歐文聰

摘 要：廣州十三行博物館展示從輝煌到終結(jié)的貿(mào)易口岸近百年歷史的景況，館內(nèi)收藏上千件廣彩瓷器，為研究廣彩文化提供珍貴的實(shí)物史料。廣彩瓷裝飾紋樣題材廣泛，本文聚焦在中西人物紋之中。從題材與圖案對(duì)比中發(fā)現(xiàn)“中國(guó)風(fēng)”到“西化”的紋樣變化，以及西方世界對(duì)廣彩瓷從“獵奇收藏”到“日常實(shí)用”的功能轉(zhuǎn)變，在人物紋中看廣彩瓷美學(xué)價(jià)值和中西藝術(shù)文化交融的趣味互動(dòng)。

關(guān)鍵詞：廣彩瓷；廣州十三行博物館；中西人物紋樣

1 前言

廣彩瓷是以景德鎮(zhèn)產(chǎn)的白素瓷為胎，在廣州加彩燒烘而成的釉上彩瓷。它始于清康熙晚期，清雍正、乾隆時(shí)期逐漸形成風(fēng)格，成熟于清嘉慶、道光時(shí)期，形成絢彩華麗、構(gòu)圖緊密、金碧輝煌的風(fēng)格，一直是歷史上重要的外銷(xiāo)瓷品種之一。三百多年來(lái)，廣州作為當(dāng)時(shí)中國(guó)重要的唯一通商港口，成為中西交流的對(duì)話(huà)窗口。在清代十三行商館區(qū)遺址之上修建的廣州十三行博物館，展示十三行從輝煌到終結(jié)的貿(mào)易口岸近百年歷史的景況，館內(nèi)收藏上千件廣彩瓷器，為研究廣彩文化提供珍貴的實(shí)物史料。 “式多奇巧，歲無(wú)定樣”的廣彩瓷隨著客戶(hù)的訂貨需求而生產(chǎn)，花樣款式隨之而變。廣彩瓷裝飾紋樣題材廣泛，本文聚焦在中西人物紋之中，運(yùn)用觀(guān)察法、文獻(xiàn)研究方法和對(duì)比分析法等三種方法，研究中西人物紋樣的美學(xué)價(jià)值和當(dāng)時(shí)西方對(duì)廣彩瓷的興趣轉(zhuǎn)變，從人物紋中看廣彩瓷中西藝術(shù)文化交融的趣味互動(dòng)。

2廣彩瓷中西人物紋的基本面貌

廣彩人物紋有中國(guó)人物和西洋人物兩大類(lèi)，是廣彩瓷中最常見(jiàn)的紋飾之一。按畫(huà)面人物構(gòu)成分為三組，一是單獨(dú)中國(guó)人物為主；二是單獨(dú)西洋人物為主；三是二者均在畫(huà)面之中。中國(guó)人物紋樣多描繪中國(guó)人的家庭生活、娛樂(lè)、宴飲等熱鬧場(chǎng)景（圖1-2），以人物組合為主題，園林山水風(fēng)景作為輔助渲染，人物神態(tài)和動(dòng)作富有生動(dòng)意趣，營(yíng)造出和諧歡愉的生活狀態(tài)。西洋人物紋樣的題材大多數(shù)為神話(huà)故事和宗教故事，還包含具有浪漫情調(diào)的日常生活場(chǎng)景，家族聚會(huì)、出行游玩、肖像記錄等等（圖3-4）。顯然地，人物紋樣根據(jù)不同地區(qū)不同民族和不同觀(guān)念的人的需求而單獨(dú)定制。

