王禮

摘 要：本文從辣椒品種選擇培育壯苗，科學定值，田間管理，病蟲害防治等幾個方面探討塑料大棚辣椒優(yōu)質清潔高效栽培技術，希望通過研究對更好提升辣椒產量和品質有所幫助。

關鍵詞：塑料大棚；辣椒栽培管理；技術要點

1 茬口安排

在塑料大棚中，辣椒的生產可以分為早春茬和秋冬茬兩種。早春茬一般是在10～11月期間進行育苗，培育越冬壯苗，到翌年2月下旬～3月上旬進行定植，最終在4～8月期間進行采收并上市。

秋冬茬則通常在7月上旬進行育苗，8月上中旬進行定植，隨后在9～12月進行采收，也可將果實掛至春節(jié)期間進行采收并上市。無論是哪種茬，都需要精心管理，確保辣椒的品質和產量。

2 育苗

2.1 品種選擇與處理

為了提高豐寧縣的辣椒種植業(yè)經濟效益，需要根據不同鎮(zhèn)的氣候條件和菜農的種植習慣、茬口需求，選擇適合的辣椒品種。在品種選擇過程中需要考慮抗病能力強、豐產、耐貯運及符合市場需求量等因素。比如早豐和湘研1號等品種都是很好的選擇。

科學選種可保證辣椒的產量和質量，從而提高種植戶的經濟收入。選種完成后還需要對種子進行處理。①將種子放清水中浸泡15分鐘，然后撈出浮于水面的癟粒，并繼續(xù)浸泡2小時。這樣可有效殺滅辣椒種子表面的病菌。②將種子撈出并放在10%的磷酸鈉溶液中浸泡25分鐘，或放在2%氫氧化鈉溶液中浸泡15分鐘，可有效預防病毒病的發(fā)生。此外，也可以將辣椒放在55℃溫水中浸泡并不斷攪拌，也可以起到很好的抑制病菌的作用。

2.2 科學播種

在進行育苗前，需要先進行土壤的準備工作。在播種前的十天對土地進行深翻，之后再起成高20～30厘米，畦寬120厘米，并充分整平備用。在播種時，需要將育苗專用營養(yǎng)土裝入消毒好的穴盤中，每盤50個穴，底部有小孔的專用穴盤。然后用手壓實，用打孔器將基質扎深1厘米左右，每穴播1粒種子，再均勻覆上珍珠巖或營養(yǎng)土，并用細水噴濕澆透，將盤穴整齊排放在苗床上。值得注意的是，氣溫較高時，播種應選擇陰天下午或傍晚進行。

2.3 苗床管理

在播種后，苗床應保持適當的濕度，防止干燥和高溫過早脫水。此時苗床溫度應控制在25℃左右，濕度控制在60%～70%之間，以利于辣椒種子的萌發(fā)和幼苗生長。辣椒幼苗出現，溫度應降低到20℃～22℃，濕度應略微降低到50%～60%之間，以促進辣椒幼苗的正常生長。要注意調節(jié)好苗床通風，防止溫度過高或濕度過大造成病蟲害的侵擾。

需要注意的是，不同品種和不同地區(qū)的辣椒可能會對溫度和濕度有所不同的要求，因此在管理苗床時需要注意觀察和調整。同時，還需要根據季節(jié)和天氣情況進行合適的調整，以保證辣椒幼苗能夠健康生長。在苗期應該遵不要過度追肥。在定植前3～5天使用0.2%的磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施，以促進幼苗的茁壯生長。這種方法能夠有效地幫助植物在早期獲得所需營養(yǎng)，并且能夠保證它們能夠健康成長。

3 移栽定植

3.1 整地作畦

在進行整地之前，需要先覆蓋棚頂薄膜，進行高溫燜棚，持續(xù)一個月的時間。在此期間，需要清除上茬殘留物，并進行30～40厘米的深翻土，曬白處理。可將腐熟的雞糞、硫酸鉀、過磷酸鈣按100∶1∶1的比例混合均勻，作為基肥。根據土地情況，每667平方米施入混勻的基肥3000～5000千克，并深翻耙勻使之與土壤充分混合。可做成高20～30厘米、畦寬120厘米，并在畦面鋪設一根滴灌帶，最后再覆蓋黑色地膜，以防止雜草生長。

3.2 移栽定植

當辣椒苗的苗齡達到75天左右，苗高20厘米，真葉8～10片，并出現小花蕾時，可以選擇無病蟲害、根系發(fā)育良好的壯苗進行定植。在定植前，需要在覆膜的畦面沿滴灌帶兩側按株行距40厘米×50厘米挖定植穴，穴深8～10厘米。

定植密度不宜過密，原則上控制在每畝定植2000株左右。定植時間盡量選擇在陰天或晴天下午15∶00以后進行。在定植時，應小心將苗株連土從穴盤中取出放入定植穴中，并填土壓實以利苗根部土壤與空底周圍土壤緊密接觸，盡量做到畦面平整。

定植后應及時澆水定根，1周后再澆1次緩苗水。澆水時可加入72.2%普力克防治根部病害。

4 灌溉施肥

當門椒的長度達到2.5厘米時，需要給其澆水并追施尿素12千克/畝和硫酸鉀10千克/畝。同時，保持土壤濕潤也是非常重要的。每隔15天追施三元復合肥18千克/畝，并噴施0.3%的磷酸二氫鉀。另外，及時清除雜草也是必要的。

結語：綜上所述，辣椒是我們日常生活中重要的蔬菜和調味品，同時在醫(yī)藥化妝品以及工業(yè)領域都有著廣泛的應用。

隨著市場對優(yōu)質辣椒需求的逐漸增加，在大棚辣椒栽培期間需要進一步明確優(yōu)質高效栽培技術，盡量減少大棚辣椒的栽培環(huán)節(jié)，為辣椒營造一個良好的生長環(huán)境，增強辣椒植株的抵抗力，降低各類病蟲害的原因，確保生產出來的辣椒品質優(yōu)良，更好的滿足市場和消費者的需求。

參考文獻

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