王懷鵬 邱廣偉 孫繼英 田國奎 李明 王立春
摘 要:不同栽培技術(shù)是馬鈴薯產(chǎn)量形成的重要條件,同時也是品質(zhì)保證的重要前提??茖W(xué)合理的播種時機、密度、施肥,配套的耕種方式及病蟲害的科學(xué)防治才能使馬鈴薯獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。本文綜述播期、種植密度、施肥因素、耕種方式及病蟲害防治等對馬鈴薯生長發(fā)育及產(chǎn)量品質(zhì)的影響,展望探討未來馬鈴薯豐產(chǎn)提質(zhì)技術(shù)途徑。
關(guān)鍵詞:馬鈴薯;高產(chǎn)優(yōu)質(zhì);栽培技術(shù);研究進展
馬鈴薯為茄屬草本塊莖作物,是世界上繼玉米、水稻、小麥后第四大糧食作物。馬鈴薯營養(yǎng)豐富,是重要糧、菜、飼兼用作物,具有很高的藥用價值和保健功能。我國因為馬鈴薯種植效益高,產(chǎn)業(yè)鏈較長等優(yōu)勢,馬鈴薯種植面積逐年增加,成為全世界最大的馬鈴薯生產(chǎn)國。
近年來有許多專家學(xué)者對氣候因子,播期,種植密度,施肥量比,耕種方式及病蟲害防治等方面做了不少的研究,研究發(fā)現(xiàn),栽培因子的合理布局是調(diào)節(jié)植株形態(tài)、確立適宜群體結(jié)構(gòu)、協(xié)調(diào)產(chǎn)量組成要素的重要先決條件。文章就上述關(guān)鍵栽培因素的研究內(nèi)容進行了整理與探討,并綜述了不同栽培因素在馬鈴薯生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)形成過程中的作用,作為馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的理論依據(jù)與實踐參考。
1? ? 氣候因子
研究表明馬鈴薯生長形態(tài)和產(chǎn)量對光照及光周期具有強烈反應(yīng)。在恒溫16℃、空氣相對濕度70%條件下,每天分別給予16小時光強3、8和16千Lx。發(fā)現(xiàn)光強不僅影響馬鈴薯產(chǎn)量,也影響同化產(chǎn)物分配和發(fā)育。溫度對器官生育影響很大,不同器官生長最適溫度也不同,芽條生長的適溫是13℃~18℃,莖的伸長在18℃最適,塊莖形成的適溫是20℃,把握好溫度與器官的生長關(guān)系,可以更好地調(diào)控器官間相關(guān)性。保持足夠的土壤水分是馬鈴薯豐產(chǎn)的一個重要條件,馬鈴薯生長全過程所需無機營養(yǎng)都必須溶于水才能為植株所吸收和利用[1]。
王萍等[2]研究表明,株薯塊品質(zhì)隨播種-出苗期日照時數(shù)增加而增加,花序形成—開花期降水減少而增加,花期—收獲期平均氣溫越高,氣象產(chǎn)量越高。
徐劍輝等[3]研究發(fā)現(xiàn),各氣象要素在馬鈴薯各生育期的作用存在差異,馬鈴薯全生育期產(chǎn)量和降水量之間存在顯著負相關(guān),發(fā)芽期與日照時數(shù)之間存在極顯著相關(guān),幼苗期和降水量顯著負相關(guān),快速膨大期和平均氣溫顯著負相關(guān)。綜上可以得出,針對不同氣象因素,要做好田間管理,健全氣象災(zāi)害防御機制,強化和提升災(zāi)害防御能力,實現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展。
2 播期
適期播種對馬鈴薯植株的生長發(fā)育和以后的產(chǎn)量形成有著重要影響。吳炫柯等[4]研究表明,隨著播期推遲,馬鈴薯全生育期明顯縮短,不同播期下,各生育階段在出苗期和開花期相差最大。馬永強等[5]研究認為,在馬鈴薯塊莖增長后期至成熟期,不同播期條件下,葉片、地上莖、根、匍匐莖、塊莖和全株干物質(zhì)積累量均以B2處理(5月1日播種)最優(yōu),且產(chǎn)量最高達36967.5千克/公頃。張磊等[6]試驗結(jié)果表明,隨著播期推遲,馬鈴薯生育期逐漸縮短,麗薯6號的出苗天數(shù)和生育期分別呈現(xiàn)逐漸上升和下降的趨勢,產(chǎn)量也隨之降低。
3 播種密度
正確適宜的栽植密度,是馬鈴薯栽培種植的重要環(huán)節(jié),能夠使茁壯的植株均勻合理布滿田間,形成為具有最適葉面積指數(shù)的高產(chǎn)群體。孫磊等[7]研究發(fā)現(xiàn),播種密度由6穴/平方米增加到10穴/平方米時,“克新13號”和“尤金”植株葉面積指數(shù)顯著增加,比葉重顯著降低;單位面積播種穴數(shù)增加后,增加了“克新13號”單主莖處理的總產(chǎn)量和商品薯產(chǎn)量,“尤金”隨著每穴主莖數(shù)由1個增加到3個時,各處理株高顯著增加,莖粗顯著降低。