廣彩屬于釉上彩瓷，釉上彩是在燒好的光亮白瓷表面上進(jìn)行彩繪而成，被世人贊譽(yù)廣彩瓷為“萬(wàn)縷金絲織白玉，春花飛上銀瓷面”。裝飾紋樣的設(shè)計(jì)、色彩的應(yīng)用和工藝的掌握相當(dāng)重要，主要步驟包含前期設(shè)計(jì)、描線(xiàn)、填色、積金填綠、封邊斗彩、燒制和質(zhì)檢。每道工序都需要層層把控，在筆墨技法方面，彩繪技法依舊繼承以國(guó)畫(huà)畫(huà)法為主，講究技巧，筆工精湛，應(yīng)對(duì)于不同題材都能夠表現(xiàn)其獨(dú)特趣味。在色彩運(yùn)用方面，受銅胎和琺瑯顏色的影響，康熙中晚期至雍正、乾隆時(shí)期，廣彩的瓷繪色料逐漸增多，顏料不僅來(lái)自景德鎮(zhèn)，還有廣州工匠們自行調(diào)配和創(chuàng)新傳統(tǒng)色料，豐富原有的廣彩瓷器用色。用料大致分為十二種顏色，干大紅、西紅、大紅、茄紫；水青，大綠，二綠、鶴春；雙黃、麻、金、黑等，其中金彩開(kāi)始使用，成為廣彩瓷的重要視覺(jué)特征[1]。中西人物紋中能夠清晰看到創(chuàng)作者在前期設(shè)計(jì)構(gòu)圖、色彩運(yùn)用和工藝技法方面上的嚴(yán)謹(jǐn)和巧思，展示出廣彩瓷獨(dú)特的美學(xué)價(jià)值。

3從“中國(guó)風(fēng)”到“西化”的紋樣變化

3.1中西人物紋題材選擇的區(qū)別

明清中國(guó)瓷器的外銷(xiāo)，經(jīng)歷了從青花瓷到彩瓷熱銷(xiāo)轉(zhuǎn)變的過(guò)程，隨后廣彩瓷持續(xù)這一外銷(xiāo)的繁盛高潮。絢爛精巧、瑩潤(rùn)高貴、優(yōu)雅別致的廣彩瓷受到歐洲貴族王室的追捧，讓外國(guó)人耳目一新，貴族們熱衷于搜集和收藏中國(guó)精品瓷器，一時(shí)興起了時(shí)尚的“中國(guó)風(fēng)”。他們嘗試在裝飾紋樣中探索神秘而精彩的東方，人物紋中的“滿(mǎn)大人”便能很好證明這一現(xiàn)象?！皾M(mǎn)大人”是外國(guó)人統(tǒng)稱(chēng)中國(guó)清代一品至九品的官吏，外銷(xiāo)畫(huà)、外銷(xiāo)瓷等藝術(shù)作品中的官員形象也被稱(chēng)為“滿(mǎn)大人”（圖2）。對(duì)于外國(guó)人而言，身著“奇裝異服”的官吏們，在亭臺(tái)軒榭中閑坐品茶，妻兒侍從們圍于四周，這其樂(lè)融融的生活場(chǎng)景引起他們當(dāng)時(shí)的崇尚和好奇。17—18 世紀(jì)，歐洲各國(guó)宗教和藝術(shù)呈現(xiàn)多元化局面，“滿(mǎn)大人”紋飾表現(xiàn)出的輕松歡愉、休閑享樂(lè)的官宦生活氣息，與該時(shí)期歐洲洛可可所追求的生活風(fēng)尚相契合[2]。隨后，如神話(huà)故事、宗教傳播、貴族生活等反映西方社會(huì)風(fēng)尚的題材出現(xiàn)，逐漸豐富廣彩瓷人物紋裝飾圖案。（圖3-4）

以中國(guó)人物紋為主要紋樣設(shè)計(jì)的廣彩瓷仍占整體外銷(xiāo)的主體，但在同一時(shí)期的廣彩瓷器中不乏看到西方人物紋的廣彩瓷逐漸產(chǎn)生。外銷(xiāo)訂單需求的變化，要求定制圖案裝飾的廣彩瓷數(shù)量增多，創(chuàng)作者們需使用相同的工藝技巧去完成自身未見(jiàn)過(guò)的西方內(nèi)容，構(gòu)圖、技法、用色等方面得到融合和創(chuàng)新。為此，廣彩瓷題材選擇在持有歡樂(lè)休閑的主題下，不斷變化和豐富內(nèi)容。中西方人物紋中見(jiàn)證著廣彩瓷從“中國(guó)風(fēng)”到“西化”的表現(xiàn)和趨勢(shì)情況（圖2-4），西方世界的人們?cè)谝院闷嫘臑槌霭l(fā)點(diǎn)去收藏廣彩瓷器之外，也逐漸將自身文化注入在瓷器上，其內(nèi)核是表達(dá)自身獨(dú)特的藝術(shù)審美。

