劉雯雯

近年來農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，大棚蔬菜作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，其生長環(huán)境主要依靠人工來控制，規(guī)避了傳統(tǒng)的不利因素。人工調(diào)控能夠提高蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量和效率，降低勞動成本，實現(xiàn)高效優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。尤其是北方地區(qū)冬季氣候寒冷時，人工干預(yù)可提高蔬菜種植茬數(shù)，顯示出農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要性。隨著科技水平不斷提升，我國蔬菜種植業(yè)取得較大進步。

目前蔬菜種植以其收益大，技術(shù)優(yōu)，產(chǎn)量高的特點成為新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的典型代表，在推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮著重要作用。因此，為了保證蔬菜種植業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展，需要加強研究與分析，探索更多有效措施來推動蔬菜種植業(yè)發(fā)展。新型蔬菜種植技術(shù)可提升蔬菜生產(chǎn)效率和種植戶經(jīng)濟收益。

隨著社會發(fā)展和人們生活水平的提高，對蔬菜的需求日益多元化，因此蔬菜的種植面積也在不斷擴大。人工調(diào)控能夠提高蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量和效率，降低勞動成本，實現(xiàn)高效優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。特別是在當(dāng)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的背景下，蔬菜的種植不受氣候條件的限制，即使在北方寒冷的冬季，也能夠?qū)崿F(xiàn)蔬菜的四季均衡供應(yīng)。我國許多地區(qū)都建立了規(guī)模較大的日光溫室或塑料大棚進行反季節(jié)生產(chǎn)蔬菜，以滿足市場需要。

隨著大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，專業(yè)化、科學(xué)化、規(guī)模化的趨勢日益明顯，蔬菜的產(chǎn)量和品種也在穩(wěn)步提高，這使得更多種植戶獲得了可觀的經(jīng)濟效益。

為了推動蔬菜產(chǎn)業(yè)更好地滿足市場需求，除了進行產(chǎn)業(yè)升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整外，還需要加強無公害蔬菜基地建設(shè)，積極推進有機蔬菜的發(fā)展，嚴格把控蔬菜質(zhì)量，提升農(nóng)民蔬菜種植技術(shù)水平，注冊有機蔬菜品牌，提高農(nóng)民對蔬菜品牌和經(jīng)營的認知水平。要建立標準化生產(chǎn)示范樣板，引導(dǎo)農(nóng)戶進行科學(xué)施肥、合理澆水、防治病蟲害等措施，確保農(nóng)產(chǎn)品安全。

對老舊的溫室進行現(xiàn)代化改造，引入最新的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)、獨特的蔬菜品種，以促進蔬菜品質(zhì)的同時控制生產(chǎn)成本，提高優(yōu)良品種的覆蓋率。積極推進設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化建設(shè)，建立高效節(jié)能日光溫室，大力推廣節(jié)水灌溉技術(shù)。推廣無公害和有機栽培技術(shù)，禁止使用高毒性和高殘留的農(nóng)藥和化肥。

1 大棚蔬菜病蟲害發(fā)生特點

1.1 病蟲害的發(fā)生類型繁多，給防治工作帶來困難

由于棚內(nèi)環(huán)境密閉，溫濕度合適的環(huán)境十分適宜許多蟲卵孵化，給害蟲繁殖創(chuàng)造良好的條件。由于棚內(nèi)通風(fēng)效果差，缺乏相應(yīng)透氣性，造成棚內(nèi)氣溫相對較高，濕氣難以散發(fā)出去，使棚內(nèi)濕度加大，同時有害氣體也越聚越大。此外，栽培種植蔬菜品種過多且未與所種植蔬菜品種合理輪作，土壤板結(jié)嚴重，均給病原菌及害蟲滋生提供了有利條件，加大了大棚蔬菜病蟲害發(fā)病率，且不同蔬菜常見病蟲害類型差異較大，病蟲害類型較多，也為大棚蔬菜病蟲害防治帶來較大困難。

1.2 病蟲害發(fā)生比較復(fù)雜

溫室大棚給病蟲害提供了合適的生存環(huán)境，其自身病蟲害發(fā)生幾率將高于露天種植，加之大部分時間農(nóng)民不間歇種菜，溫室大棚無越冬期直接造成季節(jié)性危害向持續(xù)性出現(xiàn)轉(zhuǎn)化。經(jīng)調(diào)查，常見害蟲如蚜蟲已表現(xiàn)出世代期變短乃至重疊，使得溫室大棚內(nèi)害蟲狀況日益復(fù)雜，害蟲防治更加困難。此外，溫室大棚種植對幾種蔬菜自然生產(chǎn)發(fā)育產(chǎn)生負面影響，還可能發(fā)生生理性病害。

