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      獨(dú)居生活

      2023-05-30 10:48:04王明新
      家庭百事通 2023年1期
      關(guān)鍵詞:老妻小孫女黑豆

      王明新

      兒子快40歲了才結(jié)婚,不久生了個(gè)女兒。老妻66歲“出征”——去北京幫著照看孫女,我便開(kāi)始過(guò)著獨(dú)居生活。

      民以食為天。一個(gè)人生活,一日三餐不能馬虎。

      早上,我先把敲成碎塊的普洱茶放在一個(gè)小鍋里煮,等茶葉煮散,把水倒掉,此為洗茶。然后加入水重新煮,這次煮的時(shí)間要長(zhǎng)一些,以讓茶葉中的茶多酚、生物堿、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分釋放。另外拿碗,放兩勺麥片,將煮好的茶湯倒入。小鍋刷干凈,重新放到爐子上,倒入牛奶,燒開(kāi),將加了茶湯的麥片倒入煮開(kāi)的牛奶中。不一會(huì)兒,一鍋香噴噴的奶茶就做好了。除了這鍋奶茶,早餐還包括一個(gè)饅頭,一個(gè)煮雞蛋,幾片洋蔥,一小勺豆醬(用來(lái)蘸洋蔥),兩勺用醋泡的炒黑豆。黑豆又叫馬豆,不僅能提供優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有豐富的花青素,具有保護(hù)眼睛的功效。黑豆還是喂馬的上佳飼料,馬能日行千里夜行八百,黑豆有著不可替代的作用。

      中餐一般是蒸一碗米飯、炒一兩個(gè)菜,菜多為青菜。我的菜譜中有絲瓜炒雞蛋、菠菜燉豆腐、油菜炒香菇等。有“小人參”之稱的胡蘿卜則是我的百搭菜,炒蕓豆、炒花菜、炒絲瓜都配點(diǎn)胡蘿卜片。絲瓜、菠菜、油菜、胡蘿卜,雖普普通通,但好吃有營(yíng)養(yǎng)。

      中午除了吃米飯,我偶爾也吃頓面條。做法是,將黃瓜、胡蘿卜、香菇切丁。胡蘿卜焯水,去掉胡蘿卜中的土腥味,還可以降低甜度。如果有新鮮的蝦當(dāng)然更好,七八個(gè)手指長(zhǎng)的蝦足夠。蝦去頭和皮,去沙線。鍋里放油,用蔥姜熗鍋,放入一勺豆醬,再放蝦、黃瓜丁、胡蘿卜丁、香菇丁,加入生抽,炒熟后放點(diǎn)鹽,起鍋。面條煮好了,盛到一只大碗里,加入炒好的菜,一碗香噴噴的面條就可以吃了。

      我的晚飯最簡(jiǎn)單,有時(shí)候是小米南瓜粥,有時(shí)候是玉米面地瓜粥。南瓜和地瓜都是普通的作物,當(dāng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家揭示了它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值后,又被我們重新認(rèn)識(shí)。

      老妻退休后,閑來(lái)無(wú)事,種了許多花。準(zhǔn)確地說(shuō),她種的是盆栽植物,因?yàn)槎鄶?shù)都不開(kāi)花,以多肉為主,還有綠蘿、劍麻、富貴花、蘆薈、龍血樹(shù)等。在諸多品種中,只有富貴花開(kāi)花,能開(kāi)兩三個(gè)月,尤其春節(jié)期間,花期正盛。平時(shí)它們被冷落在陽(yáng)臺(tái)上,到了春節(jié),老妻就會(huì)把兩大盆富貴花擺在客廳顯眼的位置,為節(jié)日增色不少。老妻不在家,把這些植物托付給我照看,我一般每?jī)蓚€(gè)星期澆一次水。把平時(shí)收集并發(fā)酵好的淘米水與曬好的清水混合,大盆的直接澆,小盆的放入一個(gè)大洗衣盆里集中澆,免得臭水流得到處都是。澆花要忙活一個(gè)多小時(shí)。只有付出才有回報(bào),無(wú)論做什么,概莫能外。每隔一段時(shí)間老妻就讓我用手機(jī)給這些植物拍照,并發(fā)給她,這樣她才放心。

      吃完早飯是我的上網(wǎng)時(shí)間。我在電腦收藏夾里收藏了一些報(bào)紙的網(wǎng)址,以晚報(bào)居多。我一般只看副刊,有時(shí)候也寫(xiě)點(diǎn)稿,我給報(bào)紙寫(xiě)的多半是1500字左右的小小說(shuō),也寫(xiě)點(diǎn)小散文。偶有稿子刊登,發(fā)在微信朋友圈里,總能收獲若干個(gè)點(diǎn)贊。