3.2中西人物紋的圖案對(duì)比分析

對(duì)十三行博物館的館藏廣彩瓷觀(guān)察研究后，從中挑選出具有明顯中西方人物紋特點(diǎn)的廣彩瓷進(jìn)行圖案對(duì)比分析，在人物造型、工藝技法、色彩運(yùn)用、整體風(fēng)格的方面進(jìn)行單個(gè)廣彩瓷的人物紋細(xì)節(jié)分析，觀(guān)察中西人物紋樣變化。

清乾隆廣彩開(kāi)光人物故事圖瓷茶壺（圖5）和清乾隆廣彩開(kāi)光山水洋人紋帶蓋溫盤(pán)（圖6）是同一時(shí)期描繪家庭生活主題人物紋的廣彩瓷，提煉出人物紋線(xiàn)稿后，人物組合疏密有致，共同展現(xiàn)家庭歡愉的生活場(chǎng)景。同時(shí)明顯辨別出“滿(mǎn)大人”和“西洋人物”的人物特征和服飾特色，簡(jiǎn)化成人體動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)時(shí)，看出西方人物紋強(qiáng)調(diào)動(dòng)感的自然狀態(tài)，中國(guó)人物紋則顯得刻板程序化。

清雍正墨彩描金天主教故事圖碟（圖7）是典型的與西洋技法相融合的代表作品，廣彩瓷結(jié)合了中西作畫(huà)技法，既繼承了中國(guó)傳統(tǒng)瓷器彩繪的風(fēng)格，又“仿照西洋畫(huà)法”，因而受到了歐洲大陸的追捧與喜愛(ài)[3]。區(qū)別于傳統(tǒng)中國(guó)繪制圖樣的技法，選擇墨線(xiàn)進(jìn)行創(chuàng)作，線(xiàn)條粗細(xì)均勻，疏密得當(dāng)。以疏密線(xiàn)條對(duì)人物和陪襯景物進(jìn)行體積塑造，未使用顏料色彩的作用下，創(chuàng)新廣彩瓷圖案的裝飾風(fēng)格。運(yùn)用等間距的直線(xiàn)和曲線(xiàn)多層次的排線(xiàn)，垂直排列或呈45°角度斜排的組合線(xiàn)條，完成了不同程度黑白灰的色彩差異，達(dá)到人體和服飾衣物的體積感，與常規(guī)利用色彩淺淡完成體積感的中國(guó)人物紋有明顯區(qū)別。從廣彩墨彩描金的人物紋樣看出，外來(lái)訂制的產(chǎn)品日益增多，廣彩與西洋油畫(huà)和版畫(huà)的繪畫(huà)技巧的融合已經(jīng)形成模式[4]。

匯總多個(gè)中西人物紋進(jìn)行對(duì)比分析，拆分描線(xiàn)和填色的兩大步驟，明顯地在服飾衣紋變化中看出工藝技法的轉(zhuǎn)變。中國(guó)人物紋為代表的清乾隆廣彩人物紋菱花形盤(pán)（圖2）中的“長(zhǎng)行人物”中衣紋線(xiàn)條粗細(xì)適當(dāng)，主次分明，橫豎線(xiàn)不歪斜。清嘉慶廣彩開(kāi)光“義順隆莊”人物紋橢圓盤(pán)（圖10）的“折色人物”全用黑線(xiàn)勾勒輪廓，用顏色進(jìn)行平涂至深淺明暗。相比于西方人物紋為代表的清乾隆廣彩洋人圖碟（圖8）和清乾隆墨彩描金宗教人物故事圖圓碟（圖9）則開(kāi)始使用純線(xiàn)勾勒堆積塑造體積和墨線(xiàn)描金的方法，明顯地表現(xiàn)出西方繪畫(huà)技巧工藝的借鑒使用。中國(guó)人物紋為主的廣彩瓷圖案上更為含蓄優(yōu)雅，人物臉部多是正面或45°角度描繪，形態(tài)姿態(tài)擺幅不大；西方人物紋為主的廣彩瓷圖案上不拘一格，應(yīng)用于不同題材內(nèi)容改變整體風(fēng)格形式。當(dāng)然，并非說(shuō)明中西紋樣存在優(yōu)劣等級(jí)之分，而是說(shuō)明在廣彩瓷紋樣的設(shè)計(jì)正在不斷變化和創(chuàng)作，豐富其紋樣圖案的數(shù)量和成為考究時(shí)代生活的佐證。