1.3 病蟲害蔓延迅，危害嚴重

通常農(nóng)作物病害是通過病原菌侵染引起。溫室大棚中因空氣流通性較差，光照不強，濕度大，氣溫適宜，給病原菌孢子創(chuàng)造了有利條件，加速病菌侵染蔓延，使得蔬菜受病原菌感染的幾率大大提高，嚴重時還會變成一場災(zāi)難。大棚內(nèi)環(huán)境密閉、通風(fēng)性差，給蟲害提供適宜溫濕度，使害蟲滋生，嚴重危害蔬菜生長。

2 大棚蔬菜種植技術(shù)

2.1 選擇優(yōu)良蔬菜品種

大棚蔬菜種植技術(shù)應(yīng)用中，蔬菜品種合理選擇是最基本的一環(huán)，也是非常關(guān)鍵的一項內(nèi)容。一旦選擇品種不科學(xué)，那么再多的后續(xù)管理也長不出高質(zhì)量的蔬菜。選擇蔬菜品種時一定要注意結(jié)合各地具體條件，如氣候條件，光照及土壤情況，篩選出抗病蟲害力較強的優(yōu)良品種或雜交種。特別是有機蔬菜種子在篩選過程中要注意不含轉(zhuǎn)基因成分，抗病能力較強和未經(jīng)加工。

2.2 播前土壤維護

為了更好保證大棚蔬菜能夠良好生長并達到高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，實施各種播前準備工作。播種前精細整地和大棚土壤消毒，消毒后要翻地30厘米左右，并把土壤曝曬30天，可促進土壤透氣性好，將農(nóng)家肥施入土壤內(nèi)，讓農(nóng)家肥與土壤充分攪拌，完成高溫悶棚工作，讓土壤內(nèi)養(yǎng)分變得更豐富。

2.3 栽培管理

溫室蔬菜對種植與管理提出更高要求，需要選用系統(tǒng)，科學(xué)，綜合的種植方式。蔬菜栽培中要保證農(nóng)戶嚴格按照技術(shù)標準要求進行栽培，采用輪作生產(chǎn)模式栽培前提下，才能將當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境與條件發(fā)揮到極致，為溫室蔬菜營造良好的健康生長環(huán)境。

2.4 肥料使用

為更好保障溫室蔬菜品質(zhì)與營養(yǎng)，溫室蔬菜實際栽培過程中應(yīng)重視對肥料施用的科學(xué)調(diào)控，盡可能避免含化學(xué)成分肥料的施用，最好是利用植物腐爛，動物糞便及微生物肥料等，使其在土壤中充分攪拌，讓蔬菜得到充足營養(yǎng)，使其生長得更好。

3 大棚蔬菜病蟲害防治對策

3.1 農(nóng)業(yè)防控措施

①采用輪作方式，科學(xué)施底肥。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中不可能同一塊地連續(xù)種同一種菜，一定要實行2～3年的輪作模式，為了有效防治土傳病害，減少病蟲害發(fā)生的可能性。設(shè)施蔬菜在播種前必須翻耕土壤，這樣既能殺死殘留在土壤里的病菌又能消滅雜草和消滅各種蟲害傳播載體。

與翻耕相結(jié)合施足底肥，以施有機肥為主，適當(dāng)搭配適量氮肥，磷肥和鉀肥等，既能滿足設(shè)施蔬菜各個生長期營養(yǎng)元素需要，又利于改善土壤結(jié)構(gòu)和增強蔬菜抗性。

②蔬菜種類不同，其抗病蟲的表現(xiàn)也有很大差別，一定要充分考慮到各地實際情況，選擇抗病性強、高產(chǎn)的品種。此外，還應(yīng)結(jié)合蔬菜生育期，科學(xué)確定播期，以保證蔬菜幼苗生長期和本地病蟲害出現(xiàn)時間相交錯。設(shè)施蔬菜普遍土傳病害較重，可通過免疫砧木嫁接促進蔬菜幼苗抗性增強。

