李家輝,趙曉鈺,李海英,張俐華,張 杰,魏 彥,周 軍,趙全莊,李宗福

(1.新疆農(nóng)業(yè)大學動物科學學院,烏魯木齊 830052;2.塔城地區(qū)畜牧科技研究推廣中心,新疆塔城 834700;3.新疆額敏縣國家級飛鵝保種場,新疆額敏 834606)

0 引 言

【研究意義】生長曲線是畜禽選育和科學飼養(yǎng)的基礎,反映了動物個體生長發(fā)育規(guī)律性變化[1]。近年來,己經(jīng)建立了多種對畜禽累積生長發(fā)育進行描述的非線性數(shù)學模型,在指導飼養(yǎng)管理、育種實踐及控制畜禽生長發(fā)育過程中具有重要作用[2-4],其中Logistic[5]、Gompertz[6]和Bertalanffy[7]模型多用于畜禽的生長發(fā)育曲線模型的研究,不僅能準確的估計畜禽的最大體重和拐點周齡,還能對畜禽體重進行準確的模擬和估計,對畜禽的飼養(yǎng)管理和培育具有重要意義[8-9]。家禽體重、體尺是其基本的生產(chǎn)特征,可直接或間接影響其生產(chǎn)性能,作為表型性狀并利用性狀間的相關性進行某些重要經(jīng)濟性狀的早期選擇,已成為常用的重要育種手段[10]。【前人研究進展】王星果等[11]研究發(fā)現(xiàn),18周齡神丹6號綠殼蛋雞母雞的最佳生長曲線模型為Gompertz模型,且體重與體斜長、龍骨長、胸寬、背寬、脛長、脛圍均呈極顯著相關(P<0.01)。代敏敏等[12]研究發(fā)現(xiàn),133日齡的太行綠殼蛋雞體重模擬最優(yōu)模型是Gompertz模型,并且體重與體斜長、龍骨長、脛圍、脛長、胸寬、胸深均呈極顯著相關(P<0.01)?！颈狙芯壳腥朦c】也迷離雞源于新疆額敏縣沿吾爾喀夏山一帶,具有較強的野性、適應性、覓食能力及耐粗飼等特點。目前并無對也迷離雞生長發(fā)育相關的連續(xù)性、系統(tǒng)性的研究。需闡明也迷離雞的早期生長發(fā)育規(guī)律?！緮M解決的關鍵問題】測定與分析也迷離雞從初生到20周齡的體重、體尺指標,采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3種非線性曲線模型對也迷離雞的生長發(fā)育進行擬合研究,分析體重與體尺指標間相關性,為也迷離雞的遺傳資源評價、飼養(yǎng)管理及持續(xù)開發(fā)利用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗選取0日齡、同批次、健康狀況良好的也迷離雞200只(公、母各100只)為研究對象,試驗期為20周,試驗動物由新疆額敏縣薩爾也木勒牧場新疆云牧禽業(yè)有限公司提供。

飼養(yǎng)方式為立體籠養(yǎng),初生重為混群測量,2周齡時公、母分群飼養(yǎng),試驗期間雞只自由采食、飲水,執(zhí)行正常免疫程序。試驗飼料選用新疆天康飼料有限公司生產(chǎn)的肉雞配合飼料,列出日糧組成及營養(yǎng)水平。表1

表1 日糧組成及營養(yǎng)水平

1.2 方 法

1.2.1 測定指標

在出雛當天對試驗雞個體編號,測定并記錄100只試驗雞的體重及體尺數(shù)據(jù)。體尺測定指標包括:體斜長、龍骨長、胸圍、脛圍、脛長、胸深、胸寬及背寬,測定方法參照“NY/T 823-2020《家禽生產(chǎn)性能名詞術語和度量統(tǒng)計方法》進行,之后每2周在停料12 h后的同一時間隨機選取公、母各30只空腹稱重與測量體尺,計算各周齡平均體重,根據(jù)所得數(shù)據(jù)計算也迷離雞的絕對生長量及相對生長率,繪制出累積生長曲線、絕對生長曲線和相對生長率曲線。

絕對生長量=(W1-W0)/(T1-T0).