4從“獵奇收藏”到“日常實(shí)用”的功能轉(zhuǎn)變

創(chuàng)作者們不斷創(chuàng)新瓷器的器型和紋樣設(shè)計(jì)，購(gòu)買(mǎi)者始于獵奇而收藏，再因紀(jì)念重大事件而專(zhuān)門(mén)訂制，最后因滿(mǎn)足日常需求而增添日用功能的套裝訂購(gòu)。清晰地表明西方人們對(duì)廣彩瓷的興趣的轉(zhuǎn)變，廣彩正增添多一項(xiàng)功能性作用，使之更好的融入社會(huì)日常生活。

4.1以藝術(shù)工藝品收藏為出發(fā)點(diǎn)

瓷器本身相對(duì)就是難以保存且消耗大量人力物力的藝術(shù)品，珍稀之物必有極高的收藏價(jià)值。廣彩瓷整體呈現(xiàn)色彩艷麗和金碧輝煌的世俗風(fēng)格契合17-18世紀(jì)洛可可藝術(shù)風(fēng)格，滿(mǎn)足貴族人們對(duì)精致繁復(fù)藝術(shù)品的渴望。

十三行博物館館藏中有一類(lèi)特殊的人物紋樣廣彩瓷能夠表明西方購(gòu)買(mǎi)者不在乎人物紋樣與主題之間的關(guān)聯(lián)，純粹地將廣彩瓷作為藝術(shù)工藝品進(jìn)行收藏，而鑒別是否個(gè)體定制的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自于畫(huà)面中的徽章紋。規(guī)格尺寸為直徑35厘米的清嘉慶廣彩人物故事紋章橢圓大碟（圖4）即是經(jīng)典代表。畫(huà)面背景內(nèi)容是威廉·克拉克爵士為紀(jì)念先祖在馬刺戰(zhàn)役中，生擒法國(guó)德龍古維爾公爵而立下顯赫戰(zhàn)功的事件。畫(huà)面拆分其三大部分，一是碟邊的描繪種植、收割和販賣(mài)全流程的貿(mào)易場(chǎng)景；二是碟內(nèi)依靠亭臺(tái)樓閣和植物山石劃分的四部分，描繪騎馬拜訪(fǎng)的場(chǎng)景；三是碟中心的徽章紋，描繪家族象征公羊和百靈鳥(niǎo)，外環(huán)銘文說(shuō)明戰(zhàn)役勝利信息。分析其人物紋為典型的“折色人物”畫(huà)法，布局疏密聚散，動(dòng)靜結(jié)合，配景多襯以方向各異的古建筑物，室內(nèi)有屏風(fēng)、石階、欄桿來(lái)間隔畫(huà)面。色彩以古彩為主，色調(diào)有干大紅、淡黃、水青、水綠等，全用黑線(xiàn)來(lái)畫(huà)衣紋和景物，只有頭部的眉目用大紅和烏金描繪。倘若單看畫(huà)面內(nèi)容是無(wú)法直觀(guān)地辨識(shí)出是為戰(zhàn)役勝利而定制的廣彩瓷，這也巧合證實(shí)購(gòu)買(mǎi)者不關(guān)注廣彩瓷紋樣內(nèi)容，更在乎規(guī)格尺寸上的“大”和工藝上繁復(fù)華麗圖案的“精”。

