張翊春 張麗 黃靖

摘 要：貴州省思南縣是水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣，為了擴(kuò)寬水產(chǎn)品養(yǎng)殖渠道，采用藕魚(yú)共生種養(yǎng)技術(shù)，通過(guò)建立基礎(chǔ)條件、藕田改造等方式進(jìn)行藕田建設(shè)；還要做好蓮藕的種植工作，包括施足底肥、選擇優(yōu)質(zhì)品種、適時(shí)種植；魚(yú)類放養(yǎng)時(shí)要做好準(zhǔn)備工作，還要選擇適宜的品種和放養(yǎng)數(shù)量；管理措施上包括水層管理、追肥、摘葉折花、養(yǎng)魚(yú)管理和病蟲(chóng)害管理；適時(shí)收獲蓮藕和魚(yú)類。通過(guò)此技術(shù)模式減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用量，還能夠提升蓮藕產(chǎn)量和魚(yú)類品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：思南縣；藕；魚(yú)；種養(yǎng)技術(shù)

思南縣屬于貴州省銅仁市，是水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣，但每年的水產(chǎn)品依然供不應(yīng)求，需要從湖南、湖北等地進(jìn)口幾千噸魚(yú)類保證水產(chǎn)品供應(yīng)，因此，思南縣要擴(kuò)寬養(yǎng)殖渠道，從而獲取更多水產(chǎn)品。

藕魚(yú)共生可以起到雙贏的效果，在藕田中可以養(yǎng)殖草魚(yú)、鯰魚(yú)、鯉魚(yú)等，藕田中的雜草、浮萍等水生植物可以為魚(yú)類提供餌料，雜食性和肉食性的魚(yú)類還能取食藕田中的害蟲(chóng)和蟲(chóng)卵，從而降低喂養(yǎng)魚(yú)類所需要的成本，魚(yú)類能為藕田除草、除蟲(chóng)，減少農(nóng)藥的使用；魚(yú)類的糞便可以為藕田提供肥料，降低施肥量；魚(yú)類在藕田中活動(dòng)可以疏松土壤，有利于蓮藕根系的發(fā)育，提高蓮藕的抗逆性，提高蓮藕的產(chǎn)量和品質(zhì)，還能收獲數(shù)量可觀的魚(yú)類。

1 藕田建設(shè)

1.1 基礎(chǔ)條件：藕田要建在水源充足，水質(zhì)較好，排灌方便，土壤肥沃，便于管理的位置。每個(gè)藕池在2畝左右，且東西走向?yàn)榧选?/p>

1.2 藕田改造：將藕田的田埂加固加高，一般田埂應(yīng)高出水面45厘米左右，田埂寬70厘米左右，并確保牢固。還要挖好漁溝和魚(yú)溜，增加魚(yú)類的活動(dòng)面積。漁溝深0.8～1.0米，深度1米以上，根據(jù)情況可以選擇“十”字形或“井”字形；每畝至少設(shè)置1個(gè)魚(yú)溜，漁溝和漁溝的面積占總面積的20%左右為宜[1]。

2 蓮藕的種植和管理

2.1 施足底肥：蓮藕喜歡肥大的生長(zhǎng)環(huán)境，因此要施足底肥，主要以有機(jī)肥為主，可以施用充分腐熟的農(nóng)家肥、綠肥、餅肥等，一般根據(jù)地力情況施用量為8～12米3/畝，之后便可種植蓮藕。

2.2 選擇優(yōu)質(zhì)品種：要選擇高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)，入泥淺，葉柄短，抗病蟲(chóng)害的品種，建議選擇一種品種種植，不要同時(shí)種兩種以上。

2.3 適時(shí)種植：當(dāng)春季氣溫恒定在15℃時(shí)開(kāi)始種植蓮藕，要選擇完好，芽頭健壯的藕種。種植行距為2米，株距為1米，種植的深度在10～20厘米之間，畝用種量在200～300千克。將藕種種入泥中，藕尖朝下，藕根朝上以15°～20°傾斜，要注意相鄰兩列藕種的方向要交錯(cuò)排列，以便于蓮藕的葉片均勻分布[2]。

3 魚(yú)類放養(yǎng)