相對生長率=2×(W1-W0)/(W1+W0)×100%.

式中,W0為前1次測定的體重;W1為后1次測定的體重;T0為前1次測定時的周齡;T1為后1次測定時的周齡。

1.2.2 生長曲線模型

采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3種常用的生長模型擬合也迷離雞的生長過程。表2

表2 3種常見生長曲線模型

1.3 數(shù)據(jù)處理

利用Excel 2017建立數(shù)據(jù)庫,對數(shù)據(jù)進行整理并作圖,體重、體尺測量數(shù)據(jù)采用SPSS 26.0軟件進行相關性分析,并根據(jù)不同周齡體重擬合計算3種模型參數(shù)的最優(yōu)估計值A、B、K,建立生長模型,繪制生長曲線圖,計算拐點體重、拐點周齡。根據(jù)擬合度評價生長模型,擬合度(R2)作為評價擬合曲線方程優(yōu)劣的標準。計算公式:

R2=1-Σ(Wt-W)2/(Wt-W).

式中,R2表示曲線擬合度,Wt表示觀測值體重,W表示擬合曲線估計體重,R2值越趨近1,則曲線擬合度越高。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同周齡也迷離雞公、母雞體重比較

研究表明,也迷離雞的平均初生重為32.22 g,20周齡公、母雞的平均體重分別為1 968.36 g和1 405.34 g,在2周齡到20周齡公雞的體重均極顯著高于母雞體重(P<0.01)。表3

表3 不同周齡公、母雞體重比較

2.2 也迷離雞生長曲線

研究表明,也迷離雞的累積生長發(fā)育曲線為近“S”形,從2周齡開始公、母雞的累積生長曲線開始分離,0～8周公、母雞的生長發(fā)育迅速,8周齡之后發(fā)育較為緩慢。公、母雞分別在第8、6周齡到達生長速度高峰,之后整體的生長速度呈下降趨勢。也迷離雞的相對生長率隨著周齡的增加不斷下降,公、母雞在0～2周齡的相對生長率最高。圖1～3

圖1 也迷離雞累積生長曲線

圖2 也迷離雞絕對生長曲線

圖3 也迷離雞相對生長曲線

2.3 也迷離雞三種生長模型參數(shù)估計值與擬合度比較

研究表明,Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy生長模型均可較好的擬合也迷離雞的生長發(fā)育規(guī)律,3種模型對公雞體重的擬合度分別為0.995、0.999和0.999,對母雞體重的擬合度分別為0.995、0.999和0.999,Gompertz和Von Bertalanffy模型對也迷離雞的生長曲線的擬合效果最好。Gompertz模型和Von Bertalanffy模型估計公雞的拐點周齡分別為8.034周和7.170周,拐點體重分別為797.212 g和694.980 g;Gompertz和Von Bertalanffy模型估計母雞的拐點周齡分別為7.803周和6.946周,拐點體重為583.817和508.776 g。表4

表4 也迷離雞體重生長曲線模型參數(shù)估計

2.4 也迷離雞體重實測值與3種曲線擬合估計值比較

研究表明,也迷離雞公雞各周齡體重的實際測量值與Logistic模型相差最大,與Von Bertallanffy模型擬合估計值在初生重與2周齡時相差較大,與Gompertz模型擬合估計值最為接近,Gompertz模型是描述也迷離雞公雞體重生長的最佳模型。母雞0～8周齡體重的實際測量值與Logistic模型的擬合估計值存在較大差異,Von Bertallanffy模型的擬合估計值與初生重的實際測量值相差較大,而Gompertz模型擬合估計值與母雞各周齡實際觀測值更為接近,Gompertz模型是描述也迷離雞母雞體重生長的最佳模型。表5,圖4

