宋殿儒

春情萬(wàn)種中，我尤其喜愛(ài)一種樸素?zé)o華的草本植物——苜蓿。喜愛(ài)它的美味，喜愛(ài)它的人文情懷。

人與自然在某種生理上是彼此相依存的。人的秉性，和草的稟賦有時(shí)候也是相互引申影響的。大家都知道苜蓿是大自然中最普通的一種植物，它生性并沒(méi)有多大的特別，可是，它卻在春情萌發(fā)的時(shí)候，能格外彰顯生機(jī)。苜蓿是一種旱地作物，它的生長(zhǎng)條件要求很低，只要是有土的地方，它都能生長(zhǎng)，且無(wú)論干旱，還是嚴(yán)寒，它都能在四季的枯榮中生生不息。

對(duì)苜蓿最初的印象，是它特別的好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人和牲畜都喜愛(ài)的一種健康食物。記得在生活困難的童年里，家鄉(xiāng)的田園里最惹人眼的就是苜蓿。那時(shí)候隊(duì)里種植苜蓿是為了養(yǎng)肥牛羊雞豬，可是每到春荒三月，鄉(xiāng)親們大都餓得要同牲畜爭(zhēng)食。往往總會(huì)利用到苜蓿田里給牛羊割苜蓿的時(shí)候，悄悄地摘一些鮮嫩的苜蓿尖兒到自己家里填補(bǔ)肚皮。

苜蓿和韭菜品行相似，每年最少可殺青三茬。每一次收割后，就會(huì)生出一茬鮮嫩的苜蓿尖兒。苜蓿尖兒可以通過(guò)煎炒涼拌，做出多種美味的苜蓿食物。當(dāng)年各家各戶都缺少食油，所以在我的童年里吃到最多的是清蒸苜蓿和涼拌苜蓿。特別是春天的第一茬苜蓿做成的食物，不僅鮮嫩柔滑，而且清香綿長(zhǎng)，一口苜蓿美味下去，會(huì)頓覺(jué)有一只無(wú)形的手伸進(jìn)了骨肉鄉(xiāng)愁里，使我至今還在貪戀著這口清香。

到上中學(xué)的時(shí)候，從課文里我知道了苜蓿原是一個(gè)搬遷戶。在漢武帝時(shí)期，張騫開(kāi)辟絲綢之路，原本生長(zhǎng)在西域的苜蓿，作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飼草傳入了中原。《史記·大宛列傳》記載道：“〔大宛〕俗嗜酒，馬嗜苜蓿。漢使取其實(shí)來(lái)。于是天子始種苜?！逼鋵?shí)，到了上大學(xué)的時(shí)候，才有明白，苜蓿的老家還在遙遠(yuǎn)的中東、西歐甚至更遠(yuǎn)的天國(guó)伊甸園里……

苜蓿是從大自然中走入人文世界的一株鮮草。在人文世界里，首先被寵幸的是那些邊塞征戰(zhàn)的將士。那時(shí)候在外征戰(zhàn)，苜蓿是最離不開(kāi)的坐騎糧草，更是眾將士懷念故鄉(xiāng)的一抹鄉(xiāng)愁。因而在眾多邊塞詩(shī)詞中，或比興，或?qū)憣?shí)，或隱喻地出現(xiàn)了苜蓿的名諱和影子。就連明朝皇帝朱元璋一生最有留世價(jià)值的詩(shī)《征陳至瀟湘》，也是用心靈撫著苜蓿而寫(xiě)成的?！榜R渡沙頭苜蓿香，片云片雨過(guò)瀟湘。東風(fēng)吹醒英雄夢(mèng)，不是咸陽(yáng)是洛陽(yáng)。”這首詩(shī)表達(dá)了朱元璋夢(mèng)想中成就大業(yè)，而大夢(mèng)初醒，美景成空，惆悵無(wú)奈的心緒。

在人文世界里，苜蓿草還被人們尊了一個(gè)大名——幸運(yùn)草。

苜蓿通常又叫三葉草，因?yàn)檐俎５娜~片一般都是由三個(gè)小葉片組成。其中也會(huì)有四個(gè)葉片的。傳說(shuō)中四個(gè)葉片的苜蓿草是夏娃從天國(guó)伊甸園帶到大地上的，它有個(gè)花語(yǔ)是幸福。因在苜蓿草中找到四瓣葉的機(jī)率只有萬(wàn)分之一，隱含著難得的幸福，有上天眷顧的意思，所以人們又常常把苜蓿草比作一種幸運(yùn)，叫做幸運(yùn)草。

記得小時(shí)候，我和奶奶一起采摘苜蓿的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了一株四片葉兒的苜蓿草，奶奶看到后非常驚喜地說(shuō)我是個(gè)幸運(yùn)的主兒，因?yàn)榈玫搅恕靶疫\(yùn)草”。

好奇的追問(wèn)之下，奶奶解釋說(shuō)，四片葉子的苜蓿草是有講究的，第一片葉子代表真愛(ài)，就是能遇到真愛(ài)你的好女人；第二片葉子代表健康，是說(shuō)能健康長(zhǎng)壽；第三片葉子代表名譽(yù)，是說(shuō)一生能功成名就；第四片葉子代表財(cái)富，是說(shuō)一生富貴榮華，有花不完的錢財(cái)。誰(shuí)得到了幸運(yùn)草，就會(huì)終生享有幸福。

一株最為普通的小草，為何竟然能賦予深厚的人文情懷？相信一定有其人文意義的理由。

拿破侖一次正帶兵經(jīng)過(guò)草原，發(fā)現(xiàn)一株四葉草，甚覺(jué)奇特，俯身采擷時(shí)，剛好避過(guò)向他射來(lái)的子彈，逃過(guò)一劫，從此他便也尊稱四葉苜蓿為幸運(yùn)草了。

我們中國(guó)百姓把它稱為幸運(yùn)草，是它在那些苦難重重的農(nóng)耕時(shí)代，讓人度過(guò)春荒，挨過(guò)饑餓，也養(yǎng)壯了衛(wèi)士的坐騎，平衡了生態(tài)，美化了家園。

現(xiàn)在我們大魚(yú)大肉吃膩了，舌尖上都想起了苜蓿這株幸運(yùn)草。游子因它夢(mèng)里思鄉(xiāng)，鄉(xiāng)親們，亦把它們都念成了脫貧致富的希望經(jīng)，漫山遍野的呵護(hù)種養(yǎng)，使生活真正的變幸?！?/p>