李學(xué)軍 劉媛媛 沈新磊

近年，赤霉病在小麥生長發(fā)育過程中呈現(xiàn)出脅迫程度逐年加重態(tài)勢，發(fā)病次數(shù)多、概率大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，赤霉病的高發(fā)對小麥產(chǎn)量的影響嚴(yán)重，最高減產(chǎn)45%。染病小麥中含有多種對人體有害的真菌代謝毒素，可通過小麥制品進(jìn)入人類的消化系統(tǒng)，長期積累對人體危害極大，食品安全受到威脅，嚴(yán)重時(shí)可致癌。

一、赤霉病的發(fā)病條件及癥狀

赤霉病的病原菌為鐮刀菌，這種病原菌首先遺留在散落于田間的秸稈上，越冬后于春季在適宜的環(huán)境下進(jìn)行繁殖擴(kuò)散，在小麥揚(yáng)花期侵染花粉。此外，赤霉病在小麥生長時(shí)期的其他時(shí)段也可發(fā)生。小麥在受到赤霉病的侵染后，會(huì)使得小麥植株的莖基部位、莖稈部位及植株穗部發(fā)生腐爛癥狀，其中，最嚴(yán)重的就是穗腐病癥。在小麥幼苗期，赤霉病的侵染病源更多的是來自于小麥種子中攜帶的致病菌及當(dāng)年該地塊種植的禾谷類植物（如玉米等）存留有病殘?bào)w的作物碎屑、莖葉。小麥揚(yáng)花期感染赤霉病會(huì)導(dǎo)致穗腐病發(fā)生，癥狀較輕時(shí)，小麥穗部會(huì)出現(xiàn)淺褐色的水漬斑，當(dāng)遇到合適的溫濕度時(shí)會(huì)有分生孢子出現(xiàn)，顏色表現(xiàn)為粉紅色，并且用手觸摸還會(huì)有突起的感官表征，然后隨著不斷蔓延，直到感染整個(gè)小麥穗部，最后導(dǎo)致麥穗枯敗。

二、發(fā)病規(guī)律

引誘小麥赤霉病發(fā)生的一個(gè)關(guān)鍵因素就是濕度。當(dāng)環(huán)境濕度增加到赤霉病發(fā)生的適宜范圍時(shí)，該病菌就會(huì)大規(guī)模增殖，并且當(dāng)遇到小麥的易感染敏感期，就會(huì)導(dǎo)致大面積病變。當(dāng)田間管理措施不能很好地發(fā)揮作用時(shí)，便會(huì)使病情更加嚴(yán)重。小麥揚(yáng)花期是受脅迫最敏感的時(shí)期，也是影響小麥正常生長發(fā)育成熟的關(guān)鍵時(shí)期，其中，部分小麥品種的穎殼較厚、種植密度過大及對肥料耐受性比較弱，會(huì)呈現(xiàn)出較為嚴(yán)重的發(fā)病癥狀。

三、防治措施

（一） 化學(xué)防治

研究表明，我國大部分地區(qū)防治小麥赤霉病仍然采用化學(xué)防治。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上大多采用多菌靈、氰烯菌酯、戊唑醇、咪鮮胺及其復(fù)配劑等對小麥揚(yáng)花期赤霉病進(jìn)行重點(diǎn)防治。防治赤霉病一般選擇對植株黏著性較強(qiáng)、植株表面滲透力強(qiáng)、藥效持久的多種殺菌制劑進(jìn)行混合配制，一般每667 m2用水量不低于15 kg，每10 kg水量添加25%氰烯菌酯懸浮劑10～20 mL，或40%戊唑·咪鮮胺水乳劑5～6 mL，或28%烯肟·多菌靈可濕性粉劑12～25 g。結(jié)合當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r、種植小麥品種的特性及小麥的生育期等因素，第2輪藥物噴施可在7 d后進(jìn)行。

（二） 生物防治

生物防治采用了生防菌，如芽孢桿菌類、酵母菌種屬、霉菌種屬、放線菌種屬等。芽孢桿菌可以產(chǎn)生枯草菌素、豐源素及表面活性劑等物質(zhì)，抑制鐮刀菌。研究發(fā)現(xiàn)，從齒果酸模莖、野核桃莖、石榴果皮、構(gòu)樹根、甘肅瑞香、蛇床子、黃柏、楊梅葉、苦參、紫莖澤蘭等許多植物中提取出的某些物質(zhì)，對赤霉病的抑制效率可達(dá)80%。

（三）抗病育種

抗病育種是一種能夠從根源上防治小麥赤霉病有效手段的方法。我國目前選育出了一批農(nóng)藝性狀良好的耐病品種，如鄭麥9023、齊民7號、西農(nóng)511、太麥198、宛麥202、濮興8號等。此外，我國科學(xué)家在遺傳育種方面已經(jīng)將分子標(biāo)記技術(shù)作為對赤霉病抗性改良的重要手段。

（四）農(nóng)業(yè)防治

為了提高作物的抗性，農(nóng)業(yè)工作者應(yīng)該最大程度地考慮到種植技術(shù)的運(yùn)用，做到因地制宜、因時(shí)制宜，科學(xué)種田，科學(xué)管理；推行秸稈粉碎、定期深翻還田，及時(shí)清理殘茬秸稈，降低菌源量；及時(shí)清溝理墑，降低麥田地下水位和田間濕度，改善麥田小氣候環(huán)境，創(chuàng)造有利于小麥植株生長而不利于發(fā)病的環(huán)境條件，降低赤霉病的發(fā)生率。

四、展望

小麥赤霉病的預(yù)防治理不僅要選用抗病品種，從基礎(chǔ)上解決病害問題。同時(shí)要化學(xué)防治、生物防治與農(nóng)業(yè)防治互相結(jié)合，形成綜合性的赤霉病防治新手段，還需要整合好植保、氣象等部門，做好各部門之間的協(xié)調(diào)，因地制宜，制定科學(xué)合理的赤霉病防治新策略。

（責(zé)任編輯? ?于海）