圖4 公雞實測值與3種模擬生長曲線擬合比較

2.5 也迷離雞不同周齡體尺指標比較

研究表明,2～20周齡,公雞的體斜長、龍骨長、脛圍、脛長、胸深和背寬均極顯著高于母雞(P<0.01);4～6周齡公雞的胸圍顯著高于母雞(P<0.05),在8～20周齡公雞的胸圍極顯著高于母雞(P<0.01);6～20周齡公雞的胸寬極顯著高于母雞(P<0.01)。表6

圖5 母雞實測值與3種模擬生長曲線擬合比較

表5 也迷離雞體重實測值與3種曲線擬合估計值比較

2.6 也迷離雞公雞體重、體尺相關性

研究表明,8周齡也迷離雞公雞的體重與體斜長、胸深、胸寬、背寬之間均呈極顯著正相關(P<0.01);體重與龍骨長、胸圍和脛長之間呈顯著正相關(P<0.05);體重與脛圍間無顯著相關性(P>0.05)。表7

表7 8周齡公雞體重、體尺相關性

2.7 也迷離雞母雞體重、體尺相關性

研究表明,8周齡也迷離雞母雞的體重與龍骨長、胸寬之間均呈極顯著正相關(P<0.01);體重與體斜長、胸圍、脛長、胸深和背寬之間具有顯著正相關(P<0.05);體重與脛圍不顯著相關(P>0.05)。表8

表8 8周齡母雞體重、體尺相關性

3 討 論

3.1 也迷離雞的生長曲線分析

累積生長是家禽在一段時間內(nèi)的體重累積情況,表示家禽生長發(fā)育的累積結(jié)果。絕對生長是指單位時間內(nèi)體重或其他指標的平均增長量,表示動物在單位時間內(nèi)的絕對生長速度。相對生長是指單位時間內(nèi)體重或其他指標的增長量占初始值的百分率,反映個體生長強度,該曲線隨時間增長而下降,到成年后接近零。

李莉娜等[13]研究表明,黔畫烏雞F2代0～4周齡公母間體重差異不顯著(P>0.05),4～22周齡公母體重差異顯著(P<0.05)。崔夢笛等[14]研究表明,婆羅門雞第1～6周齡公、母雞體重差異顯著(P<0.05),從第8周齡后,公、母雞體重差異極顯著(P<0.01)。胡瑀等[15]發(fā)現(xiàn),那米雞在90日齡達到生長高峰期,與Gompertz模型估計的拐點日齡接近,并且那米雞相對生長率隨著周齡的增加不斷下降。沈永杰等[16]研究表明,婁門鴨公、母鴨的生長高峰期分別為5周齡和4周齡,與Von Bertalanffy模型估計的拐點周齡一致,并且婁門鴨的相對生長率隨著周齡的增加不斷下降。

研究結(jié)果顯示,也迷離雞的累積生長曲線近似于“S”形,符合家禽的一般生長發(fā)育規(guī)律,并且公、母雞在2～20周齡體重差異極顯著。也迷離雞公、母雞的生長速度均在第4周齡時增加,公、母雞分別在第8、6周齡達到生長高峰期,與Gompertz模型估計的拐點周齡基本一致。相對生長曲線結(jié)果表明,也迷離雞的相對生長率隨著周齡的增加不斷下降,與前人研究結(jié)果[14]一致。研究結(jié)果提示,在也迷離雞飼養(yǎng)過程中,應采用公、母雞分群飼養(yǎng)模式,依據(jù)公、母雞各自的生長發(fā)育特點,提供不同的飼糧營養(yǎng)水平,提高生產(chǎn)效率。

3.2 也迷離雞三種生長模型曲線擬合效果

王府建等[1]研究表明,19周快羽和慢羽卷羽麒麟雞體重的最佳擬合模型均為Von Bertalanffy模型,擬合度均在0.994以上。屠云潔等[17]發(fā)現(xiàn),較余干烏骨雞、絲羽烏骨雞和竹絲雞生長曲線的最佳擬合模型均為Von Bertalanffy模型,擬合度均在0.999以上。竇套存等[18]發(fā)現(xiàn),神丹6號綠殼蛋雞公雞最佳的擬合模型是Von Bertalanffy模型,擬合度達0.998,拐點周齡為7.84,拐點體重為634.14 g。張綺瓊等[19]研究發(fā)現(xiàn),Gompertz模型是正常型隱性白羽雞的最佳擬合曲線,擬合度為0.997,拐點周齡為7.09周、拐點體重為1 120.65 g。