③合理密植可保證蔬菜具有足夠的生長空間及通風(fēng)透光環(huán)境，給蔬菜營造良好的生長環(huán)境以有效增強抗病性，也有利于蔬菜品質(zhì)與產(chǎn)量的提升。在實際栽培管理期間，需要結(jié)合各種蔬菜的生長情況來合理決定種植密度，若種植密度不盡合理，很容易造成大棚透風(fēng)，透光率不夠，蔬菜長勢不理想。

④選用高效栽培模式：設(shè)施蔬菜通常采用寬、窄行栽培方式，在有利于控制栽培密度，創(chuàng)造良好生長環(huán)境，促進大棚透風(fēng)透光性能，解決田間積水，實現(xiàn)病蟲害防治等方面發(fā)揮作用。另外，還可利用地膜覆蓋軟管微噴，利于土壤墑情維持和蔬菜健康成長。

3.2 理化誘控防控措施

①物理防控技術(shù)是以物理手段為主，阻斷病蟲害生長繁殖或直接殺滅病蟲害，可利用高溫悶棚，殺蟲燈，防蟲網(wǎng)，信息素誘捕和臭氧等物理防治技術(shù)。

②高溫悶棚是夏季氣溫高時可采取的辦法，不要調(diào)節(jié)棚內(nèi)氣溫，使棚內(nèi)氣溫自然上升，氣溫上升可降低害蟲蟲卵數(shù)量，使致病菌活性下降。主要是針對那些對溫度變化有較高耐受力的蔬菜品種。要注意高溫悶棚時間要控制，以防蔬菜因溫度過高長期枯死，悶棚后要盡早給棚內(nèi)通風(fēng)。

③殺蟲燈作為利用誘餌光源招引害蟲和捕殺害蟲的舉措，其效果良好，成本較低，可有效地防治大棚蟲害，適宜推廣使用。

使用時首先要科學(xué)地分析棚內(nèi)害蟲種類及趨光與否等性質(zhì)，光源光譜要符合害蟲趨光頻率調(diào)節(jié)，要綜合考慮害蟲飛行能力來調(diào)節(jié)殺蟲燈掛放位置及高度，對飛行能力強的害蟲，可適當(dāng)增加殺蟲燈懸掛高度以達到較好效果。另外，殺蟲燈的使用應(yīng)注意定時清洗，避免積存過多的害蟲，并導(dǎo)致殺蟲燈出現(xiàn)短路或者影響壽命，清洗時應(yīng)注意關(guān)閉電源，避免觸電和其它風(fēng)險。

④防蟲網(wǎng)和日常家庭所用紗窗相似，均為阻擋害蟲進入，安裝時需采用高溫悶棚或其它消殺方式去除棚內(nèi)蟲卵和害蟲，并將棚內(nèi)防蟲網(wǎng)安裝區(qū)枯枝落葉石頭清理干凈。應(yīng)保證防蟲網(wǎng)的牢靠安裝，以免發(fā)生漏洞而使害蟲有機可乘。日常使用中還需做好維護檢查工作，發(fā)現(xiàn)損壞后應(yīng)及時更換以避免防蟲網(wǎng)出現(xiàn)故障。

⑤信息素誘捕，是利用誘捕器誘芯將人工合成害蟲性信息素釋放出來，并利用該性信息素使雄性害蟲誤認為雌性而引來交配，由此去誘捕其的工藝。該工藝可顯著降低大棚里雄性害蟲，直接造成雌性害蟲不能交配和產(chǎn)卵，從根源上降低害蟲滋生。

在采用信息素誘捕方式時需注意將大棚里主要存在害蟲的類型進行劃分，并針對性篩選出信息素類型。若大棚中發(fā)生的害蟲種類較多，則應(yīng)首先針對危害最大的害蟲種群進行誘殺，以達到最佳的蟲害防治效果。

3.3 化學(xué)防控措施

化學(xué)措施以使用化學(xué)藥劑為主，控制大棚蔬菜病蟲害。有很多藥劑可選用，根據(jù)不同病害和蟲害進行藥劑選擇。如果預(yù)防菌核病，可選用菌核凈可濕性粉劑稀釋液噴灑，也可采用釋放腐霉利煙霧劑的方法預(yù)防；預(yù)防灰霉病可選用施佳樂懸浮劑噴灑；預(yù)防霜霉病可用杜邦克露可濕性粉劑溶液噴灑；控制粉虱可選用溴氰蟲酰胺懸浮劑噴灑；控制薊馬可選用氯氰菊酯等溶液噴灑。

