褐色病斑，若發(fā)病比較嚴(yán)重，葉片將出現(xiàn)早落的情況，并且嫩稍會(huì)越來(lái)越干枯。黑斑病防治措施如下：在秋冬季打掃干凈病枝落葉，并集中燒毀處理；強(qiáng)化相關(guān)的栽培管理工作，有效控制枝條密度，提高通風(fēng)透光性。在發(fā)病的初期階段，可對(duì)其使用75％百菌清以及50％代森銨防治，每間隔10 d噴施2～3次。

5.4 煙煤病防治措施

煙煤病通常是由于蚜蟲(chóng)及介殼蟲(chóng)造成的。出現(xiàn)這一病害時(shí)，玫瑰花葉片上會(huì)出現(xiàn)一層病菌菌絲，表現(xiàn)為黑色“煙煤”層，不利于光合作用，也不能進(jìn)行氣體交換，會(huì)對(duì)植株健康生長(zhǎng)造成影響，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)發(fā)育不良。這一病菌比較喜歡低溫高濕的環(huán)境，最符合其生長(zhǎng)條件的溫度在10～20 ℃?；谠摐囟确秶?，若濕度比較高，該病菌的繁殖速度就比較快。長(zhǎng)時(shí)間郁閉的玫瑰園，其光照條件相對(duì)較差，會(huì)生長(zhǎng)很多雜草，濕度也會(huì)隨之加大，這會(huì)促進(jìn)病害的擴(kuò)散。應(yīng)優(yōu)化玫瑰園通風(fēng)及透光環(huán)境，盡可能地降低田間濕度，從而降低蚜蟲(chóng)及介殼蟲(chóng)的發(fā)生概率。

5.5 天牛防治措施

天牛主要出現(xiàn)在玫瑰的莖及根部。在每年3月中旬，也就是玫瑰的萌芽階段，天牛蛀食玫瑰韌皮部，接著會(huì)蛀入木質(zhì)部，以螺旋式逐漸向頂部蛀食，導(dǎo)致枝條逐漸萎蔫?；谙x(chóng)齡的提高，其食量也會(huì)增加，會(huì)對(duì)玫瑰根部造成侵害。天牛的防治方法為在天?；技坝鸹入A段，第一時(shí)間開(kāi)展防治；強(qiáng)化管理工作，定期開(kāi)展除草及修剪作業(yè)，增強(qiáng)玫瑰植株抗蟲(chóng)能力；引入保護(hù)天敵，如螞蟻、蟋蟀等。

5.6 蚜蟲(chóng)防治措施

蚜蟲(chóng)在一年四季中都會(huì)出現(xiàn)，主要生長(zhǎng)在玫瑰花的嫩莖葉及嫩梢上，會(huì)吸取玫瑰汁液，造成蟲(chóng)害泛濫。防治措施為借助10％吡蟲(chóng)啉或者2.5％粉虱一噴凈滅殺。

5.7 切葉蜂防治措施

切葉蜂主要出現(xiàn)在夏季，會(huì)對(duì)玫瑰花瓣及葉片造成影響，在玫瑰葉片及花瓣邊緣產(chǎn)生圓形切口。防治措施為進(jìn)入秋冬季節(jié)之后，可對(duì)病枝、枯葉進(jìn)行集中燒毀處理；在冬季時(shí)，滅殺越冬幼蟲(chóng)；針對(duì)切葉蜂成蟲(chóng)，在蟲(chóng)害暴發(fā)高峰期，可借助網(wǎng)捕捉，以此降低蟲(chóng)源數(shù)量；在該害蟲(chóng)的產(chǎn)卵期，需摘除存在蟲(chóng)卵的葉片[4]。

5.8 紅蜘蛛防治措施

紅蜘蛛常常出現(xiàn)在夏季高溫干燥的環(huán)境中，能夠?qū)е旅倒迦~面變成灰白色，并且還會(huì)變脆。紅蜘蛛防治措施如下：應(yīng)全面清理田間和周邊雜草，降低蟲(chóng)源數(shù)量；并在合適的時(shí)間開(kāi)展灌水處理，避免土壤比較干旱；強(qiáng)化對(duì)蟲(chóng)情的調(diào)查工作，以便可以第一時(shí)間開(kāi)展有效防治。