研究結(jié)果顯示,Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy生長曲線模型均能較好的擬合也迷離雞公、母雞的生長曲線,擬合度均達0.995以上。其中,Gompertz模型和Von Bertalanffy模型對公、母雞生長曲線的擬合度最佳,其次結(jié)合擬合估計值與實際觀測值的比較,發(fā)現(xiàn)Von Bertallanffy模型的擬合估計值與初生重實際測量值相差較大,而Gompertz模型的擬合估計值與公、母雞各周齡實際觀測值更為接近,Gompertz模型是描述也迷離雞體重生長的最佳模型。Gompertz模型中公、母雞的拐點周齡分別為8.034周、7.803周,拐點體重分別為797.212 g、583.817 g。研究結(jié)果提示,可在拐點周齡時,適當改善也迷離雞的飼養(yǎng)管理條件,及時補充營養(yǎng),滿足也迷離雞的生長發(fā)育需求。

3.3 也迷離雞體重、體尺的相關性分析

李興華等[20]指出僅通過體重檢測雞的發(fā)育是不全面的,通過體重與體尺的結(jié)合來衡量雞的發(fā)育程度是更加科學的方法。蔡二寶[21]研究指出,吉林黑雞在第6周齡的體重均與同周齡的體斜長、胸寬、骨盆寬、脛長和脛圍等指標存在顯著的正相關性(P<0.05),可以通過上述指標進行早期選育。章明等[22]通過研究18周齡瑤雞體重、體尺的相關性,發(fā)現(xiàn)瑤雞在選育時,公雞應注重脛圍、脛長、體斜長的選擇力度,母雞應注重脛圍和體斜長的選擇力度,以達到最大限度提高體重的目的。薛正芬等[10]對6月齡吐魯番斗雞的體重、體尺的相關性進行研究,發(fā)現(xiàn)公雞的體重與胸寬、龍骨長、脛圍均呈極顯著正相關(P<0.01),母雞體重與龍骨長、脛圍均呈顯著正相關(P<0.05)。

研究對也迷離雞公、母雞2～20周齡的體尺數(shù)據(jù)進行比較分析發(fā)現(xiàn),公雞的體斜長、龍骨長、胸圍、脛圍、脛長、胸深、胸寬及背寬指標均高于母雞,且各項體尺指標隨著時間的增加而增加,符合家禽的生長發(fā)育規(guī)律。8周齡公雞的體重與體斜長、胸深、胸寬和背寬之間均呈極顯著正相關,與龍骨長、胸圍和脛長之間呈顯著正相關;8周齡母雞的體重與龍骨長和胸寬之間均呈極顯著的正相關,與體斜長、胸圍、脛長、胸深和背寬之間均呈顯著正相關。研究結(jié)果提示,在也迷離雞的早期選育中,公雞應注重體斜長、胸深、胸寬和背寬的選擇力度,母雞應注重龍骨長和胸寬的選擇力度。

4 結(jié) 論

也迷離雞的生長曲線呈近“S”型,公雞的體重從2周齡開始極顯著大于母雞,公、母雞的生長高峰分別為8周齡和6周齡。也迷離雞第7至8周是生長速度由快轉(zhuǎn)慢的生長拐點(公雞生長拐點為8.034周,母雞生長拐點為7.803周),在飼養(yǎng)過程中,應特別注重前6至8周飼料營養(yǎng)的全價與平衡,最大程度地滿足其生長需求,使生產(chǎn)效率達最大值。體斜長、胸深、胸寬和背寬可作為也迷離雞公雞早期體重的重點選擇指標,龍骨長和胸寬可作為母雞早期體重的重點選擇指標。