化學(xué)藥劑通常每3～7天噴一次，連續(xù)2～3次能達到預(yù)期的效果。應(yīng)該注意：應(yīng)用化學(xué)藥劑進行預(yù)防和治療時，應(yīng)遵循合理給藥和科學(xué)給藥原則，還應(yīng)避免持續(xù)給藥和超量給藥，且施藥時應(yīng)盡可能選用高效器械進行操作，從而達到降低用藥量和加強藥劑預(yù)防和治療作用的目的。

3.4 生物防控技術(shù)措施

與傳統(tǒng)的防控技術(shù)相比較，生物防治技術(shù)以其方便，無污染的特點，現(xiàn)如今已在國內(nèi)許多農(nóng)村地區(qū)得到了普及。自然界多數(shù)時候每種生物均有相應(yīng)天敵，如大棚里發(fā)生蚜蟲大爆發(fā)，可將蚜蟲天敵瓢蟲放養(yǎng)到大棚里獵殺，瓢蟲比殺蟲劑對蚜蟲捕殺效率更高，可以在短期內(nèi)控制蚜蟲種群，以免蚜蟲造成蔬菜品質(zhì)降低。

防治蠅類和其它飛行害蟲可適當(dāng)放養(yǎng)青蛙，因為青蛙捕食飛行昆蟲的本領(lǐng)很強，既可在短期內(nèi)防治飛行害蟲，并且對蔬菜作物不造成危害，它的糞便也可以給蔬菜作物供給養(yǎng)分，是防治害蟲十分經(jīng)濟有效的措施之一。

在害蟲防治上，也可通過病菌控制來實現(xiàn)，有的病菌對人和蔬菜沒有危害，對大棚內(nèi)害蟲有致病和致死能力，比如在粉虱的防治上，可利用投放白僵菌這種微生物配制而成的藥劑來進行，能夠?qū)Ψ凼惺至己玫目刂谱饔?，加之它是一種生物，具有自然分解等特點，既不會給環(huán)境帶來威脅，也不會給人體帶來危害。

科學(xué)試驗研究顯示生物藥劑對土壤肥力具有促進作用。實驗發(fā)現(xiàn)采用EM菌土壤堆肥技術(shù)可顯著降低病蟲害的發(fā)生幾率，增強蔬菜抗病蟲害能力，能夠顯著減少農(nóng)藥和化肥用量，并可顯著降低大棚蔬菜的種植成本。

生物防治技術(shù)不僅能夠直接控制病蟲害的發(fā)生，而且能夠間接地促進蔬菜健康成長，如將蚯蚓放入土壤使土壤松動等，本實用新型能夠有效防止土壤板結(jié)現(xiàn)象，減少了土壤板結(jié)造成致病菌滋生的幾率，在蔬菜栽培中具有良好的效果。

3.5 以農(nóng)民專業(yè)合作組織為主體的防治對策

對于農(nóng)民專業(yè)合作組織中文化程度不高的區(qū)域，農(nóng)技推廣部門要加強引導(dǎo)，積極開展綠色防控技術(shù)推廣工作。與此同時，對于農(nóng)民專業(yè)合作組織也要大力扶持，積極應(yīng)對；政府部門根據(jù)綠色防控技術(shù)實驗情況對植保機械購置和統(tǒng)防統(tǒng)治進行了一定補助，廣泛普及綠色防控技術(shù)，培育了更多新型職業(yè)農(nóng)民。

在人民生活水平不斷提升的背景下，反季節(jié)蔬菜需求也在不斷增加，大棚蔬菜栽培能給人民群眾提供反季節(jié)蔬菜和改善生活狀況，但是病蟲害發(fā)生使得大棚蔬菜栽培的產(chǎn)量與品質(zhì)都受到一定影響。所以，根據(jù)不同類型病蟲害，多措并舉綜合實施有效預(yù)防和控制，不僅顯著提高蔬菜產(chǎn)量，而且對蔬菜品質(zhì)影響較大，可在市場上供應(yīng)多樣化反季節(jié)蔬菜，為種植者創(chuàng)造可觀經(jīng)濟效益。