于璐

果樹的生產(chǎn)周期長，管理程序復(fù)雜，技術(shù)要求高，易遭受自然災(zāi)害。筆者長期在生產(chǎn)一線指導(dǎo)，積累了部分果樹的均衡化管理經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)介紹如下。

一、減小日灼影響

（一）果樹發(fā)生日灼現(xiàn)象

高溫天氣是果園管理面臨的嚴(yán)峻考驗(yàn)，因此要適當(dāng)調(diào)整果園管理措施，及早預(yù)防并對(duì)癥管控。當(dāng)持續(xù)多天日均溫度在30℃以上時(shí)，對(duì)大多果樹來說，屬于極端高溫天氣，當(dāng)樹體失水量大于補(bǔ)水量時(shí)，會(huì)導(dǎo)致葉片和果實(shí)發(fā)生日灼，葉片出現(xiàn)焦枯。

（二）出現(xiàn)日灼的原因

1.土壤干旱。果園土壤過于干旱，葉面，果面蒸騰量大，根系無水可供，會(huì)發(fā)生日灼。

2.呼吸能力差。土壤缺水后，澆水量過大，會(huì)導(dǎo)致根系無法呼吸，吸水能力變差。高溫天氣，供水量小于葉面和果實(shí)的蒸騰量，也會(huì)發(fā)生日灼。

（三）日灼防治措施

1.保持土壤適宜的含水量。土壤不能過干或過濕，在高溫天氣來臨前，可以給果園淺澆水或隔行澆水，能有效減少日灼現(xiàn)象的發(fā)生。另外，在澆水時(shí)，要避開中午高溫時(shí)段，以早晚澆水為宜。

2.預(yù)防地面高溫傷害?？梢赃m量噴水，減小高溫對(duì)樹體的傷害。在果實(shí)膨大期，若土壤含水量低于田間持水量的65%時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌水，地面裸露的新建園每隔7～10 d灌水1次，果園生草或覆草的果園可每隔15～20 d灌水1次。同時(shí)，嚴(yán)禁在高溫時(shí)段灌水，在太陽落山后或晚上灌水最好。

3.果園人工生草或自然生草。人工生草可以選擇黑麥草紳士、高羊茅王朝和鼠茅草等品種。高溫季節(jié)，在人工生草或自然生草果園，應(yīng)待草品種長至30 cm高后，刈割覆蓋還田，變?yōu)橛袡C(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。通過果園生草循環(huán)生長、反復(fù)覆蓋，可使果園在夏季高溫時(shí)保證地面有綠色植物覆蓋，保護(hù)根系不受傷害。

4.樹盤覆蓋。覆蓋材料可以選擇秸稈、雜草、花生殼、鋸末等。覆草前，先整好樹盤，澆1次透水或等下透雨后再進(jìn)行覆草。覆蓋未經(jīng)初步腐熟的草類時(shí)，要適量施速效氮肥，或覆草后澆施腐熟的人糞尿，防止鮮草腐熟引起土壤短期脫氮、葉片發(fā)黃。覆草厚度以15～20 cm為宜。黏土地覆草時(shí)，應(yīng)與起壟排水相結(jié)合，以免果園土壤積水、引起旺長或爛根。同時(shí)，樹干周圍50 cm左右不宜覆草，防止積水影響根莖透氣。

二、物理措施應(yīng)用

（一）頻振式殺蟲燈誘殺害蟲

利用害蟲的趨光、趨波、趨色等特性，選用對(duì)害蟲有誘殺作用的光源、波長和波段引誘害蟲，通過殺蟲燈上的高壓電網(wǎng)消滅害蟲。殺蟲燈光譜范圍較廣，一盞頻振式殺蟲燈可防控20 000 m2左右的果園，自動(dòng)開關(guān)狀態(tài)的時(shí)間一般在19：30左右到第二天6：00左右。對(duì)果園常見的鱗翅目和鞘翅目害蟲誘殺效果明顯，如金紋細(xì)蛾、潛葉蛾、潛葉蠅、美洲斑潛蠅、白粉虱、菜青蟲、小菜蛾、棉鈴蟲、蝽象、食心蟲等。試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，殺蟲燈每天可消滅害蟲0.5 kg，隨著時(shí)間的推移，蟲害會(huì)逐漸減少。

（二）清園

冬春結(jié)合果園生產(chǎn)，剪除病蟲枝，刮除樹干老翹皮、粗皮及腐爛病斑，徹底清理果園，將修剪的枯枝、落葉、雜草和病僵果等帶出園外集中燒毀。

（三）樹干涂白

樹干涂白一般在冬至后，落葉后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行。涂白的部位以主干和主枝基部為主。幼樹、樹冠不完整的大樹、病樹，樹干的南面及枝杈向陽處應(yīng)重點(diǎn)涂白，枝梢不涂。涂白劑的配制占比如下：水4 kg、生石灰0.5 kg、食鹽0.2 kg、石硫合劑原液0.5 kg、食用油0.1 kg。

三、科學(xué)施肥

（一）樹冠外圍施入

蘋果、梨、桃、杏等果樹水平根多分布在3～4 m的土壤內(nèi)，垂直根系分布在60 cm的土壤內(nèi)。果樹開溝或挖穴施肥離樹干的距離應(yīng)在樹冠垂直投影的外緣，盛果期的大樹可在行中施入，兩行兼用。施入深度為30～40 cm，該區(qū)域根系占60%～80%，有利于根系吸收，養(yǎng)分利用率高。