      中午我一般會(huì)午休一個(gè)小時(shí),收音機(jī)放在枕頭上,一直開(kāi)著,收聽(tīng)的是中央人民廣播電臺(tái)的《正午六十分》,國(guó)內(nèi)國(guó)際新聞一網(wǎng)打盡。午休起床后泡一壺茶,一邊看書(shū)一邊喝茶。

      真的應(yīng)該感謝寫(xiě)作,它讓我退休了也不至于無(wú)所事事、空空落落。這讓我想起王蒙先生,他是《青春萬(wàn)歲》的作者,他已經(jīng)八十八周歲了,依然新作不斷。他缺錢(qián)嗎?他缺名嗎?這些問(wèn)題都不需要回答。我十分欣賞一句話:十年飲冰,難涼熱血。人無(wú)論到了什么時(shí)候,只要還能思考,只要身體還允許,就應(yīng)該像一只遷徙中的候鳥(niǎo),永遠(yuǎn)有奮飛的方向。

      同事或朋友知道老妻去北京幫兒子看孩子了,便問(wèn)我:怎么不一起去?我還真不知道該怎么回答。北京房?jī)r(jià)昂貴,兒子的房子不大,兩室一廳,我去了不那么方便。再者,從我自己的內(nèi)心來(lái)說(shuō),也不想去。睡自己的床吃自己做的飯,做自己喜歡做的事,一個(gè)人自由自在,還有什么比這更難得的呢?當(dāng)然,我知道看孩子不是一件輕松的活兒,以老妻的歲數(shù),更是無(wú)法輕松,但是能與天真無(wú)邪的孩子天天在一起,看著她哭、看著她笑、看著她一天一個(gè)樣地長(zhǎng)大,應(yīng)該是累并快樂(lè)著,愿老妻在北京生活愉快。

      兒媳下載了一個(gè)叫“親寶寶”的APP,把小孫女每天的活動(dòng)發(fā)在上面,有照片也有視頻。雖與小孫女相隔千里之遙,卻又如天天廝守在一起。小孫女會(huì)走路了,會(huì)騎童車了,會(huì)在泳池里蹬水了,會(huì)叫爸爸媽媽也會(huì)叫奶奶爺爺了,我都很清楚。

      身邊,有一條叫happy的牧羊犬陪著我。喜歡狗的人對(duì)狗有多喜歡,這里我想舉個(gè)例子。有一檔著名的婚戀電視節(jié)目,主持人說(shuō)他主持這個(gè)節(jié)目多年,不知有多少人對(duì)自己選中的意中人提出過(guò)這樣的問(wèn)題:我不喜歡狗,假如我們牽手,你可以為了我放棄養(yǎng)狗嗎?提出這樣問(wèn)題的人有男有女,但回答無(wú)一例外:不可以。

      我每天的生活是從遛狗開(kāi)始的。夏天夜短,天亮得早,不到5點(diǎn)我就起床了。早晨,我?guī)е鴋appy去公園,我大步流星,happy碎步慢跑,一圈轉(zhuǎn)下來(lái)大約50分鐘,人遛狗,狗也遛人。在陽(yáng)光的照射下,公園里用水泥磚鋪的路熱得燙手,整個(gè)白天就不出去了,帶著happy在小區(qū)里有樹(shù)蔭的地方溜達(dá)。冬天,6點(diǎn)多了天依然黑著,我就實(shí)行“冬季時(shí)”。6點(diǎn)整打開(kāi)收音機(jī),先聽(tīng)山東新聞,快6點(diǎn)半的時(shí)候轉(zhuǎn)到中央人民廣播電臺(tái)。這時(shí)候《國(guó)防時(shí)空》節(jié)目還有個(gè)尾巴,觀軍事知天下,對(duì)軍事節(jié)目我也非常喜歡,但魚(yú)和熊掌不可兼得,沒(méi)辦法。聽(tīng)完這個(gè)尾巴,接著就聽(tīng)《新聞和報(bào)紙摘要》,聽(tīng)完,再出去遛狗。養(yǎng)狗讓我有了更多的運(yùn)動(dòng),想偷懶都不成,無(wú)論冬夏,無(wú)論冷熱,無(wú)論風(fēng)霜雨雪,每天四次帶著happy出去,一次也不能少,當(dāng)然也收獲了健康。

      有happy的陪伴,我雖然獨(dú)居,但并不感到孤單。我按自己的喜好,將獨(dú)居生活安排得井井有條又豐富多彩,不免有點(diǎn)自得其樂(lè)的安逸感。我不知道老妻看孫女的日子還要持續(xù)多久,只愿小孫女平安,老妻平安,小孫女早一天長(zhǎng)大,老妻早一天平安歸來(lái)。

      編輯|郭緒書(shū)

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