家鄉(xiāng)的煎餅

楊依潼

我的家鄉(xiāng)臨沂有很多老字號美食，惟一齋醬菜、蘭陵美酒、邊家辣肉絲、高來德燒雞、“六姐妹”煎餅、秋香月餅……其中，我最喜歡吃的就是沂蒙山煎餅代表——“六姐妹”煎餅。

巍巍沂蒙山逶迤綿延，滔滔汶河水奔流不息。沂蒙老區(qū)這片熱土， 在革命年代哺育了英雄的人民。作為沂蒙兒女的杰出代表——沂蒙六姐妹，她們烙的煎餅養(yǎng)育了革命戰(zhàn)士，她們縫制的軍鞋軍衣支援了革命戰(zhàn)爭，她們的精神一直鼓勵著大家勇往直前。

“六姐妹”煎餅品牌根據(jù)支前故事，精心設(shè)計(jì)了煎餅的包裝，讓消費(fèi)者在看到、吃到“六姐妹”煎餅的時(shí)候，能夠想起沂蒙六姐妹的支前故事，不忘她們的精神。沂蒙六姐妹的故事為沂蒙煎餅賦予了更深的文化意義，也是沂蒙精神最好的詮釋之一。2011年，“六姐妹”煎餅獲評“山東老字號”榮譽(yù)稱號，越來越多的人知道了沂蒙六姐妹，沂蒙精神也更加廣為流傳。

每每嚼起煎餅，我都會默默地告訴自己：好好學(xué)習(xí)，吾輩當(dāng)自強(qiáng)。