3.1 準(zhǔn)備工作：在魚(yú)類放養(yǎng)之前要對(duì)藕田進(jìn)行消毒，可以每畝使用60～70千克生石灰撒施到藕田中，還能夠起到補(bǔ)充鈣肥的作用。大約一周時(shí)，毒性都消散后，水溫達(dá)到20℃時(shí)開(kāi)始放魚(yú)。

3.2 魚(yú)類選擇：在藕池中可以選擇鯉魚(yú)40%、草魚(yú)10%、鯽魚(yú)40%、鯰魚(yú)10%搭配進(jìn)行放養(yǎng)。要注意選擇體型適中，健康好動(dòng)的魚(yú)苗進(jìn)行放養(yǎng)。

3.3 放養(yǎng)數(shù)量：鯉魚(yú)苗大小在0.25～0.5千克/條、草魚(yú)苗大小在0.5～1千克/條、鯽魚(yú)苗大小在0.02～0.05千克/條、鯰魚(yú)苗大小在0.25～0.5千克/條。根據(jù)魚(yú)苗的大小和藕池的情況，一般放養(yǎng)數(shù)量在1800～2500條為宜。

4 管理措施

4.1 水層管理：蓮藕栽種后15～20天水層要淺，有利于增溫，促進(jìn)蓮藕的生長(zhǎng)；進(jìn)入生長(zhǎng)旺期時(shí)，提高水層至15～20厘米；當(dāng)開(kāi)始結(jié)藕時(shí)，要逐漸降低水層至6～10厘米。建議每10～15天調(diào)整一次水層高度[3]。

4.2 追肥：在蓮藕4片葉和結(jié)藕期間要進(jìn)行追肥，在晴天無(wú)風(fēng)的上午進(jìn)行追肥，施用充分腐熟的農(nóng)家肥40～60千克/畝。

4.3 摘葉折花：立葉生長(zhǎng)較多的時(shí)候，要將老葉、浮葉及雜草清除干凈，有利于通風(fēng)透光和產(chǎn)生病蟲(chóng)害的發(fā)生。蓮藕打苞時(shí)要將花梗折彎，避免爭(zhēng)奪養(yǎng)分[4]。

4.4 養(yǎng)魚(yú)管理：每天要進(jìn)行巡查，防逃裝置、漁溝魚(yú)溜都要仔細(xì)檢查是否正常，還要觀察魚(yú)類的狀態(tài)，有無(wú)發(fā)生病害或是死亡情況發(fā)生?？梢悦?5～20天做一次污水排放工作，并進(jìn)行加水，然后用生石灰消毒一次，每畝用量為12～15千克。

4.5 病蟲(chóng)害管理：藕魚(yú)共生模式最好使用綠色防治技術(shù)進(jìn)行防治，蓮藕上的蓮縊管蚜可用通過(guò)懸掛黃板的方式進(jìn)行防治；蓮藕病害可以在定植前用25%多菌靈可濕性粉劑400～500倍液浸泡1～2分鐘，不能使用對(duì)魚(yú)類有毒性的藥劑進(jìn)行防治。藕魚(yú)共生的魚(yú)類不易染病，注意保持水質(zhì)[5]。

5 適時(shí)收獲

5.1 收獲蓮藕：當(dāng)荷葉都變得枯黃的時(shí)候，可開(kāi)始收獲蓮藕。

5.2 捕撈魚(yú)類：收獲蓮藕之后，撈魚(yú)的時(shí)候要慢慢放水，將魚(yú)類趕入漁溝魚(yú)溜中在進(jìn)行圍捕。

參考文獻(xiàn)

[1] 朱軍.藕魚(yú)生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2022（02）：135-136.

[2] 楊海松，趙瓊芬.藕魚(yú)立體種養(yǎng)模式[J].云南農(nóng)業(yè)，2021（09）：60-61.

[3] 周元春.藕魚(yú)高效生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2022（12）：23-24.

[4] 路宗月，張小麗，王躍臣，等.藕魚(yú)高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國(guó)水產(chǎn)，2004（05）：48-49.

[5] 楊斌，楊宏春，梁根云，等.宣漢縣藕魚(yú)增效種養(yǎng)技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2018（12）：50-51.