炒料豆

魏銘好

“二月二，炒料豆，去病又長(zhǎng)壽?！边@是老人們常說的一句話。關(guān)于炒料豆，還有一個(gè)民間傳說。聽村里上了年紀(jì)的老爺爺講，武則天當(dāng)了皇帝后，玉皇大帝非常生氣，于是降罪人間，命四海龍王三年不準(zhǔn)下雨。有一條青龍可憐百姓，私自降了雨。玉帝便把它壓到大山下，說只有金豆開花才能釋放它。大家都知道金豆是不能開花的。有一個(gè)聰明的人發(fā)現(xiàn)，大豆的顏色不就是金黃色嗎？于是他把大豆丟在鍋中炸開了花，做成了金豆開花。這件事很快就在民間傳開，家家戶戶都效仿著炒起黃豆。玉帝知道后，只好放了青龍。

每到二月二，奶奶都會(huì)炒料豆。先把黃豆洗凈晾干，倒在鍋里炒熟，加入食鹽就是咸的，加入糖就是甜的。小孩們每人都會(huì)裝一口袋料豆，邊玩邊吃，咬一口嘎嘣脆，滿嘴留香，還真是超市的零食沒有的味道。

指導(dǎo)教師? ?魏? ?軍