（二）把握施肥關(guān)鍵期

通過觀察樹勢(shì)、分析土壤養(yǎng)分、葉診斷等方法確定基肥和追肥施入時(shí)間。

1.基肥。根據(jù)果樹不同的生長發(fā)育階段、樹種、品種等因素確定施肥時(shí)期。基本原則應(yīng)早施（秋分前后），結(jié)果樹在采收后施基肥，果樹被切斷的根系能迅速愈合，生出新根，對(duì)翌年前期的生長、開花、坐果十分有利。北方落葉果樹基肥一般在果實(shí)采收后或采果前施入。采果后或果實(shí)成熟后期施入基肥，可以改善果樹葉片的光合作用，提高果實(shí)品質(zhì)和樹體儲(chǔ)存營養(yǎng)水平，增強(qiáng)樹體的抗逆能力。

2.追肥。幼樹在春梢停止生長前和秋梢停止生長后施肥效果最好。前期施肥有利于短枝發(fā)育和頂花芽的形成，還能避免秋季貪青徒長，全年追肥2～3次即可。樹勢(shì)弱時(shí)，應(yīng)追施有機(jī)肥、氮肥，采用地面追肥和葉面噴肥，可提前施入；樹勢(shì)較強(qiáng)時(shí)，可延遲施入；落葉較早的樹

種、品種可適當(dāng)提前追施。

3.施肥量原則。幼齡樹施入量應(yīng)低于成齡大樹；未結(jié)果或初結(jié)果期的樹施入量低于盛果期的樹。盛果期的樹應(yīng)在花前、花后、生理落果后或果實(shí)膨大期分次追肥。秋施基肥時(shí)，發(fā)酵廄肥施入量一般不低于2000 kg·hm-2，復(fù)合肥、微肥等混合于基肥中施入，磷酸二銨、硫酸鉀等復(fù)合肥作為追肥，應(yīng)根據(jù)果樹不同的生長發(fā)育階段分次追施。葉面噴肥應(yīng)根據(jù)施基肥量多少和果樹各生長階段需肥規(guī)律及特點(diǎn)等進(jìn)行綜合分析。例如，施基肥不足，要在果樹生長期多噴施以氮、磷、鉀為主的葉面肥；如果施基肥較足時(shí)，應(yīng)多噴施以微量元素為主的葉面肥。為提高坐果率，在花期應(yīng)噴施硼肥；為提高果實(shí)的含糖量和促進(jìn)著色，在果實(shí)膨大期至成熟前，應(yīng)多噴施磷肥、鉀肥；為防治黃葉病，應(yīng)及時(shí)噴施鐵肥；為防治苦痘病，應(yīng)噴施瑞培鈣2000倍液。試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，多數(shù)果樹在萌芽前和采果后噴施尿素濃度為2%～4%，在萌芽后至果實(shí)著色前噴施濃度為0.3%～0.5%。噴硼肥、錳肥和磷酸二氫鉀濃度為0.2%～0.3%。噴氨基酸復(fù)合肥、復(fù)合微肥等為300～600倍液。噴施一種肥一般為2次左右，每次間隔8～12 d。

四、綜合技術(shù)措施應(yīng)用

（一）營養(yǎng)生長期

營養(yǎng)生長期的管理措施主要有摘心、扭梢。新梢生長勢(shì)頭過旺，常常會(huì)影響坐果，這是因?yàn)闃潴w里所儲(chǔ)藏的營養(yǎng)多用于新梢生長。蘋果常用摘心、扭梢方式延緩生長，促使養(yǎng)分集中，利于花芽形成。

（二）花果期

花果期主要管理措施有輔助授粉、疏花疏果。果園內(nèi)多通過放蜂、放置壁蜂等方式輔助授粉，進(jìn)而提高坐果率，增加果實(shí)內(nèi)種子數(shù)目，減少生理落果現(xiàn)象發(fā)生。做好疏花疏果工作，保證葉片與果實(shí)之間的距離達(dá)到一定的比例，可減少二次落果，促果長大、提升品質(zhì)。同時(shí)，還可以避免大小年現(xiàn)象的發(fā)生，延長結(jié)果年限。

（三）生殖生長期

生殖生長期主要管理措施有套袋、摘葉、轉(zhuǎn)果和鋪反光膜等。套袋是為了減少農(nóng)藥污染、增加著色、果面光潔、外型美觀，確保賣相和果品質(zhì)量安全。一般采用里層為紅色、外層內(nèi)面為黑色的雙色紙袋，取袋時(shí)要分層取，先去除外層紙袋，每隔7～10 d后再去除里層袋。果實(shí)取掉紙袋后，接受陽光，適時(shí)摘除對(duì)果實(shí)遮陰的樹葉。摘葉時(shí)間不可過早，防止降低糖度和花芽分化不充實(shí)。當(dāng)果實(shí)陽面著色后，應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)果實(shí)，陰面向陽，讓果實(shí)全面著色。蘋果取袋后樹下鋪反光膜是正在普及的新技術(shù)，利用銀色薄膜的反射光使果實(shí)下部著色，確保蘋果賣相和質(zhì)量。

（責(zé)任編輯? ?劉沛儒）