4.2演變成為藝術(shù)實(shí)用品

中國(guó)傳統(tǒng)器型發(fā)展到清代已經(jīng)十分豐富，廣彩瓷中大部分采用中國(guó)傳統(tǒng)器型，但仍有一部分純西式造型，散發(fā)著濃郁的異域風(fēng)情[5]。隨著外銷(xiāo)訂單增多和影響規(guī)模擴(kuò)大，開(kāi)始商業(yè)模式運(yùn)營(yíng)，如繪制草圖（圖12）明確瓷器器型進(jìn)行廣彩瓷訂購(gòu)，實(shí)用性功能的廣彩瓷逐漸產(chǎn)生。清乾隆廣彩人物紋茶杯（圖13）是典型的日常實(shí)用型廣彩瓷器，畫(huà)面繪制出妻兒生活和諧共情的生活畫(huà)面，美觀(guān)性和功能性達(dá)到統(tǒng)一。清同治廣彩人物紋鏤空果籃（圖14）一改傳統(tǒng)的瓷盆造型，等間距的鏤空花紋充當(dāng)排水過(guò)濾和美觀(guān)展示的作用，內(nèi)部和邊沿的人物紋樣繁密細(xì)致，極富裝飾審美趣味。用于保存東方神秘樹(shù)葉的清乾隆廣彩開(kāi)光西洋人物銀蓋瓷茶葉罐（圖15），罐身腹部開(kāi)光內(nèi)畫(huà)西洋人物風(fēng)景圖，配合茶罐的功能作用而設(shè)計(jì)的家庭聚餐題材。運(yùn)用西方油畫(huà)的明暗畫(huà)法將人物和場(chǎng)景在狹窄的空間展現(xiàn)，筆觸細(xì)膩，形象豐富。不難發(fā)現(xiàn)，在多件具有實(shí)用性功能的廣彩瓷器中看到廣彩瓷不斷創(chuàng)新出新的樣式，滿(mǎn)足于外銷(xiāo)不同的需求，拓寬自身的藝術(shù)商業(yè)市場(chǎng)。

5結(jié)語(yǔ)

廣彩瓷在中國(guó)陶瓷界的地位和知名度并沒(méi)有得到廣泛的認(rèn)識(shí)和了解，針對(duì)廣州十三行博物館館藏文物的實(shí)物研究，筆者在中西洋人物紋中能夠強(qiáng)烈感受到廣彩瓷本身的藝術(shù)美學(xué)價(jià)值和中西方文化相交融的特色，其一，廣彩瓷繼承和發(fā)展本土地區(qū)優(yōu)秀的民間藝術(shù)，在全球貿(mào)易新潮開(kāi)啟時(shí)，保持著對(duì)自身文化的認(rèn)同和藝術(shù)自信；其二，廣彩瓷包容和吸收西洋文化的文化內(nèi)容和藝術(shù)表現(xiàn)技法，不斷演變出新樣式。其三，西方世界持有積極心態(tài)地去學(xué)習(xí)和收藏，并增添新元素構(gòu)造出新形態(tài)的廣彩瓷。

實(shí)際上，廣彩瓷承載的歷史意義和藝術(shù)價(jià)值絲毫不遜色于其他瓷器，選擇中西人物紋為線(xiàn)索觀(guān)察中西雙方的審美趣味互動(dòng)，廣彩瓷表現(xiàn)出民族性、地域性?xún)A向，伴隨中西文化交融的影響，設(shè)計(jì)形式和裝飾主題因素的增強(qiáng)。廣彩瓷既不是完全本土，也非完全西化，而是交融而成的世界性藝術(shù)品。

參考文獻(xiàn)

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[3]陳昊武.廣彩外銷(xiāo)瓷與歐洲洛可可藝術(shù)的審美趣味互動(dòng)[J].中國(guó)瓷，2018，54（07）：81-8

[4]黃靜.“折色”“長(zhǎng)行”三百年 廣彩瓷歷代人物紋飾[J].收藏，2019（01）：57

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