田靜儇等[8]試驗結(jié)果表明,隨著播種穴數(shù)和主莖數(shù)增加,馬鈴薯植株株高增加,莖粗減小,收獲期的單株塊莖N、P、K積累量、單株葉片干物質(zhì)積累量、單株塊莖干物質(zhì)積累量以及全株干物質(zhì)積累量也隨之減小。
4 施肥
馬鈴薯作為高產(chǎn)農(nóng)作物,對肥料的供給要求很高,只有正確合理施用肥料,才能保證在馬鈴薯整個生長發(fā)育過程中,不斷滿足其各生育階段的需求,從而促使植株茁壯繁茂以獲高產(chǎn)。
鄔剛等[9]研究發(fā)現(xiàn),在馬鈴薯塊莖膨大期和成熟期,隨著施氮量的增加,馬鈴薯塊莖的干物質(zhì)、氮素積累均呈先增加后降低的趨勢,其氮肥偏生產(chǎn)力、氮肥農(nóng)學(xué)利用率和氮肥生理利用效率均在施氮量86千克/公頃處理下最高,在施氮量124千克/公頃處理下獲得最高產(chǎn)量。
徐寧等[10]認為,不同肥料及施用方式對馬鈴薯影響不同,底肥施用硝酸鉀和葉面噴施鋅肥對馬鈴薯產(chǎn)量、干物質(zhì)含量和全粉產(chǎn)量提升具有顯著作用。葉怡然等[11]試驗結(jié)果表明,施用不同種有機肥后,冬馬鈴薯最大光合速率、光飽和點、光補償點、光呼吸和暗呼吸速率等光合生理特性指標(biāo)差異顯著高于常規(guī)化肥,初始熒光(F0)、最大熒光(Fm)以及F0/Fm等葉綠素?zé)晒鈪?shù)指標(biāo)同樣表現(xiàn)較優(yōu)。
5 耕種方式
合理的耕作措施和種植模式對改善土壤結(jié)構(gòu)、充分利用水分養(yǎng)料、維持土地生產(chǎn)力有著重要的作用。田間種植中采取間作、連作及輪作等,不同種植方式下馬鈴薯生長發(fā)育影響表現(xiàn)各異。
厲浩等[12]的研究中發(fā)現(xiàn),在馬鈴薯生育前期,采取馬鈴薯間作玉米和馬鈴薯間作蠶豆處理下的葉片凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率均高于馬鈴薯單作處理。
金建新等[13]試驗結(jié)果表明,間作模式下馬鈴薯葉片干質(zhì)量、單穴塊莖干質(zhì)量、單株干質(zhì)量、總產(chǎn)量和商品薯率等均高于1年連作、2年連作狀態(tài)。張海斌等[14]研究表明,在綠肥作為純翻—綠肥作物夏翻—馬鈴薯模式下,馬鈴薯各器官干物質(zhì)積累速率、塊莖最大干物質(zhì)積累速率、干物質(zhì)平均積累速率和干物質(zhì)快速積累期持續(xù)時間均達到最大值。
6 病蟲害防治
馬鈴薯種植生產(chǎn)中容易遭受病蟲侵擾,影響其生長發(fā)育,從而阻礙產(chǎn)量的形成。近年來,種植中發(fā)生的早晚疫病以及蚜蟲、蠐螬等給生產(chǎn)帶來巨大損失,制約馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也在一定程度上威脅著糧食安全。由此看出,搞好病蟲綜合防控對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展和糧食生產(chǎn)質(zhì)量安全意義重大。
7 展望
近年來,隨著馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略不斷推進,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展已日益成為加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,保障糧食供給安全,有效促進增產(chǎn)增收,推動種植區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),對其關(guān)鍵栽培因子的探究和高效高產(chǎn)栽培技術(shù)挖掘也顯得尤為迫切和重要。在生產(chǎn)上首要選擇優(yōu)良品種,結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c選擇適宜播期,其次篩選合理種植密度和施肥量比,運用相應(yīng)種植模式條件下,進行精耕細作,要注意加強田間因素調(diào)控管理,完善病蟲防治及預(yù)警機制,保障馬鈴薯安全生產(chǎn)和經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
參考文獻
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