5.9 地老虎防治措施

地老虎主要出現(xiàn)在玫瑰花頂心嫩葉和花瓣上?？衫们兴榈碾s草，將其和敵百蟲(chóng)與水混合，當(dāng)作毒餌放于玫瑰莖部附近，或者借助90％敵百蟲(chóng)及50％辛硫酸防治。

6 玫瑰花采收與加工環(huán)節(jié)

6.1 采收環(huán)節(jié)

針對(duì)可以入藥的玫瑰，應(yīng)分階段開(kāi)展采收工作，主要包括“頭水”“二水”“三水”階段。對(duì)于頭水花，其花蕾尤為飽滿，還有非常濃郁的香味，含油量相對(duì)較低，質(zhì)量比較好，建議在盛花期之前開(kāi)展采收作業(yè)。對(duì)于可以提取玫瑰油的花，需基于盛花期，在花蕾剛剛開(kāi)放且呈現(xiàn)出杯狀時(shí)采取，該階段花蕊主要呈現(xiàn)黃色，花蕊變紅之后其質(zhì)量會(huì)下降。其采收時(shí)間最好在每天8：00～10：00，在此期間玫瑰花含油量最高。如果氣溫比較低，花朵沒(méi)有完全開(kāi)放，可延遲采收時(shí)間。對(duì)于散瓣花來(lái)說(shuō)，可實(shí)施統(tǒng)一加工處理。玫瑰花的花期較短，因此在采收的過(guò)程中要加快速度，在采摘完后存放的時(shí)間不要超過(guò)2 h，以保證玫瑰花的新鮮程度。

6.2 加工環(huán)節(jié)

借助文火開(kāi)展烘干處理，從低溫到高溫，要求溫度控制在65 ℃以下，確保其顏色足夠鮮艷。然后將其攤鋪成薄層，一層一層架起，各層之間保持適當(dāng)?shù)木嚯x。在烘烤過(guò)程中，各層要逐步替換，避免受熱不均。如果是曬干及陰干，其色澤及香氣會(huì)比較遜色[5]。

在實(shí)際操作中，烘房環(huán)境、設(shè)備質(zhì)量、燃料使用等都與玫瑰花品質(zhì)息息相關(guān)。若花托掐碎之后為絲狀物，就可以看成干花。若身干為紅色、多頭比較均勻、香味濃郁、含苞未放及沒(méi)有散瓣及碎瓣，玫瑰花的質(zhì)量非常好。若花朵開(kāi)放，在陽(yáng)光下暴曬有散瓣及碎瓣現(xiàn)象，花的質(zhì)量不是很好。針對(duì)食用玫瑰來(lái)說(shuō)，建議在花朵初放展露花蕊過(guò)程中采收，拖延時(shí)間將導(dǎo)致花蕊變紅，從而降低質(zhì)量。

7 結(jié)束語(yǔ)

隨著人們生活水平的不斷提高，市場(chǎng)對(duì)于玫瑰花的需求量越來(lái)越大，在此背景之下，栽培人員在保證玫瑰花生長(zhǎng)質(zhì)量的同時(shí)，更要注重其產(chǎn)量的提升。在栽培過(guò)程中要把控好細(xì)節(jié)問(wèn)題，減少由于人為因素對(duì)玫瑰花生長(zhǎng)所造成的干擾，并且堅(jiān)持因地制宜的原則種植和培育出適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的品種，以提高玫瑰花的壽命以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)供需關(guān)系的平衡。

參考文獻(xiàn)：

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［3］潘玉興，林鑫，李天華.玫瑰花栽培管理技術(shù)規(guī)程［J］.北京農(nóng)業(yè)，2007（28）：14.

［4］楊承芬，張曉紅，李天華.玫瑰花栽培技術(shù)［J］.國(guó)土綠化，2007（7）：38-39.

［5］朱瑜.食用玫瑰花無(wú)公害生產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.農(nóng)技服務(wù)，2016，33（16）：36-37.